Najboljši recepti 2024, Maj
Kako speči svinjski zavitek: sestavine, recepti s fotografijami
Mehko meso, pikantna aroma začimb in izvrsten okus - vse v enem kosu domače svinjske zvitke. Pečete ga lahko kar v pečici z uporabo folije ali posebnega rokava za to. Recepti in sestavine so predstavljeni v našem članku
Špageti s kozicami v kremni omaki: kuharski recepti
Neapelj velja za rojstni kraj špagetov, kjer se še danes tovrstne testenine uporabljajo pri pripravi tradicionalnih italijanskih jedi. In ker imajo skoraj vse regije Italije dostop do morja, ni presenetljivo, da testenine raje kuhajo z morskimi sadeži. Kako narediti eno od teh jedi, in sicer špagete s kozicami v kremni omaki, bomo povedali v našem članku. Predstavili bomo ne samo tradicionalno možnost kuhanja, temveč tudi druge, med katerimi lahko izbirate
Kako se imenuje pašteta iz gosjih jeter? Foie gras: recept za kuhanje
Ta jed je priljubljena med gurmani, a pri večini ljudi povzroča precej nasprotujoče si občutke. Je nežen, topi se v ustih in pusti nenavaden pookus. o čem se pogovarjamo? Seveda o posebej pripravljeni pašteti iz gosjih jeter. Ta gastronomska mojstrovina francoskih kuharjev je tradicionalna božična jed in simbol razkošja. O imenu paštete iz gosjih jeter, kako jo kuhati in pravilno postreči, bomo povedali v našem članku
Lavaš mesna štruca: recept s fotografijo
Če ni časa za kuhanje peciva, vam bo pomagal tanek armenski lavaš. Zahvaljujoč njemu lahko hitro skuhate zvitke z različnimi nadevi. Takšna poslastica bo videti odlično na praznični mizi, gostje pa bodo zagotovo cenili njen okus. Še posebej okusni so zvitki lavaša z mesnim nadevom. Zanjo je primerno katero koli meso: svinjina, piščanec, puran, govedina
Pita z rakovimi palčkami in korejskim korenčkom: recept, značilnosti kuhanja
Nekateri se zelo dobro spominjajo, kako so morali v 90. letih 20. stoletja stati v dolgih vrstah za kruh. Super je, da danes teh težav ni. Trgovine z živili imajo veliko izbiro pekovskih izdelkov. Lavash je zelo priljubljen pri mnogih kupcih
Torta "Piramida": preprost recept
Nobena pogostitev ni popolna brez sladkarij. Poleg tega je dvakrat prijetno pogostiti goste s sladico, ki jo pripravite sami. Želite sladico predstaviti v novi luči, presenetiti svoje prijatelje ali znance? Nato pripravite piramidno torto, imenovano "Zimska češnja", "Meniška koča", "Češnja pod snegom"
Stari recepti za kruh z opisom tehnologije kuhanja
Z vsakodnevno peko kruha po starem receptu ohranjamo svoje zdravje trdno in um čist, pravijo strokovnjaki. In to pomeni, da v nasprotju s sodobnimi trendi z lastnimi rokami gradimo svoje polnopravno življenje. Kako speči kruh po starem receptu z lastnimi rokami? Pogovorimo se o tem v našem članku
Finska borovničeva pita: recept za sveže ali zamrznjene borovnice
Finska borovničeva pita je okusna sladica, ki se pripravi zelo hitro in se izkaže za neverjetno okusno. Obstaja več načinov za pripravo, danes pa želimo z vami deliti nekaj preprostih receptov
Kako narediti rižev kis za suši doma?
Ta sestavina je zelo redka na policah trgovin. Vse zato, ker je drago. Kljub temu si je težko predstavljati postopek priprave sušija brez riževega kisa. Mimogrede, ali veste, kako kuhati rižev kis za suši doma? Če ne, zdaj ugotovite
Uzbekistanski jagnječji pilaf: recept s fotografijo
Uzbekistanski pilaf z jagnjetino (recept si lahko izposodite v članku) je poslastica, ki je zaradi nežnega okusa, okusne arome in enostavne priprave osvojila ves svet. Obstaja veliko različic te jedi. V njegovem receptu so kot osnova uporabljeni piščanec, govedina, jagnjetina in celo svinjina, sestavi so dodane jagode in sadje - sveže in suho. A vseeno je glavna sestavina klasičnega pilafa jagnjetina
Kako speči armenski kruh matnakash doma
Matnakash - armenski beli kruh, ki je debel ovalni ali okrogel kruh s čvrsto zlato skorjo in zračno drobtino. Na vrhu je več vzdolžnih žlebov, ki se izvlečejo s prsti. Po tem je dobil ime: "matnakash" v armenščini pomeni "iztegnjen s prsti". Menijo, da ta armenski kruh nima analogov in je edinstven
Piščančja prsa s slanino v pečici: okusni recepti
Mnogi imajo radi piščančje meso. Uporabljajo se tako prsi kot drugi, manj prehranski deli trupa. Vendar pa pogosto običajni recepti postanejo dolgočasni. Potem pridejo v poštev izvirne rešitve. Pečene piščančje prsi s slanino so odličen način za kuhanje dietnega mesa na način, ki ga bodo vsi razveselili. Predvsem obstaja več receptov, ki združujejo tako različne sestavine
Barbot pečen v pečici s krompirjem. Recept, opis kuhanja, nasveti
Burbot, pečen v pečici, je najljubša jed mnogih gospodinj. To je zato, ker imajo ribe zelo gosto belo meso in samo eno hrbtenično kost. Burbot ni le zelo okusna in zadovoljiva riba, ampak se tudi hitro skuha, kar je danes ob večnem pomanjkanju prostega časa zelo velik plus
Kako narediti domačo majonezo s kisom v blenderju: recept s fotografijo
Nobena praznična miza ne more brez majoneze, oziroma brez jedi, ki jim jo dodajajo. Da, kalorično je, a je hkrati zelo okusna. In da ne bi dvomili o kakovosti omake, kupljene v trgovini, se je bolje naučiti, kako jo kuhati sami. Recepti za domačo majonezo s kisom v mešalniku so predstavljeni v našem članku. Izbirate lahko med več možnostmi omake
Pomarančni čips: koristi, recept, kuharske skrivnosti
Mnogi otroci in nekateri odrasli obožujejo čips z različnimi okusi. Kljub temu, da so znanstveniki že dolgo dokazali, da je to zelo nezdrava hrana, število njihovih oboževalcev narašča po vsem svetu. Zelo težko je zavrniti otroka, ko začne s solzami v očeh prositi, da bi mu kupili čips. Kaj storiti, ko stroge prepovedi ne veljajo? Ponujamo vam odlično alternativo - pomarančni čips
Raca z jabolki in pomarančami v pečici: recept in čas kuhanja
Raca se najpogosteje kuha samo z jabolki. Toda, ko ste vsaj enkrat poskusili to možnost kuhanja, je nihče ne more zavrniti. Perutninsko meso se dobro ujema ne le z jabolki, ampak tudi s pomarančami. Citrusne note dajejo tej jedi svežino in nenavadno aromo. Kako kuhati celotno raco z jabolki in pomarančami v pečici, bomo povedali v našem članku
Wok omaka: kaj kombinirati s kitajskimi rezanci
Wok - kitajski rezanci, ki se odlično podajo k piščancu in zelenjavi, in če vse skupaj začinite z žlico pikantne omake z zanimivo paleto okusov, kaj bi lahko bilo boljše od takšne večerje? Hkrati takšne hrane ni treba kupovati v restavraciji ali obratu s hitro prehrano, kjer verjetno ne bo uporabna, in če nimate sreče, potem tudi ni sveža
Sendviči z jetri polenovke in kumarami: recepti, dekoracija, fotografija
Ta izdelek se najpogosteje uporablja za pripravo vseh vrst prigrizkov solat, najbolj ugodna pa je njegova uporaba kot ena od sestavin sendvičev. Zanimivi sendviči z jetri polenovke bodo okrasili vsako praznično pojedino. Njegovo mehko meso se odlično ujema z drugimi izdelki, kar vam omogoča pripravo najrazličnejših možnosti prigrizkov. V našem članku bomo govorili o tem, kako kuhati sendviče z jetri polenovke in kumarami
Piščančja srca s krompirjem v lončkih: recept s fotografijo
Jedi, kuhane v lončkih, so dobre tudi zato, ker so kot nalašč za vsakodnevno mizo in praznična srečanja. Druga prednost je, da vam ni treba preživeti veliko časa pri štedilniku in nenehno spremljati kuhanje. Jed je pripravljena samostojno, vaša udeležba ni potrebna, kar znatno prihrani čas
Načela Lazersona. Goveji golaž: recepti in nasveti za kuhanje
Ilya Lazerson, eden vodilnih ruskih kulinaričnih strokovnjakov, predsednik Ceha kuharjev Sankt Peterburga, avtor številnih knjig, pa tudi televizijski in radijski voditelj kuharskih programov, ustanovitelj lastne gastronomske šole, domačim gurmanom ni treba posebej predstavljati. Že nekaj let v eni izmed najbolj priljubljenih kulinaričnih oddaj - "Food TV" - na svoj edinstven način mojster oddaja o zapletenosti tako imenovane bachelor's kuhinje
Kuhanje zvitkov z rdečo ribo: recepti in fotografije
Rdeči ribji zvitki so gurmanska in preprosta predjed, ki ne bo trajala dolgo za pripravo tudi za ljudi, ki še nikoli niso pripravljali sušija. Recepti za klasično poslastico v azijskem slogu - v tem članku
Kako kuhati žar v pečici na nabodala: sestavine, recepti s fotografijami
Kako kuhati žar v pečici na nabodala? Kakšna hrana je to? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Dišeče meso je mogoče narediti ne samo na kocki. Le redke gospodinje se same lotijo ustvarjanja te jedi. Navsezadnje ne vedo, da je okusen žar mogoče kuhati doma. Pri kuhanju lahko uporabite impresivno izbiro začimb. Kako kuhati žar na nabodala v pečici, izveste spodaj
Turčija s pomarančami: recepti in kuharski nasveti
Purčija s pomarančo je praznični recept, ki bo všeč vsem, tudi "izkušenim" gurmanom. V tem članku vam bodo pri pripravi popolnega mesa pomagala podrobna navodila, okusne fotografije in nekaj majhnih trikov
Kako narediti goveji udon? Recept s fotografijo
Udon z govedino je izum japonskih kuharjev. Azijski kuharji te izdelke uporabljajo za pripravo prvih in glavnih jedi. Kako kuhati dišečo juho, kako kuhati rezance? Preprosti recepti za tradicionalne dobrote v tem članku
Češki zavitek: recept s fotografijo
Sloves o umetnosti čeških slaščičarjev se širi daleč preko meja njihove države. Številne tradicionalne sočne in sladke sladice, ki jih ustvarjajo, so resnično pristne in jih je mogoče okusiti samo na Češkem. To sploh ne velja za češki zvitek (recept za to poslastico po GOST je predstavljen v članku) - prava najdba za poznavalce čokoladnih dobrot
Omaka "Napoli": podroben recept in kuharske skrivnosti
Pri kuhanju je pet osnovnih omak. Najbolj priljubljen, priljubljen in povpraševan med kuharji je paradižnik. Danes bomo govorili o znameniti italijanski omaki Napoli. V svoji domovini se omaka imenuje tudi neapeljska. Danes tradicionalna italijanska kuhinja to omako uporablja kot osnovo za testenine, pico in mesne jedi. Povedali vam bomo, kako ga pravilno kuhati, in razkrili vse skrivnosti in nianse
Kremni hren: preprost recept za omako za praznično mizo
Kremni hren je ena najboljših in nepogrešljivih omak v kulinariki. Dobro je s pečenko v kakršni koli obliki, šunko, ribami, perutnino, kuhanim jezikom, svinjino, krompirjem, želejem, aspikom, sendviči, še posebej s puranom. Pikantno, zračno, nežno nežno - vse je kremna omaka s hrenom. Pripravljen preliv lahko postrežemo takoj ali pa pustimo vzhajati in pustimo na hladnem 12-24 ur. To bo omogočilo, da se okusi združijo
Adjarian Khachapuri "Čolni z jajcem": sestavine, recept, fotografija
Ena izmed najbolj znanih in priljubljenih jedi gruzijske kuhinje je khachapuri "Čolni z jajcem". V domovini te jedi obstaja ogromno število receptov. Vendar ima vsaka gospodinja svojo različico kuhanja khachapurija, svoje skrivnosti in nianse. Danes vas vabimo, da skuhate kulinarično mojstrovino gruzijskih gospodinj in svoje gospodinjstvo razvajate z okusnimi, dišečimi in okusnimi pecivi
Kako kuhati zvitke doma: recept po korakih
Japonska kuhinja v današnjem globaliziranem svetu postaja vse bolj priljubljena. In iz neznanega razloga se je zgodilo, da je bil Evropejcem bolj všeč suši, predjed iz riža in rib ali morskih sadežev kot druge užitke kulinarične umetnosti Dežele vzhajajočega sonca. Vsak dan hoditi v japonske restavracije je drago in verjetno je marsikdo pomislil, kako skuhati suši (zvitke) doma
Kako kuhati palačinke z mlekom? Slastni recepti
V tem članku bomo bralčevi pozornosti predstavili priporočila, kako kuhati palačinke z mlekom. Dejansko je za uživanje v peki in kasnejšem okušanju končnega izdelka potrebno pripraviti pravo testo
Kako kuhati riž: osnovna pravila in kuharske skrivnosti
Riž se z razlogom imenuje tretji »kruh« skupaj s pšenico in koruzo. Je dnevna hrana za tri milijarde prebivalcev našega planeta. V bistvu prebivalci Azije uporabljajo riž namesto kruha. Verjetno ste opazili, kako malo zadnja leta vplivajo na videz Japoncev, Vietnamcev, Tajcev
Kako kuhati zajca v pečici: recepti, značilnosti in priporočila
Zajčje meso ni le prehranski in nizkokalorični izdelek, temveč tudi beljakovinska hrana, ki je potrebna za normalno rast otrokovega telesa ali ohranjanje aktivnega življenjskega sloga odraslih in starejših. Danes se boste naučili, kako kuhati zajca v pečici, kakšne lastnosti ima to meso in kako ga pripraviti pred toplotno obdelavo. In tudi najpreprostejši in najbolj okusni recepti za vaš individualni zvezek kuharske knjige
Puff s klobaso v kvašenem in brezkvasnem testu: recepti in kuharski nasveti
Klobasa klobasa je verjetno eden najbolj znanih prigrizkov za hitro malico v službi, na univerzi ali celo v šoli. Lažje in hitreje je kupiti že pripravljen izdelek v pekarni ali kavarni s hitro prehrano, vendar so tudi med ljudmi, ki vedno dajejo prednost domačemu pecivu. Za takšne ljudi je napisan ta članek
Najboljši recepti za kuhanje govedine z rižem v počasnem kuhalniku
Ne veste, kaj bi skuhali za večerjo za vso družino? Govedina z rižem v počasnem kuhalniku je popoln zaključek dneva. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom. Poskusimo ugotoviti najboljše recepte za njegovo pripravo
Lavash zvitki z zelišči in sirom: kuharski recepti
Lavash zvitki z zelišči in sirom so enostavni za pripravo. To je okusna jed, ki jo lahko postrežete tako za redni zajtrk za vašo družino kot za praznično mizo. Priprava zvitkov bo vzela najmanj časa, možnosti za njihovo polnjenje pa je veliko. Lahko jih kuhamo v ponvi ali pečici, ocvremo na maslu ali rastlinskem olju
Koruzna kaša: recepti in kuharski nasveti
V članku bomo razmislili, kako kuhati koruzno kašo z mlekom in vodo, naučili vas bomo kuhati okusen banoš s feta sirom in gobami, dali bomo nasvete, kako jed narediti mehko in brez grudic. Povedali vam bomo, kakšne koristi prinaša telesu, pa tudi škodo pri uživanju kaše v velikih količinah
Svinjska omaka za testenine: sestavine in recept
V članku si bomo ogledali nekaj zanimivih receptov za kuhanje omake za svinjske testenine z opisom dela in fotografijami po korakih. Naučili se boste, kako izbrati pravo meso, kateri izdelki so potrebni za katero koli omako, kako lahko popestrite takšno mesno jed in ji daste nove note okusa
Riževi rezanci s kozicami in zelenjavo: recept s fotografijo
Številni bralci so videli riževe rezance, kuhane z zelenjavo in kozicami. Res je, v kavarni je razmeroma drago. Na srečo je postopek kuhanja precej preprost, okus domače jedi pa ni nič slabši od tistega iz trgovine
Steblo zelene: uporabne lastnosti, kalorije, recepti za kuhanje
Mnogi menijo, da je stebelna zelena običajna rastlina, ki se najpogosteje uporablja za pripravo vseh vrst solat. Toda malo ljudi ve, da zaradi bogate vitaminske sestave in mineralnega kompleksa ter nabora organskih kislin, dragocenih za ljudi, ta izdelek upravičeno imenujemo shramba zdravja. Poleg običajne solate lahko iz nje kuhate ogromno različnih jedi
Dim Sum - kaj je to? Dim sum: recept po korakih, značilnosti kuhanja in ocene
Malo ljudi ve za Dim Sum, da je nacionalna jed, ki so jo pred mnogimi stoletji izumili azijski kuharji. Načeloma je zelo podoben ruskim cmokom ali orientalskim hinkalijem. Toda med temi izdelki je veliko precej pomembnih razlik, o katerih je treba podrobneje razpravljati