Palačinke z ovsenimi kosmiči: najboljši recepti
Palačinke z ovsenimi kosmiči: najboljši recepti
Anonim

Domače torte so vedno okusne in okusne. Rdeče pite, sladko pecivo in torte, palačinke in seveda nežne dišeče palačinke ustvarjajo vzdušje udobja, miru in družinske idile. Palačinke veljajo za tradicionalno, prvotno rusko hrano. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo. To so palačinke z ovsenimi kosmiči, na kefirju, s skuto, z mesnim nadevom in številnimi drugimi možnostmi. Vsaka gospodinja ima svoj izvirni recept, ki se prenaša iz roda v rod. Pogovorimo se o tem, kako kuhati palačinke z ovsenimi kosmiči. Tukaj je nekaj nenavadnih receptov za vašo pozornost.

tanke palačinke

Izvirne in okusne palačinke z ovsenimi kosmiči so zelo enostavne za pripravo. Za to potrebujete 500 gramov kakovostne pšenične moke, 1 liter mleka, 200 gramov žitaric, 300 mililitrov vode, 100 mililitrov smetane, 4 piščančja jajca, vrečko suhega kvasa, majhno žličko soli, dve veliki žlici granuliranega sladkorja in 50 gramov masla.

Palačinke z ovsenimi kosmiči
Palačinke z ovsenimi kosmiči

500 mililitrov vročega mleka se uporablja za kuhanje ovsenih kosmičev. Pustite, da se popolnoma ohladijo. V ločeni posodi stepemo jajca s sladkorjem in soljo. Nato vlijemo smetano, ovsene kosmiče v mleku in stopljeno maslo. Vse temeljito premešamo. Zdaj to maso zmešamo z moko in kvasom. Mešanico spravimo v homogeno stanje in pustimo 20-25 minut na toplem. Da bi bile palačinke z ovsenimi kosmiči okusne, mora kvas začeti delovati, testo pa mora malo vzhajati. Nato ponev segrejemo in popečemo našo slastno poslastico. Ponev je treba pred peko vsake palačinke namastiti z rastlinskim oljem.

Palačinke brez kvasa

Vzemite 500 mililitrov mleka, 100 gramov srednje velikih ovsenih kosmičev, pol majhne žlice soli, veliko žlico sladkorja, dve jajci, pol majhne žlice sode, pol kozarca moke, 50 gramov masla in tri žlice rastlinskega olja. Mleko segrejemo do vretja in vanj stresemo kosmiče, sladkor in sol. Premešamo in ohladimo. Če želite dobiti bolj homogeno zmes, potem uporabite mešalnik.

Palačinke z ovsenimi kosmiči
Palačinke z ovsenimi kosmiči

Nato ji dodajte jajca in rahlo stepite. Nazadnje dodamo moko s sodo, ki jo moramo pogasiti s kisom. Vse premešamo in dodamo rastlinsko olje. Zdaj dodatno mazanje posode ni potrebno. Rastlinsko olje uporabljamo samo prvič. Palačinke spečemo z ovsenimi kosmiči in postrežemo s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom.

Palačinke na kefirju

Ta recept neuporablja se moka. Za kuhanje vzamemo kozarec zdroba, 500 mililitrov kefirja, kozarec ovsene kaše, dve žlici sladkorja (velikega), tri jajca, polovico majhne žlice soli in sode ter rastlinsko olje. Ta način kuhanja ne zahteva posebnih izdelkov. Vse sestavine so vedno v hladilniku.

Palačinke z žitaricami
Palačinke z žitaricami

Najprej zmeljemo kosmiče z mešalnikom. Po tem jih zmešajte z zdrobom in prelijte s kefirjem. To mešanico pustimo stati 1-2 uri. Nato dodamo stepena jajca, sladkor, sol in sodo. Vse zmešamo do gladkega. Na predhodno ogreti in naoljeni ponvi pečemo palačinke s kosmiči. Izkažejo se nežni in okusni. To sladico je najbolje postreči s kislo smetano, marmelado, marmelado ali marmelado.

pomarančne palačinke

Ta poslastica ima nežen okus pomaranče in občutljivo teksturo. Za kuhanje boste potrebovali kozarec moke, tri velike žlice sladkorja, pol kozarca majhnih kosmičev, četrt žlice soli, eno jajce, pol kozarca mleka, tri četrtine pomarančnega soka in dve žlici rastlinsko olje. Najprej zmešamo moko, ovsene kosmiče, sol in sladkor. Vse dobro premešajte.

Recepti za palačinke z ovsenimi kosmiči
Recepti za palačinke z ovsenimi kosmiči

Jajce stepite ločeno. Dodajte mu pomarančni sok, rastlinsko olje in mleko ter premešajte. Sedaj združimo suho in tekočo maso ter zamesimo testo. Ponev segrejemo in jo prvič namažemo z oljem. Palačinke prepražite do konca na vsaki strani.

proteinske palačinke

Za pripravo palačink z banano in ovsenimi kosmiči,vzeti morate polovico banane, 20 gramov ovsenih kosmičev, pol žlice pecilnega praška, četrt žlice sode, 25 gramov moke (lahko jo nadomestite z beljakovinskim prahom), ščepec grobe soli, enako količino vanilije, veliko žlico rjavega sladkorja, eno jajce, 50 mililitrov mleka in manjšo žlico rastlinskega masla. V skledi zmešajte vse suhe sestavine. Ločeno zmešajte mleko, jajce in maslo. Nato se ti dve masi pomešata. Če je testo pregosto, lahko dodate mleko. Nato ponev segrejemo in na vsaki strani popečemo palačinke do zlato rjave barve. Postrežete jih lahko s kislo smetano. Pri serviranju lahko jed okrasite z oreščki, naribano čokolado, banano ali kakavom.

Recepti za palačinke z ovsenimi kosmiči ali kosmiči so enostavni za pripravo. Obstaja veliko možnosti kuhanja. Iz skupnega števila lahko izberete tistega, ki bo všeč vsem družinskim članom. Dišeče, okusne palačinke z občutljivo teksturo imajo še posebej radi otroci. Ta zajtrk bo najbolj okusen in hkrati hranljiv.

Priporočena: