Kako začiniti sadno solato? Sadni solatni prelivi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sadje daje človeškemu telesu veliko količino vitaminov in hranil, zahvaljujoč lahki prebavi je nasičeno z energijo in zdravjem. Iz svežega sadja in jagodičja lahko pripravite sok, solate, po poskusu pa lahko naredite solato iz sadja in mesa z dodatkom rib in zelenjave. Toda kaj začiniti sadno solato, bomo razpravljali v nadaljevanju.

Prelivi za sadne solate

Da bi poudarili in ne pokvarili naravnega okusa in arome jagodičevja in sadja, je preliv zelo pomemben. Vedeti morate, česa ne smete uporabljati in kako lahko začinite sadno solato.

Uporabite lahko tukaj:

• Jogurt s koščki sadja vključeni v solato.
• Navadni fermentirani mlečni jogurt s sladkorjem ali brez.
• Nizkokalorična majoneza, razredčena z nekaj žlicami kisle smetane.
• Sveža kisla smetana stepena z medom in sladkorjem (lahko jim dodate cimet, sladkor pa popolnoma nadomestite z medom).
• Stepena smetana se odlično poda k vsem sadjem in jagodičevju.
• Kotprelivi za sadno solato, lahko uporabite smetano: smetana, krema, čokolada, oreščki.
• Tekoča čokolada, sladoled, debela smetana ali celo mehka, ne preveč gosta skuta.
• Za okrasitev teh solat lahko uporabite tudi alkoholne pijače: vino, konjak in žgane pijače. Toda s takšno solato se lahko pogostijo samo odrasli.
• Najboljše omake so narejene iz samega sadja.
• Za nekatere je dovolj samo mleko.

Prelivi za sadne solate so lahko precej raznoliki, edini "ampak" je kombinacija sestavin.

Pomembno vedeti

1. Preden začnete kuhati to jed, morate upoštevati kakovost in strukturo sadja. Mehko sadje združite s trdim, ki je sladko-kislo, tako da se lahko dopolnjujeta in ne motita drug drugega.
2. Pri rezanju morate biti pozorni na velikost kosov, najbolje je, da so veliki vsaj 1 centimeter. To je potrebno, da se ne spremenijo v kašo.
3. Da bi razumeli, kaj točno je v solati, je najbolje uporabiti največ tri vrste sadja in jagodičja.
4. Takšne solate ne začinite vnaprej. Plodovi bodo zelo hitro začeli spuščati sok in teči, zaradi tega bo jed izgubila svoj prvotni okus.
5. Sadje morate narezati tik pred serviranjem, saj veliko dovolj hitro potemni.
6. Odvisno od kombinacije in sestave morate razmisliti, kako napolniti sadno solato.

Najboljše kombinacijeza solate

• breskev - odlično se ujema s skoraj vsemi vrstami zelenjave in sadja, zelo dobro se ujema tudi z vsakim mesom in nekaterimi vrstami rib.
• Sladko jabolko se dobro meša z malinami in ribezom.
• Banana v kombinaciji z jagodami in kivijem.
• Pomarančam lahko dodamo liste banane in mete, harmonizirajo pa se tudi z mesom in zelenjavo. Te kombinacije lahko pripišemo tudi suhim slivam.
• Grozdje je kombinirano dobesedno z vsemi sestavinami in prelivi, razen z ribami.
• Češnje z jabolkom in banano.

Možnosti za sadne solate je veliko, glavna stvar je, da ne pretiravate in ne pretiravate s številom sestavin.

Večina najbolj

V nadaljevanju je opisano, kako pripraviti sadno solato. Najbolj okusne možnosti kuhanja na voljo.

Sadna solata z avokadovim prelivom

Potrebne sestavine:

- potreben je 1 kos - jabolko, hruška, kivi, pomaranča, limona, banana, avokado;

- 200 ml naravnega fermentiranega mlečnega jogurta;

- indijski oreščki ali arašidi, ena pest;

- po želji lahko dodate sladkor v prahu.

Način kuhanja:

1. Jabolko in hruška, olupimo in narežemo na koščke.
2. Banano olupimo in narežemo na pol obročke.
3. Pomarančo olupimo iz belih folij in olupimo, meso z rokami nalomimo na koščke.
4. Narezano sadje prelijte s sokom, stisnjenim iz ene limone, in premešajte.
5. Avokado osvobodite koščic in ga sesekljajte z mešalnikom. Nato jo zmešajte z jogurtom in prelijte po pripravljenem sadju. S kakšnim jogurtom napolnite sadno solato, se lahko odločite sami, lahko vzamete navadno kislo mleko ali pa dodate sladko z vključitvijo koščkov sadja, ki so prisotni v solati.
6. Na vrh potresemo oreščke in sladkor v prahu.
7. Postrežemo takoj.

Solata "Nova" z zelenjavo

Zahtevane komponente:

- pol majhne glave zelja;

- jabolko, breskev, limona;

- šopek peteršilja;

- olje za preliv in nekaj soli.

Priprava solate:

1. Zelje drobno sesekljajte in dodajte malo soli.
2. Naribajte lupinico ene limone.
3. Jabolka olupimo in naribamo.
4. Zmešajte vse prejšnje sestavine in prelijte z limoninim sokom, dal bo kisel okus in preprečil porjavitev.
5. Napolnite z oljem.
6. breskev narežite na rezine in po vrhu okrasite končno solato.

Sirana grozdna solata

Za njegovo pripravo morate vzeti:

- srednji šop sladkega grozdja;

- šop zelene solate in šopek kopra;

- dve hruški;

- katera koli skuta;

- 150 ml naravnega jogurta;

- 50 ml pomarančnega in limoninega soka (mešanica 50/50);

- poper in sol po vaših željah.

Priprava omake:

Če želite to narediti, morate vzeti soklimone in pomaranče, 50 ml, zmešajte s soljo, poprom in jogurtom. Temeljito premešajte.

Priprava solate:

1. Na vsak servirni krožnik dajte zahtevano količino omake.
2. Nanj položite ročno natrgano solato.
3. Hruške olupimo in narežemo na kocke. Previdno položite na solato.
4. Grozdje prerežite na pol. Če imajo kosti, jih vzemite ven. Položite jih na hruške kocke.
5. Na polovice grozdja položite sir, potem ko ga narežete na srednje velike kocke.
6. Na sam vrh morate postaviti desertno žličko omake in okrasiti z vejicami kopra.

"Vitamin" - sadna solata, začinjena z jogurtom in medom

Sestavine:

- 1 pomaranča;

- 1 mandarina;

- 1 jabolko;

- 0,5 limone;

- 2 papriki;

- 100 g sira Gouda;

- 100 g svežih šampinjonov;

- 125 ml jogurta;

- 2 žlici medu;

- oljčno olje.

Najprej se morate ukvarjati z gobami. Treba jih je očistiti, oprati in posušiti. Nato namazano z oljem pečemo v pečici, dokler ni popolnoma kuhano.

Potem morate pripraviti omako. Za to morate zmešati jogurt, limonin sok, med in stepati, dokler ne nastane homogena omaka.

Jabolka olupimo in narežemo na kocke, prav tako narežemo sir.

Papriko olupimo in narežemo na kolobarje, mandarino osvobodimo lupine in narežemo na rezine. Prerežite jih na pol.

Pomaranča, olupljena, narezana na kolobarje, 2 na porcijo.

Na servirni krožnik položite rezine pomaranče, nanje položite vse sestavine razen gob. Prelijemo z omako in obilno okrasimo z gobami.

Mešana sadna solata

Za pripravo potrebujete:

- jabolka;

- pomaranče;

- hruška;

- limonin sok.

V tovrstni solati lahko sestavine nadomestimo z bolj priljubljenimi ali s tistimi, ki so pri roki. Glavna stvar pri tem je, da se spomnite splošnih pravil za kuhanje in kombiniranje izdelkov med seboj. In kako napolniti sadno solato, se lahko odločite sami, po vaših željah. Na primer jogurt ali kisla smetana.

Končno

Salate iz sadja so precej obogatene in hranljive. Idealne so za ljudi, ki pazijo na svojo postavo in poskušajo shujšati. Pomagali bodo tudi, da na Lentu ne boste začutili lakote, odvisno pa je od tega, kaj dodati in kako napolniti sadno solato. Je tudi zelo okusna sladica in preprečevanje prehladov in beriberi.