Fižolova solata: kuharski recepti s fotografijami. Solata s fižolom v pločevinkah

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Fižolova solata se lahko pripravi iz različnih sestavin. Praviloma se to naredi enostavno in preprosto. V zvezi s tem je takšna predjed zelo pogosto pripravljena za družinsko večerjo, pa tudi za praznično mizo.

Naredite okusno fižolovo solato s krutoni in sirom

Za hiter prigrizek je bolje kupiti fižol v pločevinkah. Konec koncev je treba suh izdelek dolgo kuhati v vreli vodi. Poleg tega se s to sestavino izkaže, da je solata še posebej nežna in okusna.

Torej potrebujemo:

• rdeči fižol v pločevinkah - majhen kozarec;
• dišeča šunka - približno 100 g;
• trdi sir - približno 90 g;
• listje pekinškega zelja - nekaj kosov;
• srednje mastna majoneza - neobvezno;
• stroki česna - po okusu (neobvezno);
• domači krekerji iz belega kruha - par pesti.

komponente za obdelavo

Preden pripravite fižolovo solato s krutoni, obdelajte vse omenjene sestavine eno za drugo. Najprej morate dišečo šunko očistiti iz lupine innato ga narežemo na tanke trakove. Podobno bi morali sesekljati liste kitajskega zelja. Kar zadeva trdi sir in česen, ju je treba naribati na velikem in majhnem ribanju. Prav tako morate odpreti kozarec rdečega fižola in izliti vso slanico.

Oblikovanje jedi

Fižolova solata s sirom, šunko in krekerji nastane zelo hitro. V ta namen dajte vse omenjene sestavine v večjo skledo, nato pa jim dodajte slamice kitajskega zelja, rdeči fižol, naribane stroke česna (po želji) in domače krekerje. Ko sestavine začinite z majonezo, jih morate temeljito premešati.

Kako postreči?

Ko je fižolova solata popolnoma kuhana, jo je treba dati v globoko skledo in takoj predstaviti družinskim članom. Če takšne jedi ne nameravate v bližnji prihodnosti postreči na mizi, je ne smete začiniti z majonezo, pa tudi dodati krutone. V nasprotnem primeru ne bo tako okusno in hrustljavo, kot bi želeli.

Naredite nežno fižolovo solato z gobami

Za pripravo takega prigrizka ne potrebujemo le fižola in sira, temveč tudi svežo zelenjavo, pa tudi gobe. Ampak najprej stvari.

Za pripravo okusne fižolove solate potrebujemo:

• konzervirani beli ali rdeči fižol - 0,5 skodelice (brez slanice);
• šampinjoni (bolje je vzeti majhne in sveže) - približno 150 g;
• sveže kumare (lahko dodate tudi vložene) - 1 kos.;
• sveži paradižnik - 2 majhna kosa;
• kakršen koli sir, vendar samo trdi - približno 100 g;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
• rastlinsko olje brez vonja - za cvrtje gob;
• morska sol in mleti črni poper - nanesite po okusu.

Priprava komponent

Seveda je fižolovo solato mogoče pripraviti ne samo iz konzerviranega izdelka, ampak tudi iz suhega. Vendar pa boste potrebovali kar nekaj časa, da ga prekuhate.

Tako je treba kupljen fižol v kozarcu odpreti in dati v cedilo. Po izpiranju v hladni vodi je treba čim bolj prikrajšati tekočino. Nato morate gobe oprati, iz njih odrezati vse nepotrebne elemente in sesekljati na slamice. Po tem jih priporočamo, da jih ocvremo do popolne kuhanja, pri čemer uporabimo dezodorirano olje.

Predstavljena solata med drugim zahteva uporabo sveže zelenjave. Treba jih je oprati in po potrebi očistiti. V prihodnosti lahko kumare in paradižnik narežemo na kocke.

Na koncu morate naribati trdi sir.

Postopek oblikovanja okusne solate

Solato s fižolom iz konzerve je treba oblikovati na popolnoma enak način kot zgornjo jed. Če želite to narediti, morate v eni posodi združiti fižolov izdelek, ocvrte šampinjone, sveže kumare, paradižnik in trdi sir. Nato morate sestavinam dodati začimbe po okusu in začiniti z majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Ko premešatesestavin, bi morali imeti zelo nežno in hranljivo solato.

Kako naj bo pravilno predstavljen na mizi?

Ko je predjed oblikovana, jo damo v solatno skledo in postrežemo. Če želite jed narediti bolj začinjeno, lahko namesto svežih kumar dodate vloženo zelenjavo. Predjed je priporočljivo dodati tudi belo ali rdečo čebulo, narezano na kocke.

Naredite hitro in okusno jed s prigrizki

Fižolova solata s piščancem je dobra za kuhanje, ko bi morali k vam kmalu priti gostje. Treba je opozoriti, da je takšna predjed idealna za alkoholne pijače. Pravzaprav se zaradi sestavin, ki sestavljajo njegovo sestavo, izkaže za precej pikantno.

Za hitro pripravo okusne in dišeče solate potrebujemo:

• konzervirani beli ali rdeči fižol - kozarec (brez slanice);
• prekajene perutninske prsi - približno 200 g;
• konzervirane olive in črne olive - ½ kozarca vsaka;
• rdeča žarnica - 1 kos.;
• zelena solata - nekaj kosov;
• olivno olje brez vonja - približno 60 ml;
• limonin sok - nekaj majhnih žlic;
• majhen česen - 1 strok;
• morska sol in mleti črni poper - nanesite po okusu.

Predpriprava izdelkov

Da bo solata s fižolom v pločevinkah okusna, je treba vse sestavine skrbno obdelati. Najprej morate očistiti prekajene prsiptice iz kože in obstoječih kosti s hrustancem. Nato jih je treba razrezati na kocke. Po tem odstranite olive in črne olive iz slanice, nato pa jih narežite na kroge. Kar zadeva rdečo čebulo, jo je treba olupiti, narezati na pol obročev in močno stisniti, da zelenjava postane čim bolj mehka. Na koncu je priporočljivo odpreti rdeči ali beli fižol v pločevinkah in iz njih odcediti vso slanico.

Priprava omake

Seveda je najlažje tako solato napolniti z navadno majonezo ali kislo smetano. Vendar smo se odločili za posebno omako. To se naredi precej enostavno in preprosto. Če želite to narediti, vzemite strok česna in ga podrgnite na strganje. Nato ga zmešamo z olivnim oljem in svežim limoninim sokom. Ko omako začinite s poprom in soljo, jo priporočamo pol ure v hladilniku.

Izdelava okusne in slane prigrizne solate

Po obdelavi sestavin in shranitvi omake v hladilniku lahko varno nadaljujete s pripravo jedi za prigrizek. Če želite to narediti, v eno posodo dajte naslednje izdelke: fižol v pločevinkah brez slanice, ročno natrgane liste zelene solate, kroge oljk in črnih oliv, pa tudi dimljene piščančje prsi in rdečo čebulo. Ko so vse sestavine v skledi, jih je treba takoj začiniti s hladno oljčno omako. Z mešanjem sestavin z veliko žlico bi morali dobiti zelo dišeč prigrizek.

Ustrezna strežba povabljenim gostom

Ob oblikovanjuslano jed s prigrizki, jo je treba dati v globoko solatno skledo. Tako solato je priporočljivo postreči povabljenim gostom skupaj z rženim kruhom in kakšnim toplim kosilom. Dobro ga je uporabiti tudi kot pikanten prigrizek k alkoholnim pijačam.

Povzetek

Kot vidite, priprava fižolove solate ni tako težka. Treba je opozoriti, da ga je mogoče pripraviti z uporabo drugih komponent. Nekdo vanjo da prekajene klobase, ocvrte klobase ali celo vložene gobe. V vsakem primeru se izkaže za zelo nežno in hranljivo.