2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Najboljša enolončnica je domača enolončnica. Ko sami pripravljate meso, natančno poznate sestavo izdelka, ne uporabljajte škodljivih barvil in konzervansov. Zato vam želimo povedati, kako narediti svojo enolončnico iz svinjine, govedine in piščanca.
Domača enolončnica
Ta vsestranski izdelek je primeren za različne jedi. Meso se odlično ujema s krompirjem, testeninami, kosmiči in zelenjavo. Kako narediti enolončnico doma? Recept si lahko preberete spodaj:
- Vzemite 500 gramov svinjine (lopatica je kot nalašč za ta namen) in meso narežite na velike kose. Bolje je, da vnaprej odrežete vso odvečno maščobo.
- Meso potresemo s soljo in poprom, nato premešamo.
- Stekleni kozarec dobro operite, osušite in nekaj minut segrevajte v mikrovalovni pečici.
- Na dno pripravljene posode položite lovorjev list in nanj tesno položite koščke svinjine.
- Pokrijte kozarec s steriliziranim pokrovom in ga nato postavite na hladnopečica.
- Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 250 stopinj.
- Ko meso začne vreti, zmanjšajte ogenj na 150 stopinj in pustite kozarec v pečici še tri ure.
- Medtem, ko se enolončnica kuha, narežite na majhne koščke 300 gramov bele maščobe. Nato ga prestavite v primerno posodo in stopite.
- Ko poteče določeni čas, enolončnico odstranite iz pečice in površino posode obrišite s prtičkom.
- Svinjsko maščobo vlijemo v meso in zavijemo pokrov.
enolončnico v steklenih kozarcih hranite v temnem in hladnem prostoru. Ko potrebujete končni izdelek, odstranite pokrov, odstranite maščobo in meso uporabite za predvideni namen.
Piščančja enolončnica v pečici
Če želite svoje najdražje razveseliti s slastno domačo jedjo, a je časa za kuhanje res premalo, vam bo ta čudovit izdelek priskočil na pomoč. Kako se pripravi najbolj okusna enolončnica iz piščančjega fileja? Preberite recept tukaj:
- Operite in sterilizirajte štiri pol-litrske steklene kozarce.
- Obdelajte dva kilograma piščančjega fileja in nato meso narežite na majhne koščke.
- Piščanca solimo, začinimo z mletim poprom in majaronom. Mešajte.
- Na dno vsakega kozarca dajte en lovorjev list in dva pimenta.
- Po tem posode napolnite s koščki fileja in luknjice prekrijte s folijo za živila. Z nožem naredite majhne luknje v "pokrovih".
- Kozarce postavite v pečico na pekač in nato vklopite ogenj. Segrejte v pečici na200 stopinj in meso dušite tri ure.
- V ponvi stopite piščančjo maščobo in jo vlijte v kozarce enolončnice, ko je meso popolnoma kuhano.
Kozarce pokrijte s prekuhanimi kovinskimi pokrovi in jih nato ohladite na sobno temperaturo. Enolončnico shranite na za to predviden prostor.
enolončnica v počasnem kuhalniku
Z vami želimo deliti izviren način priprave domačih mesnih konzerv. Domača goveja enolončnica je pripravljena na naslednji način:
- Pripravite dva kilograma mesa - operite ga, osušite in narežite na majhne koščke.
- Potem damo govedino v posodo multicookerja, jo solimo, potresemo z začimbami.
- Nastavite način "gašenje" - najmanj šest ur.
- Pol-litrske kozarce sperite s sodo, jih poparite z vrelo vodo in posušite.
- Multi kuhalnik vklopite v način "Steam" in vsebino posode zavrite.
- Meso razporedite v kozarce in ga napolnite s sokom, ki se sprosti med kuhanjem. Zaprite pločevinke s pokrovi.
Če želite, da se enolončnica hrani dlje, potem kozarce in pokrove sterilizirajte v vreli vodi vsaj pol ure.
Svinjska enolončnica
Kaj bi morala dobra gospodinja narediti z veliko mesa (kupljenega na primer po dostojnem znižanju)? Ponujamo vam, da uporabite čudovit recept. Svinjska enolončnica je pripravljena preprosto, vendar se izkaže za zelo okusno.
- Kilogrammeso narezano na dva centimetra velike kocke.
- Potresemo s soljo, mletim poprom in zmešamo z drobno sesekljano čebulo.
- Svinjini dodajte dve žlici namiznega ali balzamičnega kisa, pa tudi nekaj celih lovorjevih listov.
- Meso premešajte in posodo, v kateri je, pokrijte s prozorno folijo.
- Postavimo svinjino v hladilnik, da se marinira za šest ur.
- Ko poteče pravi čas, meso prestavimo v pekač, ga poravnamo, prelijemo z rastlinskim oljem (približno skodelico in pol) in položimo na pekač.
- Odrežite majhen kos papirja za peko, ga zdrobite in pokrijte svinjino. Nato pokrijte obrazec s pokrovom ali folijo za živila.
- Pečico segrejte na 130 stopinj in vanjo dajte meso.
- Po 45 minutah odstranite papir in v posodo položite nekaj prepolovljenih strokov česna. Nato je treba obliko ponovno zapreti in dati v pečico še dve uri in pol.
- Končano meso razdelite na vlakna, odstranite lovorjev list in česen.
Jed lahko postrežemo s katero koli prilogo. Če želite enolončnico pripraviti za prihodnost, jo je treba razporediti v kozarce. Če želite to narediti, je treba posodo sterilizirati - držite pol ure na rešetki nad lonec z vrelo vodo. Svinjsko enolončnico razporedimo v kozarce in takoj zapremo s čistimi pokrovi.
beloruska enolončnica
Ta recept je lahko kuhana svinjina, govedina in celo perutnina. Meso se izkaže za zelo okusno in sočno, zato je lahkouporabite za kuhanje prvih in drugih jedi. In beloruska enolončnica je pripravljena na naslednji način:
- Čebulo narežite na pol obročke in jo solite, da spusti sok.
- 500 gramov svinjine in 500 gramov govejega mesa, narezanega na kose.
- Meso potresemo s soljo in poprom, združimo s sesekljanimi gobami in čebulo.
- Na dno čistih pollitrskih kozarcev dajte nekaj lovorjevih listov in nekaj grahov pimente.
- Napolnite skledo do tri četrtine z mesom in vanjo nalijte 200 ml vode. Nato dodajte preostalo meso.
- Kozarce pokrijte s folijo, jih položite na pekač in za dve uri dajte v ogreto pečico.
- Ko poteče označeni čas, prilijemo kuhano vodo in enolončnico damo nazaj v pečico.
- Zakuhajte najlonske pokrove.
Po desetih minutah kozarce zaprite in jih obrnite na glavo – odvečna tekočina naj odteče iz njih. Beloruska enolončnica je popolnoma pripravljena za uživanje in jo lahko takoj postrežete k mizi.
Najboljša piščančja enolončnica v loncu pod pritiskom
Ta recept vam bo pomagal hitro pripraviti piščanca za nadaljnjo uporabo. Končni izdelek lahko uporabimo kot samostojno jed ali pa iz njega skuhamo juhe, žitarice in testenine na pomorski način.
- Piščančja prsa (kilogram in pol) narežemo na koščke, solimo, popramo in zmešamo z lovorjevim listom.
- Meso dajte v lonec na pritisk in mu dodajte vodo.
- Lonec tesno pokrijte s pokrovom in ga prižgite.
- Ko slišiteznačilno piščalko, zmanjšajte ogenj in kuhajte meso dve uri.
- Po izteku označenega časa morate previdno izpustiti paro in odpreti pokrov.
- Meso namažite z juho v sterilizirane kozarce in pokrijte s prekuhanimi pokrovi.
- Na dno velikega lonca položite brisačo, nato vanj nalijte vodo in jo postavite na štedilnik.
- Postavite kozarce enolončnice v lonec in jih sterilizirajte 40 minut.
Zvijte kozarce in počakajte, da se ohladijo. Nato jih postavite na mesto, kjer običajno shranjujete konzervirano hrano.
Rillette
Ta francoska jed je enolončnica, ki jo lahko uporabite kot pašteto ali glavno jed. Najboljša francoska enolončnica je zelo enostavna za pripravo:
- 400 gramov svinjskih reber, narezanih na koščke, jih dajte v ponev in dodajte začimbe (pet nageljnove žbice in deset zrn popra). Da si olajšate, začimbe dajte v platneno vrečko in jih zavežite z nitjo. Tako jih lahko enostavno odstranite na koncu kuhanja.
- Kilogram kaše, narezane na majhne koščke in položite na rebra.
- V lonec dodajte šest čajnih žličk soli.
- Izrežite pergamentni krog, ki je dovolj velik, da pokrijete vse meso. Zmečkajte papir, ga položite na ponev in celotno strukturo zaprite s pokrovom.
- Prižgite majhen ogenj in meso dušite štiri ure. Vsebine lonca ni treba mešati, ampak pazite, da je v njem ves čas dovolj tekočine.
- Ko poteče čas, odstranite začimbe iz lonca, odstranite rebra, odrežite jim meso in ga dajte nazaj.
- Pašteto premešamo, ponovno zavremo, nato jo razdelimo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovi.
Ko se enolončnica ohladi, na njeni površini nastane film maščobe. To bo pomagalo ohraniti izdelek dlje časa. Če vaše meso ni dovolj debelo, za zapiranje uporabite gosjo mast. Pašteto postavite v hladilnik in počakajte nekaj tednov, da dozori.
sovjetska enolončnica
Ta recept verjetno dobro pozna in ljubi generacija naših babic:
- Govedina, svinjina ali piščanec narezan na koščke, zmešajte s soljo in začimbami.
- Sterilizirajte kozarce in jih nato napolnite z mesom.
- Iz kosti naredite juho in jih prelijte po prihodnji enolončnici.
- V globoko ponev nalijte vodo, nanjo postavite kozarce in prižgite ogenj.
Meso kuhamo dve do tri ure (čas štejemo od trenutka, ko zavre), nato ga pokrijemo s pokrovi in ohladimo. Enolončnico lahko zaužijete takoj ali shranite.
mnenja
Izkušene gospodinje vedo, da je najboljša enolončnica iz preverjenih domačih receptov. Zato mesne konzerve raje pripravljajo sami, kot da bi jih kupovali v trgovini. Okusna enolončnica pomaga v situaciji, ko morate hitro skuhati večerjo ali pripraviti mizo za nepričakovane goste. Zato mnoge ženske priporočajo shranjevanje mesa za prihodnjo uporabo in shranjevanje posebej zatakšni primeri.
Sklep
Veseli bomo, če vam bodo naši recepti koristni in vam bodo pomagali rešiti problem priprave piščanca, govedine ali svinjine.
Priporočena:
Piščančja krila v pečici: recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Številne gospodinje se poskušajo izogniti takšnemu izdelku, kot so piščančja krila. Menijo, da je popolnoma neuporaben ali primeren samo za pripravo juhe. Ampak zaman. Iz njih lahko skuhate veliko preprostih, a hkrati neverjetno okusnih in zadovoljivih jedi. Piščančja krila, pečena v pečici, lahko postrežete s poljubno prilogo ali kot predjed za penaste napitke. Poleg tega jih lahko kuhamo z zelenjavo, ki služijo kot samostojna in popolna jed
Domače pivovarne: ocene. Domača mini pivovarna. Domača pivovarna: Recepti
Kaj naredi domače pivovarne tako dobre? Ocene tistih, ki so te stroje že uporabljali za izdelavo piva, različne pomembne nianse in prednosti takšne pridobitve - vse to si lahko preberete v spodnjem besedilu
Vermicelli enolončnica: prste obliznete! Vermicelli enolončnica z mletim mesom. Sladka enolončnica z vermicelli
Vermicelli enolončnica je izdatna in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za zajtrk ali popoldansko malico. Treba je opozoriti, da danes obstaja veliko možnosti, kako hitro kuhati tako preprosto jed. V tem članku si bomo ogledali več načinov, ki vključujejo različne, a cenovno precej dostopne sestavine
Zajtrk v pečici: okusni in hitri recepti. Bujna skutna enolončnica z zdrobom v pečici
Če želite zjutraj spati dodatno uro, morate poskrbeti, kaj boste skuhali za zajtrk zase in za svojo družino. Da bo zagotovo okusno, hranljivo, hitro in brez večjih težav. Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov za zajtrk v pečici
Piščančja enolončnica s krompirjem: značilnosti kuhanja, recepti in ocene
Piščančja enolončnica s krompirjem velja za priljubljeno jed. Jed lahko imenujemo univerzalna, saj se za njeno pripravo uporabljajo različne sestavine. Poleg tega je takšna hrana zelo zdrava. Piščanec in zelenjava vsebujeta beljakovine in elemente v sledovih, ki so potrebni za zdravje. Kuhanje enolončnice v pečici. Ta način kuhanja je priljubljen pri privržencih pravilne prehrane. Članek govori o priljubljenih možnostih za jed
