2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prvi jedi se morajo redno pojavljati na mizi. To je ključ do zdravega želodca in nasploh stabilne prebave. Svinjska kharcho juha je neverjetno okusna in hranljiva jed. Zadovoljivo je in všeč mi je
popolnoma vsi ljubitelji pikantnega. Priprava kharcha je precej preprosta in hitra. Ne zahteva velikega števila eksotičnih izdelkov. Zato se bo s to jedjo spopadla tudi hostesa, ki ni zelo izkušena v kulinaričnih zadevah.
Tokrat bo priprava svinjskega kharcha podrobno opisana. Če želite v bližnji prihodnosti razveseliti svoje goste ali družino, si zagotovite naslednje sestavine:
- pol kilograma sveže svinjine;
- tretjina čajne žličke cimeta;
- pol mize. l. kis;
- par strokov česna;
- 5 žarnic;
- 4 tabela. žlice prosa;
- 1 žlička hmelj-suneli;
- pol žličkeposušeni klinčki;
- zelena po okusu (koiander, peteršilj, koriander, bazilika);
- malo rdeče čili paprike (odvisno od želje).
Glavna značilnost te okusne juhe je ravno v začimbah. Če želite kuhati pikanten svinjski kharcho, potem v tem primeru ne prizanašajte s poprom. Jedi bo dala posebno pikantnost. Pravzaprav je zaradi tega kharcho cenjen. Toda različna zelišča bodo končni jedi dale nepozaben edinstven okus, ki bo zagotovo osvojil srca in želodce vseh ljudi, ki sedijo za mizo.
Kako kuhati svinjski kharcho? Nato nadaljujemo neposredno na sam postopek. Najprej dobro sperite meso pod hladno tekočo vodo. Nato je treba svinjino narezati na približno 5 cm velike kocke, ki jih damo v ponev z debelimi stenami in dnom ali navadno ponev. Dodajte nekaj rastlinskega olja. To bo omogočilo, da se meso in drobno narezana čebula rahlo prepražita. Da bo svinjska kharcho juha bogata, je treba njeno osnovo najprej ustrezno dušiti v lastnem soku. Potem bo meso mehko in mehko.
Po vseh teh manipulacijah previdno nalijte v posodo nekaj litrov vrele vode. To je približno 8 fasetiranih standardnih očal. Tekočino je treba pustiti, da zavre. Nato žito temeljito sperite in vlijte v ponev. Ne pozabite vse skupaj premešati z žlico. Kuhamo 8 minut in zalijemo s kisom (najboljeuporabite vino). Po tem lahko varno vlijete vse začimbe in ne pozabite na pekočo papriko. Svinjski kharcho je skoraj pripravljen. Malo pred koncem kuhanja dodamo sesekljana zelišča in česen. Poleg tega je priporočljivo vse to zmleti v možnarju skupaj s soljo.
Ta jed je odličen primer gruzijske kuhinje. Kot nalašč je za redno kuhanje, pa tudi za praznično pojedino. Kharcho s svinjino je začinjena in neverjetno zadovoljiva jed. Ima pa tudi dovolj kalorij, saj uporabljamo zelo mastno meso. Da bi bil kharcho bolj dieten, lahko namesto svinjine uporabite goveje meso. Vendar pa tradicionalni recept izgleda natanko tako. Toda nič vam ne preprečuje, da bi pripravili jed, ki ustreza vašim okusnim željam.
Priporočena:
Originalna juha: korak za korakom recepti za okusne juhe s fotografijami in opisi
Na voljo je ogromno različnih juh, ki se ne razlikujejo le po vsebini izdelkov, ampak imajo tudi različne teksture. Vseh v tem gradivu ni mogoče našteti, v tem primeru bi bil celoten članek sestavljen le iz imen jedi. Med najbolj priljubljene juhe spadajo boršč, juha, zeljna juha, pire juhe, sirne juhe, ribe, gobe, žitarice, zelenjava. Ponujamo vam material, ki predstavlja najbolj zanimive recepte za izvirne juhe
Hladne juhe. Recepti za poletne juhe
Najpogosteje se hladne juhe pripravljajo v vroči sezoni. To dejstvo je posledica dejstva, da so narejeni iz sveže zelenjave in zelišč. Poleg tega so hladne juhe zelo osvežilne, niso težke za želodec in se zelo hitro skuhajo
Okusne in zdrave juhe brez mesa
Juhe lahko štejemo za neprecenljive dietne obroke. Tako lahko piščanec olajša stanje bolnika s prehladom, ribe, zlasti iz morskega življenja, pa obogatijo telo z mikroelementi in ne povzročajo teže v želodcu. Toda nasičene mesne juhe in jedi na njihovi osnovi niso priporočljive za uporabo v primeru presnovnih motenj, protina, urolitiaze in motenj v jetrih. V teh primerih bodo pomagale juhe brez mesa
Kuhanje enostavne in okusne bučne juhe s piščancem
Članek ponuja priporočila za kuhanje buče za juho, daje recepte za okusne in izvirne pire juhe na osnovi buče
Kako kuhati okusne svinjske zrezke?
Svinjske zrezke lahko pripravite na različne načine. Pečemo jih v ponvi ali v pečici, iz celega kosa mesa ali sesekljamo, z dodatnimi sestavinami ali brez njih. Danes vam bomo predstavili vse možnosti za ustvarjanje takšne jedi
