2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pico, ki so jo izumili Italijani, je trdno vstopila v življenje celotnega planeta. Ta jed je postala resnično mednarodna. Številne kavarne, bari in celo restavracije gostom ponujajo pico. Nič čudnega, saj bo disk iz testa z okusnimi različnimi nadevi našla občudovalca popolnoma povsod. Tudi najbolj izbirčni gurmani le redko zavrnejo ta čudež iz Italije. Danes bomo govorili o kraljici pic, ki se imenuje "Margherita". Vsekakor bomo omenili, kako vpliva na postavo, saj mnogi dvomijo o smiselnosti uživanja.
Pizza Queen
Po legendi je jed poimenovana po Margheriti Savojski, ženi italijanskega kralja, ki si brez koščka te jedi ni mogla predstavljati svojega življenja.
"Margarita" je na meniju katere koli picerije, najpogosteje se začne z njo,ker je okusna in hkrati preprosta različica italijanske jedi. Pripravljen je na tankem testu z dodatkom paradižnikove omake, sira mozzarella, paradižnika in sveže bazilike. Poleg tega je kalorična vsebnost pice Margherita bistveno nižja kot pri isti pici z mesom, feferoni ali bolonjez omako.
Ali je mogoče jesti pico z dieto
Če poznate mero v hrani, potem nobena jed ne bo poškodovala postave in prehrane. Kalorična vsebnost pice "Margherita" je precej visoka. Sto gramov končne pice vsebuje nekaj več kot 200 kalorij. Se pravi, to jed si je zelo mogoče privoščiti občasno, vendar je ne smete zlorabljati in jesti več kot dva kosa naenkrat. Rezina pice Margherita vsebuje približno 200 kalorij, saj je navadno cel krog razrezan na samo takšne porcije.
Seveda obstajajo načini, kako narediti pico bolj prijazno do prehrane. Na primer pico Margherita s tanko skorjo lahko zmanjšate v kalorijah, če dodate manj sira mozzarella in več sveže zelenjave.
Kuhanje "Margarite"
Recept za to pico je zelo preprost. Za pripravo jedi s premerom približno trideset centimetrov potrebujete naslednje sestavine:
- Tristo gramov testa za pico.
- Sto gramov paradižnikove omake.
- Mozzarella sir za pico - 150 gramov.
- En velik paradižnik.
- Šopek sveže bazilike (8-10 listov).
- Oljčno olje.
Testo za pico razvaljamo v enakomeren krog s premerom nekoliko večtrideset centimetrov in debeline 2-3 milimetre na pergamentnem papirju. To olajša kasnejšo peko. Da bi dobili stranice, upognemo vzdolž robov za 1,5-2 centimetra. Morate se potruditi, da se v pečici ne odlepijo.
Na končno ploščo damo paradižnikovo omako, nato pa v spiralo od sredine do robov prelijemo na primer malo olivnega olja, da olja ni preveč, ampak se enakomerno porazdeli. In pošljite 5-7 minut v pečico, predhodno segreto na najvišjo temperaturo. To naredimo tako, da je torta pečena in hrustljava.
Ko je torta pripravljena, jo vzemite ven in po površini namažite mocarelo. Razrezati ga je treba na rezine, debele pet milimetrov, in jih razbiti na neenakomerne kose, razporediti po vsej pici na majhni razdalji drug od drugega. Naslednja plast je tanko narezan paradižnik. Bazilika postane zadnja - majhne koščke položimo cele, velike natrgamo na dva ali tri dele. In spet pošljemo pico v pečico.
Pripravljen bo v petih minutah. To bo postalo jasno iz sira, ki naj se stopi po vsej površini do samih stranic.
Nasveti za kuhanje
Za pripravo te jedi morate uporabiti samo sveže izdelke. Mocarelo je treba jemati posebno, ne v kroglicah v slanici, ampak za peko, ki je proizvedena v enaki obliki kot klobasa.
Testo za pico naj bo prav tako posebno, narejeno s kvasom. Drugo ne bo šlo - sploh se bo izšloše ena pica. Kot paradižnikovo omako lahko uporabite domačo omako iz paradižnikove mezge, svežega česna, suhega origana, bazilike in črnega popra, pretlačenih skozi mešalnik. Dovoljena je uporaba že pripravljene kupljene omake.
Kalorična pica "Margarita" vam omogoča, da jo jeste tudi na dieti, glavna stvar je poznati mero. In potem pizza kraljica ne bo škodila vaši prehrani in postavi.
Memo za hujšanje
Kalorična pica Margherita je precej visoka, zato jo je nezaželeno uporabljati vsak dan. Lahko pa se občasno razvajate.
- Kalorija - 209,67 kalorij.
- Maščobe - 10,38 gramov.
- Beljakovine - 7,50 gramov.
- ogljikovi hidrati – 20,25 gramov.
Navedena je hranilna vrednost in kalorična vsebnost pice "Margherita" na 100 gramov.
Priporočena:
Kako narediti svinjino sočno in mehko: možnosti jedi, kuharski nasveti in kuharski nasveti
Druge jedi so bile pri kuhanju vedno posebno pozornost. Vsaka gostiteljica zna narediti svinjino sočno in mehko, razveseliti goste z jedmi iz kosa marmornega trupa in presenetiti ljubljene. Ponujamo več receptov za okusno večerjo s prilogami, razkrivamo trike kuhanja svinjine
Kuhan puran: kalorije, kuharski nasveti
Kako pravilno kuhati puranje meso, osnovna pravila. Izbira in skladiščenje trupov. Škoda in koristi puranjega mesa, kemična sestava in kalorična vsebnost izdelka. Kaj lahko skuhamo iz kuhanega mesa, purana enolončnica. Kako kuhati okusno juho
Lazanje: kalorije, recept, kuharski nasveti
Lasagna je vrsta italijanskih testenin, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Prvič, lazanjo je enostavno pripraviti. Drugič, to je zelo zadovoljiva in hranljiva jed. Tretjič, vsebnost kalorij v lazanji vam omogoča, da jo vključite tudi v diete, čeprav z nekaj zadržki. Zdaj o vsem po vrsti
Vroče kajenje: temperatura, čas, izbira hrane, kuharski nasveti, tehnologija kajenja in strokovni nasveti
Kajenje že dolgo velja za najbolj priljubljen način za mnoge ljudi kuhanja rib in mesa. In danes je to eden najvarnejših načinov. Kako pogosto izbiramo prekajene izdelke na policah trgovin? In kako pogosto so ljudje hospitalizirani zaradi hude zastrupitve? Pri nakupu prekajenega mesa ali rib v trgovini ne vemo, v kakšnem stanju je bilo meso, preden je prišlo v prekajevalnico
Torta s smetano "Plombir": sestavine, recepti, kuharski nasveti
Smetana "Plombir" je v Rusiji postala znana ne tako dolgo nazaj, zato se pogosto pojavljajo vprašanja o pripravi kreme in njeni kombinaciji z našimi tradicionalnimi tortami. Ta krema ima res okus po sladoledu in odlično masleno teksturo, zato jo lahko uporabimo pri pripravi skoraj vsake sladice
