2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Tudi ljudje, ki se ne štejejo za gurmane, verjetno ne bodo zavrnili večerje z nečim sladkim. In za otroke tak konec skoraj ni potreben. In če so poleti še posebej priljubljeni sladoled, hladni napitki in različni želeji, potem s hitrim mrazom pridejo v ospredje tople sladice. Tudi če jih zaužijemo že rahlo ohlajene. In ogreje, nasiti in razveseli brbončice.
Sestavine vročih sladic so lahko zelo različne. Pogosto se za sladkarije uporabljajo različne vrste sadja - in takšne sladice veljajo za najbolj neškodljive za telo. Obstajajo tudi težje poslastice, kot so torte. Na splošno bo vsak sladkosned v tem obilju našel nekaj po svojem okusu in želodcu.
Bananin raj
Banane so same po sebi tako okusne. Toda vroče sladice z njihovo udeležbo so bolj zanimive. Poleg tega so zanje primerni tudi sadeži, ki so izgubili predstavljiv videz.
Banane olupimo in narežemo. Fragmenti ne smejo biti premajhni,da se med kuhanjem ne razpadejo. Velika banana je razrezana na največ štiri kose. V veliki skodelici ali skledi se združi majhna žlica vanilina in četrt žlice temnega ruma. V ponvi stopimo šest žlic olja (dovolj za kuhanje štirih banan). V olje vmešamo pol žlice trsnega sladkorja in malo cimeta. V tej mešanici se banane pražijo pol minute na vsaki strani. Pripravljeno sadje zmešamo z vanilijevim rumom in takoj pojemo.
Apple Delight
Še bolj priljubljena je priprava toplih sladic iz vedno dostopnih jabolk. Tudi samo pečeni v pečici že povzročajo slinjenje. In če dodate nekaj lepih dodatkov, bo poslastica zapeljala tudi asketa.
Kilogram jabolk z gosto kašo je olupljen in srednje velik narezan. Za peko sta še posebej dobri sorti Cortland in Gala. Vendar pa bodo tudi drugi dali dober rezultat. Jabolčne rezine dobro premešamo s sokom velike limone, dvema žlicama cimeta in tretjim kozarcem sladkorja (spet je bolje uporabiti trs). "Glaze" naj zavije vsak kos. Obrazec postavimo v pečico, katere temperatura segreje na 2000 Celzija. Sladica se ob občasnem mešanju peče pol ure.
Sadna sreča
Sadje se lahko uporablja tudi za pripravo zapletenih toplih sladic. Poleg tega se vam ne bo treba veliko truditi: postopek kuhanja še vedno ni preveč zapleten.
Štirje velikihruške dobro operemo in malo posušimo. Vsakemu z nožem izrežemo sredino. Sto gramov suhih marelic, opranih in sesekljanih, zmešamo z enako količino rozin (vzemite tisto, ki je brez koščic). S to mešanico napolnimo hruške in damo v vrečko za peko. Postavimo v pečico s temperaturo 180 stopinj za četrt ure. Nato sladico vzamemo iz vrečke, prelijemo s karamelno omako ali poljubnim sirupom in postrežemo domačim sladkosnedom.
Sladki fondi
Vendar pa vroče sladice ni mogoče pripraviti iz sadja. Če ste cenili fondue iz švicarskega sira, to pomeni, da ste že uspeli kupiti aparat za njegovo pripravo - aparat za fondue. Če je nimate, bo primerna katera koli posoda z debelimi stenami. V njej na najbolj tihem ognju stopimo čokolado, črno ali belo – po želji. Lahko ga aromatiziramo z začimbami: cimetom, vanilijo in celo nageljnove žbice. Nato se vzamejo drobne žemljice, potopijo v nastalo "omako" in jih z velikim veseljem pojedo.
Apple Crumble Recipe
Charlottes in druge jabolčne pite verjetno speče vsaka gospodinja. Toda malo ljudi ve za razpad. Medtem si recept zasluži največjo pozornost: ta sladica je zelo podobna piti, le da je sestavljena iz drobtin in ima edinstven okus. Poleg tega je tradicionalne pite včasih težje pripraviti kot jabolčni crumble. Recept zahteva najprej karameliziranje sadja. Da bi to naredili, je kilogram jabolk olupljen in semena, nato pa narezan na srednje kocke. ATv globoki ponvi stopi pol paketa masla (100 gramov). Vmešamo približno pol kozarca sladkorja (150 gramov), žlico cimeta in polovico mletega muškatnega oreščka. Jabolčne kocke vlijemo v skledo in jih ob nenehnem mešanju za približno deset minut zavijemo v sirup.
Zdaj je druga sestavina drobtina. Dobro ohlajeno maslo (preostala polovica pakiranja) drobno sesekljamo in zmeljemo s pol kozarca moke. Nato dodamo sladkor in mandljevo moko - po pol kozarca. Mletje se ponavlja, dokler celotno testo ni videti kot krušne drobtine in se velike formacije ne zlomijo.
Pekač obilno premažemo z maslom in rahlo potresemo z moko. Vanjo so položena karamelizirana jabolka; nastalo tekočino tudi izlijemo. Od zgoraj je to veselje posuto z drobtinami, površina pa je lepo izravnana. Včasih se zdi, da je testiranj veliko, vendar je to zavajajoč vtis. Obliko damo v pečico za 45 minut (oz. dokler se drobtina ne porumeni).
Puding je okusen
Velika Britanija je znana po teh sladicah. Najbolj tradicionalen med vsem obiljem je mlečni puding. Med našimi hostesami je veljalo mnenje, da je pudinge zelo težko pripraviti. Vendar je na tem svetu vse premagljivo. Izkazalo se je, da pudinga ne znajo pripraviti samo Angležinje. Žličko želatine namočimo in pustimo, da nabrekne. Dva rumenjaka močno stepemo in zgnetemo v pol kozarca mleka skupaj z dvema žlicama škroba.
Vlijemo v ponevmleko, ki ostane iz pol-litrske embalaže, dodamo sladkor (dve žlici), nabreklo želatino in vanilijo. Zmes segrevamo zelo tiho, dokler se vse ne raztopi. Nato vlijemo še zadnjo zmes (mleko/škrob/rumenjake) in osnovo kuhamo nekaj minut, ob ležernem, a nenehnem mešanju. Nato mlečni puding vlijemo v modelčke, pokrijemo (na primer s prozorno folijo) in postavimo v hladilnik za dve uri. Preden ga postrežemo, ga po vrhu potresemo z naribano čokolado, kokosovimi kosmiči ali zdrobljenimi oreščki. In lahko prelijete marmelado ali med.
Bay
Bolgari imajo radi tudi vroče sladice. In najbolj priljubljeni so "bukhti", okusni skutini krofi. Poleg tega jih otroci radi jedo, matere pa radi kuhajo: zalivi so narejeni zelo preprosto. Paket skute zgnetemo s kozarcem moke, žlico sode in tremi jajci. Skuto je bolje vzeti ne zrnato ali jo obrisati skozi sito. V globoki posodi ali ponvi segrejemo veliko količino rastlinskega olja. Maso zberemo z žlico in jo spustimo v globoko maščobo. Zalivi so zelo hitro ocvrti. Ko postanejo lepo rjave, jih odstranimo in položimo na prtiček, da odstranimo olje. Za več okusnosti so krofe bodisi posuti s sladkorjem v prahu ali potopljeni v vroč sirup ali stopljeno čokolado.
Priporočena:
Enostavne sladice v 5 minutah. Enostavne sladice
Katere lahke sladice poznate? Nobena? Potem je ta članek zasnovan posebej za vas. Zahvaljujoč njej se boste naučili, kako lahko v nekaj minutah pripravite okusne domače dobrote in jih takoj predstavite na mizi
Sladice z ricotto: recepti, sestavine, kuharski nasveti
Ricotta je sir na osnovi skute z mehko zrnato teksturo in nežnim okusom. Ta izdelek vsebuje majhno količino soli in veliko kalcija. Zato se pogosto uporablja kot del dietne hrane. Članek govori o tem, kako pripraviti sladice z ricotto, recepte za hitre in enostavne jedi
Sladice iz ovsenih kosmičev: sestavine, recepti po korakih s fotografijami, niansami in kuharskimi skrivnostmi
Sladice iz ovsenih kosmičev so okusne, zdrave in kar je najpomembneje hranljive. Priprava priboljška doma je enostavna, ne zahteva veliko časa in ni potrebno posebno znanje. Pomembno je kuhati z željo, ljubeznijo in domišljijo
Fondant sladkarije - priprava fantastične sladice
Fondant sladkarije so božanska poslastica. Sama ponudba trgovin obnori sladkosnede in jih zmede, saj ponuja ogromno izbiro, ki jo je tako težko dobiti. Kljub visoki kalorični vsebnosti sladkarij imajo vedno cele vojske oboževalcev. Ponujamo, da malo omilimo obžalovanje in kuhamo sladkarije v naši kuhinji - tako bomo, če ne zmanjšamo njihove energijske vrednosti, vsaj prepričani v naravnost sestave
Limonina skuta - priprava občutljive sladice
Lemon Kurd je čudovita sladka smetana, ki jo lahko uporabite tako kot samostojno sladico kot nadev za pite in tartlete. Lahko se uporablja tudi za izdelavo sladoleda
