Piščančja solata z ananasom: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko želite skuhati izvirno in okusno jed, ki bo navdušila vse gospodinjstvo in goste, lahko ustvarite okusno piščančjo solato z ananasom, ki je videti svetla in nenavadna, okus pa je preprosto fenomenalen, saj kombinacija piščančje meso in kislo-sladko sadje preprosto nikogar ne pustita ravnodušnega. In kar je najpomembneje, je priprava takšne jedi čim bolj preprosta, tako da se lahko vsak spopade s postopkom njene priprave.

Sestavine za klasično piščančjo solato z ananasom

Kljub obstoju množice možnosti za solate s piščancem in ananasom, od katerih je vsaka vredna največje pozornosti, klasika nikoli ne bo šla iz mode. In potem je klasičen recept za takšno solato, ki jo vedno dopolnimo z določenimi izdelki, da naredimo novo različico jedi. Zato morate najprej ugotoviti, katere sestavine morajo biti vključene v piščančjo solato z ananasom. Torej, tukaj je nabor sestavin, ki jih morate imeti:

• 200 gramov piščančjega mesa;
• 2 piščančja jajca prve kategorije;
• 200 gramovkonzervirani ananas iz pločevinke;
• 3 stroki česna;
• 100 gramov majoneje;
• sol in poper po vaših željah.

Priprava piščanca za polaganje v posodo

Zdaj si moramo podrobneje ogledati najpomembnejšo sestavino solate - piščančje meso. Če kupite prekajenega piščanca, potem tukaj ni problema, njegovo meso preprosto razrežete vzdolž vlaken in takoj pošljete v solato. Najpogosteje pa recept za okusno solato z ananasom in piščancem zahteva, da najprej vzamete svež piščančji file. In v tem primeru boste morali za pripravo solate najprej kuhati piščančje meso v rahlo osoljeni vodi z dodatkom popra in lovorjevega lista. Čas kuhanja piščanca v nobenem primeru ne sme biti daljši od 20 minut, sicer bo meso postalo pretrdo. In ko je piščanec pripravljen, ga bo treba izvleči iz juhe, ohladiti in narezati na majhne koščke vzdolž vlaken na enak način, kot prekajen piščanec.

Kuhanje piščančje solate iz ananasa

Sam postopek priprave solate s piščancem in ananasom je čim bolj preprost. Medtem ko se piščanec kuha, boste morali iz kozarca vzeti rezine ananasa in jih narezati na majhne kocke. Jajca je treba kuhati do trdega kuhanja in jih tudi narezati na zelo majhne kocke. Česen pa je treba pretlačiti skozi stiskalnico za česen in ga nato zmešati z majonezo. Po tem ostane le še združiti ananas, jajca in piščanca, solato rahlo soliti ali poprati po želji, jo začiniti z majonezno omako - in jed lahko postrežemo k mizi,okrasite z listom peteršilja.

Piščančja piščančja solata z ananasom

Če želite popestriti pripravo naše jedi, lahko solato s piščancem in ananasom zberete v plasteh, da bo videti še bolj impresivno. V tem primeru bomo potrebovali vse enake sestavine kot za običajno ananasovo-piščančjo solato, le jajca bo treba zamenjati s 100 grami trdega sira. V tem primeru narežemo tudi ananas in piščanca, le vsak izdelek damo na posodo posebej, vsako plast namažemo s tanko mrežico majoneze. Prva plast bo sesekljano piščančje meso, druga - ananas, tretja - nariban sir. Poleg tega sira ne smete namazati z majonezo, samo na vrhu je solata okrašena s celim kolobarjem ananasa z listom peteršilja v notranjosti.

Ananasova solata s piščancem in orehi

Če želite klasično ananasno-piščančjo solato nekoliko popestriti, jo lahko poskusite skuhati v obliki ananasa in vsem sestavinam dodati še 150 gramov olupljenih oreščkov in šopek zelene čebule, ki jo bomo morali okrasiti. Konec koncev je sama solata narejena natančno po klasičnem receptu, le da je položena na podolgovato veliko posodo ovalne oblike in dobro stisnjena z žlico ter še enkrat namazana z majonezo. Nato na majonezo razporedite polovice orehovih jedrc po celotni površini solate in tako ustvarite nekakšen ananas v lupini. In na eni strani posode na krožniku položite koščke 6-8 peres zelene čebule, ki bodo igrala vlogo listov ananasa.

Solata"Nežnost"

Ampak oreščke je mogoče uporabiti za več kot le za okrasitev jedi. Torej, v občutljivi solati z ananasom so kot njene sestavine prisotni piščanec, oreščki in konzervirano sadje, za dekoracijo pa bo v tem primeru uporabljen trdi sir. Za to bomo potrebovali standardnih 250 gramov piščanca, 200 gramov ananasa, majonezo, plus 150 gramov trdega sira in 80 gramov orehov. V pripravljalni fazi bo treba piščanca narezati na rezine, ananas narezati na kocke, sir naribati na srednjem strglu in orehe narezati na majhne koščke. Nato polovico naribanega sira in piščančjega mesa ločeno zmešamo z majonezo, nato pa začnemo razporediti plasti naše solate na široko posodo. Prva plast bo piščanec, druga - ananas, tretja - sir z majonezo, četrta - oreščki, peta - sir brez majoneze. S tem je priprava jedi zaključena, tako da ostane le še, da jo okrasimo z majonezno mrežo in vejico zelenja.

Enostavna piščančja solata z ananasom

Tisti, ki se jim zdi klasični recept za piščančjo solato z ananasom težko na želodcu, lahko poskusite lahko različico te jedi, ki je odličnega okusa in je nizkokalorična. V tem primeru pa bodo potrebne nekoliko drugačne sestavine:

• 200 gramov kuhanega piščančjega fileja;
• cel svež ananas;
• pol skodelice orehov;
• 2 srednje sveže kisle kumarice;
• zelena in zelena čebula;
• 3 žlice jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
• par ščepcev soli,začimba poper in curry.

Za pripravo takšne jedi je potrebno tudi piščanca narezati na majhne koščke, kumare oprati, olupiti in narezati na majhne kocke ter sesekljati čebulo, orehe in zelišča. Nato vse sestavine premešamo, dodamo jim sol, poper in curry, solato začinimo z jogurtom in dobro premešamo. In končno, bo treba ananas prepoloviti, od tam vzeti kašo in namesto tega postaviti našo že pripravljeno solato. Tako bomo jed postregli k mizi.

Slata iz piščanca, ananasa in koruze

Okusna bo tudi nekoliko spremenjena klasična podoba naše jedi z dodatkom konzervirane koruze, ki bo solati dala prijetno sladkobo. V tem primeru pa potrebujemo komponente, kot so:

• 250 gramov piščančjega fileja;
• 200 gramov konzerviranega ananasa;
• kozarec konzervirane koruze;
• pol skodelice riževih kosmičev;
• 3 žlice majoneze;
• ščepec curry začimbe;
• sol, med.

Najprej pripravimo piščanca za polaganje v solato, za kar ga natremo s soljo in medom, zavijemo v folijo in spečemo v pečici pri 190 0 С. V tem času istočasno pripravljamo riž - vlijemo ga v suho ponev, pražimo nekaj minut, nato pa mu dodamo zajemalko vroče vode in kuhamo do mehkega, da postane drobljiv. Vse priprave so končane. Zdaj je treba pustiti, da se riž in piščanec ohladita, meso narežemomajhne trakove, ananas - kocke, vse sestavine združite in solato začinite z majonezo.

Fusion solata

V želji, da bi na praznično mizo postavili svetlo, nenavadno in izjemno okusno solato s piščancem in ananasom, ki bo navdušila vse, lahko pripravite solato Fusion, ki ima vse te lastnosti. Zanj imamo vse enake sestavine kot za klasični recept, vzeti boste morali le 3 jajca, namesto česna pa 200 gramov trdega sira. Tu narežemo tudi vse sestavine in tri sire, vendar le v jajcih ločimo beljake od rumenjakov, če pa beljake sesekljamo in dodamo solati, potem jo potresemo z rumenjaki, ko je že začinjena z majonezo., zaradi česar bo jed na mizi videti kot svetlo sonce. In mimogrede, če želite, lahko napišete praznično voščilo ali narišete srce z majonezo, kar bo jed naredilo še bolj privlačno.

Gobova solata "Ananas"

Ob upoštevanju izmenično enega ali drugega recepta po korakih s fotografijo piščančje solate z ananasom bodo mnogi izbrali jed, narejeno v obliki pravega ananasa, katerega kožo poosebljajo gobe. Za to bomo potrebovali vse enake sestavine kot za klasično jed, z izjemo česna, plus nekaj perja zelene čebule in 400 gramov svežih šampinjonov. Najprej morate gobe prerezati po dolžini in jih nato prepražiti v ponvi z rastlinskim oljem z začimbami, ki bodo gobe naredile boljdišeče. Nato gobe previdno potegnemo iz ponve, tako da je olje stekleno, medtem pa narežemo jajca, piščanca in ananas, nato pa solato položimo v plasteh in vsako od njih namažemo z majonezo. Prva plast solate bo polovica gob, druga - piščanec, tretja - jajca, četrta - ananas. Nato solato namažite z majonezo in po celotni površini razporedite gobe, ki bodo izgledale kot ananas, na eni strani pa nanesite čebulno perje, ki bo ustvarilo videz listov.

Havajska ananasova piščančja solata

Če želite presenetiti in razveseliti svoje goste in gospodinjstvo, potem lahko v ta namen pripravite piščančjo solato z ananasom v svetlem havajskem slogu. Za to bomo kot vedno potrebovali piščanca z ananasom, majonezo, orehe in 100 gramov ledene solate. Pripravljen je na standardni način - piščanca in ananasa narežemo kot običajno, oreščke sesekljamo, nato vse sestavine zmešamo, jim dodamo natrgane, predhodno oprane in posušene liste solate ter celotno jed začinimo z majonezo.. Vse, svetla solata je pripravljena!

Ananasova piščančja solata v tartletih

Za zabave in pogostitve v stilu bifeja bo mogoče pripraviti okusno, krepko in izvirno piščančjo solato z ananasom v tartletah, da bodo gostje lahko varno vzeli tartleto, jo hitro okusili in nadaljevali z zabavaj se. Vse, kar potrebujete za pripravo te jedi, je, da vzamete vse potrebne sestavine za pripravo solate in nato, ko je gotovain začinjeno z majonezo, razmažite po tartletah, pri čemer upoštevajte eno žlico s toboganom solate na tartlet. Poleg tega lahko za takšno jed skuhate katero koli od zgornjih ananasno-piščančjih solat, razen listnatih, glavno je, da vam je všeč. Najboljše od vsega pa je okus tartletov kombiniran s solato, ki bo vsebovala 200 gramov sesekljanih kuhanih filetov, pomešanih z majonezo, 200 gramov narezanega ananasa, 70 gramov naribanega trdega sira, 2 strta stroka česna, 2 na kocke narezana kuhana jajca. in 2 žlici oreščkovih drobtin. Jed okrasimo z drobno sesekljano zelenjavo, ki jo potresemo na vsako tartleto posebej.

Slasten solatni preliv

Če ste v piščančjo solato z ananasom že poskusili dati jajca, gobe, konzervirano koruzo, rakove palčke, vložene ali sveže kumare ali krompir, a želite jed še bolj popestriti, jo lahko poskusite začiniti ne z navadno majonezo, a posebnim, ročno izdelanim prelivom. Za to omako boste potrebovali:

• kozarec naravnega jogurta;
• 50 gramov trdega sira;
• 50 gramov orehov;
• po ščepec soli, sladkorja in curryja.

Priprava bencinske črpalke je tako enostavna kot luščenje hrušk. Sir morate samo naribati na najmanjšem strgalniku, oreščke pa sesekljati na drobne drobtine. Po tem ostane le še združiti vse sestavine skupaj in dobro premešati, ali še bolje - v mešalniku sestaviti do homogene mase in omaka bo pripravljena.

Opomba gostiteljici

In končno, da bi vaša solata s piščancem, ananasom, koruzo in drugimi dodatnimi sestavinami vedno izpadla 100%, je pomembno vedeti nekaj preprostih trikov za njeno pripravo:

1. V nobenem primeru ne smete zlorabljati začimb, tudi če jih imate radi. Ščepec soli, popra in curryja bo dovolj.
2. Da bi bilo meso v solati sočno, ga ne smete takoj vzeti iz juhe, bolje je pustiti, da tam leži eno uro.
3. Piščančje meso lahko kuhamo, ocvremo ali dimimo v solati, v vsakem primeru pa ga narežemo na urejene trakove vzdolž vlaken ali na majhne kocke.
4. Solato lahko začinite ne samo z majonezo in jogurtovimi omakami, temveč tudi s paradižnikovo pasto, nikakor pa je ne zalijte z rastlinskim oljem.
5. Pri mešanju morajo biti vse komponente enake temperature.
6. Pri nakupu ananasa izberite sadje, ki je shranjeno v kozarcu, narezano na kolobarje, in ne v sirupu, ampak v lastnem soku.