Klasična sončnična solata s čipsom: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sončnična solata s čipsom zaradi oblike rože spominja na poletne počitnice. Na kateri koli mizi bo takšna predjed okras. A med številnimi recepti si vseeno želim najti prav tisto solato, ki mi je še vedno ostala v spominu. Kaj je solata "Sončnična" s čipsom po klasičnem receptu?

Klasični recept

Kako kuhati klasično solato "Sončnična" s čipsom po receptu s fotografijo, se boste naučili iz članka.

Sestavine:

• piščančji file - 300 gramov;
• sveži šampinjoni - 300 gramov;
• piščančja jajca - pet kosov srednje velikosti;
• trdi ruski sir - 150 gramov;
• črne olive brez koščic - pol pločevinke;
• Pringles krompirjev čips - pol pločevinke;
• majoneza - po potrebi;
• sol - neobvezno;
• mleti črni poper - neobvezno.

Način kuhanja

Piščančji file operemo pod pipo in skuhamo s soljo. Dokončanomeso narežemo na majhne kocke.

Na krožnik, na katerem bo postrežena sončnična solata s čipsom, razporedite plast mesa. Po vrhu prelijte z majonezno mrežico. Ne smemo pozabiti, da plasti izdelka niso položene do samega roba, ampak puščajo prostor za dekoracijo. Gobe drobno sesekljamo in prepražimo v majhni količini sončničnega olja. Gobe razporedimo po mesni plasti in jih tudi prekrijemo s plastjo majoneze. Piščančja jajca skuhamo, ohladimo, očistimo, ločimo rumenjake in beljakovine. Beljakovine podrgnemo na strganje in položimo na plast gob, na njih - majonezo. Trdi ruski sir fino podrgnemo, potresemo s solato, na vrhu spet premažemo z majonezo. Polizdelana solata se postavi v hladilnik za impregnacijo. V tem času piščančje rumenjake drobno podrgnemo. Enakomerno razporedite po solati.

Pred serviranjem razporedite cvetne liste čipsa po robu solate. Oljke narežemo na polovice ali četrtine in jih položimo na solato, ki posnemajo sončnična semena. Po potrebi dodamo sol in poper. Solata je pripravljena za uživanje. Dober tek!

Varianta paradižnikove solate

Klasični recept za sončnično solato s čipsom je seveda okusen, vendar ni nič manj uspešnih možnosti kuhanja.

Sestavine:

• prekajen piščanec - 300 gramov;
• piščančja jajca - 3 kos. srednje;
• sveži šampinjoni - 300 gramov;
• čebula - srednja glava;
• sončnično olje - nekaj žlic;
• trdi ruski sir - 100 gramov;
• majoneza - koliko bo vzelo;
• sol - neobvezno;
• Pringles krompirjev čips - 20 kosov;
• pločevinka izkoščičenih oliv;
• češnjev paradižnik - nekaj kosov;
• sveži peteršilj - nekaj vejic.

Algoritem dejanj

Dimljeni piščanec v tej različici daje popolnoma drugačne poudarke okusa kot v klasičnem receptu za sončnično solato s čipsom.

Najprej na majhne kocke narežemo dimljene fileje. Nato drobno sesekljamo čebulo in trdi sir srednje velikosti. Gobe temeljito operemo, očistimo in narežemo na tanke rezine. Piščančja jajca skuhamo, pustimo, da se ohladijo in razdelimo na beljake in rumenjake. Beljakovine drobno podrgnemo, rumenjake pa zgnetemo z vilicami.

Čebulo narežemo na pol obročke, prepražimo do karamele v ponvi s sončničnim oljem. Ko čebula začne temneti, vanjo vlijemo gobove plošče, dušimo, dokler ni kuhana. Po potrebi prilagodite po okusu s soljo.

Mesno plast razporedimo po ravnem širokem krožniku, po vrhu prelijemo z majonezo. Na plast piščančjega mesa položimo ocvrto čebulo in gobe. Zaradi sočnosti iz masla ne potrebujejo majoneze. Nato se enakomerno porazdelijo naribane piščančje beljakovine, na vrhu pa se naredi majonezna mreža. Kot zadnjo plast razporedimo nariban sir. Na koncu celotno solato premažemo z majonezo. Na vrh prelijemo piščančje rumenjake, pretlačene z vilicami. Solato pošljemo na hladno, da se prepoji. Pred serviranjem vstavite okrog robov posode.čips, ki posnemajo cvetne liste. In sončnična semena namažejo z olivami. Precej izvirna dekoracija po receptu za sončnično solato s čipsom. Lahko ga okrasite s pikapolonico češnjev paradižnik in vejicami svežega peteršilja.

Po receptu s fotografijo solate "sončnična" s čipsom je majonezo dovoljeno nadomestiti s kislo smetano. Tako se bo vsebnost kalorij zmanjšala, kar pomeni, da si ljudje na dieti lahko privoščijo solato. Jed je pripravljena in pripravljena za postrežbo.

Recept za solato iz konzervirane koruze

Recept za sončnično solato s čipsom ima interpretacijo s koruzo. Kako okusen je, lahko ocenite po kuhanju.

Sestavine:

• piščanec - 400 gramov;
• sveži šampinjoni - 300 gramov;
• konzervirana sladka koruza - ena pločevinka;
• piščančja jajca - tri srednja;
• korenček - en kos;
• čebula - srednja glava;
• majoneza - 300 gramov;
• olive brez koščic za dekoracijo.

Kako kuhati

Ta recept za sončnično solato s čipsom in koruzo ima še bolj nežen okus in nobenega gosta ne bo pustil ravnodušnega.

Tistim, ki ste se že naveličali klasike, bo všeč varianta Sončnična solata z rakovimi palčkami. Zanimiv okus dobimo zaradi zamenjave piščanca z ribami. Toda nazaj k bolj znanemu prigrizku.

Piščanec operemo, skuhamo in nasekljamo. Naredite cvrtje korenja, čebule insesekljane gobe. Piščančja jajca skuhamo, ohladimo in naribamo. Sirup odcedimo iz konzervirane koruze. Sestavljanje solate se začne z mesnim slojem, ki ga prelijemo z majonezo. Nato položijo cvrtje z gobami, vendar brez impregnacije z majonezo. Naribana jajca položimo na gobe z zelenjavo, nanje nanesemo majonezno mrežo. Zadnji sloj se vlije konzervirana koruza. Solato odstranimo na hladnem, tako da so plasti nasičene z majonezo. Čez nekaj časa ga vzamejo iz hladilnika, narišejo mrežo majoneze in jo okrasijo s cvetnimi listi čipsa. Solata je pripravljena in jo lahko postrežemo k mizi. Dober tek!

Nenavadna solata "Sunčnica"

Čez čas se je poleg klasične "sončnične" solate s čipsom pojavilo veliko receptov z zamenjavo glavnih sestavin. Ta solata je imela le koristi od takšnega grajenja.

Sestavine:

• jetra trske - 400 gramov;
• krompir - 300 gramov;
• piščančja jajca - 6 kosov srednje velikosti;
• čebula - velika glava;
• majoneza - 200 gramov;
• olive brez koščic - 100 gramov;
• Pringles krompirjev čips - 70 gramov;
• sol - neobvezno;
• mleti črni poper - neobvezno;
• maslo - 50 gramov.

kuhanje

Klasični recept za sončnično solato s čipsom po korakih predlaga, da čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. Krompir operemo, kuhamo do mehkega. Po kuhanju pustimo, da se ohladi in grobo podrgnemo. Narezan krompir in oblikeprva plast solate. Po potrebi ga solimo in namažemo z majonezo. Na vrh položimo čebulo in na njej naredimo majonezno mrežico. Kozarec jeter polenovke odpremo, iz kozarca odlijemo olje, vsebino pregnetemo z vilicami. Na plast čebule položimo pire jetra. Spet namažemo z majonezo. Piščančja jajca skuhamo, ohladimo, ločimo beljake in rumenjake. Naribane beljakovine potresemo na vrh jetrne plasti, namažemo z majonezo. Celotno solato nazadnje potresemo z rumenjaki. Jed okrasimo z olivami ali olivami in pustimo, da se nekaj časa namakajo. Pred serviranjem se čips zatakne v solato in tvori cvetne liste. Dober tek!

"sončnica" brez gob

Fotografije sončnične solate s čipsom najdete na kateri koli kulinarični spletni strani, gobe pa so vključene povsod. Kaj pa tisti, ki jih iz nekega razloga ne jedo? Poiščite recept brez kančka gob, kot je ta.

Sestavine:

• račje meso - 400 gramov;
• korenček - ena majhna velikost;
• por - 100 gramov;
• piščančja jajca - dve majhni;
• vložene kumare - 2 kos. srednje;
• trdi ruski sir - 150 gramov;
• konzervirana sladka koruza - pol pločevinke;
• olive brez koščic - pol pločevinke;
• majoneza - 200 gramov;
• Pringles krompirjev čips - po potrebi.

recept

Račje meso skuhamo, pustimo, da se ohladi in narežemo na trakove. Na vrhu naredite majonezno mrežo. kuhanokorenje tudi grobo podrgnemo in položimo na plast mesa. Sledi vrsta slamic vloženih kumaric, ki jih prav tako prelijemo z majonezo. Na kumare namažemo grobo nariban sir, na sirno blazino položimo sesekljane kolobarje pora in šele nato plast prekrijemo z majonezo. Na koncu solato prekrijemo z naribanim jajcem, namazanim z majonezo. Jed okrasimo s koruzo, rezinami pora ob robu krožnika. Solata "Sončnica" s čipsom, katere recept po korakih je bil upoštevan, je skoraj pripravljena. Damo mu čas, da skuhamo in ga postrežemo na mizo, predhodno okrasimo s sesekljanimi olivami in lističi čipsa. Dober tek!

Možnost s papalinami

Nenavadna varianta, ki obrne idejo o sončnični solati na glavo.

Sestavine:

• krompir - 2 srednja gomolja;
• korenček - 1 majhna velikost;
• čebula - srednja glava;
• rdeči fižol v pločevinkah - 200 gramov;
• šprici v olju - 200 gramov;
• pikantni rženi krutoni - 200 gramov;
• granulirani sladkor - žlica;
• ocetna kislina - 3 žlice;
• majoneza - neobvezno.

Kuhanje solate

Po korak za korakom receptu za solato "Sončnična" s čipsom najprej skuhamo krompir in korenje. Ohlajeno zelenjavo narežemo na majhne kocke. Čebulo drobno sesekljamo, pošljemo pol ure marinirati v raztopino sladkorja in kisa. Po pretekučas, čebulo vržemo v cedilo in speremo z vodo iz pipe. Odprite kozarec s papalinami, odcedite vse olje iz posode. Ribam odstranijo glavo in rep. Velike ribe razpolovimo, majhnih se ne dotikamo. Odpremo tudi kozarec fižola in tekočino odcedimo. Vse razen rženih krekerjev in krompirjevega čipsa je zmešano. Začinimo z majonezo, posolimo po okusu. Solato razporedite na tobogan na ravno ploščo, poravnajte z vseh strani. Po vrhu potresemo z rženimi krekerji, damo čas, da se skuha. Pred serviranjem se krompirjev čips zatakne ob straneh solate, ki posnema cvetne liste sončnice. Dober tek!

recept za krutone

Da ne bi spet jedli arom in kemikalij, lahko krekerje naredite sami. Da bi to naredili, črni kruh narežemo na priročne kose, potresemo s soljo in začimbami. Položite na pekač. Pečico segrejemo na visoke temperature, ogenj ugasnemo in pošljemo rezine rženega kruha. Prepečenec sušimo približno petnajst minut, nato pa jih ohladimo in pojemo.

Nasveti za kuhanje

1. Če je meso za solato sveže, mora biti ustrezno pripravljeno. Filet vedno kuhamo v slani vodi. Ne pozabite odstraniti piščančje kože. Lahko pokvari okus katere koli jedi, da ne omenjam dejstva, da v njej ni koristi. Zaradi poslabšanja okusa z odvečno maščobo ni priporočljivo uporabljati ničesar drugega kot piščančje prsi.
2. Ne gre zanemariti niti kakovosti gob. Idealna možnost bi bila uporaba gozdnih gob, če pa takeni možnosti, najbolje bi bilo kupiti sveže šampinjone.
3. Gobe iz gozda se pripravljajo za uporabo. Da bi to naredili, jih operemo, očistimo, pri čemer posebno pozornost posvetimo nogi. Nato jih grobo sesekljamo, prelijemo z vodo in prižgemo. Gobe kuhamo deset minut, vodo posolimo. Gobe je treba občasno spremljati in razpeniti. Po kuhanju gobe prestavimo v cedilo in počakamo, da voda uide.
4. Okus sončnične solate s čipsom je v veliki meri odvisen od čebule. Celotna skrivnost okusne solate čebule je v tem, da jo morate čim manj narezati. In najbolje je, da ocvrete na kosu masla, potem bo okus bolj nežen. Čebule ne morete preveč izpostaviti rjavi, nenehno jo morate spremljati.
5. Klasična različica solate je pripravljena z majonezo, vendar obstaja alternativa. Če ga iz nekega razloga ne želijo uporabiti v čisti obliki, ga lahko razredčimo s kislo smetano v enakih delih. Ta omaka se bo izkazala za lažjo in bolj nežno kot navadna majoneza. Najbolje pa je, da omako skuhate doma sami, potem preprosto ne bo dvoma o njeni kakovosti, koristih in okusu. Toda pri izbiri majoneze v supermarketu vam ni treba prihraniti denarja z nakupom najcenejše. Konec koncev je okus solate v mnogih pogledih odvisen od kakovosti preliva. Odlična možnost bi bila majoneza z olivnim oljem v sestavi.
6. Krompirjev čips. Na kateri koli fotografiji klasičnega recepta sončnične solate s čipsom je ta jed videti kot cvet. In to pomeni, da je treba cvetne liste narediti iz nečesa. Tu pride krompirjev čips še kako prav. So lahki in bodo pomagali.postavite poudarke okusa. Pringles so najboljši za to solato, ker so edini, ki ostanejo celi zahvaljujoč svoji škatli.