Kako kuhati kakav? Recept za pripravo kakava z mlekom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kakav je najljubša pijača mnogih. Njena priprava ni težka. Kar je najbolj zanimivo - obstaja veliko možnosti. Z eksperimentiranjem s sestavinami lahko vsakič ustvarite novo, izvirno pijačo. Zdaj je vredno govoriti o tem, kako kuhati kakav in kaj je za to potrebno.

Kako naj bo kakav?

Zelo pomembno je izbrati prave surovine. Vse kar potrebujete je naravni izdelek. Instant kakav je kemija. Pravi je mleti fižol.

Pomembno je, da je na embalaži prisotna oznaka "nealkalizirano". To nakazuje, da sestava ni bila kemično obdelana.

Tudi dober kakav ima najmanj 15% maščobe. Seveda v njej ni lepljivih delcev in grudic. Nič več nakupovanja izdelkov proizvajalca, ki je nekoč vseboval takšne delce.

Mimogrede, kakovost kakava je mogoče enostavno preveriti. Vzemite malo prahu, ga temeljito vtrite med prste inotresti. Ali obstaja masten premaz s prijetno barvo kave? Tako da je kakovost odlična. To je sled kakavovega masla - zdravilne in dragocene snovi naravnega izvora.

Klasični recept

Priprava vroče okusne pijače bo trajala 5 minut. Potrebovali boste:

• Mleko - 0,3 l.
• Naravni kakav v prahu - 2 žlici. l.
• Sladkor - želena količina.

Najprej morate mleko vliti v ponev in ga segreti. V ločeni posodi zmešamo sladkor s kakavom. Dobljeno sladko zmes počasi vlijemo v mleko, segreto na štedilniku, ob stalnem mešanju.

Zavreti. Kuhajte še 2 minuti. Nenehno ga morate mešati, sicer bo mleko "pobegnilo". Po 2 minutah lahko pijačo postrežete. Kot vidite, za pripravo kakava ni potrebno nič posebnega.

vroča čokolada z marshmallows

Zanimiv recept za dišečo pijačo. Za štiri porcije boste potrebovali:

• Mleko - 0,8 l.
• Kakao - 3 žlice. l.
• Sladkor - neobvezno. Običajno 8 žličk, 2 na porcijo.
• Mali marshmallow marshmallow - 2 skodelici.
• Ščepec vanilije.

V ponvi zmešajte vse našteto. Pošljite na srednji ogenj in kuhajte brez prekinitve mešanja. Marshmallows se mora stopiti. To bo trajalo približno osem minut.

Takoj ko pijača postane homogena, lahko ponev odstranite s štedilnika. Ostaja le, da ga prelijemo v skodelice in postrežemo.

Cdodajanje cimeta

To je tudi zelo priljubljen in preprost recept za kakav, zato ga je treba omeniti. Potrebovali boste naslednje komponente:

• Mleko - 0,2 l.
• Kakav v prahu - 1 žlica. l.
• Cimet. Ena palica in ščepec prahu.
• Sladkor - 1 žlička
• Stepena smetana.

Mleko s sladkorjem in cimetovo palčko segrejte na zelo nizkem ognju, ne pozabite mešati. Ko se segreje, dodamo kakav. Med mešanjem kuhamo dve minuti. Nato posodo odstavimo s štedilnika, odstranimo palčko, v prozoren kozarec prelijemo kakav z mlekom. Estetiko dodajte pijači tako, da okrasite s stepeno smetano, potresite s cimetom. Lahko postrežejo.

Kakao z jajcem

To je morda eden najbolj izvirnih receptov. In če je klasični kakav dolgočasen, lahko poskusite to možnost. Potrebovali boste:

• piščančji rumenjaki - 2 kos
• Mleko - 0,4 l.
• Kakav v prahu - 3 žlice. l.
• Voda - 2 žlici. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• brsti nageljnovih žbic - 2 kos
• mleti cimet - 0,5 žličke

V kovinski posodi premešajte mleko s cimetom in klinčki. Kuhajte na srednjem ognju.

V ločeni posodi zmešajte kakav v prahu, polovico navedenega deleža sladkorja in vodo. Segrejte na majhnem ognju. Dobiti morate homogeno tekočo maso. Med mešanjem vanjo skozi cedilo vlijemo mleko. Takoj odstranite z ognja.

Preostali sladkor vlijemo v rumenjake in jih stepemo. Nastane gosta pena. Brez ustavljanjaobdelamo, vlijemo kakav. Spet pošljite na ogenj. Vendar ne zavrite. Samo ogreti ga morate. Nato lahko prelijete in postrežete.

Tiramisu Cocktail

Zanimiva pijača, enostavna za pripravo. Kakav je tukaj pomožna sestavina, vendar je tako okusen, da je preprosto nemogoče ne povedati o receptu. Zajema dve porciji:

• Beli sladoled - 100g
• Mleko z visoko vsebnostjo maščob - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g
• Rum, liker ali konjak - 2 tsp
• Ščepec cimeta.
• Kakao - 2 žlici. l.

Kaj je treba storiti? Vse zmiksamo v blenderju in prelijemo v kozarce. Po vrhu potresemo obilo kakava. Okusna sladica je narejena preprosto.

Začinjena pijača

Kakao z mlekom je lahko izviren, če eksperimentirate z dodajanjem različnih dišečih začimb. Ljubitelji začimb toplo priporočamo, da poskusite recept, ki bo zahteval:

• Mleko - 0,2 l.
• Kakav v prahu - 1 žlica. l.
• Sladkor - 0,5 žličke
• kardamom - 1 škatla.
• Izvleček vanilije - 1 žlička
• Pekoča mleta paprika - 0,3 žličke
• Ščepec muškatnega oreščka in cimeta.

Najprej morate odstraniti semena iz škatle kardamoma. Treba jih je dobro zdrobiti. Nato je treba vse začimbe združiti s sladkorjem in kakavom, vliti vanilijev ekstrakt in zmleti nastalo maso. Dodajte 2-3 žlice mleka, ki ste ga predhodno segreli v vrelo vodo. Mešajte.

Potem lahko to maso dodamo v vrelo mleko. premešamo inpustite na ognju približno minuto. Nato lahko nalijete v skodelice in postrežete. Za lepoto je priporočljivo, da topel napitek potresete s kakavom ali predhodno naribano čokolado.

Možnost alkohola

B nadaljevanje teme, rad bi vam povedal več o tem, kako kuhati kakav "za odrasle". Pravzaprav v tem ni nič zapletenega. V kozarec morate samo naliti malo ruma (dovolj je 50 ml), nato pa kakav po klasičnem receptu skuhati in ga dodati alkoholu. Napitek okrasite s smetano in naribano čokolado. Izkazalo se je okusen in grejoč kakav.

Vendar obstaja bolj zapleten recept. Za izvedbo načrta boste potrebovali:

• Mastno mleko - 0,2 l.
• Kakao in sladkor - 1 žlica. l.
• Ščepec cimeta.
• Liker Baileys ali Sheridans - 2 žlici. l.

Tukaj je princip kuhanja nekoliko drugačen. Segrejte mleko, dodajte vse suhe sestavine razen cimeta, premešajte, počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Dodamo liker in kuhamo približno tri minute. Ves ta čas morate pijačo mešati. Nato nalijte v skodelico in potresite s cimetom.

kavni kakav

Morda to ni najbolj nepričakovana rešitev okusa, vsekakor pa zelo izvirna. Zato je nemogoče ne povedati o tem, kako kuhati kakav s kavo. Ali, kot se tudi imenuje, pijača v romunščini. Potrebovali boste:

• mleta kava - 1 žlička
• Sladkor - 1 žlička
• Kakao - 0,5 žličke
• Majhna količina vanilije.
• Nekaj soli. Samo nekaj zrnza odpravo pene, ki nastane pri kuhanju kave v džezvi.
• Voda - 1 kozarec.

Priprava kakava ne traja dolgo. V Turku združite vse ohlapne sestavine, razen vanilina, prelijte z vrelo vodo. Postavimo na majhen ogenj. Skuhajte kavo, ne da bi pustili zavreti. Ko je pripravljen, ga ne vlijte takoj v skodelico. Pustiti ga moraš stati. Po 5 minutah dodamo vanilino. In potem lahko postrežete.

Mimogrede, s povečanjem koncentracije prahu se bo izkazalo, da naredite vročo čokolado. Za to potrebujete nekje 7-8 žlic. Pijača bo gosta in močna. Toda kuhanje traja dlje. Masa dodanega kakava je bolj impresivna, kar pomeni, da bo trajalo dlje, da se raztopi.

Druge možnosti

Na podlagi vsega prej povedanega je bilo mogoče razumeti, kako kuhati kakav. Izvajanje katerega koli recepta v resnici ne zahteva veliko časa. Omeniti velja, da obstaja še veliko možnosti za pripravo pijače. Lahko ga naredite z dodatkom različnih sestavin.

Odlična kombinacija medu in ingverja v pijači. Nekateri delajo sladoled na osnovi kakava. Drugi predhodno stepejo mleko v mešalniku, dodajo polovico banane, nato pa na tej osnovi skuhajo pijačo. Nekateri še vedno drobno zdrobijo oreščke in med kuhanjem nastali prah vlijejo v kakav.

Obstaja celo recept z lupino citrusov. V takšni pijači še posebej dobro "zvenita" limona in pomaranča. In če dodate nekaj začimb ali začimb, dobite pijačo zvečplastna paleta okusov, ki bo zagotovo postala nepozabna.

Vendar to ni najbolj izviren recept. Nekateri v mešalniku zmešajo pšenične kalčke, ovsene kosmiče ali otrobe z mlekom, nato pa na podlagi podobne mešanice pripravijo napitek. Imenuje se energija, saj ogljikovi hidrati, ki sestavljajo naštete dodatke, resnično tonirajo in dajejo energijo.

V napitek lahko celo vržete nekaj svežih sladkih jagod ali pa v mleko vlijete nastrgano čokolado, da okrepite okus. Glavna stvar je, da so vse sestavine predhodno zdrobljene. Če pa želite, lahko pijačo preprosto precedite, preden jo postrežete.