Fižolova solata v paradižnikovi omaki: recept, postopek kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Fižol v paradižnikovi omaki je dobra sestavina za solate, ki se večinoma pripravijo hitro in enostavno. Rezultat je okusen in zadovoljiv obrok. Fižol se odlično ujema z mesom, piščancem, klobasami, rakovimi palčkami, sirom, zato je možnosti za jedi veliko. V tem članku je predstavljenih več receptov za solate s fižolom v paradižnikovi omaki, podano je delo po korakih.

S piščančjimi klobasami

Ta topla solata zahteva naslednje sestavine:

• 200 g piščančjih klobas (2 kosa);
• 400g konzerviranega fižola v paradižniku;
• 1 čebula;
• 200 g špinače;
• ½ čilija;
• trdi sir za dekoracijo;
• začimbe.

Kako:

1. Piščančje klobase prepražimo, ko se iz njih spusti maščoba, damo čebulo, drobno sesekljano, in še naprej pražimo do zlate barvesenca.
2. Dodamo sol, sesekljan čili in špinačo, pražimo na majhnem ognju še štiri minute.
3. Fižol vlijte v ponev, premešajte, zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi.

Pripravljena fižolova solata v paradižnikovi omaki, okrasite s trdim sirom in postrezite toplo.

S šunko

Ta jed bo dobro videti na praznični mizi. Kaj potrebujete za to solato:

• beli fižol v paradižnikovi omaki - ½ pločevinke;
• dva paradižnika;
• 150g šunke;
• 50g trdega sira;
• majoneza;
• sveže zelenice;
• sol, poper.

Kako:

1. Paradižnik in šunko narežite na srednje velike kocke.
2. Sir grobo naribajte, sveža zelišča drobno sesekljajte.
3. Na dno solatne sklede položite paradižnike, nanje položite plast fižola, nato šunke, nato naribanega sira. Vsako plast potresemo s soljo in poprom ter premažemo z majonezo.
4. Povrh s sesekljanimi zelišči.

Ta preprosta in hitra solata vam bo pomagala, ko boste morali sprejeti goste.

S prekajenimi piščančjimi prsi

Ta preprosta fižolova solata v paradižnikovi omaki je pripravljena v 15 minutah.

Kaj potrebujete:

• 100 dimljenih piščančjih prsi;
• strok česna;
• 100g francoske bagete;
• tri žlice konzerviranega fižola v paradižnikovi omaki.

Kako:

1. Kocke prekajene piščančje prsi.
2. Bagguette zlomite roke in rahlo posušite v pečicirdečkasto stanje.
3. Česen sesekljajte z nožem.
4. Na krožnik damo piščanca, nato fižol in krutone ter dobro premešamo, da paradižnik iz fižola prepoji koščke bagete.

S svežo kumaro in krutoni

Za solato s fižolom v paradižnikovi omaki boste potrebovali naslednje izdelke

• pločevinka belega fižola v paradižniku;
• bulb;
• tri jajca;
• sveža kumara;
• majoneza;
• pakiranje krutonov;
• sveže zelenice;
• mlet poper in sol.

Kako:

1. Jajca kuhamo, dokler se ne ohladijo. Ko se ohladi, olupimo in narežemo na kocke.
2. Na drobno sesekljajte sveža zelišča.
3. Repo olupimo in narežemo na kocke.
4. Kumara narezana na trakove.
5. V solatno skledo dajte jajca, čebulo, nato fižol iz konzerve in kumare, dodajte majonezo, sol, poper in premešajte. Pustite stati 15 minut.
6. Postavite krutone, premešajte in potresite s svežimi zelišči.

V solati s konzerviranim belim fižolom v paradižnikovi omaki je treba krutone dodati tik pred serviranjem, da ostanejo hrustljavi.

Z rakovimi palčkami

Vsebnost kalorij te solate je 100 kcal na 100 g. Za kuhanje morate vzeti:

• ena pločevinka konzerviranega fižola v paradižnikovi omaki;
• dva paradižnika;
• 250g rakovih palčk;
• trije stroki česna;
• mleta paprika;
• zeleni.

Kako:

1. Rakove palčke inparadižnik sesekljaj in daj v solatno skledo.
2. Fižol damo prejšnjim sestavinam.
3. Dodajte sesekljan česen, mleto papriko po okusu in premešajte.

Ta fižolova solata v paradižnikovi omaki ne zahteva preliva. Dovolj je, da ga okrasite s sesekljanimi svežimi zelišči.

Z zelenjavo

Slata iz rdečega fižola v paradižnikovi omaki je popolna večerja. Potrebuje naslednje sestavine:

• pekinško zelje (majhne vilice);
• dva paradižnika;
• žarnica (po možnosti vijolična);
• kumara;
• ½ pločevinke rdečega fižola v paradižnikovi omaki;
• ½ zeleni grah v pločevinkah;
• sol, poper.

Kako:

1. Kumaro narežite na kocke, paradižnik na rezine, čebulo na polovice kolobarjev.
2. Pekinško zelje narežite na trakove.
3. V solatno skledo dajte vse sestavine, dodajte fižol, zeleni grah, sol in poper.

Solato lahko začinite z rahlo majonezo, vendar tega ne morete storiti.

Če uporabljate ne vijolično, ampak navadno čebulo, potem je bolje, da jo predhodno vložite:

1. Narežite na tanke polovične obroče.
2. Zmešajte štiri žlice vode, dve žlici kisa, ščepec granuliranega sladkorja in prelijte čebulo, pustite nekaj minut.

Fižolova solata s paradižnikovo omako in zelenjavo lahko postrežete s pečenimi piščančjimi prsi ali ocvrtim zrezkom.

S piščančjim filejem in orehi

Kaj potrebujete:

• 400 g piščancafile;
• en korenček;
• dve čebuli;
• 100g orehov;
• štiri kumarice;
• pločevinka fižola v paradižniku;
• 150g majoneze.

Kako:

1. Piščančja prsa narezana na kocke in rahlo ocvrta.
2. Korenje naribajte, čebulo narežite na pol obročke, oreščke sesekljajte. Popecite vsako komponento posebej.
3. Narežite kumarice na majhne kocke.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte fižol in solato začinite z majonezo.

Končano solato dajte v solatno skledo in okrasite po svojem okusu, na primer s svežimi zelišči in svežo kumaro. Po želji lahko v solato daš malo naribanega česna.

Z gobami

Za takšno solato potrebujete naslednje izdelke:

• konzervirani fižol v paradižniku;
• 300 g svežih gob (šampinjoni);
• korenček;
• dve čebuli;
• sveži koriander;
• oljčno olje;
• sol;
• mleta paprika.

Kako:

1. Gobe operemo, osušimo in narežemo na kocke. Damo jih v globoko ponev, segreto na olje, in med nenehnim mešanjem pražimo. Dodajte začimbe (poper in sol).
2. Ko gobe potemnijo in pustijo sok, damo v ponev sesekljano čebulo, kuhamo še nekaj minut.
3. Korenje naribajte in ga tudi dajte v ponev, pražite še nekaj minut, nato odstranite s štedilnika in ohladite.
4. Delivsebino lonca v globoko skledo, dodamo fižol in premešamo. Potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči.

Solate ne morete namazati z ničemer, po želji pa jo lahko začinite s kislo smetano ali rahlo majonezo.

Ribe

Priprava te solate iz konzerviranega rdečega fižola v paradižnikovi omaki, za katero bo potreben 1 kozarec. Poleg fižola morate vzeti:

• pločevinka saury v olju;
• pol skodelice orehov;
• strok česna;
• koper in peteršilj;
• majoneza;
• sol in poper.

Kako:

1. Oreščke nasekljajte in jih združite s fižolom.
2. Sajro narežite na koščke, sesekljajte česen in dajte v skledo s fižolom in oreščki.
3. Dodajte majonezo, poper, sol in premešajte.

Končano solato okrasite s koprom in peteršiljem.

Z rižem

Za ta recept boste potrebovali:

• jajca - 4 kosi;
• fižol v paradižniku - kozarec;
• repa čebula - 1 kos;
• riž - 200 g (dolgozrnat);
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Trdo kuhana jajca, skuhajte riž, dokler se ne zmehča, ohladite.
2. Čebulo narežite na majhne kocke, jajca na srednje kocke.
3. Odprite kozarec fižola, ne odcedite paradižnikove omake.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte le malo majoneze in solata je pripravljena.

Fižol v paradižniku naredi sam

Fižol se odlično poda k paradižnikovi omaki. Dobra je v paradižniku in sama, ehtudi kot sestavina solat. Najlažji način za nakup v pločevinkah, v kozarcu. Lahko pa si sami pripravite pečen fižol v paradižnikovi omaki za solato.

Zahtevani izdelki:

• skodelica in pol fižola;
• trije kozarci vode;
• dve žlici paradižnikove paste;
• žlica moke;
• ena žarnica;
• dve majhni korenčki;
• dve žlici rastlinskega olja;
• čajna žlička sladkorja;
• sol.

Kuhanje:

1. Fižol operite in čez noč namočite v filtrirani vodi.
2. Zjutraj odcedimo vodo, speremo v cedilu in prestavimo v pekač.
3. Nalijte pol kozarca vode, pokrijte in dajte v pečico za pol ure. Temperatura peke - 180 stopinj.
4. Čebulo in korenje olupimo, operemo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olje, nato pa čebulo prepražimo do mehkega, nato dodamo korenje in pražimo še tri minute. Dodajte moko in premešajte.
5. Paradižnikovo omako dajte v vodo (2,5 skodelice), dodajte sol in sladkor, premešajte. Zmes prelijemo čez zelenjavo, premešamo in dušimo 5 minut.
6. Po 30 minutah odstranite fižol iz pečice, vlijte paradižnikov nadev. Mešanje ni priporočljivo: omako naj se razporedi sama. Kalup pošljite v pečico še pol ure.

Pustite, da fižol stoji v izklopljeni pečici. Pečen v paradižniku je okusen tako vroč kot hladen.

Na domač fižol v paradižniku, dokler je še vroč, lahkododajte sesekljan česen in zelišča.