Kaj narediti z kosmuljami za zimo?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj narediti kosmulje okusno in hitro? Na to vprašanje je veliko odgovorov.

Kosmulja je zelo okusna in zdrava jagoda. Iz njega lahko kuhate marmelado, kompote, marmelade in druge sladkarije. V tem članku vam bomo povedali, kaj je mogoče narediti iz kosmulje čim hitreje in okusno.

Kuhanje marmelade z oreščki

Vse gospodinje ne vedo, kaj se da narediti iz kosmulj. Marmelada iz takšnega jagodičja se izkaže za zelo okusna in zdrava. Za pripravo doma potrebujemo naslednje sestavine:

• pravkar nabrane in olupljene kosmulje - 1,5 kg;
• hladna pitna voda - približno 600 ml;
• mali sladkor iz pese - 1,5 kg;
• olupljeni orehi - uporabite po želji (1-1,5 skodelice);
• sveži češnjevi listi - 15 kosov

Priprava sestavin

Preden vam povem, kaj je mogoče narediti iz kosmulje, morate povedati, kako se takšno jagodičje predeluje. Po montaži ga takoj očistimo repov, nato pa ga položimo v cedilo in temeljito speremo v topli vodi. Nato kosmulje močno otresemo in posušimo.

Kajdotakne se orehov, jih ločimo (od ostankov), dobro operemo, prepražimo v suhi ponvi in z ostrim nožem zdrobimo v velike drobtine.

Postopek kuhanja

Kaj je mogoče narediti iz kosmulj za zimo? Seveda okusna in gosta marmelada. Za njegovo pripravo čiste jagode zmešamo z orehi in svežimi češnjevimi listi ter nato prelijemo s hladno vodo. V tej obliki se izdelki pošljejo v hladilnik in hranijo vso noč.

Zjutraj bi morala skleda kosmulj tvoriti precej soka. Previdno ga vlijemo v ločeno posodo, dodamo sladkor in postavimo na ogenj. Ko sirup zavre, ga kuhamo približno 2 minuti. Nato dodamo jagode in kuhamo še ¼ ure.

končna faza

Zdaj veste, kaj lahko naredite z kosmuljami za zimo. Ko je jagodna marmelada z orehi pripravljena, jo razporedimo v čiste sterilizirane kozarce in zavijemo s kuhanimi pokrovi.

Po tem, ko se sladica iz kosmulje hrani pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi, jo pošljemo v temen in hladen prostor. Takšno poslastico lahko zaužijete takoj po toplotni obdelavi in po daljši izpostavljenosti v hladilniku.

Kaj je mogoče narediti iz kosmulj? Recepti za kompot

Pri pripravi takšne pijače ni nič zapletenega. Če želite to narediti, pripravite naslednje komponente:

• sveže olupljene kosmulje - 1 kg;
• sladkor iz pese - 250-300 g (po vašem okusu);
• sveži rdeči ribez - približno 500 g (po vaši želji in okusu);
• pitna voda - 2,5-3 l.

Napitek iz jagodičja korak za korakom

Kaj je mogoče narediti iz kosmulj? Recepti z uporabo tega jagodičja so lahko različni. Vendar smo se odločili, da vam predstavimo najlažji način.

Upoštevati je treba, da lahko kompot iz kosmulj pripravimo ne le iz prej omenjenih jagod, temveč tudi z dodatkom izdelkov, kot so rdeči ribez, maline, jagode, robide, češnje in drugo. Odločili smo se za prvo možnost.

Najprej morate obdelati glavno komponento. Kosmulje razvrstimo, očistimo repov, temeljito operemo v topli vodi (v cedilu) in močno stresemo. Rdeči ribez se tudi predeluje ločeno.

Po tem, ko sta obe jagodi olupljeni in oprani, jih previdno premešamo v veliki ponvi in razporedimo v predsterilizirane trilitrske kozarce.

Da bo kompot bogat in svetel, je treba posode napolniti 1/3 dela.

Kaj narediti z kosmuljami za zimo? Seveda okusen in zdrav kompot. Ko so jagode v kozarcu, začnejo pripravljati sirup. Če želite to narediti, zavrite pitno vodo in nato dodajte granuliran sladkor. Ko se sladka začimba raztopi, sirup vlijemo v kozarce (do vratu), pokrijemo s pokrovi in pustimo v tem stanju 30 minut. V tem času naj se pijača nekoliko ohladi.

Po opisudejanj, infundirani sirup ponovno vlijemo v ponev in zavremo. Ko sladko tekočino prijetne rdeče barve vre približno 3 minute, jo ponovno prelijemo po krožniku z jagodami. Tokrat kompot zavijemo s pločevinastimi pokrovi (najprej zavremo) in obrnemo na glavo.

Kozarce zavijemo v odejo in jih v tem stanju hranimo približno dva dni. Sčasoma se pijača odstrani v klet, klet ali kateri koli drug hladen prostor. Uporabite ga lahko po enem mesecu.

Izdelava okusne zamrznjene marmelade za zimo

O tem, kaj narediti iz kosmulj za zimo, smo povedali zgoraj. V kleti so dobro ohranjeni marmelada in kompoti. Obstajajo pa tudi takšne možnosti za pripravo jagodnih dobrot, ki jih ne hranite v shrambi ali kleti, temveč v zamrzovalniku.

Zamrznjena kosmutova marmelada je zelo okusna, nenavadna in zdrava sladica, ki ne zahteva toplotne obdelave in ohranja vse koristne lastnosti. Nekateri kuharji trdijo, da se po kuhanju in zamrzovanju taka poslastica izkaže za zelo podobna sladoledu. Uporabite ga lahko kar tako in skupaj z nesladkanim čajem.

Kaj torej narediti z kosmuljami, da bi zadovoljili vse člane svoje družine? Priporočamo, da pripravite okusno in gosto zamrznjeno marmelado. Za to potrebujemo le naslednje komponente:

• granulirani sladkor - približno 2 kg;
• sveže sladke kosmulje - približno 2,5 kg.

Način kuhanja po korakih

Razmišljamo tem, kaj narediti iz kosmulje, morate vsekakor upoštevati vse želje vaših družinskih članov. Marmelada iz takšnega jagodičja se izkaže za tako okusno in zdravo, da je nobeno gospodinjstvo ne more zavrniti.

Najprej morate obdelati glavni izdelek. Razvrsti se, repi se odtrgajo in temeljito sperejo v topli vodi. Po sušenju kosmulje, jih stresemo v cedilo, damo v globoko skledo in jih s potiskalcem intenzivno zdrobimo, da vse jagode počijo.

Po opisanih dejanjih kosmuljam dodamo fin sladkor in dobro premešamo. Pustite hrano pri sobni temperaturi, počakajte, da se sladka začimba popolnoma raztopi.

Takoj, ko v ponvi nastane gost sirup, vanj spustite potopni mešalnik in stepajte na najvišji hitrosti, dokler ne nastane puhasta, gosta in homogena masa.

Ko dobite mousse z marmelado, ga dajte v plastične posode s pokrovom in takoj dajte v zamrzovalnik. V tej obliki je treba jagodno poslastico hraniti vsaj en dan. Šele takrat ga je mogoče jesti.

Zamrznjena marmelada ima gosto in zelo občutljivo teksturo. Uporabite ga lahko namesto sladoleda in kot marmelado, ki jo predhodno nanesete na rezino žemljice.

Upoštevati je treba, da je takšna sladica shranjena v hladilniku šest mesecev. Hkrati se popolnoma ne spremeni v okusu in konsistenci, ohrani pa tudi absolutno vse uporabne sestavine.

Spustimorezultati

V tem članku smo vam povedali, kaj narediti iz kosmulj. Z upoštevanjem vseh priporočil predstavljenih receptov boste dobili zelo okusno marmelado, bogat kompot in neverjetno nežno zamrznjeno marmelado.

Upoštevati je treba, da to niso vsi načini priprave dobrot iz kosmulje. S tem jagodičevjem lahko enostavno spečete različne pite, torte, naredite mousse, sadne napitke in drugo.