2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nič ni prijetnejšega od doma, ki vas sprejme z dišečo hrano in toplino! In kako zagotoviti tako resnično domače udobje, če se vsak dan vrtimo v kolesu rutine, vsakdanjega življenja in poti delo-dom? Morda bi morali obvladati značilni recept, ki ne zahteva velikih količin energije? Primerne testenine s paradižnikovo pasto. To je pravi rešilec za samce in gospodinje začetnike, univerzalna samostojna jed in odlična priloga za vsak dan. Torej pojdimo na delo!
Kuhamo sami
Kaj bi potencialni kuhar potreboval za pripravo okusnih testenin s paradižnikovo pasto? Seveda bi bilo lepo narediti zalogo s paketom špagetov. Iz dvestogramskega pakiranja bo izšla jed za vsaj tri velike porcije. Potrebovali boste tudi eno veliko čebulo, olivno olje, 100 gramovtrdi sir, sol in majhen kozarec paradižnikove paste (približno 60 gramov). Za svetlejši okus dodajte mleti črni poper, zeleno čebulo, baziliko in peteršilj. Skoraj vsi ti izdelki so na zalogi pri vneti gostiteljici, zato bodite pozorni le na postopek kuhanja, pri čemer pustite prostor za domišljijo.
Na delo
Začetek kuhanja testenin s paradižnikovo pasto. Najprej jih skuhamo v vreli slani vodi. Kuhanje bo trajalo približno 10 minut. Kuhane testenine odcedimo v cedilo. Medtem olupimo čebulo in jo narežemo na kocke. Na ogenj pristavimo globoko ponev z olivnim oljem in sesekljano čebulo. Olje segrevajte približno 2-3 minute. Čebuli dodamo paradižnikovo pasto in malo vode. Solimo in popramo po okusu. To je skoraj že pripravljena omaka za testenine iz paradižnikove paste. Brez vode bo gosta, vendar je odlična osnova za aromatizirano omako. Pripravljenih testenin ni treba prati, saj jim močan padec temperature odvzame večino okusa in hranilnih lastnosti. Zdaj morate posodo posuti z naribanim sirom in zelišči.
Vrednost jedi
Zakaj imamo radi testenine v paradižnikovi omaki? Prvič, to je hranljiva jed. Drugič, zelo hitro je pripravljeno: okusno kosilo je lahko pripravljeno dobesedno v 10 minutah. Tretjič, testenine so univerzalne, saj se odlično ujemajo z omakami vseh vrst, pa tudi z aromami. So odlična priloga k mesnim in ribjim jedem.
Zgodovinskipomoč
Seveda so testenine s paradižnikovo pasto k nam prišle iz italijanske kuhinje. Tam je ta jed že dolgo postala tradicionalna v vsakem domu skupaj s pico. Njegova zgodovina je veliko starejša.
Po legendi je beneški trgovec Marco Polo, ki je potoval po Kitajskem, prinesel testenine v Evropo. Drugi zgodovinarji videz testenin celo pripisujejo času neolitika. Prve testenine so bile moke, pomešane z vodo in posušene na soncu. Potem se testenine niso kuhale, ampak samo pekle. Jedi so dodali veliko začimb. Tako se je do zdaj na Siciliji ohranila tradicija dodajanja cimeta, rozin in drugih aromatičnih sestavin v testo za testenine.
Za podnebje Italije se jed odlično prilega in zato je hitro postala običajna. Tudi razvoj testenin se ni upočasnil. Začeli so ga uporabljati popotniki in mornarji. Še posebej so jim bile všeč testenine zaradi svoje obstojnosti. Spremenil se je tudi način izdelave testenin. Zdaj so testenine skuhane in oblikovane v različne oblike.
Danes so testenine univerzalna jed, ki jo imajo radi skoraj vsi, ne glede na socialni status, narodnost in starost. Paradižnikova omaka za testenine se zaradi svoje preprostosti, sočnosti in bogatega okusa pripravlja pogosteje kot druge. Končna jed lahko postane bolj hranljiva, če s paradižnikovo pasto dušite mleto meso, sesekljane koščke piščanca in spomladansko zelenjavo. Za okus mnogi dodajo timijan, koriander, hmelj suneli in celo pinjole. Ta jed je vedno dobrodošla najrazličnejšim različicam, zato dober tek in nadaljnji kulinarični dosežki!
Priporočena:
Mesne kroglice in riž s paradižnikovo pasto: recept za okusno večerjo
Riž s paradižnikovo pasto ali mesne kroglice v paradižniku bo odlična možnost za kuhanje večerje ali kosila. Vse sestavine za te jedi so precej dostopne. Kuhanje ne traja veliko časa. In kar je najpomembneje - izkaže se ne le okusno, ampak tudi koristno
Paradižnikova omaka za špagete s paradižnikovo pasto: recept, sestavine
Špageti so ena izmed osnovnih jedi, ki se pogosto pojavlja na naši mizi. Zahvaljujoč raznolikosti omak in dodatkov se ta jed nikoli ne bo naveličala. Kako narediti okusno paradižnikovo omako za špagete iz paradižnikove paste?
Lecho s paradižnikovo pasto: recept. Sestavine za lecho
Prvega, ki je kuhal lecho s paradižnikovo pasto, so izumili bolgarski kuharji. Kasneje je bila ta možnost zamenjave paradižnika všeč številnim gospodinjam po vsem svetu. Ta metoda znatno skrajša čas kuhanja in zmanjša zapletenost celotnega postopka
Kako kuhati paradižnikovo pasto: recept po korakih s fotografijami
Paradižnikova pasta je skoraj univerzalna kulinarična sestavina, ki se uporablja v številnih jedeh. V trgovinah je ta izdelek v velikem povpraševanju, cena pa je povsem sprejemljiva. Če pa želite prenehati ustvarjati prihodke za trgovine in začeti razveseljevati sebe in ljubljene z zdravimi izdelki, potem pripravite paradižnikovo pasto, katere recepti bodo predstavljeni spodaj
Omaka za mesne kroglice s paradižnikovo pasto: sestavine in recept
Krompirjem se odlično podajo mesne kroglice. Postrežemo jih lahko tudi za večerjo z rižem ali testeninami kot prilogo. Pomembno vlogo pri ustvarjanju okusne jedi igra omaka za mesne kroglice s paradižnikovo pasto. Klasičen, nežen okus, ki pritegne kislost iz otroštva … Kako kuhati tako, da vaša družina vedno znova zahteva dodatke? Predstavljamo vam več receptov za omako za mesne kroglice s paradižnikovo pasto. Pripravite se in poskusite
