2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nobena pogostitev ni popolna brez sladkarij. Poleg tega je dvakrat prijetno pogostiti goste s sladico, ki jo pripravite sami. Želite sladico predstaviti v novi luči, presenetiti svoje prijatelje ali znance? Nato pripravite piramidno torto, imenovano "Zimska češnja", "Meniška koča", "Češnja pod snegom". Njegova posebnost je, da ga navzven ne morete imenovati preveč izjemnega, vendar rezina torte daje čudovito sliko, ki pritegne pozornost. In kot veste, je serviranje jedi zelo pomembno v smislu prehrane.
Priprava te različice torte ni težka, a sam postopek bo vzel veliko časa.
Kaj potrebujete za kuhanje
Za pripravo torte po tem receptu boste potrebovali tri skupine sestavin: za testo, za nadev, za dekoracijo.
Za pripravo slamnatega testa vzemite:
- 400 gramov pšenične moke;
- 200 gramov masla ali margarine;
- 2 žlici sladkorja v prahu;
- 100 gramov kisle smetane;
- 1 piščanecjajce;
- 0, 5 čajnih žličk pecilnega praška.
Nadev je narejen iz izkoščičenih češenj, zamrznjenih ali konzerviranih v lastnem soku. Za to boste potrebovali 500-600 gramov sadja.
Smetana je pripravljena na osnovi kisle smetane 20-30% maščobe. Za pripravo kreme pripravite:
- 700 gramov kisle smetane;
- 5 žlic sladkorja ali sladkorja v prahu;
- 1 čajna žlička sladkorja;
- sredstvo za zgoščevanje kisle smetane (če je potrebno).
Okrasite torto s čokoladnimi koščki, za katere potrebujete le 30 gramov čokolade, in svežo meto.
Testo za torto iz slamic s češnjami
Na ta način pripravite testo za slamice:
- Presejano moko, prah/sladkor in pecilni prašek zmešamo.
- Maslo/margarina narezana na majhne kocke, dodana mešanici moke.
- Vse se zmelje, dokler ne nastanejo drobne drobtine.
- Potem dodajte kislo smetano in jajce.
- Zamesite testo.
- Odvaljajte žogo iz nje.
Končano testo razdelimo na 2-3 enake dele, vsakega zgnetemo v torto, damo v vrečko in postavimo v hladilnik za pol ure.
Nadev in peka
Ko je testo pripravljeno in ohlajeno, pripravijo češnje za nadev: češnje vržejo v cedilo, po želji posujejo s sladkorjem.
Zdaj lahko pripravite cevi za osnovo piramidne torte.
En del testa vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo 1-2 mm debelo. Nastalo torto razrežemo, tako da tvorimo pravokotnik. Nastali list testa narežemo na tanke trakove približno25 cm in približno 5 cm širok.
Češnje se položijo na obrobe za cevke na sredini, robovi cevi pa se potegnejo navzgor in stisnejo ter tako tvorijo cev.
Cevke s češnjami v notranjosti položimo na pekač, pokrit s pergamentom, in pečemo pri temperaturi 190 oC 10-15 minut.
Ohlajene cevi odstranimo iz pekača in jih prenesemo na delovno desko.
Priprava kreme za torto
Smetana je pripravljena na ta način:
- Sladkor v prahu in vanilijev sladkor se dodata kisli smetani.
- Pretepajte do gladkega.
- Dodajte gostilo za gostejšo kremo.
Kislo smetano, mimogrede, lahko zamenjamo s smetano.
Kako sestaviti slamnato torto
Za oblikovanje piramidne torte potrebujete 21 že pripravljenih pečenih cevi. Obliko torte namažemo na posodo in jo prekrijemo s plastjo smetane. Tako bo torta boljša, vse kar potrebujete je 1 žlica smetane.
Prva plast je sestavljena iz šestih cevi s češnjami v notranjosti. Robove cevi je treba obrezati, tako da ima torta lepo obliko. Po vrhu vse namažemo s kislo smetano in nato sestavimo piramidno torto po tipu 6-5-4-3-2-1. Ne pozabite vsake plasti cevi dobro namazati s kremo in jo enakomerno porazdeliti po površini.
Pripravljena cevna piramida z vseh strani prekrita s smetano, posuta z naribano čokolado in okrašena z metinimi listi.
Domačo torto dodatno okrasite z metinimi listi. Dokončanoizdelek postavimo v hladilnik za 6-8 ur, da je dobro nasičen s smetano.
Priporočena:
Torta "Želva": preprost recept s fotografijo
Torta "Želva" (preprost recept s fotografijo, ki je na voljo za vašo presojo) bo svoje delo opravila na najboljši možni način. Navdušil bo goste ali prinesel veselje in pozitivno na družinsko čajanko. Ta domača sladica bo počitnice naredila še toplejši in zanimivejši. Recept za želvo torto je preprost, zato jo lahko skuhate zelo hitro. Nabor izdelkov tudi ni v tujini. Vse se da najti v najbolj navadni trgovini
Recept za preprost boršč za začetnike. Najlažji recept za okusen boršč
Kdo od nas ne mara jesti okusne hrane? Takšni ljudje verjetno sploh ne obstajajo. Tudi nežnejši spol, ki skrbno spremlja svojo postavo, ne bo zavrnil okusne in zdrave večerje ali kosila. V našem članku vam bomo povedali, kako kuhati boršč - s piščancem, mesom in peso. Izberite recept, ki vam ustreza
Okusna torta: preprost recept za kuhanje doma
Če se šele začenjate učiti umetnosti peciva, najprej osvojite preproste recepte - to bo odličen začetek za bolj zapletene tehnike
Prehrambena piramida. Prehranska piramida. Zdrava prehrana: prehranska piramida
Absolutno vsi vedo, da so zdravje in aktivnost človeka v veliki meri odvisni od tega, kaj poje. Trenutno so številni znanstveniki v visoko razvitih državah resno zaskrbljeni zaradi problema prekomerne telesne teže. Navsezadnje pogosto povzroča sladkorno bolezen, možgansko kap in srčni napad. Kot rezultat raziskav, ki so jih izvedli strokovnjaki, je bila razvita piramida zdrave prehrane. Nadalje v članku bomo razumeli, kaj je
Biskvitna torta: preprost in okusen recept
Praznik se bliža ali pa si želite le družinsko čajanko – brez sladkarij ne gre. V trgovini lahko kupite torte ali sladkarije, vendar je veliko bolje narediti nekaj z lastnimi rokami. Tudi če pridete iz službe in bodo gostje prišli vsak trenutek, boste imeli dovolj časa, da spečete biskvit za torto
