Brezov sok: koristi in škode. Kako nabirati in shraniti brezov sok

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Breza ni samo simbol ruskega ljudstva, ampak tudi vir zelo zdravilnega izdelka. Brezov sok (koristi in škode izdelka so dokazane), ki ga običajno imenujemo tudi breza, je pijača, ki je edinstvena po sestavi in je neprecenljiva za človeka.

Glavne sestavine pijače

Sestava tega izdelka je resnično edinstvena. Med drugim lahko najdete različne vrste sladkorja, kot so fruktoza, glukoza in saharoza, vse vrste organskih kislin, encimov, pa tudi snovi, katerih glavno delovanje je usmerjeno v boj proti mikrobom (fitoncidi). Poleg tega je brezov sok, koristi in škode nedvomno, bogat z mineralnimi elementi, ki so spomladi tako potrebni za človeško telo. Zato bo uporaba te pijače odlično preprečevanje hipovitaminoze. Breza bo vaše telo napolnila z naslednjimi elementi:

• kalij (bistven za mišično moč in zdravje živčnega sistema);
• kalcij (ohranja zdrave kosti);
• natrij(podpira delovanje ledvic);
• magnezij (vključen pri privzemu glukoze in proizvodnji energije);
• baker (sodeluje pri hematopoezi);
• železo (pomanjkanje elementa lahko povzroči razvoj anemije);
• mangan (bistven za organski razvoj človeškega okostja).

Druga značilnost brezovega soka je dejstvo, da je popolnoma brez maščob in beljakovin, količina ogljikovih hidratov pa je praviloma približno 3 g.

koristne lastnosti breze

Prednosti brezovega soka so res velike, saj vsebuje toliko različnih snovi, ki so nujne za naše telo. To je vitamin C, čreslovine, pa tudi različna eterična olja. V vročih dneh ga lahko varno pijete, saj vas lahko razveseli in odžeja ter zlahka napolni zalogo mineralnih soli, ki se pri obilnem potenju izgubijo v velikih količinah.

Brezov sok skupaj z vsemi naštetimi sestavinami vsebuje posebne snovi, po katerih izstopa od svojih analogov. Te snovi so saponini. Zahvaljujoč prisotnosti teh sestavin breza blagodejno vpliva na telo in zdravi številne bolezni.

zdravljenje z brezovim sokom

1. Uporabno za različne vrste bolezni grla, zlasti za vneto grlo in kašelj. Za zdravljenje morate uporabiti rahlo segret brezov sok. Koristi in škode (kako shraniti, lahko izveste kasneje v članku) nista enakovredni. Njegova predzmešamo z nekaj mleka in škroba. Bolje je piti ta napitek vsak dan, tako bo bolj koristen, dokler ne postanete zdravi.
2. Nepogrešljiv pri motnjah v prebavnem traktu, saj lahko spodbudi sproščanje prave količine želodčnega soka, pa tudi encimov, ki so potrebni za normalen prebavni proces. Če imate težave z blatom, jih bo brezov sok zagotovo pomagal rešiti.
3. Odličen izdelek za ustno nego. Če imate vnetje ali zobno gnilobo, preprosto uporabite brezov sok kot izpiranje. Ni ga treba izpljuniti, zadržite ga nekaj v ustih, preden pogoltnete porcijo. Izstopa v ozadju sadnih sokov, saj lahko le pozitivno vpliva na zobno sklenino.
4. Brezov sok bo nadomestil številna zdravila za lajšanje bolečin v glavi.
5. Ob simptomih prehlada, zlasti izcedek iz nosu, je treba piti brezov sok v količini enega kozarca na dan. Protivnetne spojine, ki sestavljajo pijačo, se bodo odlično spopadle z vsakim prehladom in to zelo hitro.
6. Ledvice se vam bodo zahvalile tudi za pitje brezovega soka. Edeme, kamne in pesek bo ta pijača popolnoma premagala. Vendar pa obstaja nekaj pravil za uporabo: pred neposredno uporabo je potrebno obvezno priporočilo lečečega zdravnika, saj ima ljudsko zdravilo diuretik. Morda, če uporabljate brezov sok, koristi in škode. Kako jemati, da se ne poškodujete? Prvič, ne več kot dva tedna, vsak dan. Drugič, popiti morate približno 3 kozarce pijače.
7. Tudi poškodovana koža lahko pozdravi brezov sok (koristi in škode so slabše). Dovolj je, da rane, razjede in odrgnine zdravite s svežo tekočino, ki je ni treba razredčiti. In če ga uporabite v notranjosti, lahko za vedno pozabite na ekceme, lišaje in furuncle.
8. Pri povišanih temperaturah bo pomagala naslednja sestava: brezov sok, sladkor, vino in sesekljana limona. Pustite to mešanico v temnem prostoru tri mesece in jo nato uporabite kot antipiretik.
9. Pomladanska depresija se bo zagotovo umaknila, če dva tedna vsak dan spijete kozarec soka.
10. Za čiščenje telesa morate pred zajtrkom v svojo prehrano vključiti 200 ml soka. Potek zdravljenja običajno traja približno 4-6 tednov.
11. Pa tudi ta pijača je le čudežna dietna jed. Ne vsebuje niti maščob niti beljakovin, zato bi moral biti v vaši prehrani, če pozorno spremljate svojo postavo.

Vsako bolezen je lažje preprečiti kot pozneje zdraviti. In brezov sok je le čudovito preventivno sredstvo. Mesec dni pijte en kozarec pijače na dan - in ne boste se bali nobene bolezni.

Kljub visoki vsebnosti glukoze v sestavi lahko ljudje, ki so prijavljeni pri endokrinologu, pijejo tudi brezov sok. Koristi in škode sladkorjasladkorna bolezen ni enaka. Za uživanje morajo diabetiki 30 minut kuhati ovseno slamo na soku, ki je bil nabran med cvetenjem (razmerje slame in soka je 1: 3). Ta odvar vzemite pred obroki v količini 100 ml.

Vsi lahko pijete brezov sok. Koristi in škode za otroke niso enake.

Nosečnost je najlepše obdobje v življenju ženske

Mnogi se sprašujejo: "Ali lahko nosečnice pijejo brezov sok?" Koristi in škode za nosečnice so očitne. Pijačo priporočamo le, če ženska ne trpi zaradi različnih alergijskih reakcij na ta izdelek. Sicer ga je bolje zavrniti.

Brezov sok je zelo koristen za nosečnice, saj lahko olajša potek hude toksikoze. Količina pijače naj bo včasih približno 2 litra na dan, potek zdravljenja traja 3-4 tedne, dokler znaki toksikoze popolnoma ne izginejo. Vendar ga zaradi visoke vsebnosti glukoze še vedno ni vredno zlorabljati.

Visok ali nizek krvni tlak med nosečnostjo lahko zdravite tudi z uživanjem pol kozarca soka do trikrat na dan. Skupaj z normalizacijo tlaka boste čutili, da bo oteklina izginila.

Po porodu lahko z njim povečate laktacijo in vaš otrok ne bo nikoli lačen. Vendar pa je treba sok uživati skrajno previdno.

Uporaba v kozmetologiji

Brezov sok se lahko uporablja za nego las in kože. Če z njim občasno sperite lase, lahko preprečite pojav prhljaja. In v kombinaciji s konjakomin odvarek soka korenine repinca vas bo rešil pred izpadanjem las. To sestavo je treba nanesti na lase, pustiti na njih 15-20 minut in sprati s toplo vodo.

V skandinavskih državah velja brezov nektar za odlično zdravilo za pomlajevanje in prehrano kože.

Če imate akne, uporabite posebno masko. Zmešajte beljak, brezo in med. Kot profilaktično sredstvo je dovolj, da obraz namažete z nerazredčenim sokom ali ledenimi kockami iz njega.

Maska iz brezovega soka (2 žlici), kaljene pšenice (50 g) in rakitovca za brisanje (200 g) vam bo pomagala znebiti drobnih gub. Za lastnike suhe kože je primerna naslednja sestava: sok in med v enakih količinah.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub vsem koristnim lastnostim lahko brezov sok povzroči tudi nekaj škode. Če ste ljubitelj okusnih pijač, ki so hkrati zdrave, lahko brez omejitev pijete brezov sok. Koristi in škode te pijače so neenake.

Glavne kontraindikacije so:

• razjeda na želodcu;
• alergičen na cvetni prah dreves, zlasti cvetni prah brezove mačke;
• ledvični kamni.

Poleg tega ne smete piti soka, ki je bil zbran v neposredni bližini avtocest ali ki mu je potekel rok trajanja.

Pravila zbiranja izdelkov

Najboljši čas za zbiranje brezovega soka je začetek marca. To je treba upoštevatidrevo lahko proizvede približno 3 litre soka, v redkih primerih - približno 7 litrov.

Najprej morate ugotoviti, ali je v določenem drevesu sok. Če želite to narediti, je dovolj, da s šilom naredite majhno luknjo v lubju. Če po teh korakih vidite kapljico, ki izstopa, lahko varno začnete zbirati nektar.

Izbrati morate samo zrela drevesa, katerih krošnja je precej dobro razvita. Zaželeno je izvrtati luknjo z južne strani na razdalji 50 cm od tal. Sveder mora biti obrnjen navzdol. Po tem je treba v luknjo vstaviti utor. Skozi njega bo sok odtekel v levo posodo. Za ohranjanje življenjske dobe rastline je priporočljivo zbrati največ 1 liter tekočine na dan.

Kako shraniti?

Sveže pridelan sok lahko hranite v hladilniku do tri dni. Prav tako je ohranjena. Lahko se pridobi s pitjem konzerviranega brezovega soka, koristi in škode. Recepti bodo pomagali izravnati kontraindikacije. Tekočino je treba segreti, nato preliti v sterilizirane kozarce in tesno zapreti s posebnim ključem za shranjevanje v ta namen.

Drug način za shranjevanje soka je zamrzovanje. Vsa hranila bodo ohranjena.