Nasveti za kuhanje 2024, Maj
Zelenjavni kosi: okusno in lepo
Ko na mizi postrežete zelenjavne narezke, lahko postanete ne le zgled pravilne prehrane, ampak tudi navadno kosilo ali večerjo spremenite v gurmanski obrok. Ogromne prednosti takšnih jedi bodo enostavna priprava in odsotnost teči po trgovinah v iskanju izdelkov s težko izgovorljivimi imeni, da bi ob naslednjem obroku presenetili vso družino
Kako narediti svinjino sočno in mehko: možnosti jedi, kuharski nasveti in kuharski nasveti
Druge jedi so bile pri kuhanju vedno posebno pozornost. Vsaka gostiteljica zna narediti svinjino sočno in mehko, razveseliti goste z jedmi iz kosa marmornega trupa in presenetiti ljubljene. Ponujamo več receptov za okusno večerjo s prilogami, razkrivamo trike kuhanja svinjine
Kako odstraniti vonj po jagnjetini pri kuhanju: metode in priporočila
Mnoge gospodinje pogosto ne kuhajo jagnjetine zaradi specifičnega vonja, ki ni vedno prijeten. Če pa je to meso pravilno izbrano in kuhano, bo kuhinja imela najbolj prijetne in okusne arome. Naučimo se podrobneje, kako odstraniti vonj po jagnjetini pri kuhanju
Ali lahko ocvrem rdečo čebulo, če ni bele?
Vsaka gostiteljica ima situacijo, ko moraš izbrati alternativo določenim izdelkom. Stekel sem domov, začel kuhati večerjo, izkazalo se je, da ni čebule. Ali je mogoče ocvrti rdečo čebulo? Pravzaprav v tem ni velike tragedije, vendar morate poznati značilnosti te zelenjave
Quinoa: način kuhanja za okras
Kvinoja je pred kratkim veljala za gosta brez primere na mizi Rusov. Toda danes se prodaja v vsakem supermarketu. Če ste naveličani ajde, riža in prosa, je čas, da popestrite jedilnik. Zaradi različnih načinov kuhanja je kvinoja vsestranska možnost za zajtrk, kosilo ali večerjo
S čim postreči riž: možnosti jedi, h katerim se riž postreže kot priloga
Riž se je v Rusiji pojavil šele pred približno tristo leti. In zaenkrat se iz njega žal kuhajo predvsem kaša. Čeprav so v domovini žit, v Aziji, recepti z rižem zelo priljubljeni. Iz te žitarice pripravljajo solate, juhe, glavne tople jedi in celo sladice. V Rusiji se riž kuha kot priloga. S čim postreči takšno kašo? Katera živila se najbolje ujemajo z žiti? To vprašanje bo tema našega članka
Kaj dodamo v nadev za cmoke, da je nadev sočen in okusen? Nasveti za mleto meso
Kaj je po vašem mnenju najpomembnejše pri pripravi slastnih cmokov? Mnoge gospodinje bodo odgovorile, da je to elastično tesno testo. A v resnici je okus večinoma odvisen od nadeva. Suhega, grobega mletega mesa ni mogoče popraviti niti z najboljšim testom. Hkrati pa sočen nadev ni slab niti sam po sebi. Danes govorimo o tem, kaj dodamo mletim cmokom, da bo jed popolna
Koliko časa je treba kuhati piščančje želodce, da postanejo mehki: recepti in pravila kuhanja
Piščančji želodčki, popularno imenovani tudi preprosto "popki", so krepek in okusen izdelek, iz katerega lahko kuhate prve in druge jedi. Vendar se mnogi sprašujejo: koliko morate kuhati piščančje želodce, dokler niso mehki? Dokončnega odgovora ni, saj je veliko odvisno od originalnega izdelka, pa tudi od načina njegove priprave
Kako ocvreti šniclo: izbira mesa, čas kuhanja, začimbe
Kako ocvreti šniclo v ponvi? Kakšna hrana je to? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Šnicla je jed iz telečjega fileja. Toda to velja samo za originalni recept. Zato ga danes pripravljajo iz piščanca, svinjine, jagnjetine in purana. In izkaže se za zelo okusno. Kako pravilno ocvreti šniclo, izveste spodaj
Kako ocvreti pollock v moki v ponvi: koristni nasveti
Kako ocvreti pollock v moki v ponvi? Vse, kar morate vedeti za pripravo tako preproste jedi, je resnično okusno: značilnosti rib, skrivnosti njene priprave, koraki cvrtja, izbira ponve in seznam potrebnih sestavin
Kuhan puran: kalorije, kuharski nasveti
Kako pravilno kuhati puranje meso, osnovna pravila. Izbira in skladiščenje trupov. Škoda in koristi puranjega mesa, kemična sestava in kalorična vsebnost izdelka. Kaj lahko skuhamo iz kuhanega mesa, purana enolončnica. Kako kuhati okusno juho
Kako kuhati na električnem žaru? Preprosti in zapleteni recepti za kuhanje na električnem žaru
Kako kuhati na električnem žaru? Osnovna pravila in praktična priporočila. Preprosti in zapleteni recepti za kuhanje: francoski sendvič, sočne piščančje prsi, svinjina s čebulo ali medena gorčična marinada in drugo
Koliko ocvreti svinjske kotlete v ponvi: navodila, nasveti
Svinjski kotlet je jed, ki pristaja skoraj vsaki mizi. Takšno meso je ljubo in cenjeno, ker ima celo vrsto hranil in vitaminov ter beljakovin. Pomembno je, da znate pravilno pripraviti tak izdelek: navsezadnje bo prekomerno kuhanje pokvarilo okus, nepripravljenost pa bo slabo vplivala na zdravje
Kako kuhati palačinke na kefirju?
Mehke, debele, puhaste, slastne, dišeče - takšne bi morale biti popolne palačinke. Toda za mnoge gospodinje se iz nekega razloga izkažejo za ravne in mastne zaradi velike količine rastlinskega olja, v katerem so ocvrte. V našem članku vam bomo povedali, kako hitro in enostavno kuhati palačinke. Vsekakor se bomo zadržali na različnih načinih njihove priprave: na kefirju ali mleku, jogurtu ali vodi, z dodatkom bučk ali ovsenih kosmičev
Koliko kuhati krompir v pečici: koristni nasveti. Koliko časa pečemo krompir v pečici
Ne glede na to, kako strokovnjaki za prehrano vztrajajo, da je svežo zelenjavo bolje postreči kot prilogo k mesu ali v skrajnem primeru brokoliju ali stročemu fižolu, večina ljudi še vedno raje kot te izdelke raje navaden krompir. Toda jedi iz njega so lahko tudi koristne, še posebej, če jih kuhate v pečici. Toda vsi ne vedo, kako izbrati pravo temperaturo in čas peke. Zato morate najprej ugotoviti, kako in koliko kuhati krompir v pečici
Kako in koliko kuhati proso na vodi? Značilnosti kuhanja
Mnogi so slišali, da je kaša drugi kruh. Dišeča, drobljiva in zelo okusna bo nadomestila zajtrk, kosilo ali večerjo. Seveda nutricionisti ne pozivajo k uživanju samo žit, vendar jih je treba vključiti v prehrano. In da bi rezultat zadovoljil, jih morate znati kuhati. Danes razmišljamo, koliko skuhati proso na vodi
Kaj naj storim, če je maščoba presoljena? Izdelek nujno shranimo
Navadno postane slana mast domača poslastica, ki jo želi poskusiti večina družine. Vendar se dogajajo tudi incidenti. Izdelek je tako slan, da ga je nemogoče odgrizniti. Kakšen je razlog? Kaj storiti, če je maščoba preveč slana? Se res morate znebiti slastnega prigrizka?
Kako v ponvi ocvreti beljak: priprava rib, čas kuhanja, začimbe
Sinji mol je riba, ki v Rusiji ni tako znana kot na primer poltar, losos ali krap. Toda v zadnjem času se na trgih postopoma krepi in ljudje zaradi nizke cene vse pogosteje kupujejo to ribo za kuhanje različnih jedi
Kako skuhati riž za prilogo: recept z opisom, značilnosti kuhanja
Riž je osnovna jed v arzenalu vsake gospodinje. Sposobnost kuhanja igra pomembno vlogo, saj veliko ljudi to počne narobe. Za prilogo morate znati skuhati riž, saj vam ta veščina lahko pride prav v najbolj nepričakovanem trenutku
Riževa kaša v počasnem kuhalniku z rozinami: sestavine, recept, priporočila
Zelo težko je najti človeka, ki vsaj enkrat v življenju ni jedel kaše. Toda vsi ne vedo, kako ga kuhati. V sodobnem svetu se je s prihodom različnih kuhinjskih aparatov proces kuhanja bistveno izboljšal in ni več tako naporen, kot je bil včasih. Poskusimo danes skupaj skuhati riževo mlečno kašo z rozinami v počasnem kuhalniku. Podrobno vam bomo povedali, kaj potrebujete za kuhanje, opisali zaporedje dejanj in dali koristna priporočila
Ostrige: kako očistiti pred zaužitjem in zamrzovanjem
Ali moram pred kuhanjem očistiti ostrige ali lahko to storim v rezervi? Bogat pridelek gob lahko pripravite in globoko zamrznete. Torej, gobe očistimo korak za korakom, tako da imamo v vsakem primernem trenutku skoraj končni izdelek. V članku so navodila za čiščenje gozdnih daril doma
Kako zaviti polnjen pita kruh? Načini zavijanja pita kruha z nadevom
Prigrizki in jedi iz lavaša so na voljo v različnih oblikah. Nadev lahko vanj popolnoma zavijemo ali pa le rahlo pokrijemo. Kako pravilno zaviti polnjen pita kruh? Obstaja več načinov za to. Spodaj je vodnik po korakih, kako pravilno zložiti pita kruh za različne obroke in prigrizke
Okusno nedeljsko kosilo za vso družino: nasveti, recepti s fotografijami
Nedeljsko kosilo je trenutek v živahnem in živahnem življenju, ko se lahko cela družina zbere za mizo. Kaj skuhati za družinsko večerjo v nedeljo, kako ugoditi sorodnikom? Ponujamo več receptov
Kako zamrzniti zelenjavo za zimo?
Priročnost zamrznjene hrane je očitna. Njihove prednosti niso primerljive s tistimi, ki se pozimi prodajajo sveže na policah trgovin. Razmislite, kako pravilno zamrzniti najbolj priljubljeno zelenjavo
Kako iztisniti sok granatnega jabolka doma? Stiskalnice za granate
Sok granatnega jabolka - kupite v trgovini ali ga stisnite sami? kaj je bolje? Mnogi od nas bodo izbrali hitro ali enostavno možnost nakupovanja. Toda bolj zdrav in okusen sok dobimo, če ga iztisnemo iz celega zrelega sadja
Kako kuhati drobljiv pilaf? Recept za kuhanje po korakih s fotografijo
Vsak ljubitelj kuhanja raje uporablja svoj recept za pilaf. Hkrati obstajajo univerzalna pravila, ki vam omogočajo, da jed ustreza splošno sprejetim kanonom. Najprej govorimo o uporabi raztopin, ki prispevajo k drobljivosti riža. V našem gradivu bi rad povedal o pravilni pripravi pilafa
Koliko skuhati mehko in trdo kuhana jajca: koristni nasveti
Na policah supermarketov je ogromno različnih jajc. Prepelica, piščanec, noj, obogatena… Kaj izbrati? In kar je najpomembneje - kako jih pravilno kuhati, da bi povečali koristi in okus izdelka?
Zakaj se kotleti razpadajo pri cvrtju in kako se temu izogniti
Kotlete obožujejo vsi, ki se ne izogibajo mesnih jedi. Tudi gospodinje jih zelo spoštujejo: ocvrla sem večjo ponev - in družina je za teden dni zagotovljena z večerjo. Vendar pa je kuhanje lahko tudi frustrirajuće. Tudi izkušeni kuharji se včasih sprašujejo, zakaj kotleti pri cvrtju razpadejo. Za gospodinje začetnike lahko neuspešen prvi poskus popolnoma prestraši idejo, da bi s to jedjo razveselili ljubljene. Medtem so težave premagljive, težave pa rešljive
Kako hitro skuhati meso: skrivnosti kulinaričnih veščin
Staro meso je treba kuhati 1,5-2 krat dlje. Velikost kosa je prav tako velikega pomena - manjši kot je, hitreje bo dosegel pripravljenost. Kako hitro skuhati staro meso? Obstaja več tehnik kuhanja, ki lahko pomagajo pri tej zadevi
Kako in koliko kuhati peso za boršč? Recepti in majhni triki
Vsaka družina ima svoj recept za boršč. Nekateri kuharji ji namesto juhe dodajo netradicionalne sestavine, na primer gobe, suhe slive, piščanca ali celo kefir. Da pa se juha lahko imenuje boršč, mora imeti bogato rdečo barvo. Zato je pesa nepogrešljiva sestavina te jedi
Kako pogreti pico v pečici in mikrovalovni pečici
Mikrovalovna pečica je najslabša možnost za pogrevanje hladnih rezin ali zamrznjene hrane. Od izpostavljenosti sevanju se vsa vlaga segreje in v trenutku impregnira podlago. Sir postane gumijast in neprimeren za uživanje. Kot rezultat, namesto okusne pice človek dobi namočeno torto z neokusnim nadevom
Kuhanje iz zelene na pecljih
Verjetno vsi vedo o prednostih zelene. Za hrano se uporabljajo peclji, listi in celo njene korenine. Dobesedno ščepec te rastline, dodan navadni jedi, lahko spremeni njen okus do neprepoznavnosti. In danes lahko iz stebelne zelene kuhate ne le juhe ali solate, ampak celo praznične prigrizke
Kako se peče velika noč: skrivnosti in tankosti. Kdaj lahko spečem veliko noč
Velika noč je eden najsvetlejših in najbolj veselih krščanskih praznikov, ki je uspel "preživeti" v ateističnih časih, praznovali so ga tudi pod Unijo in ga priznavajo tudi ljudje daleč od cerkve in vere. Običaj barvanja jajc je zelo izviren - in ljudje v tem pogledu kažejo različne talente. Najbolj leni jih vsaj skuhajo v čebulnih lupinah. Ampak, če ne upoštevate čisto cerkvenih pravil, običajev in tradicij, je glavna stvar velike noči velikonočne torte
Kako in koliko kuhati telečji jezik?
Telečji jezik velja za univerzalen izdelek, na podlagi katerega je mogoče pripraviti številne okusne jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sendvičev, predjedi, solat in celo toplih jedi
Kako pripraviti gobe za prihodnost? Zmrzniti
V jesenskem deževnem obdobju, ko se začne sezona gob, številne hostese pripravijo šampinjone, gobe, lisičke za prihodnjo uporabo na različne načine: vložimo, posušimo ali zamrznemo. V tem članku se bomo osredotočili na zadnjo možnost za ohranjanje te dobrote. Naučili se boste, na kakšne načine lahko zamrznete gobe, pa tudi, kako jih pravilno pripraviti na ta postopek
Kako skuhati golaž iz mesa različnih sort
Zadnja faza operacije, imenovana "kako kuhati golaž". Dodamo mu krompir, dodamo vodo, vse premešamo, zavremo in kuhamo do mehkega še 25 minut. To golaž juho postrežemo na mizi, posuto s sesekljanimi zelišči. Neverjetno okusna, hranljiva jed za prave gurmane
Kako zamenjati folijo za peko. Skrivnosti, ki niso znane vsem
Včasih se zgodi, da začneš kuhati, pa nekaj manjka. Nekdo takoj steče v trgovino, drugi pa poskuša nadomestiti manjkajočo sestavino ali predmet. Samo preberite o tem v članku. Samo ne bomo govorili o izdelkih, ampak o tem, kako zamenjati folijo za peko
Kako kuhati pomfrit brez olja?
Recept za pomfrit je tako preprost, da ga lahko naredite z zavezanimi očmi. Vendar pa zahteva uporabo znatne količine olja, ki ga ne moremo imenovati uporabnega. Toda ali je mogoče to jed nekako spremeniti na bolje? Pravzaprav je kar izvedljivo – pomfrit brez olja lahko pripravite doma
Kako skuhati celo svinjsko srce: čas kuhanja, koristni nasveti
V kulinariki se svinjsko srce običajno uvršča med drobovino živalskega izvora prve kategorije. Ta organ je velika stisnjena mišica, ki ni sestavljena iz vlaken. Prašičje srce je trdna masa temno rdečega odtenka z gosto strukturo. Za razliko od govejega srca ima ta izdelek prijetnejši okus in aromo
Kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici: preprosti načini kuhanja, nasveti in skrivnosti
V spodnjem članku bomo raziskali vprašanje, kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici. Številne gospodinje se niti ne zavedajo, da lahko mikrovalovno pečico uporabimo za pripravo solat in drugih jedi, ki uporabljajo kuhano zelenjavo. Če še vedno uporabljate električni ali plinski štedilnik, a hkrati razumete, da kuhanje traja preveč časa, potem bo ta članek za vas zelo koristen