2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domača paradižnikova pasta bo odlična priprava na zimo. Z njim lahko skuhate veliko jedi, od hladnih predjedi do toplih. Poleg tega je takšna omaka veliko bolj zdrava kot kupljena v trgovini, saj ne vsebuje konzervansov in odvečne soli. Zato bo znanje, kako kuhati paradižnikovo pasto, koristno za vsako gospodinjo.
Upoštevajte, da je treba rezultat shraniti v nepredušni stekleni posodi, odprt kozarec pa vedno odstranite po uporabi v hladilniku. Paradižnikova pasta doma je pripravljena na več načinov, najprej pa bi morali ugotoviti osnovne skrivnosti okusne jedi, ki je skupna vsem receptom.
Nasveti za kuhanje
Izberite samo zrele paradižnike. Ni pomembno, če so na koži majhne napake, jih je mogoče odrezati. Sadje pred kuhanjem temeljito operite. Paradižnikovo pasto doma lahko sesekljate na različne načine, na primer lahko uporabite mlinček za meso. Če omake ni veliko, jo lahko skuhate z mešalnikom. Nekateri recepti svetujejo, da paradižnik predhodno skuhate, drugi pa predlagajo, da ga nasekljate in date v vrečko, skozi luknje, v katere bo odtekla odvečna tekočina. Tako ali drugače morate omako vedno kuhati na močnem ognju.in nenehno mešamo. Posode ne napolnite do roba - testenine se lahko med vrenjem precej spenijo.
Poleg tega posoda ne sme biti izdelana iz aluminija - oksidira in napolni izdelke s škodljivimi snovmi. Mešajte z leseno žlico. Kako dolgo traja kuhanje paradižnikove paste doma? Kuhanje težko imenujemo dolgočasno - sam postopek ne bo trajal več kot pol ure. Rezultat je odličen zelenjavni pire, iz katerega je med kuhanjem izhlapela tekočina. Kako uporaben bo izdelek, je odvisno od načina in trajanja priprave.
Paradižnikova pasta doma
Torej, s skrivnostmi kuhanja je vse jasno, lahko se lotite posla. Za pripravo goste paradižnikove mase boste potrebovali tri kilograme paradižnika, čebulo, tri žličke sladkorja, dve žlički soli, žličko kisa (obvezno vzemite jabolčni, ne žganega), začimbe, lovorjev list.
Paradižnik zdrobimo s sokovnikom, iztisnemo odvečni sok, zmešamo vse sestavine in zavremo na močnem ognju. Dovolj bo le četrt ure. Po tem še vročo paradižnikovo mezgo nalijte v kozarce in shranite.
Druga možnost kuhanja
Ta metoda vključuje daljše vrenje, da dobimo gosto konsistenco. Vzamemo zrele paradižnike, jih potopimo v vročo vodo, da jih lažje olupimo, olupimo, sesekljamo in odstranimo semena z odvečnim sokom. Prenos naponev in začnite kuhati, od časa do časa odcedite odvečno tekočino. Po tem paradižnik sesekljajte z mešalnikom, dodajte začimbe, sol, sladkor po okusu. Pošljite na štedilnik, prižgite na majhen ogenj in kuhajte, občasno premešajte. Po nekaj urah boste imeli zelo gosto in aromatično paradižnikovo mezgo, ki bo odlično dopolnila vsako jed.
Priporočena:
Mesne kroglice in riž s paradižnikovo pasto: recept za okusno večerjo
Riž s paradižnikovo pasto ali mesne kroglice v paradižniku bo odlična možnost za kuhanje večerje ali kosila. Vse sestavine za te jedi so precej dostopne. Kuhanje ne traja veliko časa. In kar je najpomembneje - izkaže se ne le okusno, ampak tudi koristno
Paradižnikova omaka za špagete s paradižnikovo pasto: recept, sestavine
Špageti so ena izmed osnovnih jedi, ki se pogosto pojavlja na naši mizi. Zahvaljujoč raznolikosti omak in dodatkov se ta jed nikoli ne bo naveličala. Kako narediti okusno paradižnikovo omako za špagete iz paradižnikove paste?
Lecho s paradižnikovo pasto: recept. Sestavine za lecho
Prvega, ki je kuhal lecho s paradižnikovo pasto, so izumili bolgarski kuharji. Kasneje je bila ta možnost zamenjave paradižnika všeč številnim gospodinjam po vsem svetu. Ta metoda znatno skrajša čas kuhanja in zmanjša zapletenost celotnega postopka
Kako kuhati paradižnikovo pasto: recept po korakih s fotografijami
Paradižnikova pasta je skoraj univerzalna kulinarična sestavina, ki se uporablja v številnih jedeh. V trgovinah je ta izdelek v velikem povpraševanju, cena pa je povsem sprejemljiva. Če pa želite prenehati ustvarjati prihodke za trgovine in začeti razveseljevati sebe in ljubljene z zdravimi izdelki, potem pripravite paradižnikovo pasto, katere recepti bodo predstavljeni spodaj
Omaka za mesne kroglice s paradižnikovo pasto: sestavine in recept
Krompirjem se odlično podajo mesne kroglice. Postrežemo jih lahko tudi za večerjo z rižem ali testeninami kot prilogo. Pomembno vlogo pri ustvarjanju okusne jedi igra omaka za mesne kroglice s paradižnikovo pasto. Klasičen, nežen okus, ki pritegne kislost iz otroštva … Kako kuhati tako, da vaša družina vedno znova zahteva dodatke? Predstavljamo vam več receptov za omako za mesne kroglice s paradižnikovo pasto. Pripravite se in poskusite
