2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prednosti belega čaja so znane že od časa kitajskih cesarjev. Imenuje se bela, ker je čajni brst gosto pokrit z belim kupom. Med vsemi sortami čaja je zaradi nizke oksidacije in fermentacije še posebej spoštovan beli. Beli čaj je ena najdražjih in najbolj rafiniranih vrst čaja. In če radi prirejate čajne slovesnosti zase, bo takšna pijača prinesla veliko pozitivnih čustev in napolnila vašo zbirko.
Katere vrste čaja obstajajo?
V sodobnem življenjskem ritmu je redka priložnost, da si vzamete čas in si privoščite svojo najljubšo pijačo. V bistvu veliko ljudi na begu pije čaj ali druge pijače. Trenutno obstaja veliko različnih vrst čajev. Črna je najbolj pogosta in znana, čaj imajo tudi zelena, rumena, rdeča in celo modra. Barva je odvisna predvsem od načina sestavljanja, pa tudi od skladiščenja in predelave. Kot že omenjeno, je ena najdražjih in redkih vrst takšne pijače beli čaj. Koristne lastnosti so nekaj, kar je za Kitajce zelo vredno (beli čaj pridelujejo predvsem na Kitajskem). Zato se neradi dobavljajoizvozi.
težko zbiranje, obdelava in shranjevanje
Beli čaj se praviloma predela na mestu zbiranja, ker se hitro pokvari. Obdelava poteka največ minuto z vročo paro, nato pa liste položimo na sonce in posušimo, dokler niso popolnoma kuhani. Ta način je najpogostejši pri predelavi belega čaja, saj z njim ta pijača izgubi najmanj svojih koristnih lastnosti in ohrani vse dobre lastnosti.
Zbiranje sorte belega čaja velja za delovno intenziven proces. Bistvo tukaj je naslednje: da bi zbrali kilogram visokokakovostnih izdelkov, je treba obdelati več kot sto tisoč majhnih belih listov. Zato cena. Zdaj razumem, zakaj je beli čaj tako drag. Toda trgovina zdaj predstavlja vredne blagovne znamke pijače, čeprav niso tako drage. To so Greenfield, Lipton, Curtis in drugi beli čaj.
Zberite čaj s samih vrhov ustreznega grma. Ta kraj se imenuje "zgornja tipsa". Na tem mestu je le nekaj listov. Še en odtenek je, da čajne resice vzklijejo šele v začetku aprila, čaj pa nabiramo le dva dni. Prevzem je od 5. do 9. ure.
Zanimiva funkcija
Beli čaj, katerega koristne lastnosti boste našli v spodnjem članku, ima močno aromo in nežen okus. To pijačo lahko zlahka pokvarijo tuji vonji, ki so lahko prisotni med skladiščenjem, prevozom in predelavo. Zato je pri sestavljanju čaja delavcem prepovedano uporabljati parfum, kaditi, jesti začinjeno hrano itd. BelaČaj je tako muhast, da lahko ne samo absorbira tuje vonjave, ampak se zaradi tega tudi hitro pokvari. Zanimivo je, da ob obiranju belega čaja v kitajskih provincah zacvetijo sadovnjaki in to je močna aroma cvetov, prve resice, ki poženejo na čajevcu, pa jih takoj absorbirajo. Ta proces cvetenja daje pijači okus in aromo pomladnega cvetja.
skladiščenje čaja
Beli čaj, katerega koristne lastnosti izginejo ob nepravilnem shranjevanju, zahteva resen pristop. Shranjevanje belega čaja je umetnost, ki vam omogoča, da ohranite okus in aromo. Kozarec, v katerem je izdelek shranjen, mora biti tesno zaprt in ne prepušča žarkov svetlobe, pa tudi tujih vonjav. Poleg tega lahko vlaga povzroči ostre vonjave. To boste zagotovo občutili, če boste čaj shranili na odprtem mestu ali v ohlapno zaprti posodi. Vse to so pomembna pravila za shranjevanje pijače, kot je beli čaj. Ne bo škodilo, če jim sledite. Kilogram belega čaja stane od 500 rubljev do 1000 dolarjev.
Bodite pozorni na liste
Nekateri prodajalci pijač poskušajo zeleni čaj predstavljati kot beli. Pomembno je, da ste pri izbiri izdelka previdni in ga kupujte samo v specializiranih trgovinah, ki imajo certifikate kakovosti izdelkov. Če želite razlikovati beli čaj od zelenega, bodite pozorni na liste. Listi belega čaja morajo biti celi, enakomerni. Lomljenje ali zvijanje, tuji vonji niso dovoljeni. Običajni list belega čaja je od zgoraj videti srebrn inblešči z zelenim odtenkom, dno lista pa mora biti z belkastim puhom. Običajni beli čaj mora dišati po rožah ali zeliščih.
zdravilna pijača
Za mnoge je beli čaj razkošje in tudi način, kako narediti dober vtis na ljudi. Mnogi cenijo tako okus kot aromo pijače. Toda obstajajo ljudje, ki imajo raje to vrsto izdelka izključno zaradi njegovih koristnih lastnosti. Beli čaj (mnenja pravijo, da je res uporaben) je zdravilo v dobesednem pomenu. V starodavni Kitajski so pijačo postregli samo cesarju kot zdravilni izdelek, ki je lahko dajal moč, premagoval glavobole, mrzlico in razjasnil misli.
Beli čaj - nadomestek za vitamine?
Zaradi minimalne obdelave izdelka in skrbnega skladiščenja ob upoštevanju vseh navodil lahko doživite vso zdravilnost, po kateri slovi beli čaj. Koristne lastnosti se kažejo zaradi vsebnosti antioksidantov, polifenolov, bioflavonoidov v njem, ki preprečujejo proces staranja telesa, nastanek rakavih celic. Prav tako so sposobni okrepiti imunski sistem in ohraniti protimikrobne lastnosti. Poleg tega ima čaj protivirusni učinek. Napitek pomaga telesu v boju proti staranju in nastajanju škodljivih celic. Ta čaj lahko res nadomesti celotno lekarno. Ljudje mu pravijo »čudežni čaj«, ker ima res zdravilne lastnosti in pomaga ozdraviti bolnika in ga postaviti na noge. Mimogrede, ta pijača normalizira presnovne procese v telesu. Ena skodelica tega čajavsebuje toliko vitaminov, kot jih vsebuje en korenček. Prednosti belega čaja se odražajo v zobeh. Vsebuje fluoride, ki so odgovorni za zdravje človeških zob. Ohranjajo nedotaknjene zobe ter se borijo tudi proti zobnemu kamnu in kariesu pri otrocih in odraslih. Če imate visok krvni tlak, potem je beli čaj pravi ključ do reševanja težave. Tak izdelek lahko zniža krvni tlak in izboljša delovanje srca in krvnih žil. Pa vendar čaj odstranjuje presežek holesterola iz krvi.
Kako kuhati?
Upamo, da razumete, kako pravilno shraniti tak izdelek v hiši, zdaj pa pojdimo na vprašanje, kako kuhati beli čaj. Ne morete ga kar preliti z vrelo vodo in začeti piti po petih minutah. Potrebuje skrbno ravnanje. Za pripravo belega čaja potrebujete filtrirano ali izvirsko vodo. Nato bo treba to vodo zavreti, vendar ne zavreti. Po tem je treba vodo ohladiti na sedemdeset stopinj in vliti v keramični čajnik. Pozor! Keramični čajnik mora biti predhodno segret, ne sme biti hladen. Za pripravo ene skodelice napitka boste potrebovali približno dve do tri čajne žličke čaja (vse je odvisno od preferenc osebe). Ko ste vse pripravili, prelijte čaj s pripravljeno vodo iz keramičnega čajnika in kuhajte pet minut. Po tem lahko isti čaj skuhate še do 2-krat, odvisno od njegovega okusa. Prvič, ko morate kuhati točno pet minut.
Kako narediti zdravo pijačo
Če želite kuhati in piti čaj v medicinske namene, potem potrebujete nekoliko drugačen pristop. Za medicinske namene se beli čaj kuha petnajst minut. To infuzijo morate piti trikrat na teden tri ali štiri tedne. Po infundiranju pijače lahko dobi zlato zeleno ali rumeno barvo. Ne skrbite, to je normalen proces. Te metode kuhanja niso primerne za čajne vrečke, kot je beli čaj Greenfield. Kuhati ga je treba v skladu z navodili na škatli.
Umetnost pitja
Čaj se običajno pije počasi. To je cela slovesnost. Za pripravo belega čaja morate iti skozi številne faze in to je umetnost ohranjanja vseh koristnih lastnosti. Čaj morate piti počasi, izključno v čisti obliki. Če pijači dodate smetano ali mleko, se lahko hitro pokvari in pridobi povsem drugačne lastnosti. Z drugimi besedami, ta pijača mora biti sposobna okusiti in kuhati po okusu. Morda vam ni všeč, ker bi ga lahko napačno shranjevali, vpijal je tuje vonjave in se pokvaril. Poleg tega z belim čajem ne smete piti nobene hrane ali sladkarij. Tudi čokolada ali torta lahko pokvari izkušnjo pijače. Čaj vsebuje minimalne količine kofeina in tanina, kar pomeni, da ga lahko enostavno pijete ponoči.
In ne pozabite, najboljši beli čaj je tisti, ki je pravilno pridelan in shranjen!
Priporočena:
Beli krap: recepti za kuhanje, uporabne lastnosti in lastnosti
Eden največjih predstavnikov družine krapov je amur. Široko se uporablja v kuhanju v različnih državah. Ta vrsta prebivalcev sladkovodnih rezervoarjev je še posebej znana med prebivalci Azije, v Rusiji pa je kuhana nič slabše
Zeleni čaj Pu-erh: proizvodne lastnosti, uporabne lastnosti in kontraindikacije, kako pravilno kuhati
V članku bomo opisali predvsem zeleni puer. Upoštevajte njegove uporabne lastnosti, pa tudi kontraindikacije. Naučili se bomo, kako kompetentno kuhati kitajski zeleni čaj "Shen Puer". In se o njem naučite marsikaj zanimivega
Zeleni čaj "White Monkey". Čaj "Bela opica": priprava, lastnosti in uporabne lastnosti
Kitajska je že dolgo znana po svoji medicini. Tradicionalni zdravilci pogosto uporabljajo naravne vire za pripravo zdravilnih napitkov. Vse vrste čajev igrajo pomembno vlogo v kitajski medicini. Vsaka posamezna sorta je bila natančno preučena glede njene uporabnosti za ljudi. "White Monkey" je čaj z večplastnimi lastnostmi: poleg odličnega okusa blagodejno vpliva na počutje in preprečuje razvoj nekaterih bolezni
Kako je feijoa koristna in za katere bolezni? Feijoa sadje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, fotografije in recepti. Feijoa marmelada: uporabne lastnosti
Ko so se pred nekaj leti na policah trgovin pojavile jagode, podobne kosmulji, so ljudje dolgo oklevali z nakupom. Toda, ko so to ugotovili in enkrat poskusili, so jih začeli šteti za navaden sadež, katerega ime je feijoa. Sčasoma je postalo znano, da je feijoa koristna
Ingver: uporabne lastnosti in kontraindikacije za ženske. Vloženi ingver: uporabne lastnosti
Vsaka država ima svojo tradicijo uporabe ingverja. Torej je rogasta korenina v Aziji, ki velja za rojstni kraj rastline, univerzalno zdravilo za številne bolezni. Na Kitajskem in v Indiji verjamejo, da uživanje ingverja spodbuja dolgo in zdravo življenje
