Solata s klobasnim sirom in korenjem: recepti za delavnike in praznike

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recepte za enostavne solate, ki vključujejo korenje in klobasi sir, je zaželeno imeti v svoji knjigi receptov. Ta neverjetna predjed bo polepšala vsakdanje življenje. Mnogi, tudi ob vsej raznolikosti bogatejših (glede na nabor sestavin) jedi, raje uporabljajo različico s korenčkom in sirom. Oglejmo si nekaj receptov za solato s klobasnim sirom in korenjem.

Priljubljena solata s sirom in korenčkom

Ta prigrizek je mnogim znan že od otroštva. Oster, pikanten okus je tisto, zaradi česar ga želite kuhati znova in znova. Sestavine solate:

• korenček - 1 (zelo velik);
• od treh do sedmih strokov česna, natančna količina je odvisna od želje pokuševalcev ali kuharja;
• 200 - 250 gramov klobasastega sira;
• majoneza;
• sol - po okusu;
• zelena kopra.

Za okrasitev te solate s klobasnim sirom in korenjem je dovoljeno mešati majonezo in kislo smetano v enakih količinah. V tem primeru je okus jedi bolj nežen. Če želite popolnoma odpravitimajonezo in jo nadomestite s kislo smetano - nadaljujte. V tem receptu za solato s korenčkom in klobaso je dovoljena celo uporaba rastlinskega olja brez okusa.

Naredimo preprost prigrizek

Sir ohladite, preden ga naribate. Pogosteje raje uporabljajo drobno frakcijo. Če želite, lahko uporabite veliko, dobili boste enako zanimivo strukturo solate.

Korenje je treba temeljito oprati s čopičem. Odlepite kožo in jo tudi drgnite. Uporabimo strgalo iste frakcije, na katero smo naribali sir.

Česen olupimo, razdelimo na zobce. Zmeljemo in jih dodamo korenčkovo-sirni masi. Do popolnosti pripeljemo solato s korenjem in klobasnim sirom - naredimo preliv. Premešamo, po želji dodamo sol. Nekateri dodajo celo ščepec mletega črnega popra. Solata pripravljena. Damo mu deset do dvajset minut, da premeša aromo in okus, vi pa lahko pogostite goste.

Z zeljem

Solata s klobasnim sirom in korenčkom bo še bolj zanimiva, če vnesete dodatno komponento ali celo več. Naredimo ga iz teh izdelkov:

• korenje (surovo) - 1 - 2 velika;
• klobasi sir - 200 - 300 gramov;
• sveže zelje ali kitajsko zelje - 200 - 300 gramov;
• česen - 2 - 4 stroki;
• majoneza ali kisla smetana - po okusu;
• sol;
• sveže zelenice.

Tehnološki proces

Preden začnete z mletjem sestavin, jih operite in očistite neužitnih delov.

Zmeljemo pripravljeno hrano. Zelje z ostrim nožem na drobno nasekljamo. Tri korenje na strganju katere koli frakcije. Enako storimo s sirom.

V globoki skledi zmešajte vse sestavine za solato. Iztisnemo česen. Solimo in premešamo. Na koncu postopka dodajte majonezo. Pustimo, da se solata nekoliko ohladi. Po petih do desetih minutah lahko postrežete.

Solata s klobaso

Dodajanje napol prekajene ali prekajene klobase solati bo dalo nov okus. Seznam sestavin:

• klobasa sir - 100 gramov;
• prekajena (polprekajena) klobasa - 250 gramov;
• 1 korenček;
• česen - 2 - 5 strokov;
• krutoni - 50 gramov;
• majoneza;
• sol po okusu.

Proces priprave solate

Tehnologija je enaka kot v prejšnjih receptih.

Operite in naribajte korenje. Naribajte in klobasasti sir. Da bo to lažje, hranite sir v hladilniku, dokler se popolnoma ne ohladi.

V skledo s temi izdelki stisnite stroke česna. Točen znesek je odvisen od osebnih preferenc. Solana solata s klobasnim sirom in korenjem po želji. Klobaso naribajte in dodajte ostalim sestavinam.

Slato zmešajte z majonezno omako in jo tik pred serviranjem potresite s krutoni. Lahko okrasite s svežimi zelišči.

Z jabolki

Nenavadna, zdi se, kombinacija. Toda okus postane priljubljen. Takšna solata je dobra kot vsakodnevna jed in kot praznični prigrizek. Paleta izdelkov zakuhanje:

• 1 srednje jabolko - idealno, če imate zeleno, sladko in kislo;
• klobasa sir - 100 gramov;
• surovo korenje - 1 kos. srednje;
• česen - 2 stroka, v tej solati ne smete zlorabljati njegove količine;
• sol in mleti črni poper neobvezno;
• sveže zelje - 200 gramov;
• zeleni;
• majoneza - po okusu;

Kako narediti klobaso sirno, korenčkovo in jabolčno solato

Moje korenje, tri na grobo strgano in pošljite v globoko solatno skledo.

Korenje dodajte sir. Naribamo ga tudi na grobo strmo. Zelje nasekljajte, zmešajte s korenjem in sirom.

Stroke česna olupimo in dodamo prihodnji solati, potem ko jih zdrobimo s stiskalnico.

Poskrbimo za jabolko v predzadnjem zavoju. To je potrebno, da čim bolj ohranimo prijetno barvo sadja. Kot veste, jabolka hitro potemnijo. Zato jih dodamo tik pred uvedbo majoneze. Sadje operemo. Olupite ga s kože in na hitro narežite na tanke palčke. To lahko storite še lažje – olupljeno jabolko naribajte na grobo ali fino strgano. Tukaj je vse individualno. Glavna stvar je, da sadje ne izgubi videza.

V solato uvedel jabolčni čips - in takoj dodaj majonezo. Sedaj lahko solimo in dodamo ščepec sveže mlete pimente. Sestavine zmešamo. To solato lahko okusite takoj, ne da bi vztrajali.