Koliko kuhati cmoke po vrenju - značilnosti in priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cmoki so najpogostejša jed pri nas. Prej so si slastne cmoke lahko privoščili najpogosteje pozimi. Nato se je vsa družina zbrala, da bi naredila cmoke. Med to preprosto lekcijo so v družinskem krogu tekli mirni pogovori. Otroci so lahko sodelovali tudi pri tej dejavnosti. In ni pomembno, da so bili njihovi cmoki včasih krivi ali slabo oblikovani. Otrok je rad pojel okusno hrano, ki jo je sam pripravil na obe lici. In vso zimo so lahko kolikor časa kuhali cmoke in jih postregli k mizi, le redkokdo so se naveličali takšne jedi. Poleti so v večini primerov izdelovali cmoke, polnjene z bučnim ali piščančjim mesom. Seveda so tudi te možnosti zelo okusne, a pravi domači "zimski" cmoki so bili vedno brez konkurence!

Praznovanje cmokov

Jedli vroče cmoke s kislo smetano in maslom, obvezno dodajte mletopoper. Priti na obisk »na cmoke« je pomenilo nekaj več kot le sedeti in jih jesti. Cmoki - bil je praznik.

Še vedno moja najljubša hrana

Zdaj je ta jed postala še bolj pogosta. Je okusno, hitro pripravljeno, lahko izberete katero koli cenovno kategorijo - odvisno od sestave mletega mesa. Toda danes se ne bomo zadrževali na tej točki. Pogovorimo se o tem, koliko cmokov je treba skuhati, da bodo ugajali s svojim videzom in zadovoljili odličen okus.

Domače je najboljše

Najprej ugotovimo, koliko skuhati domače cmoke. Seveda veliko ljudi kupi ta zamrznjen polizdelek v supermarketih. So pa pravi sladokusci, ki iz dveh (vsaj) vrst pravega mesa prepoznajo le "samodelane" cmoke. Zato naj njihovo kuhanje traja toliko časa, da vroča slana voda pride do mletega mesa skozi kožo cmoka in naredi svoje dobro. Glede na debelino te testne kože je vredno pogledati, koliko kuhati cmoke po vreli vodi. Po tem, ko ste cmoke vlili v osoljeno vrelo vodo, jih nežno premešajte, da se ne sprimejo ali sprimejo na dno posode.

Drugi čas kuhanja je odvisen od tega, kako je bilo testo pripravljeno. Dejstvo je, da obstaja veliko različic tega testa in glede na najljubši recept gostiteljice morate paziti, koliko kuhati domače cmoke. Najpogosteje je dovolj 10 minut. Najprej bodo cmoki plavali. Morate biti malo potrpežljivi in paziti na njihov videz. Po cmokihso pripravljene, jih odstranimo iz vode in jim dodamo maslo. In če prej niste razmišljali o tem, da bi sami naredili nekaj deset cmokov, boste zdaj, ko ste se naučili, koliko minut kuhati domače cmoke, nedvomno začeli kuhati. Morda boste iz medetaž odstranili celo star babičin kalup za njihovo klesanje. Toliko dolga leta je nabirala prah brez dela in zdaj je prišel njen čas!

Trgonjski cmoki imajo v večini primerov različne dodatke v mletem mesu. A poglejmo stvari realno: tisti, ki si iz neznanega razloga ne morejo privoščiti uživanja pravih dišečih cmokov lastne izdelave, imajo radi ta izdelek tudi. Takšni ljudje jih kupujejo v supermarketih in jih nosijo domov. Če še nikoli v življenju niste kuhali te jedi, a bi res radi vedeli, koliko kuhati cmoke in kako, potem vam bomo pri tej zadevi pomagali.

Skuhaj cmoke od in do

• Kupite paket cmokov, določite težo paketa. Če je masa cmokov približno 1 kilogram, potem v ponev nalijte približno en liter vode.
• Na štedilnik pristavimo vodo in počakamo, da zavre. Vodi obvezno dodajte sol. Pri stopnji slanosti jedi naj vas vodijo vaše osebne želje.
• Čebulo grobo sesekljajte, celo na 4 dele. Čebula je potrebna za okus, ni je treba jesti. Čebuli dodajte lovorjev list (1 kos).
• Ko voda zavre, odprite zavitek cmokov in jih vlijte v lonec. Bodi previdenne opekli se z majhnimi brizgami.
• Cmoke premešajte, da se ne primejo na dno in se držijo skupaj.
• Ker ne veste natančno, koliko skuhati cmoke, povprečne vrednosti pa so navedene na embalaži z izdelkom, boste morali pozorno spremljati pripravljeno hrano. Ne zaprite tesno pokrova posode! Ker so se na površini pojavili mehurčki, začnemo slediti minutni kazalci ure in hkrati ne odmikamo pogleda s ponve. Cmoke občasno premešajte.
• Smoki so prišli na plano, vendar jih ne hitite jemati, meso morda še ni pripravljeno. Plavajoči cmoki morajo vreti na tihem ognju približno sedem minut.
• Da se prepričate, vzemite eno stvar iz ponve in jo poskusite. Če vam rezultat ustreza, ugasnite štedilnik in položite okusne cmoke. Pustite, da se nekaj minut nekoliko ohladijo in jejte na zdravje!

K tej jedi lahko dodate: mleto papriko, gorčico, kislo smetano, kečap in majonezo, maslo in sirno omako. Zdaj veste, koliko kuhati cmoke, in to lahko storite in razveselite sebe in svojo družino s slastno jedjo.