2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V zadnjih desetletjih so morski sadeži, predvsem meso lignjev, pri nas postali zelo priljubljeni. To je posledica dejstva, da jih je zdaj mogoče kupiti po dostopnih cenah v skoraj vsaki trgovini. V supermarketih se običajno prodajajo zamrznjene ali v pločevinkah. Torej, poglejmo, kakšne so koristi in škode lignjev.
Kakšne so zdravstvene koristi mesa?
Ta izdelek je bogat s fosforjem in bakrom, brez katerih bi bila presnova v telesu nemogoča, pa tudi železo, ki je potrebno za tvorbo hemoglobina v krvi. Meso lignjev vsebuje veliko beljakovin, aminokislin, esencialnih vitaminov (B, B6, C, E, PP) in elementov v sledovih. Po svojih uporabnih lastnostih in lastnostih so morski sadeži veliko boljši od konjskega mesa, svinjine, govedine, jagnjetine in celo perutninskega mesa. Poleg tega meso lignjev vsebuje ogromno polinenasičenih maščobnih kislin in so, kot veste, med najbolj hranljivimi snovmi. Zahvaljujoč vsem tem mikroelementom se vsebnost holesterola v krvi znatno zmanjša.
koristi in škode lignjev za telo kot celoto
Tisti ljudje, ki pogosto uporabljajomorski sadeži imajo manj možnosti za razvoj skleroze. Ker snovi in elementi v sledovih, ki jih vsebuje meso lignjev, spodbujajo in izboljšujejo spomin. Zelo koristno ga je dodati v prehrano otrok in mladostnikov. Meso lignjev pospešuje presnovo snovi, spodbuja črevesje in tudi pospešuje hujšanje. Tudi to morsko hrano lahko pripišemo diuretikom - odlično se spopada z edemom, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in krepi genitourinarni sistem. Poleg tega jod, ki ga vsebujejo lignji, ugodno vpliva na delovanje ščitnice in od tega so odvisni skoraj vsi fiziološki procesi v telesu. Kot lahko vidite, je koristi uživanja morske hrane veliko.
Toda to velja samo za tiste lignje, ki se gojijo v naravnih in ugodnih razmerah, stran od tovarn, ki v morje mečejo proizvodne odpadke in onesnažujejo habitat morskih prebivalcev. Ampak, žal, niso vsa ribiška podjetja pozorna na to. Lignji, ki so bili ujeti v onesnaženo vodo, lahko vsebujejo živo srebro, za katerega je znano, da poškoduje živčni sistem. Če trdimo na temo "koristi in škode lignjev", lahko z zaupanjem trdimo, da ta izdelek v večji meri blagodejno vpliva na naše telo. Zato je priporočljivo kupovati izdelke zaupanja vrednih proizvajalcev.
Kaj je najboljši način za jesti?
Prekajeni in posušeni lignji so precej visoko kalorični in vsebujejo veliko soli. V tej obliki jih je treba uporabljati čim manj. Toda kuhani so zelo uporabni, samozavestno jih lahko vključite v svojo dnevno prehrano.
Zamrznjeni trup lignjev. Kako izbrati?
Ko pridete v trgovino, je bolje dati prednost neolupljenim lignjem, ker še niso kuhani na pari. Pomembna je tudi velikost - ne lovite velikih trupov, izberite majhne, njihovo meso bo veliko mehkejše in bolj nežno. Pozorno poglejte kožo, mora biti rožnate ali lila barve in brez preloma. Pa vendar je treba lignje zlahka ločiti drug od drugega. Več trupov, zlepljenih v eno grudo, jasno kaže, da so bili večkrat odmrznjeni. Takšne lignje je bolje zavrniti, njihovo meso bo imelo grenak okus, in tudi pri odmrzovanju se lahko razširi. Upam, da ste se zdaj dobro naučili, kako izbrati morske sadeže in kakšne so koristi in škode lignjev.
Priporočena:
Solata "Morski sadeži": kuhanje doma
Ali se lahko prehrana katere koli osebe šteje za popolno brez solate? Verjetno ne. Kako lahko na splošno zavrnete uživanje sveže zelenjave, saj solate, čeprav so različne, večinoma vsebujejo sveže sestavine. Iz tega se izkaže, da so zdravi, okusni, bogati z minerali in vitamini, ki jih naše telo tako zelo potrebuje
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Jedi z lignji: okusni recepti. Juha iz lignjev. Predjed iz lignjev
Jedi iz lignjev so s svojo raznolikostjo pripravljene presenetiti vsakega gurmana. Iz njih lahko kuhate juho, prigrizke, solate in celo kotlete. Glavna stvar je, da izberete prave lignje, da vas bodo razveselili s svojim okusom in uporabnimi lastnostmi
Ribe in morski sadeži: hranilna vrednost. Ribe: kemična sestava, koristi za telo
Če želite videti atletsko in fit, se počutiti zdravo in veselo, presenetiti druge z lepoto in mladostjo, morate voditi pravi življenjski slog. Pomemben del dnevne rutine je prehrana, pri izbiri katere se upošteva vsebnost kalorij v izdelku in njegova hranilna vrednost. Ribe so v tem pogledu vodilne, tako znane po svojih prehranskih lastnostih, bogati vitaminski sestavi in odličnem okusu
Neribi morski sadeži: kaj so?
Ribe in neribji morski sadeži so bogati z vitamini, mikroelementi in snovmi, koristnimi za človeško telo. Ljudje jih že dolgo uporabljajo za hrano. Danes se iz morskih sadežev pripravljajo različne jedi, katerih recepte smo se odločili deliti z vami
