Kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku razrezano in celotno?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ena izmed najbolj priljubljenih jagod pri ljudeh je lubenica. Po dokaj ugodni ceni ga prodajajo do konca prvega meseca jeseni. Po tem se njegova vrednost večkrat poveča.

Vendar pa ljudje vedo, kako shraniti jagodičje za zimo. Toda kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku? O tem in kako ga pobrati bomo govorili v našem članku.

Kako dolgo lahko hranite celo lubenico v hladilniku?

Da bo prav to jagodičje okrasilo novoletno mizo, morate biti pri izbiri izdelka bolj zahtevni.

Torej, tukaj je nekaj nasvetov, kako izbrati dobro lubenico:

• bleščeča koža in črte svetle in kontrastne barve;
• sadna površina brez hrapavosti, brez poškodb;
• rep ne sme biti popolnoma suh;
• velikostjagode majhne;
• debela skorja;
• zvok ob tapkanju bi moral zvoniti;
• poznozorela sorta.

Ob upoštevanju vseh pravil mora biti jagoda nezrela. Torej, koliko časa lahko hranite lubenico v hladilniku? Približno v treh mesecih. Toda pri plodovih, pri katerih je rep popolnoma suh, to ne bo šlo. Ker bodo prezreli.

Poleg izbire prave lubenice morate zagotoviti tudi pravilne pogoje skladiščenja.

V prostoru, kjer bo plod nekaj časa ležal, mora biti dokaj visoka vlažnost in temperaturni režim znotraj 1-4 stopinj. V skladu s tem je jagodičje shranjeno v temnem prostoru.

Idealno mesto za lubenico je seveda klet. Ampak, če ga nimate, potem ni pomembno. Tako balkon kot temni kotiček v stanovanju bosta primerna. V tem primeru je treba jagodo zaviti v papir in položiti na mehko posteljnino. V takšnih razmerah bo lubenica zdržala približno nekaj mesecev. Ne pozabite preveriti svežine izdelka in ga obrniti vsakih nekaj dni.

Kako dolgo lahko rezano lubenico hranite v hladilniku?

Ko vidimo to sadje na trgu ali v trgovini, ga kupimo. In praviloma izberemo precej velike velikosti. Zdi se nam, da majhno jagodičje ni dovolj za vso veliko družino. Ker pa vas ta izdelek hitro napolni, drugo polovico prihranimo za naslednjič.

Koliko dni je lahko lubenica tako shranjena v hladilniku?Najprej ga morate pravilno zapakirati. Celuloza je treba zaviti s filmom za živila. Zaradi tega izdelek ne absorbira tujih vonjav. Postavite jagodičje tako, da je rez na dnu. S tem boste prihranili več soka.

Izdelek zaužijte v nekaj dneh, saj je ugodno gojišče za škodljive bakterije.

Ali je mogoče shraniti narezane jagode in kako?

Da, seveda. Toda na žalost je varnost tega izdelka minimalna. Kosov ne morete več jesti nekaj ur po tem, ko jih narežete, saj v tem času izteče ves sok.

Rahlo podaljšate rok uporabnosti teh kosov, tako da jih postavite v vakuumsko posodo. Ali pa dajte v zamrzovalnik.

In najboljše od vsega, si odrežite toliko izdelka, kolikor mislite, da lahko jeste. Potem vam ni treba razmišljati, kaj storiti s preostalo lubenico.

Kako zamrznete jagodičje?

Ko smo se naučili odgovorov na vprašanje "Kako dolgo je lahko lubenica shranjena v hladilniku?", se ukvarjajmo z drugimi načini obiranja.

Večina gospodinj zamrzne izdelek. Če želite to narediti, ga razrežite na plasti brez lupine. Po tem jih položimo na poseben pladenj in pošljemo v zamrzovalnik. Ko so zamrznjene, jih lahko damo v vrečke. Kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku? Izkazalo se je, da celo leto.

A ena od slabosti te metode je, da kdajpri odmrzovanju izdelek ne ohrani svoje prejšnje oblike in se spremeni v kašo. Zato ga je treba jesti zamrznjeno. Pridobite sadni led. Zanimiva poslastica za otroke, kajne?

Kako soliti lubenico?

Blaneti so običajno narejeni iz paradižnika in kumar, a je to mogoče narediti iz teh jagod? Izkazalo se je, da lahko.

Če želite to narediti, narežite lubenico na majhne rezine. Postavite jih v sterilizirano stekleno posodo. Pripravite slanico. V vrelo vodo vlijemo sol in sladkor. Kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopijo. Na koncu dodamo kis. Kozarce nato napolnimo s slanico. Po tem jih je treba ponovno sterilizirati v vreli vodi 15 minut. Nato zvijte, kozarce obrnite na glavo, pokrijte s krpo. V tem položaju naj stojijo več dni. Nato jih odstranimo v prostor, kjer temperatura ne sme biti višja od 10 stopinj. Soljene lubenice lahko hranite približno eno leto.

Kako shraniti jagode v vodi?

Ta metoda je zelo izvirna. Uporabljali so ga, ko še ni bilo hladilnikov. Ta metoda ni priljubljena pri sodobnih gospodinjah, vendar je pogosta v južnih državah.

Prodek se prenese v vodno okolje, ki ga mora popolnoma prekriti. Tekočino je treba menjati večkrat na mesec. Upoštevati je treba dejstvo, da lubenica nikakor ne sme priti v stik z zrakom.

Voda, v kateri so jagode shranjene, ne sme zmrzniti. V tem primeru se bo izdelek pokvaril in ga ne bo mogoče jesti. Takolubenico lahko hranimo več mesecev. Na žalost si v Rusiji te metode ne morejo privoščiti vsi. Zato ljudje uporabljajo zgornje metode za shranjevanje jagod.

Kako veš, če se je sadje v notranjosti pokvarilo?

Vse je odvisno od sorte, pogojev prevoza in pridelave jagodičevja. Da bi razumeli, da se je sadje pokvarilo, ga ni treba rezati in okusiti. Dovolj je biti pozoren na nekatere značilnosti izdelka. Prisotnost vdrtin in razpok, madežev gnilobe kaže, da lubenica ni več primerna za uživanje.

Zgodi se tudi, da se jagodičje ponekod zmehča ali pa iz njega zadiši neprijeten vonj. Te vrste prodajalci takoj zavržejo, saj ima lahko kupec te vrste resne zdravstvene težave, če jo seveda poje.

Odgovor na vprašanje "Kako dolgo je lahko lubenica shranjena v hladilniku?" in ob upoštevanju njegovih načinov nabiranja bi rad svetoval: bodite previdni pri izbiri jagodičja in uživajte v njegovem odličnem okusu na vsakem običajnem ali slavnostnem večeru.