Kako kuhati sadno pijačo doma: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Morse je edinstvena pijača, ki ni le zanimivega okusa, ampak telo obogati tudi z vitamini. Pijačo lahko enostavno skuhate doma. Če želite kar najbolje izkoristiti, je pomembno vedeti, kako pripraviti sadne napitke na pravi način.

Prednosti domače pijače

Napitek, narejen doma iz naravnih sestavin, po okusu nikakor ni slabši od izdelka s trgovskih polic, hkrati pa ohranja večjo količino koristnih vitaminov in mineralov. Hkrati pa je malo verjetno, da se bo pijača iz paketa lahko odžejala prav tako enostavno.

Mnoge ženske odlično vedo, kako kuhati sadne pijače doma, vendar ne poznajo vseh odtenkov postopka. To lahko vpliva na prednosti pijače in njen okus.

Pomembne kuharske skrivnosti

Da bi bila pijača okusna in zdrava, je treba upoštevati obnašanje sestavin.

Nasveti, ki bodo gospodinji pomagali razumeti, kako kuhati sadno pijačo:

1. Sestava pijače najvključuje naravni sok in čisto negazirano vodo.
2. Pripravek uporablja prekuhano vodo, da pijača ostane dlje.
3. Voda mora biti vsaj polovica celotne prostornine pijače, da naravna kislost soka ne draži brbončic.
4. V procesu kuhanja se uporablja posoda iz materialov, ki ne oksidirajo (steklo, keramika, plastika).
5. Za pripravo pijače so primerne tako sveže kot zamrznjene jagode.

Obstajata dve glavni metodi za pripravo okusne pijače. V prvem primeru sok zmešamo s kuhano osnovo, v drugem primeru vse skupaj zavremo in nato dodamo sladkor. V prvem primeru se v končni pijači ohrani veliko več uporabnih lastnosti.

Kako kuhati brusnični sok

Morda so brusnice najbolj priljubljeno jagodičje za pripravo sadnih napitkov. Da bi bila pijača čim bolj okusna in kar je najpomembneje - koristna, je treba natančno upoštevati vsa razmerja.

Pri vprašanju, kako kuhati domačo sadno pijačo, ločeno mesto zaseda faza priprave sestavin. Najprej je postopek odvisen od tega, katere brusnice se uporabljajo – sveže ali zamrznjene.

Zamrznjene jagode je treba vnaprej odmrzniti in posušiti. Operite in temeljito osušite sveže brusnice.

Sestavine za klasični brusnični sok:

• sveže jagode - približno 200 gramov;
• 2 litra čiste vode;
• sladkor po okusu (priporočeno približno 100-120 gramov).

Postopek kuhanja:

1. Oprane in posušene jagode zmeljemo v homogeno kašo.
2. Brusnični sok se iztisne iz nastale mase.
3. V ponvi zavremo vodo, dodamo sladkor.
4. Brusnični sok dodamo vrelo sladko vodo.
5. Zmes kuhamo približno 5 minut.
6. Dodamo jagodne tropine in kuhamo še približno 5 minut.
7. Lonec odstavimo z ognja in ohladimo.
8. Hladna pijača je filtrirana.

Po tem je brusnični sok pripravljen za uživanje. Napitek je priporočljivo hraniti v hladilniku, kjer bo ohranil svoje lastnosti približno 3 dni. Očitno je brusnični sok enostavno in hitro narediti.

recept za brusnični sok iz zamrznjenih jagod

Zamrznjene jagode so primerne tudi za pripravo napitka doma. Spodaj je opis, kako narediti zamrznjen brusnični sok.

Sestavine:

• brusnice zamrznjene - 250 gramov.
• Čista voda - 1,2 litra.
• Sladkor - ne več kot 50 gramov.

Postopek kuhanja:

1. Jagode je treba najprej odmrzniti, oprati in posušiti.
2. Brusnice naribajte v kašo in iz njih iztisnite sok.
3. Vzporedno zavrite vodo, ji dodajte sladkor in jagodni kolač.
4. Mešanico kuhajte približno 7-10 minut.
5. V lonec dodajte svež brusnični sok in premešajte.
6. Odstranite pijačo z ognja in ohladite.
7. Gotovo sadno pijačo je treba pred uporabo filtrirati.

Namestomedu je dovoljena uporaba medu, če nanj ni alergije. Takšen napitek priporočamo redno uživanje, vendar ne pretiravajte, da ne bi izzvali alergijske reakcije.

Brusnični sok je koristen za preprečevanje urolitiaze.

Dodatne sestavine

Kako kuhati sadno pijačo doma, zdaj je jasno. Ta postopek ne bo vzel veliko časa in truda, rezultat pa vas bo navdušil s svojimi uporabnimi lastnostmi in zanimivim okusom.

brusnica velja za klasično sestavino sadnih napitkov, a poskusov ni nihče odpovedal. Zato lahko poleg standardnih receptov najdete veliko število pijač, ki imajo svoj edinstven okus.

Če želite dobiti protivirusni napitek, brusnicam preprosto dodajte maline. Za stabilizacijo delovanja srčno-žilnega sistema je pijača dopolnjena s črnim ribezom. Dodajanje listov mete gotovemu napitku iz brusnic bo ugodno vplivalo na delovanje živčnega sistema.

recept za brusnični in malinov sok

Sestavine:

• 200 gramov brusnic.
• 100 gramov malin.
• Liter vode.
• Sladkor ali med po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Jagode je treba temeljito oprati in posušiti.
2. Zmešajte brusnice in maline, mletite do gladkega (za udobje lahko uporabite mešalnik).
3. Zdrobljene jagode potresemo s sladkorjem in zalijemo z vodo.
4. Mešanico pristavimo na ogenj in zavremo.
5. Napitek kuhajte na majhnem ognju največ 15 minut.
6. Pred pitjem se sok ohladi in filtrira.

Rezultat je zdrava, z vitamini bogata naravna pijača, ki pomaga v boju proti prvim znakom prehlada, krepi imunski sistem.

recept za brusnice in črni ribez

Sestavine:

• 200 gramov brusnic;
• 150 gramov črnega ribeza;
• 2 litra vode;
• 200 gramov sladkorja.

Postopek kuhanja:

1. Jagode temeljito operemo in posušimo.
2. Mešanica brusnic in ribeza se zmelje v homogeno kašo (mešalnik bo poenostavil delovanje).
3. Dobljeno jagodno mešanico s sladkorjem prelijte z vodo in prižgite.
4. Zavremo in kuhamo približno 10 minut.
5. Nastalo pijačo odstranimo z ognja, vztrajamo in ohladimo.
6. Hladen sok pred uporabo precedite.

Ta mešanica blagodejno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema, izboljšuje prehodnost krvnih žil, povečuje elastičnost sten krvnih žil.

Pomembno je, da se gospodinje spomnijo, da so jagode, ki so najbolj primerne za pripravo sadnih napitkov, močno pobarvane, zato je najbolje uporabiti rokavice in oblačila pokriti s predpasnikom.