Najbolj okusne in lahke solate za praznike: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka gostiteljica, ki načrtuje praznovanje pomembnega datuma, poskuša svoje goste z nečim presenetiti. Za to se običajno ne pripravljajo samo mesne in ribje tople jedi, ampak tudi hladne predjedi. Okusne in lahke solate zasedajo posebno mesto na slavnostni mizi. Za počitnice ni treba izumljati novih eksotičnih receptov. V takih primerih pogosto priskočijo na pomoč lepo oblikovane in časovno preizkušene možnosti.

sončnica

Ta enostavna predjed je lahko prava dekoracija vsakega praznovanja. Sestavljen je iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki jih lahko kupite v kateri koli bližnji trgovini. Poleg tega vsi izdelki ne zahtevajo dolgotrajne toplotne obdelave, zato bo celoten postopek trajal največ eno uro. Preden začnete pripravljati okusno in lahko solato za praznik, se prepričajte, da ima vaša kuhinja:

• 250 gramov piščančjega fileja.
• Kozarec oliv (brezkosti).
• 200 gramov gob.
• 3 piščančja jajca.
• 100 gramov trdega sira.
• čips in majoneza.

Opran file prelijemo s hladno osoljeno vodo in kuhamo do mehkega. Enako storite s piščančjimi jajci. Gobe narežemo na rezine in prepražimo v majhni količini rafiniranega rastlinskega olja. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete na naslednji korak. Tako kot mnoge druge lahke solate za praznik je tudi "Sončnica" sestavljena iz plasti. Na dno primerne ploščate posode izmenično položimo narezan piščančji file, ocvrte gobe, sesekljana kuhana jajca in nariban sir. Vsako plast enakomerno namažemo z majonezo. Vlogo listov bo igral čips, položen po robu, namesto semen pa bodo uporabljene olive.

Solata v lavašu

Ta nenavadno oblikovana predjed je narejena iz cenovno dostopnih sestavin. A kljub temu bo vašim gostom zagotovo všeč. Če želite narediti tako enostavno, preprosto solato za počitnice, se vnaprej založite z vsemi potrebnimi izdelki. V tem primeru boste potrebovali:

• Tanka lavaš.
• 250 gramov rakovega mesa.
• Konzervirana koruza.
• Sveža kumara.
• Par jajc.
• Predelani sir, majoneza in sveža zelišča.

Oprana jajca prelijemo s hladno vodo, trdo skuhamo, ohladimo, olupimo, sesekljamo in damo v solatno skledo. Obstajajo tudi koščki rakovega mesa,sesekljane kumare, sesekljano zelenje in konzervirana koruzna zrna. Vse to namažemo z majonezo, premešamo in namažemo na pita kruh. Nato se zvije v zvitek, katerega robove namažemo s topljenim sirom.

Solata v tartletih

Ta preprost, okusen recept za praznično solato zahteva izbiro sestavin, ki jih morda nimate doma. Zato poskusite vnaprej pregledati vsebino lastnega hladilnika in kupiti vse manjkajoče komponente. Potrebovali boste:

• Tuna v pločevinkah.
• Par piščančjih jajc.
• Kisana kumara.
• Listi solate, zelena čebula in koper.
• Majoneza in tartlete.

Tuno osvobodimo kosti, nasekljamo z vilicami in položimo v globoko skledo. Tja se pošljejo tudi sesekljana kuhana jajca, sesekljane kumare, sesekljan koper in zelena čebula. Vse to začinimo z majonezo, premešamo in razporedimo na tartlete, na dnu katerih je že list solate.

Brigantine

Ta preprost recept bo zagotovo dodal na vaš seznam prazničnih solat za vsako priložnost. Ima neverjetno svež okus in prijetno aromo. Za pripravo si vnaprej založite vse potrebne izdelke. V tem primeru bi morali imeti pri roki:

• 195 gramov kitajskega zelja.
• Polovica pločevinke konzerviranih oliv.
• 95 gramov feta sira.
• Velik zrel paradižnik.
• 95 gramov rahlo soljene postrvi.
• Limonin sok in olivno olje.

Oprano zelje sesekljamo na tanke trakove, solimo in rahlo pregnetemo z rokami. V isto posodo dodamo sesekljane postrvi, sirne kocke, polovice oliv in rezine paradižnika. Vse to prelijemo z limoninim sokom, začinimo z olivnim oljem in nežno premešamo.

Zelenjavna predjed s sirom

Tako kot mnoge druge lahke solate za praznik je tudi ta možnost enostavna in hitra za pripravo. Sama jed je precej okusna in nizkokalorična. Zato ga lahko postrežemo tudi tistim gostom, ki pazijo na svojo postavo. Za pripravo tega zelenjavnega predjeda boste potrebovali:

• 3 veliki zreli paradižniki.
• Sveža kumara.
• Pest oliv.
• rdeča sladka čebula.
• 200 gramov sira.
• Sol, dišeče začimbe in olivno olje.

Oprano zelenjavo po potrebi olupimo in nasekljamo na približno enake kose. Vse to zmešamo v globoki solatni skledi. Tja pošljejo tudi narezan feta sir in olive. Skoraj pripravljeno solato solimo in potresemo z dišečimi začimbami. Nato ga začinimo z olivnim oljem in nežno premešamo. Pred serviranjem je predjed okrašena s peteršiljevimi listi.

Slata s kozicami

Ta predjed je zanimiva kombinacija zelenjave in morskih sadežev. Kot večina lahkih solat za praznik je pripravljena v samo pol ure in je sestavljena iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Da ga ustvarim za vaszahtevano:

• 200 gramov kuhane kozice.
• Par zrelih srednje velikih paradižnikov.
• 150 gramov katerega koli trdega sira.
• Par strokov česna.
• Sol, začimbe in majoneza.

Olupljene in kuhane kozice kombiniramo s sesekljanimi paradižniki in naribanim sirom. Dodamo tudi sesekljan česen, sol in morebitne začimbe. Vse to začinimo z majonezo in nežno premešamo. Pripravljena solata je okrašena s svežimi zelišči. Postrežemo s popečenim belim kruhom.

zelenjavni prigrizek s konzervirano koruzo

To je eden najboljših receptov za solato za praznično mizo. Predjed, pripravljena po spodaj opisani tehnologiji, ima svež pomladni okus in lahkotno aromo. Sestavljen je iz skoraj enake zelenjave. Zato se lahko šteje za prehransko. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 4 srednje veliki zreli paradižniki.
• 150 gramov katerega koli belega sira.
• perje zelene čebule.
• 3 majhne sveže kumare.
• 100 gramov konzervirane koruze.
• Šopek solate.

Za pripravo preliva bo treba zgornji seznam nekoliko razširiti. Dodatno se mu doda še:

• 3 žlice rafiniranega rastlinskega olja in balzamičnega kisa.
• Strok česna.
• Jedilna žlička naravnega nekandiranega medu.
• sol.

Oprano zelenjavo narežemo na majhne kocke in damo v globoko posodo. Tja pošljejo tudi sesekljano zeleno čebulo, narezan sir, konzervirana koruzna zrna in natrgane liste solate.

Zdaj je čas za omako. Za njegovo pripravo se v eni posodi združijo česen, sol, rastlinsko olje, med in balzamični kis, ki jih pretlačimo skozi stiskalnico. Vse dobro premešamo in nastali preliv prelijemo v solato.

Piščanec in ananasova predjed

Ta solata ima prijeten eksotičen okus. Zaradi prisotnosti oreščkov se izkaže za zelo zadovoljivo in ima praznični videz. Za pripravo boste potrebovali:

• 150 gramov konzervirane koruze.
• piščančji file.
• 50 gramov orehov in trdega sira.
• 3 obročki ananasa v pločevinkah.
• majoneza.

Tako kot mnoge druge preproste, lahke in okusne solate na praznični mizi je tudi ta predjed pripravljena zelo hitro. Opran piščančji file prelijemo s hladno osoljeno vodo, skuhamo, ohladimo, narežemo na ne prevelike kose in damo v globoko skledo. Tam dodajo še koruzna zrna, pražene oreščke, sesekljan ananas in nariban sir. Vse to začinimo z majonezo, nežno premešamo in okrasimo z vejicami svežih zelišč.

Mesna solata s semeni granatnega jabolka

Ta preprosta in izdatna predjed bo prava dekoracija vsake pogostitve. Postrežemo ga lahko za družinsko praznovanje ali za prihod gostov. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 200 gramov govejega mesa.
• 3 piščancajajca.
• 150 gramov konzervirane koruze.
• Par krompirjev.
• 50 gramov orehov.
• Srednji korenček.
• celo granatno jabolko.
• Sol in majoneza.

Oprano meso prelijemo s hladno vodo in kuhamo do konca. Nato ga vzamemo iz juhe, ohladimo, narežemo na srednje velike kose in odstavimo.

Jajca so tudi trdo kuhana, olupljena in nastrgana. Zdaj je čas za zelenjavo. Korenje in krompir kuhamo do mehkega. Nato jih očistimo in zdrobimo.

Naribano korenje položimo na dno ravnega krožnika. Premažemo ga z majonezo in potresemo s sesekljanimi oreščki. Na vrh položimo skoraj vso razpoložljivo koruzo, naribana jajca, sesekljano goveje meso in nariban krompir. Vsako plast je treba namazati z majonezo. Popolnoma pripravljena solata je okrašena s semeni granatnega jabolka, ostanki koruze in zelene čebule.