Kako okusno in pravilno skuhati cmoke: značilnosti kuhanja in priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali znate skuhati cmoke, da ne izgubijo sočnosti in okusnega videza? Če ne, potem morate prebrati članek. Vsebuje koristne nasvete, trike in recepte. Želimo vam uspeh na kulinaričnem področju!

Kako skuhati cmoke v ponvi

Seznam izdelkov:

• zamrznjeni cmoki 0,5 kg;
• lavrushka - nekaj listov;
• piščančja kocka (neobvezno);
• navadna voda - 1,2 l.

Podrobna navodila

1. Ne veste, kako skuhati cmoke? Ne skrbite, zdaj se boste tega naučili. Začnimo tako, da ponev napolnimo z vodo ali juho (dovolj bo 1,2 litra). sol Dodajte lavrushko, piščančjo kocko ali svoje najljubše začimbe. Vse to bo jedi dalo neprekosljivo aromo in okus. Ponev pristavimo na štedilnik in prižgemo na srednji ogenj.
2. Takoj, ko se začne proces vrenja, odprite zavitek cmokov. Enega za drugim jih mečemo v ponev. Toda to je treba storiti čim prej. Cmoke obvezno premešajte, da nepustite, da se prilepijo na dno posode ali drug na drugega. Če se dvignejo na površje vode, so kuhane. To se običajno zgodi 5-7 minut po tem, ko smo cmoke dali v vodo.
3. Naša dišeča jed je pripravljena. Cmoke lovimo z zajemalko ali žlico. Postrežemo jih lahko z juho ali brez. K cmokom se prilegajo naslednji prelivi: majoneza, paradižnikova omaka, srednje mastna kisla smetana. Vsem želimo dober tek!

recept za pelmene

Sestavine:

• piščančja juha;
• začimbe;
• 600g zamrznjenih cmokov;
• lavrushka - 1 list;
• en korenček;
• srednja žarnica;
• nekaj zelenja.

kuhanje

1. korak. Dobiti moramo juho. Da bi to naredili, pošljemo koščene dele piščanca v ponev. Tja damo tudi olupljeno čebulo in korenje (celo), korenino peteršilja, pastinak, lavruško in nekaj zrn popra.

2. korak. Glinene lonce (odvisno od števila družinskih članov) segrejemo v pečici. Takoj vas opozarjamo: ne smejo biti hladni. V nasprotnem primeru bodo v vroči pečici lonci preprosto počili. Priporočljivo je, da jih hranite nekaj ur pri sobni temperaturi.

3. korak. Lončke vzamemo iz pečice. Takoj jih napolnite s cmoki za 2/3 prostornine. V vsako posodo nalijte vročo juho. sol Potresemo z najljubšimi začimbami. Pokrijte s pokrovi. Čas kuhanja cmokov v pečici je 30 minut. Vzamemo lonce, odpremo pokrove. V vsako od njih smo daližlico kisle smetane. Na vrh potresemo sesekljan koper ali peteršilj. Cmoke lahko postrežete kar v loncu. Tako se jed ne bo dolgo ohladila in ohranila čudovito aromo.

Kako skuhati cmoke v mikrovalovni pečici

Potrebne sestavine (za 1 obrok):

• ¾ skodelice vode (morda malo manj);
• lavrushka - 1 list;
• cmoki -15-20 kosov;
• najljubše začimbe - nekaj ščepcev.

Praktični del:

1. Kako kuhati cmoke v mikrovalovni pečici? Za začetek vzamemo katero koli posodo za mikrovalovno pečico. Glavna stvar je, da ima visoke strani. V tem primeru vrela voda ne bo izlila na dno pečice. Nekatere gospodinje uporabljajo glineno posodo.
2. Cmoke dajte v izbrano jed. Tam nalijte vrelo vodo v pravi količini. sol Dodajte svoje najljubše začimbe. Posodo skupaj z vsebino pošljemo v mikrovalovno pečico. Zaradi varnosti priporočamo, da pod njo postavite ploščo.
3. Zaženimo mikrovalovno pečico. Čas kuhanja cmokov - 7-8 minut. Ko so kuhane, jih prestavimo na krožnik. Uživajte v dišečem in zadovoljivem obroku.

Kuhanje cmokov v počasnem kuhalniku

Metoda številka 1 - "Za par"

Če se zdravite, potem je ta recept kot nalašč za vas. Potrebovali bomo plastično košaro, zasnovano za kuhanje v pari.

V večnamensko posodo nalijte 1,5 litra vode. sol Dodamo začimbe. Namestimo plastično košaro. Premažite ga z oljem. Cmoke razporedite tako, da se ne sprimejo. Lahko tudisol. Zapremo pokrov. Najdemo v meniju in zaženemo način "Seznanjeno". Čakamo na zvočni signal. Če vaša naprava ne omogoča parjenja polizdelkov, potem samostojno nastavimo časovnik za 30-40 minut. Končane cmoke odstranite iz košare s posebno lopatko. Običajno je vključen.

Metoda številka 2 - v programu "Juha"

Kako skuhati cmoke v počasnem kuhalniku brez plastične košare in pare? Navodila so podana spodaj:

1. Nalijte vodo v večposodico (1,5 litra bo dovolj). sol Dodajte svoje najljubše začimbe. Izpostavimo program "Juha". Počakamo, da voda začne vreti. To se bo zgodilo v 6-7 minutah.
2. Smoke previdno vlijte v počasni kuhalnik - 20-30 kosov. Zmešamo. Zaprite pokrov.
3. V tem načinu se cmoki kuhajo pol ure. Sredi postopka jih je treba premešati, da se ne sprimejo. Takoj, ko se zasliši pisk, odprite pokrov. Cmoke vzamemo z žlico ali zajemalko. Razporedite po krožnikih, posutih z zelišči. In vsak si bo sam izbral bencinsko črpalko.

Pomembna priporočila

O tem, kako skuhati cmoke, smo povedali. Zdaj pa preučimo priporočila strokovnjakov in izkušenih gospodinj:

1. Cmoke je treba jesti takoj po kuhanju. Nikoli jih ne postavljajte v hladilnik. Konec koncev bo jed izgubila okus. Poleg tega ne bo videti tako okusno kot takoj po kuhanju.
2. Cmoke lahko kuhate ne samo na vodi, ampak tudi najuha (zelenjavna, mesna). To izboljša okus jedi.
3. Takoj, ko so cmoki kuhani, jih takoj vzamemo iz vode. V nasprotnem primeru lahko nabreknejo. In to bo vplivalo na okus jedi in ne na bolje.
4. Številne gospodinje pred serviranjem cmokom dodajo košček masla in sesekljano zeleno. In prav je. Olje jih bo preprečilo, da se zlepijo, zelišča pa bodo dodala okus.
5. Med kuhanjem cmokov jih je treba metati enega za drugim in ne vseh naenkrat.
6. Upoštevajte rok uporabnosti izdelka. Na zavojčku trgovinskih cmokov je navedeno. Toda domače polizdelke lahko hranite največ en mesec (pri negativni temperaturi - od -10ºС in manj).

Na koncu

Zdaj veš, kako okusno je skuhati cmoke na različne načine (v loncu, mikrovalovni pečici, počasnem kuhalniku in navadni ponvi). Eno lahko rečemo: ta prvotno ruska jed ne bo nikoli dolgčas. Naši otroci in vnuki ga bodo jedli z veseljem.