Klasična sirna solata: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solata na osnovi sira je vedno zelo okusna in zadovoljiva jed. Takšna hrana ima številne prednosti. Prvič, uporablja se majhno število komponent, in drugič, jed je pripravljena neverjetno hitro. V našem članku želimo govoriti o receptih za sirno solato.

Prednosti klasične solate

Recepte za klasično sirno solato aktivno uporabljajo izkušene gospodinje. Najpogosteje so vse sestavine, potrebne za jed, na voljo v našem hladilniku. In rezanje hrane ni težko. Sirne solate (fotografije so podane v članku) so vedno dobrodošli gostje ne le na preprosti, ampak tudi na praznični mizi. Okusna jed je odličen dodatek k pogostitvi. Takšno solato lahko začinite s česnom ali posušenimi zelišči. Zdaj obstaja veliko različnih različic receptov, za izvajanje katerih se včasih uporabljajo najbolj nepričakovane sestavine.

Klasična sirna solata, katere recept bomo seveda podali, je neverjetno zdrava in zadovoljiva. Vendar ga hranite v hladilniku dlje časani vredno, še posebej, če ste ga uspeli napolniti. Okusne lastnosti izdelkov se zelo hitro izgubijo. Bolje je narediti manjšo količino solate, da ne bo presežka.

Izdelki za sirno solato

Za pripravo dveh obrokov solate potrebujemo: sir (330 g), česen (trije stroki), malo majoneze, jajca (3 kos.). Število izdelkov in njihovo razmerje se lahko spreminja glede na vaše okusne želje. Če ne marate česna, ga ne morete uporabiti. Čeprav velja omeniti, da se ta solata izkaže za nežno in blagega okusa, saj jajca in sir močno zmehčajo ostrino česna.

Recept za klasično sirno solato

Za jed lahko uporabite svoje najljubše začimbe. Poleg tega se recepti za klasične sirne solate pogosto spreminjajo zaradi dodajanja popolnoma novih sestavin. Tako gospodinje za jed aktivno uporabljajo grozdje, oreščke, špinačo, šampinjone, tropsko sadje, koruzo in celo ananas.

Mimogrede, za okusne sirne solate lahko uporabite različne sorte glavne sestavine. Lahko je feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, sir in drugo.

Kako narediti sirno solato? Sir je treba naribati, vzamete pa lahko popolnoma katero koli sorto. Glavni pogoj za sir je, da mora biti trd. Blage vrste niso primerne za ta recept.

Naprej podrgnite kuhana jajca. Uporabite lahko tudi prepelice, vendar bodo takrat potrebovale veliko večjo količino kot piščanca. Nato zmešajte komponente in napolnite s svetlobomajoneza. Solati lahko dodate nekaj česna in zelišč ter svoje najljubše začimbe.

Možnosti serviranja

Klasično sirno solato lahko postrežete na različne načine. Najpogostejši načini:

1. Solato damo v navadno solatno skledo in jo prelijemo z vejicami zelenja.
2. Sirno-česnovo maso lahko nanesemo na krutone ali prenesemo na tartlete. Rezultat je odličen prigrizek.
3. Zelo nenavadna možnost je, da v palačinke zavijete sirno-česnov masni nadev. Lahko so ovojnice ali cevi. V kateri koli obliki je ta jed videti šik. No, o okusu ni treba govoriti.
4. Nastala masa lahko napolni polovice piščančjih jajc. Nato obrnemo dele in jih položimo na posodo. Vsako »čoln« opremite s peteršiljevim jadrom. Ta možnost je dobra za praznično mizo.
5. Če nameravate solato uporabiti kot osnovo za sendviče, lahko kruhu dodate rezine ocvrtih jajčevcev ali rezine svežega paradižnika.

Sirova solata s korenjem

S klasično sirno solato lahko varno eksperimentirate z dodajanjem nestandardnih komponent. Jed je težko pomešati.

Kot običajno jed predlagamo, da poskusite solato s korenčkom. Za njegovo pripravo boste potrebovali: sir (190 g), nekaj korenja, česen, lahka majoneza.

Sveže korenje in sir naribajte. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Nato zmešajte sestavine in dodajte malo majoneze. Solata se izkaže zelookusno in neverjetno zdravo. Maso lahko uporabimo kot osnovo za sendvič ali preprosto kot samostojno jed. Ta solata se odlično poda k mesu in zelenjavi. No, enostavno je nenadomestljiv za žar.

Mimogrede, to jed lahko priporočamo kot dietno, saj so njene sestavine nizkokalorične in hkrati zelo zdrave. Če majonezo nadomestite z jogurtom ali kislo smetano, je zelo lahek obrok.

Solata s krutoni

Preprosto sirno solato lahko naredite zelo izvirno. Kot zanimiva možnost lahko postrežete jed s krekerji. Za pripravo vzemite: kateri koli trdi sir (340 g), majonezo, jajca (3 kos.), kisle ali vložene kumare (3 kos.), česen, krutone (120 g), šopek kopra.

Za jed potrebujemo krutone. Lahko jih pripravimo samostojno iz belega ali rženega kruha. Če želite to narediti, narežite kašo na majhne kocke in jo pošljite v pečico. Kruh lahko tudi popečemo v ponvi z maslom in česnom. Toda tak izdelek se bo izkazal za bolj kalorično. Uporabite lahko tudi kupljene krekerje, če so okusni.

Naprej trdo skuhajte jajca, jih ohladite, odstranite lupino in sesekljajte z nožem. Sir dovolj grobo podrgnemo. Česen pošljemo v stiskalnico, koper drobno sesekljamo, kumare pa narežemo na majhne kocke.

Pripravljalna faza je končana. Izdelke zmešamo v posodi in solato zalijemo z majonezo. Nato dodamo krekerje in vse še enkrat premešamo. Maso prestavimo v posodo, okrasimo s sesekljanozelenje. Če jed takoj postrežete na mizo, se krutoni ne bodo imeli časa namakati in bodo hrustljali. Da bi dosegli ta učinek, je treba krutone damo v posodo tik pred serviranjem. Nekateri pa raje pustijo, da se solata kuha. V tem primeru krekerji ne bodo več tako hrustljavi. Katera možnost vam je ljubša, je stvar okusa.

Solata s suhimi slivami in oreščki

Kako skuhati sirno solato, da boste goste presenetili z nenavadnim okusom? Ponujamo recept za prave gurmane. Ta jed na neverjeten način združuje sladko in slano hrano, kar ji popestri. Okus solate je preprosto neverjeten. Za pripravo vzemite: peso (4 korenovke), suhe slive (130 g), trdi sir (180 g), orehe (65 g), česen, korenje (4 kos.), Maščobno kislo smetano.

Sveže korenje operemo, olupimo in naribamo. Nato dodamo kislo smetano in česen, nato pustimo, da se sestavine kuhajo približno deset minut.

Vmes je treba rdečo peso skuhati. Seveda je bolje, da to storite vnaprej, da se ima čas ohladiti. Nato ga očistimo in podrgnemo na srednjem strganju.

Slive pred uporabo dobro operite in nato dvajset minut prelijte z vrelo vodo. Po preteku časa ga ponovno operite in razrežite. Olupljene oreščke lahko rahlo popečemo v ponvi, potem se bo njihov okus izboljšal. Nato jih zmeljemo z mešalnikom ali nožem. Druga možnost je boljša, saj oreščki ne pridejo ven premajhni in se čutijo v solati. Tudi sirzmeljemo z strganjem. Zdaj zmešamo vse sestavine in začinimo s kislo smetano. Po potrebi lahko dodate kar nekaj soli.

piščančja solata

Recept za klasično sirno solato s fotografijo, ki smo ga podali na začetku članka, je neverjetno preprost. Z dodajanjem sestavin pa lahko dosežete povsem nov edinstven okus. Ponujamo, da preizkusite recept za sirno solato s piščancem. Uporabite lahko ne samo perutnino, ampak tudi svinjino. Toda s piščancem je jed bolj nežna. Izkušeni kuharji priporočajo, da za jed vzamete parmezan, saj ima oster, nežen okus. Lahko pa uporabite kateri koli drug trdi sir.

Za jed vzemite: šampinjone (290 g), čebulo (1 kos.), piščančji file (280 g), sir (170 g), sončnično olje, kislo smetano, kisle kumare (2 kos.).

Gobe operemo in narežemo na velike rezine. Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju. Po nekaj minutah dodamo gobe in vse skupaj dušimo 12 minut.

Piščančji file je treba skuhati vnaprej, dokler se ne zmehča. Ko se ohladi, meso razstavimo na vlakna. Sir zdrgnemo, kumare pa narežemo na pol obroče. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, poper in začinimo s kislo smetano. Kot preliv lahko uporabite mešanico majoneze in kisle smetane, ki ji dodate žlico gorčice. Izkaže se zelo okusna omaka z nizko vsebnostjo maščob.

Sirova solata s svežo zelenjavo

Zelenjava se odlično poda k mehkim sirom. Za solate lahko uporabite feto, sir. Kombinacija zelenjave in nežnega slanega okusa je nekaj posebnega.

Za solato s sirom in svežo zelenjavo vzamemo:sladka paprika, paradižnik (2 kos.), kumare (2 kos.), feta sir (170 g), nekaj zelenja, olive (po možnosti brez koščic, 120 g). Kot preliv za takšno solato bomo pripravili omako iz mešanice sojine omake in olivnega olja.

Mehki sir narežite na velike kocke, paradižnik pa na tanke rezine. Papriki odstranimo semena in narežemo na kocke. Na enak način narežemo kumare, potem ko jim odstranimo kožo. Olive lahko narežemo na pol ali uporabimo cele. Zmešajte vse sestavine, dodajte sesekljano zeleno in začinite z omako.

Solata z lososom

Kombinacija mehkega sira z rdečo ribo je zelo okusna. Za to vrsto solate z ribjimi izdelki vzamete mehkejše sorte, kot sta feta ali filadelfija.

Za jed vzamemo: mehki sir (240 g), sveže kumare (2 kos.), lososa (320 g), ledeno solato (120 g), pinjole ali mandlje (95 g), sezamova semena, majoneza in kisla smetana.

Za solato je bolje kupiti rahlo soljene ribe. Osvoboditi ga je treba kože in kosti. Nato narežite na trakove ali rezine. Kumare očistimo in narežemo na rezine ali pol obroče, sir narežemo na kocke. Če se odločite za topljeni sir, ga morate drgniti.

Oreščke priporočamo, da jih pred uporabo rahlo prepražite v suhi ponvi. Mandlje je treba zdrobiti, pinjole pa so same po sebi majhne, ni jih treba drobiti. Solata narezana na trakove. Vse izdelke zmešajte v posodi in začinite z omako.

Kot preliv uporabimo mešanico majoneze,sezamova semena in kislo smetano, dobro pretlačeno z mešalnikom.

Solata z dvema vrstama sira

Če nimate ribe ali mesa, a želite skuhati nekaj okusnega, lahko naredite sirno solato z več vrstami sira. Na primer, lahko uporabite taljeno in trdno obliko. Potrebovali bomo izdelke: dva topljena sira, jajca (6 kosov), trdi sir (170 g), kapre (2 l. Art.), Nekaj svežih kumar. Za preliv pripravimo omako iz mešanice majoneze, kisle smetane, peteršilja in gorčice.

Mehki sir zmeljemo na strganju in trdi sir narežemo na kocke. Jajca sesekljamo z nožem. Kumare najprej olupimo in nato narežemo. Sestavine za solato zmešamo, dodamo česen in preliv. Jed mora biti infundirana, nato pa je pripravljena za uživanje.