Kako narediti sadno torto

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Aroma sveže pečenega peciva, ki ga sami skuhamo po babičinih receptih, naredi vsakega izmed nas lačnega. Vendar pa vsaka gospodinja ne bo mogla doseči tako zračnega in drobljivega testa, kot je opisano v receptih. Ni skrivnost, da je glavno pravilo vsake peke pravilno razmerje med vsemi sestavinami in časom, namenjenim za kuhanje. Najpreprostejši recepti za sveže pecivo se običajno imenujejo kolački s sadjem. Z lahkoto ga zgnetemo s kislo smetano, kefirjem, mlekom ali jogurtom z nizkim odstotkom maščobe. Gospodinje običajno pečejo piškote v posebnih modelih z dodatkom različnega sadja, kot so ribez, brusnice, jabolka in češnje.

recept za torto s kislo smetano

Za pripravo preprostih piškotov s kislo smetano boste potrebovali:

• 75g margarine;
• 250g granuliranega sladkorja;
• 2-3 jajca;
• 20g kisle smetane;
• 300 g moke;
• začimbe, kot so cimet, muškatni orešček, itd;
• sadje za nadev;
• sladkor v prahu za okrasitev končne jedi.

Na samem začetku dela morate zamesiti testo. Da bi to naredili, jajca temeljito stepemo, postopoma dodajamo sladkor in dobljeni masi dodamo stopljeno margarino.in kislo smetano. Sestavine ponovno premešamo in maso stepemo z mešalnikom. Pomembno si je zapomniti, da je treba sladkor in jajca stepati, dokler se ne pojavi zračna masa.

V nastalo maso postopoma dodajajte suho sadje. V tem primeru se uporabljata češnja in ribez. Pred pripravo testa je treba sadje najprej oprati in posušiti. Nato jih dodajte v testo in dobljeno maso premešajte.

Vse modelčke dobro namastimo z oljem, da se kolački ne oprimejo robov, in vlijemo testo. Pečico je treba segreti na 170 stopinj in po 25 minutah vzeti končano peko. Jed lahko postrežete, ko se popolnoma ohladi. Na piškote naribajte temno čokolado ali kot preliv potresite s kokosovimi kosmiči.

Pecivo s sadjem in marmelado

Kot različico med kuhanjem lahko uporabite marmelado kot nadev za piškote.

Za pripravo tega recepta boste potrebovali:

• 250g vrhunske moke;
• 150g stopljenega masla;
• 200 g sladkorja ali nadomestka;
• 2 sveži jajci;
• sadje za nadev;
• jam;
• cimet in kakav po okusu.

Sadje temeljito sperite pod hladno vodo in odložite na brisačo. Nato v skledi z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem. Nastalo maso postopoma mešamo, dodamo moko in stopljeno maslo. Včasih lahko sladkor takoj zgnetete z maslom in šele nato dodate moko in jajca. Za pripravo čokoladnih piškotovv testo dodamo kakav. Sadje nazadnje narežemo, dodamo marmelado in zmes še enkrat dobro premešamo.

Pečico segrejte na 175 stopinj in položite papir na pekač. Nato modelčke namastimo z oljem in napolnimo s testom. Pečemo 15-25 minut, dokler sadni mafini v silikonskih modelčkih ne porjavijo. Postrezite z mlekom ali sokom.

Cupcakes v počasnem kuhalniku s sadjem

Z izboljšanjem tehnologije je gospodinjam priskočil na pomoč multicooker, ki ne kuha samo prvih in drugih jedi, ampak se spopada tudi s peko.

Za pripravo sadne torte potrebujete:

• 100 g masla;
• 300g jabolk;
• 150 g granuliranega sladkorja;
• 150g presejane moke;
• 2 piščančji jajci.

Jabolka narežite na majhne rezine in jih položite na dno večnamenskega kuhalnika. Nato jajca stepemo s sladkorjem in maslom. Maso postopoma mešamo, dodamo presejano moko in testo prelijemo čez jabolka. Peka naj bo v načinu "Pečenje".

Cranberry Oreški kolač

Podobna sadna torta, katere recept je precej preprost in ne zahteva posebnih veščin, ima nenavaden trpki okus in aromo.

Med postopkom kuhanja morate pripraviti naslednje izdelke:

• 2 jajci;
• 40 ml mleka;
• Peščica oluščenih oreščkov;
• 100 g brusnic;
• 80g masla;
• 120 g sladkorjapesek;
• 130 g moke.

V ločeni skledi temeljito premešamo sladkor s stopljenim maslom in vlijemo stepena jajca. Nato dodamo moko in zmes ponovno premešamo. Oreščke narežemo na majhne koščke in jih vlijemo v testo skupaj z brusnicami.

Pečemo torto s sadjem in oreščki pri 170 stopinjah 15-25 minut. Preden jed postrežemo, jo okrasimo s sladkorjem v prahu ali naribano čokolado.

funkcije kuhanja

Pred pripravo peciva, kot so piškoti, se mora vsaka gospodinja seznaniti z lastnostmi testa. Da bo mehka in drobljiva, je priporočljivo uporabiti presejano moko najvišjih razredov.

Sadje je treba oprati in posušiti na papirnati brisači. Za estetski videz je običajno sadje narezati na majhne rezine, izrezati vse sledi in odstraniti semena.

Pogosto jed postrežemo kot sladico in jo okrasimo s sladkorjem v prahu, naribano čokolado ali kondenziranim mlekom. Sadna torta ima vedno edinstven okus po drugih pekovskih izdelkih.