Kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici: preprosti načini kuhanja, nasveti in skrivnosti

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

V spodnjem članku se bomo naučili kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici. Številne gospodinje se niti ne zavedajo, da lahko za pripravo solat in drugih jedi, ki uporabljajo kuhano zelenjavo, uporabite mikrovalovno pečico. Če še vedno uporabljate električni ali plinski štedilnik, vendar razumete, da kuhanje traja predolgo, potem bo ta članek za vas zelo koristen.

Okusi

Tudi tisti, ki ste slišali, da lahko zelenjavo kuhate v mikrovalovni pečici (v vrečki ali v posebni posodi), včasih dvomijo. Praviloma je vse stvar okusa. Nekateri verjamejo, da se lahko lastnosti okusa določene zelenjave spremenijo, če jo "vržejo" v mikrovalovno pečico.

Obrnimo se na ocene izkušenih kuharjev in tistih gospodinj, ki se s tem načinom kuhanja že dolgo ukvarjajo. Vse ocene poudarjajo nekaj pozitivnih točk. Najprej seveda okus. To je prva stvar, zaradi katere je treba skrbeti. Glede na okusne lastnosti je zelenjava, ki je bila kuhana v mikrovalovni pečici, veliko bolj okusna. Nekoliko spominjajo na izdelke, kuhane v pečici. Sočno, brez izgube okusa in barve. To je še posebej pomembno, ko gre za peso in korenje.

udobje

Ljudje, ki znajo kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici, niso obremenjeni s potrebo po nenehnem spremljanju priprave hrane. Ni treba odstraniti pene, zapreti ali odpreti pokrova, prilagajati temperaturo pečice ali nenehno spremljati nivo plinskega gorilnika. Kuhanje v mikrovalovni pečici odpravi vse te nianse. Izdelke je treba le ustrezno pripraviti. Za vse ostalo bo odgovoren kuhinjski pomočnik.

mikrovalovna pečica

Kako kuhati zelenjavo za vinaigrette v mikrovalovni pečici? Katere jedi izbrati za to?

Hostesa, ki ima v kuhinji takšno pečico, je praviloma lastnica posebnih jedi. Obstaja več možnosti, ki jih lahko uporabite za kuhanje zelenjave.

• Steklenina z ohlapnim pokrovom. Lahko je katera koli posoda z debelimi stenami iz kakovostnega stekla, ki jo lahko varno postavite v mikrovalovno pečico.
• Specializirana embalaža z ventilom za paro.
• Plastična posoda s pokrovom z ventilom za izpust pare.

krompir

Torej začnimoneposredno na kuhanje. Povedali vam bomo, kako hitro kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici s stekleno globoko ploščo s pokrovom. Naredimo to na primeru krompirja.

Ne pozabite oprati zelenjave, preden začnete kuhati. Z zobotrebcem naredite nekaj lukenj v lupini krompirja. Ne bodite leni in preskočite ta korak. V nasprotnem primeru lahko krompir poči in se raztrese po celotnem krožniku. Za kuhanje je bolje izbrati majhne gomolje, da se udobno prilegajo v posodo.

Voda je predmet razprave. Nekatere gospodinje na dno posode nalijejo nekaj žlic vode, druge pa kuhajo zelenjavo v mikrovalovni pečici brez dodajanja tekočine. Katera metoda bo primerna za vas - odločite se sami.

Zdaj o času kuhanja. Tudi najbolj izkušena gospodinja ne bo mogla natančno povedati, kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici, z navedbo časa in moči. Konec koncev so mikrovalovne pečice, ki so v kuhinji, za vsakogar drugačne. Tukaj je nekaj "standardnih" primerov, ki jih lahko prilagodite svoji kuhinjski enoti:

• Moč 1000 W. Tak krompir kuhamo 8 do 10 minut.
• Moč 750W. Krompir se kuha 12 do 16 minut.

korenček

V nadaljevanju pogovora o tem, kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici za solato, se pogovorimo o korenju. Pred kuhanjem ga je treba sprati z gobo pod tekočo vodo. Z zobotrebcem naredite luknje v koži korenčka. Za pripravo te zelenjaveposkusimo z drugo možnostjo - posodo s pokrovom, ki ima ventil za uhajanje pare. Majhno korenje pošljemo v posodo, zapremo pokrov in odpremo posebno luknjo, da izstopi para. To se naredi tako, da korenje ne izgubi elastičnosti lupine, ne poči. Na dno takšne posode ne morete dodati vode. Čas kuhanja korenja je popolnoma enak kot pri krompirju. Vse je odvisno od moči pečice.

Nasvet! Ne hitite, da začnete kuhati. Priporočljivo je, da zelenjavi damo malo časa za "dokaz". Morajo, kot pravijo, doseči. Če ste kuhali z dodatkom vode, nato zelenjavo odstranite na brisačo, pokrijte z njo in pustite 5-7 minut. Če voda ni bila uporabljena za kuhanje, lahko zelenjava seže v posodo, v kateri je bila kuhana.

Pesa

Ta izdelek praviloma prisili gospodinje, da iščejo možnosti in odgovore na vprašanje, kako hitro kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici. Vsi vemo, da mora pesa vedno čakati dlje kot druge. Ta izdelek se kuha dolgo časa, med kuhanjem daje peno, zahteva pozornost in stalno spremljanje. Če uporabljate mikrovalovno pečico, je postopek veliko hitrejši in z malo ali brez sodelovanja gostiteljice.

Peso operemo, tako kot drugo zelenjavo. Za pripravo bomo uporabili vrečko za peko. Če ga ni pri roki, bo dovolj navaden celofan. Ko zelenjavo preluknjamo z zobotrebcem, jo damo v vrečko, dodamo malo vode, tesno zavežemo. Postavite na vrtljivo ploščo za mikrovalovno pečico.

• Pri 800 W se pesa kuha 8 do 12 minut.
• Če je ta indikator v vaši mikrovalovni pečici 900 W, se čas kuhanja skrajša za dve do tri minute.
• Posledično z manjšo močjo (750 W in manj) - dodajte nekaj minut. Če mikrovalovna pečica proizvede 900 W, bo čas kuhanja krajši.

Nasvet! Če poznate moč in funkcionalnost vašega kuhinjskega pomočnika, lahko vedno izračunate povprečni čas kuhanja. To je treba storiti, da bi prihranili še več dragocenih minut.

Če poznaš čas in moč, lahko hkrati kuhaš vso zelenjavo za solate in vinaigrete. To je zelo priročno, če potekajo priprave na praznik, se pripravljajo številne vzporedne jedi in pozornost gostiteljice ne more vedno pritegniti lonec s kuhano zelenjavo.

Oprane izdelke vrzite v vrečko ali v stekleno posodo s pokrovom, v mikrovalovni pečici vklopite želeni način in počakajte. Lahko počnete druge stvari in zelenjava se bo kuhala brez vaše pozornosti.