Riževa enolončnica: možnosti kuhanja
Riževa enolončnica: možnosti kuhanja
Anonim

Riževa enolončnica je hranljiv in zdrav obrok. Ta jed iz žit je bila pripravljena v času starodavne Rusije. Sodobni kulinarični strokovnjaki ga dopolnjujejo z najrazličnejšimi sestavinami. V riževo enolončnico lahko dodate mleto meso, ribe, sir, klobase, zelenjavo, piščanca.

mleto meso in riževa enolončnica
mleto meso in riževa enolončnica

Za ljubitelje sladke hrane so na voljo recepti z jagodičevjem, sadjem, suhim sadjem, skuto. Površina sladice je prekrita s plastjo sirupa ali marmelade.

Jed s piščancem in zelenjavo (sestava)

Za pripravo te riževe enolončnice boste potrebovali naslednje sestavine:

1. 400 g sladke paprike.

2. 2 čebuli.

3. Pol kilograma piščanca.

4. Kozarec kuhanega riževega žita.

5. 200 g trdega sira.

6. Enaka količina korenja.

7. Embalaža iz konzervirane koruze.

8. Malo soli, rastlinske maščobe in popratla.

9. 0,5 kilograma kisle smetane.

kuhanje

Po tem receptu za riževo enolončnico je ta jed narejena na naslednji način. Piščanca je treba nasekljati. Sladko papriko očistimo iz zrn. Narežite ga na kvadratne koščke. Čebulo narežemo na kocke. Korenje in sir je treba sesekljati z strganjem. Piščančje meso in zelenjavo kuhamo na štedilniku z rastlinsko maščobo približno 15 minut. Tem izdelkom dodajte malo soli in mletega popra. V pekač damo kuhan rižev drobljenec. Na vrh položimo zelenjavo in malo kisle smetane. Nato - plast piščančje kaše. Pokrit je s koruzo. Nato damo preostanek kisle smetane in sesekljan sir. To riževo posodo kuhajte v pečici približno 30 minut. Ko se hrana nekoliko ohladi, jo lahko narežemo na koščke.

Recept za jed iz naribanega mesa

Enolonček vsebuje naslednje sestavine:

1. 2 veliki žlici olivnega olja.

2. 300 gramov mletega govejega mesa.

3. Pol kozarca sesekljane čebule in zelišč (peteršilj, koriander).

4. Majhna količina kuhinjske soli in mletega popra.

5. Bučke (4 kosi).

6. Pol kozarca kisle smetane.

7. Enaka količina mesne juhe.

8. 300 gramov riževih kosmičev.

9. Nekaj naribanega trdega sira.

Ta hranljiva jed uživajo mnogi, tako odrasli kot otroci.

riževa enolončnica z bučkami
riževa enolončnica z bučkami

Opisano je, kako narediti riževo enolončnico po tem receptunaslednji.

Kuhanje hrane

Čebulo skupaj z mletim mesom kuhamo na štedilniku z dodatkom rastlinske maščobe. Te izdelke pomešamo s kuhinjsko soljo in mletim poprom. Nato morate skuhati žitarice. Riž ne sme biti premehak. Postavi se v skledo z mesom, doda se zelenjava. Bučke je treba olupiti in narezati na majhne trakove. To zelenjavo je treba kuhati na štedilniku z rastlinsko maščobo, dano v pekač. Na vrh položite del kisle smetane, pomešane z mesno juho. Nato - plast mesa z riževim zdrobom. Površina posode mora biti prekrita s plastjo bučk. Namažite s preostalo kislo smetano, pomešano s sesekljanim sirom. Jed pečemo v pečici 40 minut.

Kako narediti sladko enolončnico?

Da bo hrana dobro izpadla, si zapomnite te nasvete:

1. Krup je treba temeljito oprati (vsaj 7-krat). Voda, v kateri se izpira, mora postati bistra.

2. Priporočamo uporabo riža v vrečah za enolončnice.

3. Sladka jed bo okusnejša, če ji dodate sladkor v prahu.

sladka enolončnica z rižem
sladka enolončnica z rižem

4. Beljakovine je treba stepati ločeno od rumenih delov jajc. Potem bo enolončnica bolj puhasta.

Kuhamo riževo sladico z rozinami

Sestava hrane vključuje:

1. 70 g kravjega masla.

2. 200 gramov sladkornega peska.

3. Enaka količina riževih žit.

4. Nekaj kuhinjske soli in suhega grozdja.

5. 400 mililitrov mleka.

6. Pol paketa vanilije v prahu.

7. 2 jajci.

Če želite kuhati takšno riževo enolončnico, morate zdrob rahlo prevreti. Odstranite vodo iz nje in prelijte z mlekom. Kuhajte 10 minut. Jajca je treba zmleti s sladkornim peskom. Zrno je treba ohladiti. Nato vanjo damo olje, kuhinjsko sol, suho grozdje in vanilijo v prahu. Vlijemo mešanico jajc in sladkorja. Jed pečemo v pečici približno 45 minut.

sladica z riževimi kosmiči in banano

Ta sladka poslastica je odlična za odrasle in otroke. Lahko se uporablja kot jutranji obrok, ker je hranljiv in zdrav.

sadna riževa enolončnica
sadna riževa enolončnica

Ta enolončnica vključuje:

1. 100 gramov riževih kosmičev.

2. 200 mililitrov mleka.

3. 2 banani.

4. 10 gramov kravjega masla.

5. Malo muškatnega oreščka.

6. 50 g posušenih banan.

Operite drobljenec, dodajte vodo in mleko. Kuhamo, dokler riževa zrna niso mehka. Banane je treba pretlačiti z vilicami. To sadje se meša z žiti. Sladico kuhamo v pekaču, prekritem s plastjo kravjega masla, 20 minut. Nato ga lahko vzamemo iz pečice in potresemo s posušenimi bananami in muškatnim oreščkom.

Jed s skuto in rozinami

Mnogi uporabljajo riževo enolončnico kot sladko jed (glej fotografije te vrste jedi spodaj). Receptov je veliko.

riževa enolončnica z rozinami
riževa enolončnica z rozinami

ZaZa pripravo te jedi s suhim grozdjem potrebujete naslednje sestavine:

1. 200 gramov riževih kosmičev.

2. Enaka količina skute.

3. 3 jajca.

4. 60 g rozin.

5. 2 veliki žlici granuliranega sladkorja.

6. 3 jabolka.

7. 2 skodelici mleka.

8. Velika žlica kisle smetane.

Za pripravo te skutne enolončnice z rižem morate najprej skuhati zdrob. Dodamo mu mleko, pomešano s kozarcem vode. Skuto je treba zmleti z mešalnikom. 2 jajci stepemo s sladkorjem. Jabolka je treba olupiti, iz njih odstraniti semena. Sadje je narezano na majhne kvadratke. Ko se žito ohladi, mu dodamo skuto, mešanico sladkornega peska in jajc, posušeno grozdje. V nastalo maso damo tudi koščke jabolk. Jed je treba kuhati v posodi, prekriti s plastjo kravjega masla. Prelijemo z jajcem, pomešanim s kislo smetano. Sladica se peče v pečici približno četrt ure.

Priporočena: