Glavna jed 2024, November
Ali je mogoče med kuhanjem odpreti multicooker: skrivnosti varne uporabe
Multi kuhalnik je sodobna pomočnica gospodinje. Je enostaven za uporabo in močno olajša postopek kuhanja. Toda za varno uporabo je vredno vedeti nekaj odtenkov. Na primer, kako varno odpreti pokrov med kuhanjem in ali kuhati v odprtem aparatu
Mozzarella sir: sestava in vsebnost kalorij, fotografija
Italijanski sir mozzarella, ki običajno vsebuje črno bivolje mleko, odlikuje specifična aroma in nežen okus. Toda danes lahko poleg klasičnega sira najdete še druge sorte tega izdelka, kjer sodobna tehnologija omogoča uporabo kravjega mleka. Menijo, da sestava sira mozzarella vsebuje ogromno uporabnih sestavin. Je res? Odkrijmo takoj
Kokosovo olje "Baraka" (Baraka): sestava, načini uporabe, ocene. Kokosovo olje za hrano - koristi in škode
Ženske so že od antičnih časov doumele skrivnosti lepote, zdravja in dolgoživosti – na lase in telo so namazale naravno kokosovo olje, ki je koži dalo sijaj in lasem moč. Danes priljubljenost kozmetičnih olj postaja vse bolj priljubljena. Eno izmed priljubljenih in vsestranskih zdravil je kokosovo olje Baraka. Uporablja se na področju kozmetologije, dermatologije in kuhanja
Banana čips: koristi in škode, sestava, lastnosti, kalorije
Sodobnega potencialnega potrošnika je že težko s čim presenetiti. Na policah v supermarketih lahko najdete različne čezmorske izdelke. Na primer, posušen izdelek je precej priljubljena alternativa bananam. Tako imenovane posušene banane bodo odlična poslastica za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje. Toda kot pri vsem je tudi druga stran kovanca. Ta članek opisuje koristi in škode bananinega čipsa
Račje meso: škoda in korist, recepti za kuhanje
Raca velja za eno najbolj priljubljenih vrst mesa med mesojedci in ljubitelji kulinarike. Možnosti kuhanja se odlikujejo po svoji raznolikosti - to ptico dušimo, kuhamo, ocvremo, pečemo v pečici in na žaru. Omeniti velja, da v mnogih državah, predvsem pa v Aziji, prevladuje račje meso, ki se uporablja za ohranjanje njihovega zdravja. V tem članku bomo analizirali to vprašanje in ugotovili škodo in koristi račjega mesa
Kako izbrati limono v trgovini: koristni nasveti
Edinstvene lastnosti limone so znane vsem. Slovi po visoki vsebnosti vitaminov in mineralov in je odlično preventivno sredstvo v hladnem obdobju. Poleg tega se uporablja tudi pri kuhanju, da daje jedem edinstven okus. Vendar pa morate vedeti, kako izbrati limono, da bi kar najbolje izkoristili uporabo citrusov
Ciabatta: kalorij na 100 gramov
Italija je rojstni kraj številnih kulinaričnih dobrot. Ena izmed njih je ciabatta, katere vsebnost kalorij je zanimiva za tiste, ki imajo radi pecivo, vendar sledijo svoji postavi. Ta italijanski kruh nima večstoletne zgodovine. Sodobna ciabatta se razlikuje od tiste, ki so jo tradicionalno izdelovali v njeni domovini. Kako torej izgleda ta kruh, kako ga skuhati sami doma?
Sestava zelene: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vitamini in minerali
Kakšne so zdravstvene koristi zelene? Kateri mikro-, makroelementi in vitamini so prisotni v kemični sestavi zelene? Kako ga uporabiti v kulinariki in kozmetologiji? Ta članek vam bo podrobno povedal vse o tem
Ribe polenovke: koristi in škode, kalorije, sestava vitaminov in mineralov, hranilna vrednost in kemična sestava. Kako kuhati okusno polenovko
Ta članek vam bo povedal, kaj je vključeno v kemično sestavo trske, kakšne koristi prinaša zdravju ljudi in tudi v katerih primerih je ne smete uporabljati. Predstavljenih bo tudi več receptov za kuhanje polenovke v pečici, v ponvi, v obliki ribje juhe itd
Osnovna pravila in normativi osebne higiene kuharja
Ta članek vam bo povedal, katere osebne higienske standarde bi moral upoštevati kuhar. Iz posredovanih informacij bo mogoče izvedeti tudi osnovne sanitarne zahteve in kako se vzpostavlja nadzor nad spoštovanjem teh pravil
Meso merjasca: koristi in škode, recepti za kuhanje
Ta članek vam bo podrobno povedal o okusu in značilnostih izdelka, kot je meso merjasca. Opisane bodo koristne lastnosti in škode mesa divjega prašiča, spodaj pa najdete najbolj okusne recepte za njegovo pripravo
Kaj je uporaben goveji jezik: sestava, lastnosti, nasveti za kuhanje
Tedenski jedilnik naj vsebuje nabor izdelkov, ki so zdravi za ljudi. Mnogi strokovnjaki priporočajo, da ljudje, ki so nagnjeni k pravilni prehrani, jedo drobovino, zlasti goveji jezik. Je ta izdelek koristen ali škodljiv? Oglejmo si to vprašanje, ki ga vodijo izkušnje strokovnjakov
Chukhon olje: lastnosti in recept
Če pregledate stare kuharske knjige, potem na seznamu sestavin receptov najdete imena olj, kot so provansalsko, rusko, čuhonsko, pariško. Kaj so te maščobe? S provansalskim oljem je vse jasno. Proizvod stiskanja oljk je bil v Rusijo dobavljen iz te regije Francije. Kaj je olje Chukhon? Oglejmo si na hitro tehnološki postopek pridobivanja tega živilskega izdelka. Chukhonovo olje, recept za njegovo pripravo in druga zanimiva dejstva, preberite spodaj
Kako koristen je boršč za telo?
Borš je priljubljena juha, ki je priljubljena med vzhodnimi Slovani. Brez nje si je težko predstavljati ukrajinsko kuhinjo, saj je to njena tradicionalna jed. Je zelo zadovoljiv in okusen, mnogi so slišali zanj. Poglejmo, kako uporaben je boršč in zakaj je tako ljubljen
Najbolj znana umetna hrana na svetu
Kitajska ni znana le po svoji nenavadni kulturi, ampak tudi po ponarejenem blagu, ki ga najdemo na vsakem vogalu. Na Kitajskem se proizvaja popolnoma vse - stvari, aparati in celo umetna hrana. Živilski izdelki, ki jih ponarejajo Kitajci, so nevarni za zdravje, a so še vedno realnost
Slabo kuhan riž: čas kuhanja, kemična sestava, koristi in škode
Vsaka gospodinja v kuhinji ima celo zalogo različnih žit. Med njimi je riž. Croup je tako priljubljen, da si je nemogoče predstavljati, kako bi ljudje brez njega. Človeštvo že 8000 let uporablja to žito za pripravo različnih jedi in zdravljenje določenih bolezni. Za hujšanje in ohranjanje na pravi ravni je bolje jesti premalo kuhan riž
Kozja skuta: kuharski nasveti, koristi in škode, ocene
Kermentirani mlečni izdelki na osnovi kozjega mleka so bili vedno iskani. Najbolj priljubljeni izdelki iz mleka ljubke rogate živali so skuta, kefir, sir, jogurt. Kozja skuta se upravičeno imenuje najljubša nutricionistov
Kaj jesti vodko, da se izognete mačkam?
Ko se bliža praznik, poskušamo gostom pripraviti dobro mizo, pri čemer upoštevamo želje vsakega gosta. Ali ste vedeli, da je izbira jedi odvisna od tega, kakšen alkohol bo postrežen. Danes bomo govorili o tem, kako prigrizniti vodko
Sadne ploščice: koristi in škode
Sadne ploščice so alternativa nezdravi hrani. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov pri izbiri takšnega izdelka
Korenčkova torta - kalorije niso ovira pri prehrani. Recept
Ste že poskusili korenčkovo torto? Vsebnost kalorij v tej sladici je lahko zelo visoka, vendar je lahko sprejemljiva. Ta lastnost prispeva k popularizaciji korenčkove torte v prostranosti naše države in ne samo pri nas. Poskusimo enega od receptov. Kalorična vsebnost korenčkove torte tukaj ne bo večja od 300 kilokalorij. Seveda je izračun podan za en majhen kos, ki tehta sto gramov
Sir Camembert: ocene, sestava, tekstura
Francoski modri siri veljajo za dobrote. Imajo nežen in prefinjen okus. Eden od predstavnikov takšnih izdelkov je sir Camembert. Ocene strank pričajo o odličnem okusu in nenavadni aromi. Ta sir običajno ni zastarel v hladilniku in se zelo hitro poje. Kako uporabljati camembert? In kakšna je njegova uporaba? Poskusimo ugotoviti
Značilnosti ruske kuhinje: vrste jedi in njihova izvirnost
V ruski kuhinji, kot v kateri koli drugi, je veliko funkcij. Slovi po najrazličnejših jedeh, ki jih je preprosto nemogoče najti nekje v tujini. Seveda prej ruska kuhinja ni bila tako priljubljena, ker je bila hrana preveč preprosta. Vse se je spremenilo in verski posti niso mogli kaj, da ne bi vplivali na videz najrazličnejših jedi
Kako nastanejo koruzni kosmiči: zgodovina nastanka, sestava, vsebnost kalorij
Corn kosmiči so hrana, ki jo imajo radi mnogi in s tem ni nič narobe. Tik preden jih začnete uživati, je pomembno razumeti, kako so narejeni, kakšno korist ali škodo prinaša ta izdelek. V tem članku bomo poskušali podrobno preučiti vsak vidik, da ugotovimo, ali lahko jeste žitarice
Zakaj se voda postreže s kavo: razlogi in kako jo piti?
Kava je ena najbolj znanih in starodavnih pijač na svetu. V vsaki državi jo naredijo na svoj način, dodajo ji le določene začimbe, en trend pa ostaja nespremenjen – piti kavo z vodo. Toda zakaj je to potrebno? Pa ugotovimo
Kaj skuhati ženi za večerjo: preprosti recepti za okusne jedi
Ne morete razmišljati, kaj bi svoji ženi skuhali za večerjo? Seveda se je kar težko odločiti, ko je toliko receptov. Ampak ne skrbite, v tem članku bomo poskušali ugotoviti, kako izgleda okusna večerja za ženo
Kako kuhati litovski kruh doma: recepti
V tem članku boste našli izbor receptov za litovski kruh. Ostra narava b altskih držav prebivalcem republike ne ugaja z obilico zelenjave. Zato je prehrana povprečnega Litovca v veliki meri odvisna od izdelkov iz moke. In kljub majhnosti države je bilo tukaj izumljenih veliko receptov za kruh. Izberite katero koli in kuhajte za zdravje
Ostrige: fotografija in kako jo kuhati
Ostrigarne gobe so bližnji sorodnik ostrig, ki spadajo v isto podvrsto. Imenujejo jo tudi erinji, mandljevo uho, rog, stepske jurčke. Zaradi okusa in arome ta goba velja za poslastico. Pri nas ga je v naravnih razmerah nemogoče zaznati, lahko pa ga kupite v supermarketih in trgovinah
Kako olupiti ingver doma?
Ingver je vsestranski izdelek, ki se danes uporablja ne le za zdravljenje prehladov, ampak tudi za pripravo različnih jedi. To je bilo drugo, ki je povzročilo razvoj težave, da ljudje ne znajo olupiti ingverja. In ta nevednost vodi v dejstvo, da je izdelek prikrajšan za večino eteričnih olj in vitaminov
Posušen rožmarin: sestava, uporabne lastnosti in uporaba pri kuhanju
Posušen rožmarin je začimba, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Vsaki jedi doda poseben pridih. Uporaben izdelek dobimo z mletjem in sušenjem listov grmovja. Rastlina spada v družino Lamiaceae in ima specifično aromo
Bambusovi poganjki: sestava, uporabne lastnosti, recepti
Danes so bambusovi poganjki zelo priljubljeni v kulinariki. Malo so podobni špargljem in imajo podoben okus koruzi. Številne jedi so k nam prišle iz azijskih držav, kjer je bambus zelo pogost. Zakuhamo ga z dodatkom riževe moke in pekoče rdeče paprike. Japonci marinirajo bambusove poganjke, ocvrte z mesom in gobami, radi režejo na rezine in jih pomakajo v sojino omako, z njimi pripravljajo solate in juhe. Kitajci jih nadevajo s polži, nekateri pa iz njih delajo marmelado
S čim jesti čičeriko: možnosti jedi, kuharski recepti
Šiš, mehur, nuhat, jagnjetina ali čičerika. Kaj združuje takšne pojme, ki so tuje ruskemu ušesu? Vse to so različna imena za isti izdelek, uradno imenovan čičerika. Kljub temu, da je ta kultura ena najstarejših na planetu, je prišla do ruskega potrošnika relativno nedavno. Kaj je čičerika in s čim jo jemo?
Pistacijevo olje: uporabne lastnosti, uporaba in kontraindikacije
Če v trgovini vidite pistacijevo olje, obvezno kupite steklenico. To je dragocen naravni izdelek z edinstveno sestavo, znan in cenjen v ljudski medicini že od Avicennovega časa. Govorili bomo o kalorični vsebnosti pistacijevega olja, uporabnih lastnostih in kontraindikacijah ter o njegovi uporabi v medicinske in kozmetične namene
Kaj gre k leči: najboljše možnosti za kombiniranje izdelkov
Danes ljudje vse bolj razmišljajo o zdravju in se k svoji prehrani vračajo žitarice in zelenjava, ki so bila v zadnjih desetletjih nezasluženo pozabljena. Eno takšnih živil je leča. Na mizi sovjetske osebe se praktično ni pojavila in so jo uspešno nadomestili ajda, biserni ječmen in grah. Ni presenetljivo, da mlade gospodinje tako malo vedo, h kaj gre leča, kako jo najbolje skuhati in postreči. V našem članku bomo obravnavali najuspešnejše možnosti za pripravo tega žita
Rdeča grenivka: koristi in škode, kalorije
Rdeča grenivka ali, kot jo imenujejo tudi rajski citrusi, je mnogim poznana. Nekdo obožuje to sočno sadje, nekateri pa ne prepoznajo njegovega okusa. Mnogi verjamejo, da je grenkoba njegova neskončnost. Zato lahko sadje varno imenujemo izvirno in rafinirano. Toda ena stvar ostaja nespremenjena - svetel videz, koristi za telo in številne aplikacije. O tem edinstvenem sadju bomo govorili v tem članku
Ohlajen losos: lastnosti, lastnosti in najboljši recepti
Ta članek vsebuje podroben opis rib, kot je losos. To je opis uporabnih lastnosti, priporočila za izbiro, pravila shranjevanja, omejitve uporabe in dva okusna recepta za lososa, ki bosta všeč ne le vam, ampak tudi vašim najdražjim
Palmovo olje: opis, lastnosti, značilnosti uporabe, koristi in škode
Danes se o palmovem olju aktivno razpravljajo v vseh medijih. Kdo poskuša dokazati svojo škodo, kdo koristi. Toda najprej morate razumeti, da se proizvajata dve vrsti tega olja. Zaradi kraja, kjer raste palma - Afrike - obe sorti imenujemo tropska. Palmovo olje in olje palmovih jedrc se razlikujeta po načinu proizvodnje. Pogovorimo se o njih bolj podrobno
Zakaj so zvitki tako dragi? Upoštevamo stroške zvitkov in njihovih sestavin
Zvitki so danes zelo priljubljeni po vsem svetu. Aja, naročanje v restavracijah ali suši barih je zelo drag užitek. Zato jih mnogi poznavalci raje kuhajo doma. Ali je upravičeno? Poglejmo to vprašanje
Japonska hrana: imena (seznam). Japonska hrana za otroke
Japonska kuhinja je hrana za ljudi, ki želijo dolgo živeti. Hrana iz Japonske je standard dobre prehrane po vsem svetu. Eden od razlogov za dolgo zaprtje Dežele vzhajajočega sonca od sveta je njena geografija. Prav tako je v veliki meri določil izvirnost prehrane njenih prebivalcev. Kako se imenuje japonska hrana? Kakšna je njena izvirnost? Izvedite iz članka
Domača skuta: kuhanje, jedi
Kaj z naravnim kravjim mlekom, če ga je veliko, pa nimate več moči, da bi pili polnomastno mleko? Poskusite narediti svojo skuto! Kuhanje domače skute po naših receptih je enostavno. Izberite eno od predlaganih možnosti in začnite! Končni izdelek lahko zaužijemo takoj ali pa iz njega spečemo cheesecake, enolončnice, piškote, žemljice ali cheesecakes
Bilica - kaj je to? Opis in recept
Ta beseda ima veliko pomenov. Toda pri kuhanju je eno. Spoznajmo ga skupaj in se seznanimo s pripravo iztočnic