Okusna biskvitna torta: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Številne gospodinje aktivno pečejo piškote. Za pripravo biskvitnih tort naredimo posebno testo, ki je sestavljeno iz jajc, moke in sladkorja. Obstaja veliko čudovitih receptov za sladice, ki niso le okusne, ampak tudi enostavne za pripravo. V našem članku želimo govoriti o tem, kako lahko doma naredite okusno biskvitno torto.

biskvitne čudežne sestavine

Preprost recept za piškotno torto, o kateri sanja vsaka gospodinja na zalogi. Takšne sladice so dobre, ker so pripravljene hitro in preprosto. Za pripravo biskvitne torte ni treba biti pravi slaščičar. S kuhanjem se bo spopadel tudi kuhar začetnik. Sladice z bananami in kislo smetano bodo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim.

Sestavine:

• moka (110 g);
• vanilija;
• štiri jajca;
• 1, 5 miza. l. kakav;
• ch. l. pecilni prašek;
• tri banane;
• sladkor (110 g);
• mastna kisla smetana (485 g).

"Biskvit čudež": recept

Prednost tega recepta za biskvitno torto je njegova preprostost. Kuhati začnemo s testom. Vzamemo večjo ponev in vanjo razbijemo štiri jajca, ki jih z mešalnikom stepemo do bele barve. Postopoma dodajamo sladkor in vanilijo, medtem ko še naprej stepamo. Nato dodamo pecilni prašek in sladkor, maso ponovno premešamo. Čisto na koncu damo kakav v prahu. Testo gnetemo, dokler ni enotne konsistence in barve. V notranjosti ne sme biti grudic. Konzistenca mase mora biti kot gosta kisla smetana.

Naprej vzemite precej globok pekač ali pekač. Na dno položimo pergament, zaradi katerega se piškotna torta izkaže za mehko, zračno in ne zažge. Testo vlijemo v model in ga damo v pečico za 25 minut. Piškote pečemo na 180 stopinj. Ko je pripravljen, se bo na vrhu pojavila skorja. Pripravljenost peke preverimo z drobcem ali zobotrebcem.

Sedaj se lahko lotite priprave kreme za biskvitno torto. Recept vključuje uporabo kisle smetane za impregniranje sladice. V posodo mešalnika vlijemo kislo smetano iz kozarca in dodamo sladkor. Njegova količina v receptu ni natančno določena. Sladkost mase je treba nadzorovati glede na vaše okusne želje. Nato smetano stepajte z mešalnikom, dokler se kristalčki sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Končan biskvit je treba razdeliti v ločene plasti, da naredite pravo domačo biskvitno torto. Če želite to narediti, lahko uporabite običajno nitali oster nož. Odvisno od vaše spretnosti lahko dobite tri ali štiri torte. Prvega razporedimo po krožniku in ga obilno namažemo s kremasto maso. Okus končne biskvitne torte je neposredno odvisen od količine smetane. Banano narežemo na kolobarje in koščke damo v kislo smetano maso. Naslednji sloj položite na vrh. Na enak način nanesite kremo in rezine banane. Zberemo vso sladico. Po nekaj urah se na mizo postreže okusna biskvitna torta z okusom banane.

sestavine za črtaste torte

Predvajamo vam recept za slastno biskvitno torto, ki izgleda precej impresivno. Za njegovo pripravo boste potrebovali večbarvne torte. Njihovo število je odvisno od vaše želje. Spodaj podajamo število izdelkov, potrebnih za pripravo ene torte.

Sestavine:

• 7 tabela. l. sladkor;
• mleko (110g);
• maslo (110g);
• tri jajca;
• 2 žlički pecilni prašek;
• miza. l. kakav;
• oranžna;
• 8 tabela. l. moka.

Za kremo (na osnovi dveh tort):

• pločevinka kondenziranega mleka;
• mastna kisla smetana (175g);
• paket masla.

Dvobarvni recept za sladico

Preprosta biskvitna torta je dovolj hitro pripravljena. Koliko tort je potrebnih za popolno sladico, se vsaka gospodinja odloči sama. Dva od njih naredita majhno torto.

Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Prvo stepemo z mešalnikom, vendar mase ni treba dovajativrhunec.

sladkor in rumenjake stepemo v kuhalniku, dodamo mehko maslo. Postopoma prilivamo mleko, nato pa dodamo pecilni prašek in moko. Mešanici dodamo stepene beljake. Nastalo testo lahko razdelimo na dva dela in enemu od njih dodamo kakav. To vam bo omogočilo pripravo večbarvnih tort. Takšna sladica bo videti bolj privlačna. V testo lahko dodate tudi rozine ali oreščke.

Testo vlijemo v pripravljene oblike s pergamentom in jih damo v pečico. Piškoti se pečejo dokaj hitro (približno 20 minut).

Vmes lahko narediš kremo. Za pripravo z mešalnikom stepemo maslo pri sobni temperaturi, da postane puhasto. Nato dodajte kislo smetano in kondenzirano mleko. Končana krema je bujna in gosta, za nekaj časa jo damo v hladilnik.

Odstranite torte iz pečice in pustite, da se ohladijo. Po vsakem razrežite na dva dela. Vsako torto namočimo s pomarančnim sokom. To bo naredilo nežno torto. Nato naše torte namočimo s smetano, izmenično belo in rjavo. Končano sladico ohladimo v hladilniku in postrežemo. Slastna biskvitna torta s sadnim okusom bo zagotovo všeč vašemu okusu.

Female Caprice: Sestavine

Recept za biskvitno torto "Women's Caprice" bodo cenili vsi sladkosnedi. Okusna sladica, enostavna za pripravo. Za ustvarjanje uporabite kremo iz kondenziranega mleka. Sladico lahko postrežemo ne samo za čaj, ampak tudi na praznični mizi. Poseben okus torti dajejo rozine in mak, dodani v testo.

Sestavine:

• 1, 5 skodelicmoka;
• toliko maščobe kisle smetane in sladkorja;
• tri jajca;
• 1,5 žličke soda;
• ½ skodelice rozin;
• mak in oreščki.

Za smetano:

pločevinka kondenziranega mleka in zavojček masla

Fancy Cake Recipe

Posebnost biskvitne torte (fotografija je podana v članku) je, da bomo torte zanjo kuhali eno za drugo. Za pripravo prve torte zmešajte ½ skodelice sladkorja z enim jajcem in stepite z mešalnikom do puhastega. Dodajte ½ skodelice kisle smetane in vse premešajte. Nato dodamo moko in še naprej gnetemo z lopatko. Čisto na koncu dodajte sodo. Za kuhanje potrebujemo oreščke. Najprej jih je treba posušiti in nato sesekljati z nožem. V testo dodamo drobtine oreščkov in ga ponovno dobro premešamo. Testo za eno torto je pripravljeno. Prestavimo ga v obliko s pergamentom in spečemo v pečici.

Na enak način pripravimo testo za naslednji dve torti. V eno od njih dodamo mak, v drugo pa rozine. Torte spečemo, nato pa jih popolnoma ohladimo na rešetki.

Naprej nadaljujte s pripravo kreme. Maslo stepamo nekaj minut z mešalnikom, nato pa postopoma vmešamo kondenzirano mleko. Smetano stepemo do puhaste. Čisto na koncu lahko dodate žlico alkohola za vonj. Uporabite lahko tudi ekstrakt vanilije.

Če ne marate maslene smetane, lahko naredite masleno ali kislo smetano. Ohlajene torte namažemo s kremo in zberemo biskvitno torto. Preprost recept vam omogoča, da pripravite sladico z nenavadnimokus.

torta "darilo"

Ta recept za biskvitno torto vam bo omogočil pripravo nežne in okusne sladice s kremo Charlotte.

Sestavine:

• 110 g sladkorja in moke;
• štiri jajca.

Za smetano:

• maslo (140 g);
• sladkor (115g);
• mleko (70 ml);
• vanilija, jajce;
• miza. l. konjak.

Za sirup:

• 100 g vode in sladkorja;
• miza. l. konjak.

Za dekoracijo bomo uporabili arašide in sladkor v prahu.

Za pripravo biskvita ločite rumenjake od beljakovin. Prvo stepemo s polovico sladkorja, rumenjake pa z drugim delom. Potem ko se obe masi združita v majhnih porcijah. In dodamo presejano moko. Dobljeno testo zmešajte z lopatko.

Biskvit pečemo 35 minut. Po peki pustite, da se ohladi na rešetki. Zdaj lahko pripravite sirup, ki bo potreben za namakanje peciva. Zmešajte vročo vodo s sladkorjem in konjakom.

Za torto bomo uporabili Charlotte kremo. Za pripravo zmešamo sladkor, mleko in jajce, dodamo vanilijev sladkor. Maso premešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Nato odstranite z ognja in pokrijte s pokrovom. Podlaga za kremo naj se ohladi. Maslo stepemo z mešalnikom in mu v eni žlici dodamo jajčno-mlečno zmes. Nato zalijemo z žganjem. Ves ta čas ne nehamo stepati smetane niti za minuto.

Končan biskvit razrežite na dva dela. Spodnjo torto temeljito namočimosirupa in nanj nanesite del kremne mase. Po vrhu namažemo drugi biskvit, ki ga prav tako namažemo s kremo. Potresite vrh in robove torte s prahom in oreščki.

šik biskvitna torta

Recepti s fotografijami v našem članku vam bodo pomagali pri pripravi zelo preprostih sladkarij na osnovi piškotov. Vsaka gospodinja se ne bo odločila za pripravo zapletenih slaščic. Piškoti so čisto druga stvar. Običajno dobro izpadejo, torte na njihovi osnovi pa so okusne in nežne.

Sestavine: kozarec moke in sladkorja, vanilin, štiri jajca.

Za smetano: dva rumenjaka, dva paketa masla, pločevinka kondenziranega mleka.

Za okrasitev: črna in bela čokolada (po 35g).

Olje vnaprej vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se malo segreje na sobno temperaturo. Moko presejemo. Beljake in rumenjake ločite v ločene sklede. Beljake stepamo z mešalnikom do bele pene. Postopoma dodajajte sladkor eno žlico naenkrat, tako da masa postane zračna.

V ločeni skledi stepite tudi rumenjake. Po mešanju z beljakovinami, ne da bi prenehali premagati. V maso vnesemo presejano moko in jo z lopatko premešamo. Testo mora biti zelo zračno.

Pekač pripravite tako, da ga namažete z oljem. Nalijte testo in posodo pošljite v pečico. Biskvit spečemo na 200 stopinj. Pripravljen bo v 25 minutah. V procesu kuhanja ne odpirajte pečice, da se pecivo ne usede. Končan biskvit naj se ohladi na rešetki.

Medtem lahko začnete kuhatikrema. V ponvi zmešajte kondenzirano mleko, vodo in rumenjake, maso temeljito premešajte z metlico. Nato posodo postavite na ogenj in kuhajte, ne pozabite nenehno mešati. Odebeljeno maso pustimo, da se ohladi. V čisti posodi stepemo maslo in vanilijo, nato dodamo zmesi v kuhano smetano. To naredimo v majhnih porcijah, ne da bi prenehali stepati. Naša krema je pripravljena.

Biskvit z ostrim nožem razrežite na dva ali tri dele. Torte namažemo s smetano, nanesemo na zgornjo plast in stranice torte. Dekoracija za sladico je lahko iz bele in temne čokolade. Ločeno segrejemo obe vrsti čokolade v različnih posodah, nato ju narišemo na površino torte.

Cokoladna torta

Biskvit je vedno zelo nežen in okusen. Ta recept bodo zagotovo cenili ljubitelji čokoladnih sladic.

Sestavine:

• maslo (65 g);
• štiri jajca;
• toliko rumenjakov;
• sladkor (210 g);
• moka (175 g);
• 2 žlički vaniljev sladkor;
• ščepec soli.

Za smetano:

• kondenzirano mleko (195 g);
• kakav (25g);
• smetana (490 g).

Za pripravo glazure: 240 g smetane in čokolade.

Za sirup:

• 90 g sladkorja in vode;
• rum (25 g).

Pred kuhanjem presejte kakav in moko skupaj. V skledo razbijte štiri jajca in dodajte enako število rumenjakov. Toda beljakovine lahko damo v hladilnik, ker jih preprosto ne potrebujemo. Uporabljajo se lahko za pripravo drugih jedi. Na jajcadodamo sladkor in posodo postavimo v vodno kopel. Maso nenehno mešamo in segrevamo na štirideset stopinj. Ko ga odstavimo z ognja in stepamo pri visoki hitrosti, dodamo vanilijo in ščepec soli. V procesu kuhanja se volumen mase poveča trikrat. Vanj v ločenih porcijah postopoma dodajajte moko in kakav.

Del testa je treba prenesti v ločeno posodo. Vanj vlijemo stopljeno maslo, premešamo in vrnemo k glavnemu delu testa. Končano maso prestavimo v snemljivo obliko s pergamentom in jo pošljemo v pečico. Biskvit pečemo približno 35 minut. Ko ga vzamemo ven in pustimo, da se ohladi.

In sami začnemo pripravljati sirup. Z njimi bomo namočili torte. Načeloma lahko za pripravo torte uporabite kateri koli sirup.

Nalijte sladkor v posodo, nalijte vodo in jo pošljite na ogenj. Sirup pripravljamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Zavremo in dodamo rum. Nato ugasnite ogenj in pustite, da se sirup ohladi.

Ohlajen biskvit razrežite na tri dele.

Naprej pripravimo kremo. Če želite to narediti, dajte kakav, kondenzirano mleko v posodo mešalnika in premešajte. Tja vlijemo smetano in stepamo maso, dokler ne nastane puhasta krema.

Ko so vse sestavine pripravljene, se lotimo sestavljanja torte. Vsako torto namočimo s sirupom, nato pa namažemo s smetano. Položimo jih eno na drugo. S kremasto maso obdelamo tudi stranice in vrh izdelka. Končano torto pošljemo v hladilnik. Medtem ko se hladi, imamo čas, da pripravimo glazuro. Smetano vlijemo v ponevin jih zavremo. Z vročo maso prelijemo sesekljano čokolado in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nato morate malo počakati, da se glazura ohladi. Vendar mora ostati tekoč. Torto prestavimo na rešetko, nato pa nanjo prelijemo čokoladno maso, tako da njeno plast poravnamo po površini slaščic. Enakomerno je treba pokriti ne samo zgornjo torto, temveč tudi stranice sladice. Končano torto damo v hladilnik.

Preostanek glazure lahko tudi pošljete, da se ohladi. Nato stepemo čokoladno maso in jo prestavimo v slaščičarsko vrečko. Uporabite ga za risanje vzorcev na površini torte.

Namesto pogovora

Biskvit je med potrošniki zelo priljubljen. Ne pripravljajo jih le gospodinje doma, ampak tudi pekarne pri izdelavi sladic. Na podlagi njih lahko naredite zelo občutljive in okusne slaščičarske izdelke, ki so všeč absolutno vsem.

Krema je odličen dodatek k zračni masi. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. Na splošno bo prišla vsaka bujna masa, ki lahko namoči občutljive torte. Zelo pogosto recept za slaščice vključuje uporabo vseh vrst sirupov za impregnacijo. Tako dobite še mehkejšo torto, ki se ne izsuši.

Obstajajo različne vrste piškotov: klasični, medeni, čokoladni. Če govorimo o kremah, potem lahko uporabite kremo, kislo smetano, skuto, kremasto skuto in druge. Sladica bo v vsakem primeru zelo okusna. Poleg tega je sadje uporabno za pripravo torte. Nenavadne note okusase pojavijo, ko se sirupu doda rum ali konjak.