2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Juhe lahko štejemo za neprecenljive dietne obroke. Tako lahko piščanec olajša stanje bolnika s prehladom, ribe, zlasti iz morskega življenja, pa obogatijo telo z mikroelementi in ne povzročajo teže v želodcu. Toda nasičene mesne juhe in jedi na njihovi osnovi niso priporočljive za uporabo v primeru presnovnih motenj, protina, urolitiaze in motenj v jetrih. V teh primerih bodo pomagale juhe brez mesa. Z upoštevanjem nekaterih splošnih pravil za njihovo pripravo lahko skuhate čudovito juho, ki po okusu ni slabša od mesa.
Kako narediti juho brez mesa?
Ko zelenjavo kuhamo kot prilogo, s tem načinom predelave večina hranilnih snovi preide v juho, ki se najpogosteje izlije. In poskusite skuhati kašo na zelenjavni juhi - hkrati je okusna in nič manj zdrava kot juhe brez mesa. Vse sestavine zelenjavnih juh je treba dati v vrelo vodo, vendar je korenje bolje prepražiti, ker. Vitamin A je topen v maščobi. Takšne prve jedi pripravimo naenkrat in jemo sveže pripravljene, brez pogrevanja.
Dietna juha iz korenčkovega pireja
Enostavno, hitro, kot vse juhe brez
meso. Nabor izdelkov je minimalen, okus pa odličen. Vzemite nekaj majhnih krompirjev, tri do štiri srednje korenčke, čebulo in majhno korenino zelene, vse naribajte in prepražite s tremi žlicami. l. olja. Vsebino ponve prenesite v ponev s štirimi kozarci vode, kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. Po odstranitvi s štedilnika je treba posodo nekoliko ohladiti in pretlačiti z mešalnikom do pire. Medtem ko se mešanica zelenjave kuha, je treba pripraviti izviren in dišeč preliv. Če želite to narediti, morate v skledo mešalnika zdrobiti kup mladega kopra, vliti nekaj žlic. l. oreščke, prelijemo z nekaj žlicami olja, zmeljemo do homogene mase. Zelo okusno se izkaže s pinjolami, če pa jih ni, so primerni tudi orehi (predhodno malo prepražimo in olupimo temno lupino). Pire juho prelijemo v sklede, v vsako dodamo košček masla, preliv (kislo smetano ali smetano) po okusu.
kislica z jajci
Lahko ga štejemo za prvo spomladansko znamenje, postrežemo ga lahko vročega in hladnega.
Te brezmesne juhe so dobre za vroče vreme. Kuhanje ne traja veliko časa - v pol ure bo juha s prijetno kislostjo pripravljena. Poleg kislice boste potrebovali tri do štiri krompirje (srednjevelikost), majhna čebula, paradižnik in nekaj jajc. Velike kocke krompirja nalijte v ponev z vrelo vodo, kuhajte, dokler ni skoraj kuhan. V tem času na olju prepražimo začimbe za pilaf, dodamo majhne kocke čebule, sesekljamo paradižnik in pripravimo. Krompir prelijemo z vsebino ponve in zavremo. Jajca v posodi zmešamo z nekaj žlicami vode, nežno in tiho vlijemo v juho, vsebino močno mešamo z žlico, malo prevremo. Kislico (lahko jo narežemo s škarjami) zdrobimo, vlijemo v ponev, juho začinimo s soljo, črnim poprom, zavremo in odstavimo s štedilnika. Postrezite s kislo smetano ali majonezo. Za sitost lahko pri kuhanju krompirja v kislico juho brez mesa dodate pol kozarca okroglega riža.
Priporočena:
Najboljše mesne solate brez majoneze: recepti za okusne in zdrave jedi
Obstaja veliko receptov za solate brez majoneze. Večina jih je zelo okusnih in bo videti dobro na praznični mizi. To je še en argument proti uporabi maščobne omake, saj je večina jedi z njeno uporabo na krožniku videti kot neprivlačna kaša iz nerazumljivih sestavin. Medtem ko morajo biti v čudoviti praznični jedi vse sestavine jasno razločljive
Originalna juha: korak za korakom recepti za okusne juhe s fotografijami in opisi
Na voljo je ogromno različnih juh, ki se ne razlikujejo le po vsebini izdelkov, ampak imajo tudi različne teksture. Vseh v tem gradivu ni mogoče našteti, v tem primeru bi bil celoten članek sestavljen le iz imen jedi. Med najbolj priljubljene juhe spadajo boršč, juha, zeljna juha, pire juhe, sirne juhe, ribe, gobe, žitarice, zelenjava. Ponujamo vam material, ki predstavlja najbolj zanimive recepte za izvirne juhe
Hladne juhe. Recepti za poletne juhe
Najpogosteje se hladne juhe pripravljajo v vroči sezoni. To dejstvo je posledica dejstva, da so narejeni iz sveže zelenjave in zelišč. Poleg tega so hladne juhe zelo osvežilne, niso težke za želodec in se zelo hitro skuhajo
Kuhanje enostavne in okusne bučne juhe s piščancem
Članek ponuja priporočila za kuhanje buče za juho, daje recepte za okusne in izvirne pire juhe na osnovi buče
Kuhanje okusne svinjske kharcho juhe
Prvi jedi se morajo redno pojavljati na mizi. To je ključ do zdravega želodca in nasploh stabilne prebave. Svinjska kharcho juha je neverjetno okusna in hranljiva jed. Je krepko in je všeč absolutno vsem ljubiteljem začinjenega. Priprava kharcha je precej preprosta in hitra. Ne zahteva velikega števila eksotičnih izdelkov. Zato se bo s to jedjo spopadla tudi hostesa, ki ni zelo izkušena v kulinaričnih zadevah
