Ocvrta ajda. preprosti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Iz ajde lahko skuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Najpogosteje ga skuhamo ali poparimo z vrelo vodo in ga uporabimo kot prilogo. Danes pa želimo govoriti o tem, kako se pripravlja ocvrta ajda.

Ajdova kaša s korenjem in čebulo

To preprosto jed lahko postrežemo kot prilogo ali glavno jed ob postnih dneh.

Sestavine:

• drop - 300 gramov.
• Rastlinsko olje.
• En korenček.
• Ena žarnica.

Kako je pripravljena ocvrta ajda? Recept s fotografijo najdete spodaj:

• Izberite in sperite zdrob.
• Segrejte olje in nato nekaj minut pražite zdrob. Nato vanj nalijte kozarec vode.
• Ponev pokrijte s pokrovom. Ne pozabite občasno mešati kaše in po potrebi dodajati vodo.
• V ločeni ponvi olupimo, sesekljamo in prepražimo zelenjavo, dokler se ne zmehča.

Povežite izdelke in postrezite. Pražena ajda, ki ima približno 108 kcal na 100 gramov kalorij, je zelo okusna in odlično dopolnjuje mesne in perutninske jedi.

boyar style ajda

Ta preprosta jed bo popestrila vašo družinsko večerjo. Za to boste potrebovali naslednje izdelke:

• En kozarec ajde.
• 400 gramov mletega mesa.
• 100 gramov gob.
• Dve čebuli.
• Zelena čebula.
• sol.
• Mešanica popra.

Ocvrta ajda v ponvi je pripravljena takole:

• Ena čebula drobno sesekljana in prepražena v ponvi, dokler ne postane prosojna.
• Sveže gobe olupimo, poljubno narežemo in pošljimo k čebuli. Hrano prepražimo do zlato rjave barve, solimo in odstranimo z ognja.
• Drugo čebulo sesekljajte z mešalnikom in zmešajte z mletim mesom. Dodajte jim mešanico soli in popra. Temeljito premešajte.
• Naredite zrazy z mletim mesom, za nadev uporabite ocvrte gobe s čebulo.
• Na obeh straneh prepražimo narezke, dokler niso napol kuhani.
• Predelane kosmiče vlijte v ponev med mesne kroglice in jih nekaj časa segrejte.
• V hrano nalijte vodo in posodo posolite. Kašo zavrite, nato zmanjšajte ogenj.

Po 20 minutah odstranite posodo s štedilnika, jo pokrijte s čisto brisačo in pustite stati približno eno uro. Jed postrezite s sesekljano zeleno čebulo.

Ajda z oreščki in brusnicami

Nenavadna kombinacija okusov vam omogoča, da ustvarite novo izvirno jed. Lahko ga postrežete kot prilogo na običajen dan in skuhate za večerjo na hiter dan.

Sestavine:

• En kozarec suhe ajde.
• Dve čebuli.
• Dva kozarca vode.
• sol.
• Dve žlici pinjol.
• Pet žlic rastlinskega olja.
• Dve žlici brusnic.

Kako je pripravljena okusna ocvrta ajda? Recept si lahko preberete tukaj:

• Vklopite multicooker in nastavite način "Cvrtje". Po tem dajte oreščke v skledo. Posušite jih in jih nato prenesite v ločeno posodo.
• Čebulo osvobodite lupine in narežite na kolobarje.
• V posodo naprave nalijte rastlinsko olje. Na njem prepražimo kolobarje čebule, nato pa jo damo na krožnik.
• Vlijte ajdo, jo prepražite in nato napolnite z vodo. Nastavite način "Kaša" za pol ure.

Ko je ajda pripravljena, jo zmešajte z oreščki, čebulo in jagodami.

ocvrta ajda s čebulo in začimbami

Aromatične začimbe bodo znani jedi dale nov okus.

Zahtevani izdelki:

• Pol skodelice ajde.
• 300 gramov gob.
• Jedilna žlica masla.
• sol.
• Dve čebuli.
• Četrt čajne žličke jeera.
• Dva ščepca kurkume.
• Ščepec pekoče paprike.
• ingver in cimet po okusu.
• Dve žlici rastlinskega olja.

Ocvrta ajda z začimbami je pripravljena takole:

• Gobe olupimo in narežemo na rezine.
• šampinjone nekaj minut prepražimo na rastlinskem olju in jim nato dodamoajda.
• Po nekaj minutah nalijte kozarec in pol vode v ponev in kuhajte kašo, dokler se ne zmehča.
• Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in pražimo do prosojnosti. Dodajte mu potrebne začimbe in pražite do zlato rjave barve.

Na krožnike dajte kašo z gobami in nanjo položite čebulo.

poljska ocvrta ajda z lisičkami

To sezonsko jed lahko postrežete ob delavnikih in praznikih. Za to boste potrebovali naslednje izdelke:

• 100 gramov ajde.
• 100 gramov lisičkov.
• Eno piščančje jajce.
• Polovica čebule.
• 50 gramov masla.
• 100 gramov kisle smetane.

recept za jed:

• Operite zdrob, razvrstite in pražite v ponvi nekaj minut. Napolnite ga z vodo in kuhajte do polovice kuhanega.
• Piščančje jajce stepemo s kislo smetano, dodamo sol in mlet poper.
• Zalijte s kislo smetanovim prelivom za ajdo in premešajte. Jed dušite do konca.
• Čebulo in gobe olupimo, drobno sesekljamo in damo v ločen ponev. Hrano pražite do zlato rjave barve.

Na krožnike razporedite hrano v plasteh. Najprej kaša, nato gobe, spet ajda in čisto na koncu plast lisičkov.

Grki

Ta ukrajinska jed je zelo zadovoljiva in okusna. Tokrat bomo kot mleto meso uporabili ajdo.

Sestavine:

• 300 gramov mletega piščanca.
• 200 gramov mletega mesa.
• Dva kozarcaajda.
• Dve čebuli.
• Dve piščančji jajci.
• Moka.
• sol.
• mleta paprika.
• Maslo in rastlinsko olje.

Recept:

• Zdrobu kuhajte do kuhanja in ga zmešajte s prepraženo čebulo.
• Ohlajeno kašo zmešajte z mletim mesom, maslom, jajci, soljo in začimbami.
• Maso oblikujemo v polpete in jih povaljamo v moki.

Ajdo prepražimo na rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Postrezite s solato ali kuhano zelenjavo.

Kot vidite, je ocvrta ajda pripravljena na več načinov in je primerna za pripravo okusnih in zadovoljivih jedi. Izberite svoje najljubše recepte in začnite s kulinaričnimi poskusi.