Najboljši recepti za izvirne solate

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali želite svoje goste presenetiti z izvirnimi solatami, ki vas bodo navdušile s slastnim okusom in odličnim videzom? Za vas smo pripravili več receptov za nenavadne in okusne solate z zdravimi sestavinami!

kitajska solata s sezamovimi semeni in piščancem

Ta solata je neverjetno sočna in dišeča. Zakaj je tako okusno? Točenje goriva! Tako spretno združuje vse sestavine, da se dodatni porciji preprosto nemogoče upreti! Priporočamo, da to izvirno solato pripravite za rojstni dan ali drug praznik. Zanj boste potrebovali naslednje izdelke:

• korenje (svetujemo, da vzamete srednje velike) - 1 kos.;
• veliko kitajsko zelje - polovica;
• šop cilantra - majhen;
• perje zelene čebule - 4-5 kosov;
• ohlajen piščančji file - približno 200-300 gramov;
• črno-beli sezam - žlica vsakega;
• beli vinski kis, olivno (ali koruzno) olje, sojina omaka - zadostujejo dobesedno dve do tri žlice vsake sestavine;
• sezamovo olje - ena in pol čajna žlička;
• ingverjeva korenina - po okusu (2 centimetra je dovolj);
• sol;
• če želite, lahko dodate majhnokoličina indijskih oreščkov.

Ta izvirni recept za solato se mora začeti s prelivom. Zanjo morate v plitvi skledi združiti kis, olja - sezamovo in olivno, sojino omako in sol. Po tem je treba mešanico dobro premešati in dodati čebulo in ingver, narezano na majhne koščke. Obliv je treba ponovno premešati in nato pustiti nekaj časa, da se infundira.

Naslednji korak je priprava same solate. Najprej morate skuhati piščančji file. Korenje je treba naribati na največjem strganju. Odlična možnost je strgalo za korejsko korenje. Pekinško zelje (ki ga, mimogrede, lahko zamenjamo z navadnim belim zeljem) je treba narezati na tanko. Cilantro lahko sesekljate z nožem ali pa ga preprosto natrgate z rokami. Končan file razdelite na precej velike kose. V solatni skledi morate zmešati piščančje meso in zelenjavo, dodati oreščke in sezamova semena. Premešamo in prelijemo s prelivom. Izvirna solata, na katero bodo zagotovo vsi nori, je pripravljena!

Solata z gobami in fižolom

Iščete preprost in izviren recept za solato? Poskusite narediti solato z rdečim fižolom, jajci in gobami. Seznam sestavin je naslednji:

• rdeči fižol v pločevinkah - pločevinka;
• jajca (za solato jih je treba skuhati in ohladiti) - 2 kos.;
• čebula (najboljša čebula) - 1 kos.;
• gobe in sir po okusu.

Najprej morate prepražiti srednje velike sesekljane gobe in čebulo. Jajca je treba narezati na čiste kocke. Fižol je treba previdnosperite v hladni vodi. Vse izdelke je treba zmešati v skledi, dodati sol in poper. Končano!

Gurmanska solata z lososom in rižem

Iščete recept za izvirno solato na praznični mizi? Kombinacija prekajene ribe, riža in izvirnega preliva je tisto, kar potrebujete! Za kuhanje boste potrebovali:

• beli ali rjavi riž - 200 gramov;
• prekajen losos - 350-400 gramov;
• oljčno ali koruzno olje - 2-3 žlice;
• kakršni koli oreščki (predhodno jih je treba sesekljati) - nekaj žlic;
• sončnična ali bučna semena - dve žlici;
• čajna žlička medu;
• poper in sol, zelišča - po okusu;
• priporočamo, da izboljšate okus solate in dodate ščepec kumine.

Izdelava te originalne solate (na zgornji sliki) ne traja dolgo. Najprej morate skuhati riž. Medtem ko se kuha, morate lososa narezati na majhne koščke. Oreščke in semena prepražimo v ponvi brez olja. Upoštevajte: nenehno jih je treba mešati! Naslednji korak je priprava solatnega preliva: zmešati morate olje, med, jim dodati začimbe in malo soliti. V solatno skledo dajte ohlajen riž, ribe, oreščke in semena. Nato je treba vse premešati in preliti s prelivom.

Slata iz pistacije in pomaranče

Potrebujete sladko izvirno solato za rojstni dan ali kakšen drug praznik? Nato pripravite jed, ki vključuje sočno sadje, dišeče začimbe in pistacije. kombinacija vsehsestavine naredijo to preprosto solato okusno sladico. Potrebovali boste:

• tri velike pomaranče;
• dve banani;
• pistacije - 60-80 gramov;
• maslo in sladkor v prahu - po ena žlica;
• cimet - čajna žlička brez tobogana;
• mlečna čokolada - 60 gramov (tisti, ki so na dieti, jo lahko nadomestijo s temno čokolado);
• kava - 4 žlice;
• konjak - 75-70 ml.

Priprava te izvirne solate bo vzela zelo malo časa. Začeti morate s pomarančami - olupiti jih je treba, odstraniti grenke bele filme. Pomarančo nalomimo na rezine, vsako rezino narežemo na dva dela. Banane je treba narezati na tanke rezine. Vodo, kavo, cimet je treba zmešati in zavreti v majhni posodi, nato pa vanjo nalijte konjak. Nastalo omako je treba preliti čez sadje, razporediti po skledah. V ponvi morate združiti maslo, prah, pistacije. Dobro premešamo in razporedimo po sadju.

Jabolčna testenina solata

Skrivnost neverjetnega okusa te izvirne solate je v kombinaciji preprostih sestavin in lahkega preliva. Zanj morate vzeti:

• solata ali špinača - 200 gramov;
• lupine (namesto tega lahko uporabite katero koli drugo srednje velike testenine) - 1,5 skodelice;
• posušene brusnice - pol kozarca;
• mandarine v pločevinkah - ena pločevinka (lahko jih zamenjate s petimi svežimi mandarinami, seveda olupljenimi in razvrščenimi na rezine);
• veliko zeleno jabolko;
• veliko steblozelena;
• 3 skodelice pekanov (odlični so tudi orehi, posušeni ali rahlo praženi lešniki);
• feta sir - po okusu;
• limonin sok - ena čajna žlička in pol.

Za omako boste potrebovali:

• kakršno koli rastlinsko olje (priporočamo olivno olje ali koruzno olje) - 4 žlice;
• jabolčni in beli vinski kis - po dve žlici;
• sladkor - bel ali rjav - 3-4 ravne žlice;
• žlica makovih semen;
• malo paprike.

Izvirni recept za solato je preprost:

1. Testenine je treba skuhati.
2. V blenderju je potrebno zmešati vse sestavine za omako.
3. Odcedite testenine, sperite in dodajte nekaj žlic preliva. Nato testenine damo v hladilnik.
4. Če se odločite narediti jed z listi solate, jih natrgajte. Špinačo lahko damo celo v solatno skledo. Nato v skledo dodajte sesekljano zeleno, mandarine in brusnice.
5. Jabolka je treba narezati na tanke rezine, potem ko jim odstranite semena. Nato pokapajte z limoninim sokom in dajte v solato.
6. Vse sestavine v solatni skledi zmešamo, prelijemo z omako in šele nato dodamo ohlajene testenine.
7. Pekane je treba posušiti v suhi ponvi - dovolj je nekaj minut. Potresemo jih po solati.

Končano jed okrasimo s feta sirom in postrežemo!

Solata z grozdjem

Kaj narediti tistim, ki pazijo na svojo postavo, a si res želijo uživati v izvirni in okusni solati? Pripravite pusto solato z grozdjem in zeljem. Potrebuje naslednje izdelke:

• grozdje - 200 gramov;
• srednje velika jabolka - 2 kos.;
• belo zelje in zelena solata - po 100 gramov;
• rdeča čebula in limona po 1;
• oljčno olje - nekaj žlic.

Liste solate je treba natrgati, zelje - drobno sesekljano. Jabolko je treba olupiti, narezati na kocke in posuti z majhno količino limoninega soka. Vsako grozdje je treba razrezati na polovice, čebulo pa na tanke polovične obroče. Vse izdelke je treba zmešati v solatni skledi in začiniti z oljem. Originalna solata je pripravljena!

Avokado in pomarančna solata

Skrivnost uspeha tega izvirnega recepta za solato je v sestavinah. Jed se izkaže za lahka in prefinjena, ki praznični mizi doda pridih svežine. Poleg tega vsebuje ogromno vitaminov. Za kuhanje potrebujete:

• ena velika pomaranča;
• en avokado;
• listi solate (idealno - Romano) - 300 gramov;
• pol rdeče čebule;
• vinski kis - 4 žlice;
• ena žlica medu in sladkorja;
• četrt žličke paprike;
• pol čajne žličke morske soli;
• oljčno olje - po okusu;
• izbirno, lahko dodate nekaj praženih mandljev.

Potrebna je olupljena pomarančarazstavite na rezine, ki jih nato narežite na tanke rezine. Na enake tanke rezine morate narezati avokado, čebulo - na majhne koščke. Solato, avokado, čebulo in pomarančo je treba zmešati v globoki skledi. V ločeni posodi morate zmešati vse ostale sestavine - za preliv. Zelo pomembno je, da ga ohladite, lahko to storite v hladilniku. Preden to izvirno solato postrežete na praznično mizo, jo prelijte z omako in nežno premešajte.

zelenjavna solata z orehi

Iščete recept za solato, ki je okusen, izviren in enostaven? Poskusite to slano solato. Potrebuje naslednje izdelke:

• 3 srednje kumare;
• paradižnik - 3 kos.;
• ena rdeča čebula;
• česen po okusu;
• ščepec mlete rdeče paprike;
• orehi - 40-50 gramov;
• majhen šopek svežih zelišč;
• žlica vinskega kisa;
• dve do tri žlice hladne vode;
• ščepec soli.

Recept za izvirno praznično solato je izjemno preprost. Zelenjavo je treba temeljito oprati in posušiti. Nato jih je treba narezati: kumare - na kroge, paradižnik - na rezine, čebulo - na obroče. Zeleno je treba tudi sesekljati. Česen je najbolje zmleti v mešalniku in mu dodati orehe. Oreščkom in česnu dodamo kis, premešamo in postopoma dodajamo vodo. Zelenjavo damo v porcionirane krožnike, nanje prelijemo preliv. Solata je pripravljena!

Slata s piščancem in ananasom

Želiš kuhati za svoj rojstni danoriginalna solata? Recept za to solato z mehkim piščančjim mesom in sočnim ananasom je tisto, kar potrebujete. Seznam živil je preprost:

• en velik ananas;
• piščančji file - 400 gramov;
• majhen šopek zelenja - najboljši je koriander;
• 3-5 zelene čebule;
• ena ali dve pesti orehov;
• lahka majoneza - 4 žlice (lahko jo nadomestimo z naravnim jogurtom);
• pol čajne žličke curryja;
• poper in sol.

Pripravo te solate pričnemo s pripravo fileja: skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne koščke. Opran ananas je treba razrezati na dve polovici. Sadju odstranimo kašo in narežemo na čiste kocke. Sesekljajte zelenjavo. Da bi okrepili okus in aromo oreščkov, jih lahko v suhi ponvi cvremo tri minute. Ne pozabite premešati! V ločeni skodelici zmešajte curry, sol in majonezo. Vse sestavine damo v skledo, začinimo in premešamo. Končano solato damo v polovico ananasa in postrežemo.

Slata s hruškami in lignji

Med najbolj izvirnimi solatami na praznični mizi je jed z lignji, kislimi kumaricami in hruškami. Vzeti morate naslednje izdelke:

• lignji - 400 gramov (primerni bodo tako sveži kot zamrznjeni);
• kuhana jajca - 4 kos.;
• zelena hruška;
• ena žarnica;
• kisle kumarice - 100 gramov;
• en svež korenček;
• majhen šopek peteršilja;
• solpo okusu.

Lignje je treba očistiti in skuhati ter jih nato narezati na tanke trakove. Rumenjake je treba ločiti od beljakov in jih zdrobiti. Veverice je najbolje naribati na grobo strmo. Prav tako morate naribati hruško, korenje in kumare. Čebulo je treba narezati na majhne koščke in popariti z vrelo vodo. Solato razporedite na servirni krožnik v naslednjem vrstnem redu:

• pol lignje;
• lok;
• korenček;
• hruška;
• druga polovica lignjev;
• kumare;
• rumenjaki;
• beljakovine.

Vsako plast premažemo z majonezo in solimo po okusu. Upoštevajte: pred serviranjem je treba večplastno solato dobro namočiti, tako da jo pustite nekaj časa. Preden postrežete solato, jo okrasite z vejicami peteršilja ali drugimi zelišči.

Slata iz kozic in zelja

Pekinško zelje je sestavina velikega števila lahkih solat. Je veliko bolj nežen kot belo zelje. Takšna solata ne bo pustila teže v želodcu. Potrebuje:

• majhna glava kitajskega zelja;
• kakovostne kozice - 100 gramov;
• eno jabolko - bolje vzeti kislo;
• česen - 2-3 stroki;
• nekaj čebulnih peres;
• kis - 2 žlici;
• kakršno koli rastlinsko olje - ena žlica in 100 ml olja za cvrtje;
• 2-3 grame korejske začimbe za korenje;
• poper in sol.

Za pripravo te solate morate izbrati visoko kakovostkozice. Dajte prednost izdelkom, katerih rep je upognjen, barva je enakomerna. Morski sadeži nikoli ne smejo biti lepljivi. Vendar ne smete kupiti kozic s črnimi pikami na lupini, bledo rožnate barve, z ravnim repom. Prav tako se je vredno odreči izdelkom s črno glavo.

V ponvi najprej segrejemo olje, v njem prepražimo česen, ki ga je treba predhodno sesekljati, začimbe za korenje. Jabolko je treba olupiti, odstraniti semena, narezati na tanke rezine. Kozice je treba skuhati in ohladiti. Za okrasitev končne jedi je treba pustiti nekaj kozic, preostale razrežite na več kosov. Zelje je treba drobno sesekljati, kombinirati s kozicami in jabolčnimi rezinami. Nato morate v ločeni posodi zmešati kis, olje, ocvrt česen, poper in sol. Ta preliv je treba uporabiti kot solatni preliv.

Solata s krompirjem in gorčično-medenim prelivom

Potrebujete recept za enostavno, a izvirno solato za rojstni dan ali kakšen drug praznik? Poskusite narediti krompirjevo solato z dišečim in zelo okusnim prelivom. Potrebuje naslednje izdelke:

• krompir - 100 gramov;
• listi solate;
• sojini kalčki in por - po 50 gramov;
• gorčica - 50 gramov;
• oljčno ali drugo rastlinsko olje, med - po 50 gramov;
• hladna voda - dve žlici;
• limonin sok - žlica;
• sveže zelenice.

Krompir za to solato je treba kuhati do polovice kuhanja. Iz njega morate izrezati majhne kroglice, ki jih prepražite v olju do zlato rjave barve. Končane krompirjeve kroglice prelijte s sesekljanim česnom in soljo. Nato morate narezati obročke čebule, jo prepražite do zlato rjave barve. Liste solate je treba natrgati z rokami, pomešati s sojinimi kalčki. Nato morate začeti pripravljati nadev: zmešajte gorčico, olje, vodo, limonin sok in med, dobro premešajte. V solatno skledo morate dati čebulo, solato s kalčki, preliti z omako. Razporedite krompirjeve kroglice in zelenice.

tunina solata s testeninami

Ta topla solata ni le nenavadna, ampak tudi zelo hranljiva. Zagotovo bo razveselilo vaše goste. Vzemite naslednje izdelke:

• tuna v pločevinkah - 350 gramov;
• oljke (obvezno brez koščic) - 20 kosov;
• testenine - 250 gramov;
• češnjev paradižnik - 150-200 gramov;
• listi solate (po možnosti veliki) - 5-6 kosov;
• kapre - dve žlici;
• česen - en strok je dovolj;
• nekaj sveže bazilike;
• oljčno olje in limonin sok - po 1-2 žlici;
• pol čajne žličke limonine lupine;
• morska sol.

Testenine skuhamo v slani vodi, odcedimo. Damo v solatno skledo in prelijemo z žlico olja, dobro premešamo. Pločevinko tune je treba odpreti, odcediti večino soka. Samo tuno je treba z vilicami pretlačiti in dodati testeninam. Za preliv morate olupiti in sesekljati česen, ga zmešati s preostalim oljem, sokomlimona, lupina, začimbe in sol. Končno solato je treba začiniti, premešati in okrasiti s češnjevimi paradižniki in baziliko.

Sira in meta

Ta solata je preprosta in prefinjena. Idealen je tako za praznično mizo kot za piknik. Poleg tega ima meto, ki bo jedi dala osvežujoč učinek. Za solato morate vzeti naslednje sestavine:

• veliki paradižniki - 3 kos.;
• brynza - 100 gramov;
• ena čebula;
• malo zelene čebule;
• pest oliv;
• meta - po okusu;
• med - ena čajna žlička;
• limonin sok - dve žlici sta dovolj.;
• poper in sol po okusu.

Začnite kuhati solato s prelivom. Zanjo morate zmešati med, olivno olje, sok, sesekljano meto, zeleno čebulo, poper in sol. Paradižnik je treba narezati na zelo tanke kroge, na kolobarje narezati čebulo. Pripravljeno zelenjavo je treba zmešati z olivami, sirom, predhodno narezanim na majhne kocke. Solato damo na krožnik in okrasimo z zelišči.

Slata iz kozic in granatnega jabolka

Še ena solata odličnega okusa z zdravimi sestavinami za tiste, ki želijo na svoji mizi nekaj svetlega, lahkega in svežega. Potrebuje:

• olupljene kozice - 150 gramov;
• eno majhno granatno jabolko;
• pol rdečega zelja;
• Frize solata (lahko jo zamenjate samo s solato escarole) - po okusu;
• šalotka - 1 kos.;
• maslo - 20 gramov;
• rastlinsko olje in vinokis - nekaj žlic;
• roza poper - čajna žlička;
• črni poper (bolje je vzeti grah in ga sam zmleti) in morska sol - po okusu.

Kozico morate prepražiti na maslu - pet minut. Čebulo olupimo in sesekljamo. Nato natrgajte liste solate, nasekljajte zelje, jih dajte v solatno skledo, dodajte čebulo, semena granatnega jabolka in kozice. Solato je treba začiniti, dodati začimbe, premešati. Dober tek!