2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ste kdaj pomislili, da se krema lahko uporablja ne le za pripravo eklerjev in raznih tort? Lahko je tudi odličen nadev za pito. Poleg tega krema po peki v pečici pridobi gosto teksturo, zato je takšno pecivo enostavno rezati. Ugotovimo danes, kako narediti quiche. Recepti, predstavljeni v članku, so precej preprosti in dostopni vsaki gostiteljici. Zato vsekakor poskusite presenetiti svoje gospodinjstvo in goste s podobno sladico. Možno je, da bo ta jed kmalu postala vaša najljubša.
Tiha pita: korak za korakom recept za testo za pecivo
Predlagamo vam enostavno možnost za pripravo sladice. Izvirni recept predlaga, da v nadev za pite dodate ne samo kremo, ampak tudi banane. Lahko pa brez sadja ali pa ga zamenjaš s čim drugim.
Sestavine
Torejrazmislite, katere izdelke potrebujemo za pripravo te izvirne sladice. Testo bomo naredili iz kozarca moke, četrt kozarca granuliranega sladkorja, enega jajca, sto gramov masla, ščepca soli, nekaj žlic limoninega soka in vrečke vanilije. Kremo bomo pripravili iz treh jajc, dveh tretjin kozarca sladkorja, dveh kozarcev mleka ali smetane in treh žlic moke. Recept predlaga tudi uporabo dveh banan za nadev.
Navodila
Torej, za začetek naredimo krhko testo. Če želite to narediti, na delovno površino nalijte moko in položite kos hladnega masla. Olje mora biti drobno sesekljano. Nato dobro premešamo z moko. V nastalo drobtino dodajte sol, sladkor, jajce, limonin sok. Vse sestavine zmešamo in iz testa naredimo kroglico. Nato ga razvaljajte na približno velikost vašega pekača. Povprečna debelina plasti mora biti 2-4 mm. Testo razporedimo po obliki, odstranimo odvečne robove in dno prebodemo z vilicami. Pokrijemo ga s peki papirjem ali folijo, na vrh pa dodamo naklado (fižol, grah, čičerika itd.). To naredimo zato, da se osnova pite med peko ne dvigne. Nato obliko s testom pošljemo za četrt ure v pečico, segreto na 180 stopinj.
Priprava smetane
Nadaljujmo z nadevom za našo sladico. V skledo razbijte jajca, dodajte sladkor in vanilijo. Mešajte z metlico. Zdaj dodajte moko. Ponovno mešajte, dokler se grudice ne razpršijo. Posebej segrejemo mleko in ga vlijemo v jajčno-mokano maso. Zmešamo. Mešanico vlijemo v manjšo ponev in postavimo na majhen ogenj. Smetano kuhamo do gosto, ne pozabimo je nenehno mešati z metlico, da ne zagori. Nato razporedite del v pripravljeno obliko za pito. Na vrh dodajte sesekljane banane. Nato vlijemo preostalo kremo. Torto pošljemo nazaj v pečico in povečamo temperaturo na 200 stopinj. Naša sladica bo pečena približno 20-25 minut. Quiche mora biti nato popolnoma ohlajen. Po tem ga lahko narežemo na koščke in postrežemo. Mimogrede, sladica bo še bolj okusna, če bo več ur stala v hladilniku.
recept za egipčanski quiche
Ponujamo vam še eno neverjetno sladico. Ta pita se imenuje fityr. Številne gospodinje, ki so ga poskusile kuhati, trdijo, da njihova druga peciva le redko uživajo tak uspeh. Egiptovska pita nima le neverjetnega okusa, ampak tudi konsistenco: kombinacija hrustljave skorje in občutljivega nadeva nikogar ne pusti ravnodušnega!
Izdelki
Torej ugotovimo, katere sestavine potrebujemo za pripravo te neverjetne sladice. Za test boste potrebovali naslednje izdelke: tri skodelice moke, jajce, kozarec mleka, pol čajne žličke suhega kvasa, ščepec soli, 150 gramov masla. Kremo pripravimo iz jajca, dveh kozarcev mleka, vrečke vanilina,kozarec sladkorja in tri žlice škroba.
Ustvarite kulinarično mojstrovino
Najprej naredimo test. Mleko rahlo segrejemo in zmešamo s kvasom. Dodamo sladkor in pustimo 10-15 minut. Nato v maso dodamo sol in jajce. Začnemo uvajati moko in jo presejati. Zamesimo testo. Prenesite ga na pomokano delovno površino. Z rokami gnetite testo. Mora biti hladen in ne lepljiv. Razrežemo ga na dva dela in vsakega na tanko razvaljamo. To je lahko težavno, vendar pazite, da se testo ne strga. Plast premažemo s predhodno zmehčanim maslom. Po tem ga zvijemo v zvitek, nato pa ga upognemo v polža. Enak postopek naredimo z drugo plastjo testa. Dobljene polže sesekljamo v ločene vrečke in jih za nekaj ur pošljemo v hladilnik.
Zdaj lahko začnete pripravljati kremo. Če želite to narediti, zmešajte jajce, vanilin, sladkor, škrob in pol kozarca mleka. Maso mešamo do gladkega. Preostalo mleko segrejte, ne da bi zavrelo. Vlijemo ga v jajčno-sladkorno maso in z metlicami dobro stepamo, dokler se vse grudice ne razidejo. Zdaj pošljemo smetano na štedilnik, prižgemo majhen ogenj in ob stalnem mešanju kuhamo do gostega. To vam bo vzelo nekaj minut.
Po 2-3 urah testo v obliki polžkov vzamemo iz hladilnika. V tem času naj se malo razprši in poveča. Zdaj morate vsakega polža zviti v krog. Drugi je lahko nekoliko večji od prvega, saj ga bomo uporabili kot vrh pite. Manjši krog prestavimo v pekač. Stranice izravnavamo in gradimo. Namažemo s kremastim nadevom. Pokrijte vrh torte z drugo plastjo. Večkrat prebodemo z vilicami in premažemo z rumenjakom. Naš egipčanski quiche pošljemo v pečico za pol ure. Pečemo ga pri temperaturi 200 stopinj. Po tem morate pustiti, da se sladica popolnoma ohladi. Vendar pa nekatere gospodinje trdijo, da je takšna pita zelo okusna in topla. Kakor koli že, priporočamo, da uporabite ta recept in razveselite sebe in svojo družino z izvirnim pecivom! Dober tek!
Priporočena:
Kako okrasiti torto s smetano: metode in priporočila. Kako narediti kremo iz smetane
Smetana je občutljiv, okusen mlečni izdelek iz našega otroštva. Takoj se spomnim babičine hiše na vasi. V sodobni kulinariki so zasnovani za okrasitev različnih izdelkov: tort, mafinov, peciva, cheesecakes. Prav tako smetana velja za univerzalni izdelek, ki se lahko uporablja ne samo za okrasitev peciva, ampak tudi dodaja kavi, koktajlom, sladoledu, skuti. V članku bomo govorili o tem, kako okrasiti torto s stepeno smetano in kako jih narediti doma
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Kako narediti moko iz orehov in iz nje narediti piškote?
Moka iz oreščkov je najbolj priljubljen izdelek na osnovi oreščkov. Takšna moka je precej uporabna in hranljiva. Široko se uporablja pri kuhanju. Kako narediti orehovo moko doma? In kaj kuhati iz njega? O tem bomo govorili v našem članku
Kako kuhati žar? Kako izbrati meso za žar? Kako narediti omako za žar
Da bi bil žar zares okusen, ga morate znati pravilno skuhati. V kuhinjah različnih ljudstev sveta obstaja veliko število sort njegovih receptov, vendar je, kot kaže praksa, najbolj okusen bil in ostaja kavkaški žar. Kako kuhati žar? Kakšne so tankosti tega postopka? Katera je najboljša omaka za prekajeno meso? O vsem tem - več
Kako narediti kakav iz kakava v prahu. Kako narediti glazuro iz kakava v prahu
Ali veste, kako narediti kakav iz kakava v prahu? Če niste lastnik teh informacij, vas bodo gradiva tega članka zelo zanimala
