2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ko navadni topli prigrizki postanejo dolgočasni, morate vklopiti domišljijo. Popestritev vašega jedilnika je precej preprosta, če pomislite in skuhate nekaj eksotičnega na videz, a v resnici preprostega in cenovno dostopnega. Govorimo o školjkah s česnom. Ta jed je lahko tako okusna predjed kot polnopravna druga jed, če izberete ustrezno prilogo. Danes vam bomo povedali recept za školjke s česnom, da boste lahko presenetili svoje brbončice. Jed se izkaže za dišečo, hrustljavo, a hkrati mehko.
vroč prigrizek
Dagnje skupaj z lignji veljajo za eno najbolj dostopnih morskih sadežev. Prodajajo se zamrznjene v obliki morskega koktajla in ločeno. Hkrati je cena tega izdelka primerljiva s kilogramom svinjskega mesa, tako da ni govora o poslastici. Če pa jih kuhate in postrežete, bodo gostje in družina prijetno presenečeni.
Kot vroča predjed so ocvrte školjke s česnom kot nalašč zakakršen koli praznik. To je neke vrste aperitiv pred serviranjem glavne jedi, hkrati pa precej zadovoljiv in hranljiv. Takšne školjke so idealne za alkoholne pijače in odidejo v trenutku, takoj ko pojedini okusijo to slast.
Drugi tečaj
Ocvrte školjke s česnom lahko delujejo kot samostojna druga jed. Glavna stvar je izbrati pravo prilogo in seveda omako. Kot prilogo si lahko najprej omislite riž. V azijski kuhinji ta kombinacija velja za skoraj klasično. Tej omaki teriyaki ali katero koli drugo iz japonske ali kitajske nacionalne kuhinje dodajte in lahko uživate. Lahko tudi brez "omaka", vendar ne pozabite, da so ocvrte školjke bolj suhe kot sočne, skupaj z rižem pa bo jed še bolj suha.
Za prilogo so primerni tudi špageti, riževi, pšenični ali ajdovi rezanci, funchose. Pravilno kuhane testenine z dobro izbrano omako bodo jed postal redni gost na vaši vsakdanji ali celo praznični mizi.
Katere školjke izbrati?
Zakaj s česnom? Težko je razložiti, ampak tako je. Je pa idealen za kozice. Torej ni razloga za dvom o ustreznosti kombinacije. Priprava te jedi/prigrizka je zelo enostavna. Tudi oseba, ki je "ti" s kuhanjem, lahko to obvlada.
Za kuhanje je bolje uporabiti zamrznjene školjke, ki so že oluščene. Ker če to narediš sam, si lahko dovolišvnašanje koščkov školjk v hrano in poškodbe grla med večerjo.
Kuhanje školjk s česnom
Najprej morate pripraviti zelenjavo in česen. Peteršilj in koper za deset minut namočimo v vodi, 5-6 strokov česna pa narežemo na velike kocke. Zeleno sesekljamo drobno-drobno.
Dagnje vlijemo v vrelo vodo in kuhamo približno pet minut, nato pa dišeči zvarek odcedimo v cedilo. Nujno je, da je voda iz morskih sadežev pravilno steklena, sicer bo olje med cvrtjem dobesedno streljalo.
V segreto ponev vlijemo olivno olje (primerno je tudi rastlinsko), nato vlijemo školjke, polovico česna in zelišča. Pražite 3-4 minute ob stalnem mešanju, da se školjke ne posušijo. Pripravljeni so, ko so hrustljavi in hrustljavi, a v notranjosti še vedno mehki.
Če imate radi začinjeno, lahko med cvrtjem vse začinite z mletim belim poprom. Ko je jed pripravljena, jo damo v skledo in potresemo s preostalim česnom in zelišči. Ne škodi okusu, če ga potresemo z limoninim sokom in dobro premešamo. Pravzaprav je to vse. Pravzaprav je priprava te jedi veliko hitrejša in enostavnejša, kot se zdi. Če se vam slinijo s fotografije školjk s česnom, potem vzemite ta recept v svoj arzenal in presenetite sebe in svoje goste s to preprosto kulinarično spretnostjo. Dober tek!
Priporočena:
Recept za globoko ocvrte skutne kroglice. Bistvene sestavine in hitri nasveti
Skuta je zelo zdrav izdelek, ki vsebuje veliko količino kalcija, beljakovin ter mineralov in vitaminov. Žal jih otroci ne morejo vedno nahraniti. Predlagamo, da kuhate ocvrte skutne kroglice (recept s fotografijo bo predstavljen v tem članku). To ni le okusna, ampak tudi zdrava sladica, ki bo zagotovo všeč vašim otrokom. Poleg tega je jed sposobna okrasiti praznično mizo
Nadevne školjke. Velike polnjene školjke: recept, fotografija
Jedi iz testenin veljajo za vsakdanje in precej preproste. Če pa kuhate velike školjke, polnjene z različnimi nadevi, potem bo takšna hrana okrasila vsako, tudi praznično mizo
Kako kuhati zamrznjene školjke? Koliko kuhati kuhano-zamrznjene školjke?
Danes bomo govorili o školjkah. Raje o enem od predstavnikov tega številnih rodov. Školjke spadajo v razred školjk. Njihova lupina je lahko velika od pet do dvajset centimetrov. Različne vrste in podvrste imajo različne oblike
Zanima vas, kako se pripravi klasična juha? Recept je preprost
Klasična ribja juha velja za najbolj okusno. Njen recept je preprost. Za pravo ribjo juho boste potrebovali različne vrste rib: postrv, lososa ali katero koli drugo. Glavno pravilo je, da se spomnite, da se rečne ribe kuhajo hitreje, morske ribe pa trajajo malo dlje
Pečena štruca s česnom in sirom v pečici: preprost recept
Pečena štruca s česnom in sirom v pečici je odlična rešitev za lahko malico. Ta jed je hitro pripravljena, sestavine pa najdete v vsakem hladilniku
