Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko skuhate iz krompirja doma.

okusne in puhaste palačinke

Če imate zelo malo časa za pripravo obilne jedi za družinsko mizo, potem izkušeni kuharji priporočajo, da svoje najdražje razvajate s hitrimi in presenetljivo okusnimi krompirjevimi palačinkami. Omeniti velja, da lahko takšne izdelke pripravite za zajtrk, kosilo in večerjo. V vsakem primeru bodo vaši gostje ali družinski člani siti in uživali v uživanju zelenjave.palačinke.

Zahtevane komponente

Za pripravo predstavljene jedi boste morali kupiti:

• srednji gomolji krompirja - 5 kosov;
• standardno piščančje jajce - 2 kos.;
• namizna soda - ščepec;
• debel kefir - ½ skodelice;
• bela čebula - 2 glavi;
• presejana pšenična moka - 3-4 velike žlice;
• majhna sol in mleti črni poper - dodajte po okusu;
• rastlinsko olje brez vonja - ½ skodelice (za cvrtje).

Gnetenje osnove

Če razmišljate, kaj hitro skuhati iz krompirja, pridejo na misel zelenjavne palačinke. In to ni naključje, saj so pripravljeni res takoj. Toda preden zelenjavno testo ocvremo v ponvi, ga je treba dobro pregneteti. Če želite to narediti, morate očistiti vso predstavljeno zelenjavo in jo nato naribati na veliko strgalo in dati v skupno skledo. Nato morate čebuli in krompirju vliti gost kefir, razbiti piščančja jajca, dodati fino sol, namizno sodo, pšenično moko in mleti črni poper. Vse razložene sestavine je treba dobro premešati, da na koncu dobite viskozno in poltekočo maso.

Proces praženja

Ko je zelenjavno testo pripravljeno, morate ponev postaviti na ogenj, vanjo naliti malo olja in segreti. Nato morate položiti osnovo, za to uporabite veliko žlico. Naenkrat se lahko v standardno ponev prilega od 3 do 6 palačink, kimora biti dobro ocvrta na obeh straneh.

Pripravljeno hitro jed po možnosti postrežemo vročo skupaj z dodatnimi sestavinami, kot so kisla smetana, paradižnikova omaka, kečap, majoneza ali zelenjava. Priporočljivo je tudi postreči sladki čaj s krompirjevimi palačinkami.

Okusna in krepka krompirjeva enolončnica

Če ste naredili okrogel krompir in ga niste mogli v celoti dokončati, se ob pogledu na preostale gomolje nehote pojavi vprašanje, kaj kuhati iz kuhanega krompirja? Navsezadnje je škoda zavreči zelenjavo, vendar je nočeš jesti mrzle. Zato vam predstavljamo podroben recept za izdatno in zelo okusno enolončnico.

Zahtevane sestavine

Za izdelavo takšne jedi potrebujemo:

• kuhan krompir - nekaj gomoljev;
• bela čebula - nekaj glav;
• maslo - 75 g;
• velika piščančja jajca - 4 kosi;
• sveže maščobno mleko - ½ skodelice;
• sol, poper in zelišča po okusu.

Oblikovanje in peka posode

Omeniti velja, da lahko predstavljena jed služi tudi kot odgovor na vprašanje, kaj hitro skuhati iz krompirja. Konec koncev je takšna večerja narejena v dobesedno 35-40 minutah. Če želite oblikovati enolončnico, vzamete globoko obliko ali navadno ponev, jo namažite z maslom (malo) in tam nasekljajte vso kuhano zelenjavo. Poleg tega je priporočljivo, da jih položite čim bolj gosto. Po tem morate očistiti čebuločebulo, narezano na pol obročev in enakomerno razporedi po krompirju. Nato v ločeni skledi močno stepite piščančja jajca (z mešalnikom), jim dodajte mastno mleko, stopljeno maslo, pa tudi sol, sveža sesekljana zelišča in mlet poper. Na koncu oblikovanja posode je treba jajčni preliv popolnoma vliti v ponev z zelenjavo in dati v pečico za pol ure. V tem času se bodo jajca strdila, enolončnica pa bo dobila stabilno obliko in jo bo mogoče enostavno razrezati na porcije.

Zdaj veste, kaj kuhati iz kuhanega krompirja hitro in zelo okusno. V prihodnosti vam bomo predstavili še nekaj drugih receptov, ki zahtevajo malo več časa kot prejšnje jedi.

zelenjavna enolončnica z mesom

Kaj skuhati z govedino in krompirjem? Naslednji recept lahko služi kot odgovor na zastavljeno vprašanje.

Zahtevani izdelki

Če želite ustvariti okusno in dišečo zelenjavno enolončnico, boste morali kupiti:

• pusta goveja pulpa - 300 g;
• srednji korenček - 2 kos.;
• gomolji krompirja - 6 kosov;
• bela čebula - 2 glavi;
• sveže zelenice - šopek;
• mlade bučke - 1 kos.;
• svež česen - 2 stroka;
• srednje veliki jajčevci - 1 kos.;
• paradižnikova pasta - 2 veliki žlici;
• sol, lovorjev list, mlet poper - dodajte po okusu;
• rastlinsko olje - 3 velike žlice;
• pitna voda - fasetirano steklo.

Priprava hrane

Meso, bučke, jajčevci, krompir, korenje, čebula - kaj kuhati iz predstavljenih izdelkov, bomo razmislili malo naprej. Najprej pa je treba vse navedene sestavine oprati, po potrebi očistiti in nato nasekljati na srednje kocke.

Postopek kuhanja

Za pripravo zelenjavne enolončnice vzemite kovinsko ponev z debelimi stenami in dnom, vanjo pa dajte sesekljano govedino, lovorjev list, čebulo, korenje in rastlinsko olje. V tej sestavi je priporočljivo kuhati meso na majhnem ognju, dokler se ne pojavi zlata skorja. Nato morate v jedi izmenično dajati sesekljane gomolje krompirja, bučke, jajčevce in sveže sesekljano zelenjavo. Po tem je treba sestavine aromatizirati s soljo in poprom, dodati paradižnikovo pasto in preliti navadno pitno vodo. Po zaprtju pokrova je treba oblikovano posodo dušiti vsaj 50 minut. Preden ugasnemo plinski štedilnik, enolončnico premešamo z veliko žlico, nato pa damo naribane stroke česna in odstavimo s štedilnika.

Kot vidite, obstaja kar nekaj odgovorov na vprašanje, kaj lahko skuhate iz krompirja. Vendar recepti niso izčrpani, saj bo spodaj predstavljenih še nekaj načinov za ustvarjanje okusnih in preprostih jedi.

Kaj skuhati z zdrobljenim krompirjem in mletim mesom? Slastna enolončnica

Zagotovo je zelo malo ljudi, ki bi bili ravnodušni do pire krompirja. Konec koncev se takšna priloga vedno izkaže za okusno in zadovoljivo, še posebej, če jo postrežemopoljuben golaž ali omaka. Danes smo se odločili, da vam podrobno povemo, kaj kuhati iz mletega krompirja in mletega mesa v pečici za to.

Sestavine za jed

Pire krompir in mleto meso se pripravi v treh korakih. Najprej morate narediti osnovo iz zelenjave. Drugič, prepražite mesni nadev, in tretjič, morate združiti predhodno pripravljene komponente in jih speči v pečici.

Torej, ko smo ugotovili, kaj kuhati iz zdrobljenega krompirja, moramo kupiti naslednje izdelke:

• veliko piščančje jajce - 3 kos. (2 od njih - v pire, 1 - za mazanje enolončnice);
• sveže maslo – 120 g;
• veliki gomolji krompirja - 9 kosov;
• mastno mleko - 1,5 skodelice;
• sol, mleta paprika - po lastni presoji;
• govedina - 230 g;
• svinjina - 230 g;
• bele žarnice - 3 glave;
• sončnično olje - malo (za mazanje oblike).

Postopek priprave pire krompirja

Za osnovo za enolončnico olupimo vse gomolje krompirja, jih prerežemo na pol, damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 25 minut. Nato morate juho odcediti in zelenjavi dodati vroče mleko s stopljenim maslom, razbiti 2 jajci in vse dobro pregneteti s potiskom. Kot rezultat bi morali dobiti zračen in zelo okusen pire brez grudic.

Priprava mesnega nadeva

Za pripravo mletega mesa lahko uporabite katero koli vrsto mesa. Odločili smo se za nakup govedine in svinjine. Treba jih je oprati in sesekljati v mlinčku za meso skupaj z belo čebulo. Nato mleto meso začinimo s soljo in poprom, nato pa malo dušimo v ponvi.

Oblikovanje in peka posode

Ko sta osnova in nadev za enolončnico pripravljena, vzamemo globoko obliko, jo namažemo z oljem in položimo ½ dela pire krompirja ter ga tesno stisnemo z žlico. Nato na zdrobljeno zelenjavo položite mešano mleto meso, nato pa ga ponovno pokrijte s krompirjem. Da med toplotno obdelavo pečica postane rdeča in se dobro oprime, je priporočljivo, da jo prekrijete s stepenim piščančjim jajcem. Takšna jed se v pečici pripravi zelo hitro (približno pol ure). Po tem času je treba enolončnico vzeti ven in rahlo ohladiti neposredno v skledi. Nato ga je treba razrezati, porazdeliti po porcioniranih krožnikih in postreči s poljubno omako ali paradižnikovim omako.

Recepti za krompir v pečici: fotografije in postopek kuhanja po korakih za različne jedi

Zagotovo vsi vedo, da se krompir v pečici ne samo hitro speče, ampak je tudi presenetljivo okusen in sočen. Malo nižje bomo obravnavali dve možnosti za pripravo te zelenjave, ki ju lahko uporabite tako za običajno družinsko mizo kot za vsako praznično mizo.

Pražen krompir

Predstavljeni način ustvarjanja okusne jedi iz gomoljev krompirja pozna skoraj vsaka gospodinja. No, za tisteza tiste, ki tega recepta ne poznate, si ga bomo ogledali spodaj.

Za pripravo tako preproste jedi potrebujemo:

• srednje velik krompir - 8-9 gomoljev;
• maslo - 85 g;
• sol, posušen koper, mleta piment - dodajte po lastni presoji;
• sončnično olje - 1/3 skodelice.

Postopek kuhanja

Če želite razumeti, kako okusen lahko kuhate krompir v pečici, ne pozabite, da mlajši in manjši kot so gomolji, bolj sočna bo jed. Če pa se odločite za takšno večerjo pozimi ali spomladi, potem lahko uporabite srednje veliki krompir srednjih let. Vendar je v tem primeru zaželeno, da ga olupimo in narežemo na več krogov debeline do enega in pol centimetra. Nato je treba gomolje aromatizirati z začimbami, porazdeliti na namaščen pekač (maslo in sončnično olje) v eni plasti in dati v pečico. Priprava te jedi naj traja približno 40 minut. Da se zelenjava ne zažge, jo je priporočljivo občasno obračati z lopatko. Omeniti velja, da je ocvrt krompir, pripravljen po predstavljenem receptu, na mizi le kot priloga.

polnjeni zelenjavni gomolji, pečeni v pečici

Odgovor na vprašanje, kaj skuhati iz krompirja in mletega mesa, lahko služi tudi kot zgornja jed. Mimogrede, za razliko od prejšnje različice se ta kulinarična kreacija ne uporablja kot priloga, ampak je gostom predstavljena v obliki polnopravnega vročegakosilo.

Za pripravo polnjenega krompirja boste morali kupiti:

• svinjina - 450 g;
• bele žarnice - 2 glavi;
• srednje podolgovati gomolji krompirja - 10 kosov;
• trdi sir - 160 g;
• sončnično olje - za mazanje pločevine;
• sol, posušen koper, mlet poper - po okusu.

Priprava hrane

Preden pripravite to lepo in okusno jed, morate obdelati vse potrebne sestavine. Če želite to narediti, morate svinjino oprati in sesekljati v mlinčku za meso skupaj s čebulo, nato pa jim dodajte sol, poper in vse dobro premešajte. Nato morate olupiti gomolje krompirja, jih po dolžini prepoloviti in odstraniti jedro, tako da ostane le nekakšen "čoln". Mimogrede, mesnatega dela ne morete zavreči, ampak ga dodajte v že pripravljeno mleto meso.

Oblikovanje in toplotna obdelava posode

Ko so glavne komponente pripravljene, je treba "čolne" aromatizirati z začimbami, napolniti z dišečim mletim mesom in po vrhu porazdeliti nariban trdi sir. Nato polnjene gomolje prestavimo na namazan pekač in postavimo v pečico. Tako nenavadno jed je treba peči približno 50-58 minut. V tem času se bo krompir zmehčal in delno vpijal juho iz mletega mesa.

Zdaj veste, kaj lahko skuhate iz krompirja v pečici in na plinskem štedilniku. Seveda to niso vsi recepti, kjer je vključena ta zelenjava. Vendar pa z njihovo uporabovsak dan lahko razveselite svoje najdražje z okusnimi, nasitimi in hranljivimi obroki. Dober tek!