2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danes lahko v supermarketu najdete katero koli lepo zapakirano mesno poslastico. Če pa je navzven videti privlačno, potem njegov okus še zdaleč ni pričakovan. In ne morete niti govoriti o abecedi škodljivih dodatkov. Torej, kupljeni karbonat (svinjina) se ne bo nikoli primerjal z domačim! Želite razvajati svojo družino in okrasiti praznično mizo? Potem pojdite v "lov" za dobrim kosom svinjine. Torej, meso je kupljeno, kaj storiti naprej, kako kuhati svinjski karbonat doma? Glejte recepte spodaj.
Nežen svinjski karbonat
Čudovit izdelek za krepke, dišeče in okusne jutranje sendviče
skodelica čaja, kave ali prigrizek v naravi.
In če svinjski karbonat narežete na koščke in pripravite solato (vse v hladilniku bo kot ostale sestavine), vam ni treba skrbeti za lahko in okusno večerjo. Za pripravo omenjenega izdelka le kos mesa izledja, ostale komponente so vedno v hiši. Začnimo kuhati:
1. Meso damo v globoko ponev (idealno litoželezno) z mastno stranjo navzgor.
2. Vsakega zmešajte čajno žličko mlete paprike, sladkorja, soli, vtrite v vrh kosa.
3. Naribano meso enakomerno pokapajte z oljem.
4. Prižgite ogenj na maksimum, postavite ponev, nalijte pol kozarca paradižnikove slanice.
5. Zaprite pokrov, pustite, da zavre, nadaljujte s segrevanjem 10-15 minut.
6. Obrnemo svinjski karbonat, ponev ponovno pokrijemo s pokrovom, kuhamo še 15 - 20 minut na močnem ognju.
7. Pripravljenost preverite z zobotrebcem: sok, ki izteka, mora biti prozoren in le rahlo rožnat. V nasprotnem primeru lahko enostavno presušite.
Svinjski karbonat v pečici
Ta izdelek je zelo dišeč, okusen, polnjen s česnom in brez škodljivih kemikalij. Priprava je zelo preprosta: ne boste se imeli časa, da bi se utrudili, boste pa zaslužili pohvalo in hvaležnost svoje družine! Torej, vzemite folijo, primeren kos svinjine, majhno glavo česna in začnite kuhati:
1. Pripravljeno meso operemo in osušimo.
2. Z ostrim nožem naredite zareze, v vsako položite strok česna.
3. Zmeljemo črni poper v zrnih, solimo in vtremo v kos svinjine.
4. Vzemite velik kos folije, previdno "zapakirajte" meso brez solz, zavijte konce folije.
5. Paket prestavimo v pekač, pečemo pri temperaturi slabih 200 stopinj na majhnem ognju. Po približno nekaj urah bo jed pripravljena. Pustite, da se meso ohladi in nato čez noč v hladilniku. Zjutraj lahko skuhate okusne sendviče. Okrasite s svežimi vejicami peteršilja in na kocke narezan paradižnik. Dober tek!
Svinjski kotlet s slanino in zelenjavo
To jed lahko pripravite ne samo v enem kosu, temveč tudi narežite na medaljone.
Zaloga:
- kilogram karbonata,
- par paradižnikov,
- par jajčevcev,
- 100 g prekajene slanine,
- par kozarcev rdečega (suhega) vina,
- šop bazilike,
- olje za cvrtje in par žlic masla za omako.
Začnite kuhati:
1. Karbonat narežemo na medaljone, jih zavijemo v trakove slanine, prepražimo na obeh straneh, zalijemo z vinom, pustimo, da vre, dokler se omaka ne zgosti. Odstavimo z ognja, dodamo maslo (par žlic), mešamo do gladkega.
2. Zelenjavo narežite na kocke, prepražite v ponvi, nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte zeleno baziliko, premešajte, zavrite in ugasnite.
Postrežemo kot prilogo s ocvrtimi ogljikovimi hidrati.
Priporočena:
Kako okrasiti Olivierja za novo leto in druge praznike?
Zgodovina solate Olivier sega v 19. stoletje. Na ruskih tleh je to mesno predjed prvi pripravil francoski kulinarični specialist. Tujec ruskemu okusu je jed takoj postala najljubša poslastica inteligence
Solata s klobasnim sirom in korenjem: recepti za delavnike in praznike
Recepte za enostavne solate, ki vključujejo korenje in klobasi sir, je zaželeno imeti v svoji knjigi receptov. Ta neverjetna predjed bo polepšala vsakdanje življenje. Mnogi, tudi ob vsej raznolikosti bogatejših (glede na nabor sestavin) jedi, raje uporabljajo različico s korenčkom in sirom
Najbolj okusne in lahke solate za praznike: najboljši recepti
Vsaka gostiteljica, ki načrtuje praznovanje pomembnega datuma, poskuša svoje goste z nečim presenetiti. Za to se običajno ne pripravljajo samo mesne in ribje tople jedi, ampak tudi hladne predjedi. Okusne in lahke solate zasedajo posebno mesto na slavnostni mizi. Za počitnice ni treba izumljati novih eksotičnih receptov. V takih primerih pogosto pomagajo lepo oblikovane in časovno preizkušene možnosti
Polnjene palačinke: recepti za polnjene palačinke za praznike in delavnike
Skuhati slastne spomladanske zavitke ni tako težko. Kljub svoji preprostosti je takšna jed lahko čudovita dekoracija za vsako praznično mizo. Poleg tega so palačinke zelo zadovoljne, zaradi česar so odlična hrana za vsakodnevno uživanje
Torta "Kraljica" za praznike in delavnike
Queen cake je preprosta, a okusna sladica, ki bo okrasila praznično mizo, primerna pa je tudi za preprosto družinsko čajanko. Harmonično združuje več okusov. Zahvaljujoč temu si bodo sladico vsi gostje zapomnili
