Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo. Zlorabalci opija so ustvarili grozljivo podobo čudovite rože. Zaradi tega se mak uporablja predvsem za slaščičarske namene, čeprav številna farmacevtska podjetja nekatere njegove sestavine vključijo v svoje pripravke.

Poppy funkcije

Mak raste po vsej CIS, kjer je več kot 70 vrst. Vse skupaj na našem planetunajdete več kot 100 vrst te čudovite rože. Njena stebla so običajno ravna, listi pa so lahko zelo raznoliki: od ozkih in pokritih z veliko drobnimi dlačicami do širših in bolj gladkih sort. Obstajajo makovi različnih barv in odtenkov. Najpogostejši so običajni rdeči cvetovi, lahko pa najdete tudi druge možnosti - rožnate, vijolične, bele, rumene.

Po koncu cvetenja se namesto cvetov oblikujejo semenski stroki, ki imajo značilen videz, ki ga je težko zamenjati s čim drugim. Z dozorevanjem razvijejo kar precej drobnih črnih semen, ki jih poznajo vsi ljubitelji makovih žemljic. Pomembno si je zapomniti, da so užitna samo popolnoma zrela semena.

Sestava

Približno polovica mase semena je maščoba. Prav tako so bogate z beljakovinami in sladkorji, zaradi česar je mak hranljivo živilo. Poleg tega vsebuje koristne elemente v sledovih: kalij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, železo, baker in vitamine skupine E, PP. Sestava cvetnih listov vključuje alkaloide, flavonoide, glikozide, organske kisline, antociane, pa tudi precej maščobnih olj in celo vitamina C. V makovem mleku najdemo alkaloide, kot so papaverin, kodein, morfin, narcein. V ljudskem zdravilstvu se uporabljajo vsi deli rastline: od korenin do cvetov. Je edinstvena sestava, ki obdari mak z zdravilnimi lastnostmi.

koristne lastnosti maka

V nasprotju s splošnim prepričanjem se lahko ta skrivnostna roža uporablja za več kot samo za hranoali droga. Zdravilne lastnosti maka so človeštvu znane že dolgo. Potem so ljudje raje zdravili bolezni z rastlinami in ne s sumljivimi izumi kemikov. Makova semena lahko normalizirajo prebavo, lajšajo drisko in grižo. Lahko zdravijo bolezen, ki je postala prava nadloga našega časa - nespečnost. Prav tako lahko to naravno zdravilo odpravi nekatere bolezni dihal.

Rak je še ena težava, ki se ji mak lahko upre. Koristi in škode te rastline so posledica istih snovi. Oba lahko razveselita in vrneta veselje do življenja, človeku, ki je odvisen od maka, vzameta vse.

škoda

Kljub dejstvu, da so koristi in škode maka odvisne le od razumnosti osebe, ki uporablja to orodje, so številne njegove vrste prepovedane za gojenje. Prav ta čudovita roža služi kot osnova za pripravo najnevarnejših opiatov našega časa. Tisti, ki nimajo sreče, da bi postali zasvojeni z makom, so obsojeni na težko življenje, polno trpljenja in bolečine. Dlje ko je človek pod vplivom opija, več mesta zavzema v njegovem življenju. Sčasoma odvisnik neha ceniti nič drugega kot želeni napoj. Sorodniki in prijatelji niso več pomembni, glavni cilj v življenju je pridobivanje in uporaba makovega semena.

Ob odsotnosti droge odvisnik doživi simptome, podobne gripi. Začnejo se mrzlica in šibkost, telo se napolniboleče občutke, ki odvisniku prinašajo strašne muke. Hkrati se isto dogaja v človeškem umu, kar resno poslabša situacijo. Da bi končali muke, so ljudje pripravljeni zagrešiti kakršne koli zločine. Na žalost pa koristi in škode maka ocenjujejo prav te neprijetne osebnosti. Zato se zdravilne lastnosti te rože pogosto prezrejo.

Makova hrana. Koristi in škode

Uporaba makovega semena v kulinariki ima bogato zgodovino. Z njim izdelujejo peciva, žemlje, kruh, vse vrste sladkarij in piškotov. Hkrati ne izgubi svojih koristnih lastnosti in oskrbuje človeško telo z zakladnimi kalorijami. 100 g maka vsebuje približno 500 kcal. Poleg tega so v semenu ohranjene vse uporabne lastnosti. Seveda ga ne smete jemati kot zdravilo za sušenje z makom. Koristi in škode takšne dobrote so neprimerljive, saj je količina semena v slaščicah običajno majhna. Vendar pa lahko že majhna količina make blagodejno vpliva na telo.

Makovo seme, ki se uporablja za hrano, mora biti popolnoma zrelo in posušeno, da v njem ne ostane nobenih narkotičnih snovi. Na žalost proizvajalci slaščičarskega maka tega načela ne upoštevajo vedno in si prizadevajo za čim večji dobiček. Zato se opij nahaja v nekaterih serijah živilskega maka. Na srečo se to ne zgodi pogosto, vsebnost narkotičnih snovi pa je tako nizka, da skoraj ne more škodovati zdravju nikogar. Ne bojte se žemljic z makom, saj je zagotovo bolj zdrav od večine snovi, ki se uporabljajo v hrani.industrijo. Listi, korenine in stebla rastline so primerni le za medicinske namene in se ne jemljejo za hrano. Za te namene se uporablja samo mak. Koristi in škode te slastne dobrote so znane vsem, prav tako njen čudovit okus.

Kontraindikacije

Mak, tako kot vsaka druga rastlina, ima kontraindikacije. Ne smete ga zaužiti, če imate srčno popuščanje, astmo ali težave z alkoholom. Tudi zaradi adstrigentnih lastnosti makovega semena ne smete jemati izdelkov z njim proti zaprtju. Veliko uspavalnih tablet je narejenih iz čudovite rože. Ob stalni uporabi lahko povzročijo odvisnost ali škodujejo zdravju. Zato takšnih zdravil ne smete uporabljati brez posvetovanja z zdravnikom.

O koristih in škodi maka se v zadnjem času aktivno razpravlja. Uvedeni so novi zakoni za zaščito ljudi pred grozljivo drogo. Ta uporabna rastlina se pogosto omenja le v negativnem smislu. Toda njegove zdravilne lastnosti bi lahko pomagale marsikomu. Lahko samo upamo, da se bodo ljudje v prihodnosti naučili uporabljati to zdravilno rastlino za predvideni namen.