"Pajkova mreža": solata, ki vam bo všeč

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Takoj rezervirajmo: Gossamer je solata, ki jo lahko naredimo iz česar koli, glavno je, da je primerno okrašena. Če torej želite svojo najljubšo jed le postreči na izviren način (ali pa jo pripravljate za noč čarovnic), ne bodite sramežljivi in uporabite idejo. Če pa imate namen poskusiti nekaj novega, naj bo to "pravilni" Spider Web. Solata ima toliko modifikacij, da vam bo zagotovo všeč vsaj ena.

Mushroom Gossamer

Točnega razmerja izdelkov, vključenih v solato, ne bomo navedli: kateri so vam bolj všeč, vzemite jih več. Kot vedno - popolna svoboda za kulinarično ustvarjalnost. Piščanca se najprej skuha. Običajno se uporabljajo fileti, vendar recept ne protestira tudi proti stegnom. Meso je drobno narezano, lahko ga razdelimo na vlakna in razporedimo po dnu posode. Sveže gobe (šampinjoni so fini) drobno sesekljamo, pražimo do kuhanja s sesekljano čebulo, razporedimo po piščancu in namažemo z majonezo.

Ta solata iz pajčevine je s korejskim korenčkom; če si kupilpodolgovati, ga je treba bolj na kratko razdrobiti in dati na gobe. Od zgoraj ga potresemo z naribanimi trdo kuhanimi jajci, ki jih ponovno prelijemo z majonezo. Končna plast je nariban sir; plasti se lahko po želji ponovijo. Glavna stvar ostaja - dekoracija. Ker uporabljamo korejsko korenje, je iz njih položena pajčevina, grah ali koruza v pločevinkah pa bosta veljala za rosne kapljice.

Pistachio Gossamer

Na osnovi kuhanega piščanca, narezanega na kocke. Ponovno jo položimo na dno in namažemo z rahlo majonezo. Nanjo gre nekaj sesekljanih trdo kuhanih jajc in še enkrat namaže. Nato - sveže kocke kumare, nariban sir na njih in šele nato - majoneza. Vlijemo zadnje kocke dveh paradižnikov. Tako je solata Pajkova mreža sestavljena. Recept s pistacijami lahko izvajamo na dva načina: v enem primeru jih zdrobimo in pomešamo s sirom, v drugem pustimo cele, na vrhu solate narišemo majonezno mrežo, njene vrzeli pa zapolnimo s oreščki.

Spicy Gossamer

Kar je zanimivo, to je verjetno edina jed, ki si sama po sebi, brez okraskov, zasluži poimenovanje "Gossamer". Solata je narejena s toplim korenčkom in sirom; ko se povežejo, slednji tvori tanke dolge niti. Zelo podobno! In sestava je precej izvirna. Korenje grobo naribamo in prepražimo na olivnem olju (jaz bi rad) olju. 200 gramov sira podrgnemo z majhnim čipsom in zmešamo s cvrtjem. Mešati je treba nežno, a intenzivno, da se "pajčevina" raztegne. Solata je začinjena z veliko česna in paprike. Ni vam treba napolniti z ničemer - dovolj je samo olje, v katerem se je kuhal korenček. Jejte toplo!

Slata iz pajkove mreže z rakovimi palčkami

Najprej boste morali zamrzniti majhen košček masla. 100-gramski kos sira, beljake in rumenjake štirih jajc podrgnemo - vse v ločenih posodah. Majhno čebulo drobno sesekljamo, paket rakovih palic pa narežemo na kocke. Plasti gredo v tem vrstnem redu:

1. palice.
2. Čebula (če se bojite grenkobe lahko prelijete z vrelo vodo).
3. Beljakovine.
4. Maslo (drgni kar po solatni skledi, da se ne stopi).
5. Sir.
6. Rumenjaki.

Vse razen čebule namažemo z rahlo majonezo. Pazimo, da ne zdrobimo, sicer se bo solata usedla. Če želite, lahko naredite to solato s pajkovo mrežo s korejskim korenčkom: z njo položite lovilno mrežo in naredite pajka iz črne oljke. Jed je treba vztrajati na hladnem vsaj eno uro.

recept za ananas

Zelo izviren in nenavaden "pajkov splet"! Solata je prav tako položena v plasteh, prva je ananas v pločevinkah (na zelo majhne kocke), druga koščki kuhanega piščanca, tretja kvadratne rezine dveh zelenih jabolk, četrta sesekljana solata čebula, peta je koruze iz majhnega kozarca, šesti pa je naribanega 200 gramov sira. Vse razen njega namažemo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Po siru je potegnjena tanka mrežica,kjer sedi pajek z oljke (možnih jih je več).

Pajkova mreža-Chilka

Še ena solata, ki ne potrebuje kulinaričnih trikov, da bi izgledala kot pajkova mreža. In sam recept se zelo zelo razlikuje od vseh ostalih. Majhne jajčevce in bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje. Ocvrti jih je treba na olivnem olju. Več sort solate (po malem) narežemo ali poljubno natrgamo in prelijemo na sredino posode. Ocvrto zelenjavo razporedimo v krog in prelijemo s pesto omako. Položeni so posušeni paradižniki, vrh solate pa je pokrit s čečilom, razstavljenim na dolge tanke "čipke". Za preliv oljčno olje (dva dela) zmešamo z balzamičnim jagodnim kisom (en del), z njim potresemo celotno strukturo in potresemo z žlico mandljevih kosmičev. Zelo okusno, nestandardno in zelo privlačnega videza.