Surov krompir: koristi in škode za telo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 16:27

Skoraj vsak dan jemo krompir. In sploh ne pomislimo, kakšne so njegove koristi za naše telo. O tem bomo govorili v tem članku.

Kaj je v krompirju?

Izdelek je sam po sebi bogat s sestavinami. Skoraj 80% gomolja sestavlja voda, ostalo je suha snov, ki vključuje škrob, maščobe, aminokisline, minerale. Poleg tega sestava vsebuje tudi vitamine, kot so askorbinska kislina, B₁, B_{6, nikotinska kislina.}

Nekaj informacij o koristnih snoveh

Elementi v sledovih v izdelku ugodno vplivajo tudi na človeško telo.

Kalij vam omogoča normalizacijo vodnega ravnovesja in ohranjanje nevtralnega indikatorja kislin in alkalij.

Fosfor ohranja sklenino in je dober za razvoj kosti.

Magnezij je edeniz elementov v sledovih, ki odstranjuje holesterol iz telesa.

Če zelenjavo skuhate ali ocvrete, bodo nekatere hranilne snovi izginile. Zato pravijo, da ima surov krompir več koristi. Toda v tej obliki izdelka ne smejo uživati ljudje s kroničnimi boleznimi želodca. Ker je težka hrana. Če so gomolji dolgo časa izpostavljeni svetlobi, potem sama korenina pridobi zelenkast odtenek. To nakazuje, da se je količina toksinov v njem povečala.

Surov krompir: koristi in škode za telo

Škrob, ki je glavna sestavina zelenjave, deluje protivnetno in zaščitno. Magnezij ima antispazmodične lastnosti.

Zdaj nekaj dejstev o soku iz surovega krompirja, koristih in škodi. To je zdravilo, ki vam omogoča, da se hitro znebite zgage. Poleg tega se uporablja tudi pri preprečevanju bolezni prebavil. Redno pitje krompirjevega soka lahko zmanjša visoko raven kisline, ki nastane pri prebavi hrane.

Velja tudi za čudežnega, saj se z njegovo pomočjo lahko znebite razjed na želodcu. S to boleznijo se bo pivec soka izboljšal in simptomi bodo izginili.

Če trebušna slinavka ne deluje zaradi poškodbe ali presnovnih motenj, je treba zaužiti tudi to pijačo. Pomaga tudi pri holecistitisu. Natrij in kalij, magnezij in folna kislina, ki so v krompirju, normalizirajo presnovo, omogočajoznebite se začetnih znakov pankreatitisa in obnovite delovanje trebušne slinavke in želodca.

Ko že govorimo o surovem krompirju, njegovih koristih in škodi za človeka, je treba omeniti, da pozitivno vpliva na srce in ožilje. Vse to zahvaljujoč elementom v sledovih, kot so magnezij, železo in kalcij. Vitamin K, ki ga vsebuje korenina, pomaga pri strjevanju krvi.

Za rane in razpoke je potrebno narediti losjone iz soka krompirjevih gomoljev. Lajšajo srbenje in izboljšajo stanje kože.

Za hemoroide se uporabljajo sveče in obkladki.

Kot vidite, ima korenovka številne prednosti. Škoda surovega krompirja je v tem, da se pri uporabi izdelka z zelenimi lisami zlahka zastrupite. To je posledica dejstva, da taka zelenjava vsebuje visoko vsebnost strupenih snovi. Zato morate pred pripravo jedi ali soka biti preudarni pri izbiri izdelka.

Kako narediti krompirjev sok?

To pijačo najlažje dobite tako, da jo naribate in nato precedite skozi cedilo ali gazo. Da bi se izognili škodi zaradi surovega krompirja, izberite mlade korenovke brez zelenih lis. Za pripravo skodelice soka potrebujete 4 srednje zelenjave. Po potrebi jih je treba dobro oprati, nato očistiti s posebno krtačo. Ko je pijača pripravljena, jo je treba zaužiti v 15 minutah.

Poleg tega je sokovnik primeren tudi za pridobivanje svežega soka. Če dvomite v kakovost izdelka, ga lahko očistiteiz lupine. Rdeča sorta zelenjave je idealna za zdravilni napitek.

Kako naj pijete krompirjev sok?

Morate vedeti, kako vzeti pijačo, da ne poškodujete svojega telesa.

Sveže pripravljen sok zaužijte na prazen želodec in pol ure pred obroki. Tako se bo hitreje prebavila in vsa hranila bodo prišla v krvni obtok.

Pijača praviloma nima okusa. Za bolj prijetno uporabo ji lahko dodate med ali cimet. Obstaja veliko mnenj o surovem krompirju s kefirjem. Njihove koristi in škode so individualne za vsako osebo. Če ni kontraindikacij za uporabo, je za to kombinacijo izdelkov zabeležena le ena prednost.

Pri razmerju koristi in škode surovega krompirja je prvi kazalnik seveda višji. Toda ena od pomanjkljivosti je, da sok razjeda zobno sklenino. V tem primeru takoj po uporabi sperite usta. Eden od izhodov iz te situacije je pitje pijače skozi slamico.

Pri razjedah na želodcu pijte četrt skodelice tri tedne trikrat na dan, 2 uri pred obroki.

Pri bolezni, kot je gastritis, bi morali piti pol skodelice pijače 10 dni.

Pri pankreatitisu morate piti kozarec soka enkrat na dan pred obroki. Vzeti ga je treba v 10 dneh.

Kakšne so kontraindikacije za uporabo krompirja?

Ta izdelek ima, tako kot druge vrste, svoje značilnosti uporabe. Da, prisurovega krompirja koristi in škode za zdravje v različnih primerih niso vedno enakomerno povezane. Pri gastritisu z visoko kislostjo želodca lahko pijete sok iz korenovk, z nizko kislostjo pa je strogo prepovedano.

Na telo ima tudi nasproten učinek. Torej, v zelenih korenovkah je velika količina strupenih snovi. Njihovo uživanje lahko povzroči zastrupitev ljudi.

Poleg tega je treba krompirjevo pijačo piti samo svežo. Če je v hladilniku stal približno pol ure, ga ne smete uporabljati. To lahko povzroči tako zvišanje telesne temperature kot tudi motnje prebavnega sistema.

Če imate sladkorno bolezen, si ne smete predpisovati zdravljenja s krompirjem. Samo specialist lahko poda dokaze o uporabi kakršnih koli ljudskih metod s pomočjo zelenjave.

Ena od kontraindikacij je individualna nestrpnost do izdelka. V tem primeru boste potrebovali pomoč zdravnika. Prav tako boste morali vzeti antihistaminik, da preprečite poslabšanje bolnikovega stanja.

Kako se surov krompir uporablja v ljudski medicini?

Na tem področju se koreninski sok uporablja za preprečevanje raka.

Za diatezo in srbenje tradicionalni zdravilci svetujejo nanos surovega krompirja na prizadeto mesto.

Pomagal bo tudi pri opeklinah in ranah. Zelenjavna kaša bo dobro lajšala vnetje. Drugo mesto rane s takšnim obkladkomozdravi hitreje.

Odvarek krompirjevih gomoljev se uporablja za hipertenzijo in bolezni srca in ožilja.

Zelenjavni pire se uporablja kot sredstvo za ogrevanje išiasa.

Nasveti za nakup krompirja

Ta zelenjava ima več kot sto vrst. Zato morate pri nakupu izdelka biti zelo previdni pri izbiri. Vedeti morate, kdaj je zelenjava zrela.

Krompir praviloma pobiramo jeseni. Imenuje se hrana. A že v začetku avgusta je na policah tržnice pogosto mogoče videti svežo zelenjavo. To je zgodnja sorta hrane. Vsak od njih ima svoje posebnosti pri kuhanju.

Za solate se torej uporablja sorta, ki ne vre. Ta krompir je zelo primeren za cvrtje in kuhanje v pari.

Koreninasto zelenjavo, ki je med kuhanjem srednje trdne, običajno lahko opazimo v prilogah in jedeh z omako.

Krompir, ki ima veliko škroba, hitro zavre. Sem spadajo sorte, ki zorijo pozno. Gospodinje jih uporabljajo za pripravo pire krompirja in gostih juh, palačink.

Kako shraniti zelenjavo?

Kot vsak drug izdelek ima krompir svoje značilnosti. Če želite to zelenjavo jesti celo leto, morate upoštevati več pravil za njeno shranjevanje:

• Korenina mora biti v prostoru, ki je dobro prezračen. Dobra klet. Če ne, potem morate izbrati sobo, kjer je temperatura zraka nizka. Soba mora bitikul.
• Krompir je treba shranjevati v posodah ali vrečah.

Ko smo v članku preučili sestavne sestavine in hranila koreninskega pridelka, lahko zlahka odgovorimo na vprašanje: "Kakšna je korist in škoda surovega krompirja?". Ne smemo pozabiti, da ima tudi tako preprost izdelek kontraindikacije, ki jih ne smemo zanemariti. Pravilna uporaba receptov vam bo pomagala obnoviti zdravje vašega telesa, se znebiti bolezni prebavil. Ne pozabite, da lahko sok iz surovega krompirja pijete na prazen želodec z visoko kislostjo. Pri nižji ravni tega kazalnika je uporaba strogo prepovedana. Upoštevajte pravila in priporočila in zagotovo boste pomagali svojemu telesu.