Najpreprostejši in najbolj okusen recept za torto "Sissy"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rojstni dan ni edini razlog za sladkarije. Torto lahko naredite kar tako. Na primer, priprava torte "Sissy" ne bo vzela veliko časa, bo pa odličen dodatek k čaju ob delavnikih in ustrezna dekoracija mize za počitnice. Torta je sama po sebi okusna, ne zahrbtna in zmerno sladka. Ima svoj edinstven okus, ki ga loči od tistih izdelkov, katerih dostojanstvo je le videz in sladkor.

Sestavine

Za začetek poglejte v svoj hladilnik in preverite razpoložljivost vseh sestavin, če je vse tam, potem začnemo kuhati, če ne, pojdite v trgovino. Cena sestavin iz recepta za torto Sissy je nizka in si jo lahko privošči vsak. Za pripravo testa boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 skodelici moke;
• 5 jajc;
• 1, 5 skodelic sladkorja;
• 0, 5 skodelic kuhanega kondenziranega mleka;
• 1, 5 skodelic kisle smetane;
• 1 žlička sode bikarbone, gašene s kisom.

Za pripravo kreme potrebujete samo dve sestavini: 1,5 skodelice kuhanega kondenziranega mleka in 250 gramov masla.

Postopek kuhanja

Da bi torto hitro naredili in se je testo izkazalo za mehko, vzemite mešalnik ali mešalnik (kdo ima kaj, če ni nič, lahko vprašate sosede). Ročna priprava testa za torto Sissy se lahko raztegne. Nežnost izdelka je zagotovljena z neprekinjenim stepanjem, kar je s preprosto metlico precej težko narediti - roka se utrudi (za to so izumili prednosti civilizacije v obliki kuhinjskih aparatov).

Za začetek nežno stepite jajca s sladkorjem, dokler ne dobite puhasto penasto maso - to je osnova peciva, če tega ne storite, bodo spominjali na gumo. V nastalo maso morate dodati 0,5 skodelice kuhanega kondenziranega mleka, seveda, to sladkost imajo radi mnogi. Dodati ga morate v testo in ne v usta, sladkosnedi bodo imeli kozarec ostankov (kot veste, so ostanki sladki). Sledi kisla smetana, ki jo še enkrat dobro stepemo in na koncu lahko začnemo dodajati moko, postopoma, nenehno stepamo in mešamo, da masa ostane čim bolj puhasta. Več zraka je v izdelku, bolj veličasten je, seveda ne pozabite na sodo.

Kako speči in zbirati?

Takoj, ko je testo pripravljeno, morate začeti peči, ne odlašajte, dlje ko bo masa ostala v tekoči obliki, bolj bo "padla". Za eno srednje veliko torto vzame le tretjina testa, iz ene torte pa dobimo dve, če jih prepolovimo, še posebej, ker sta tako bolje prepojena. Pečemo pri temperaturi 200 ° C 20 minut, v tem času naj na torti nastane lepa torta.zlata skorja. Če je pečica stara in vse v njej nenehno malo gori, je vseeno, zažgano skorjo lahko odrežete.

Po peki se mora torta ohladiti na sobno temperaturo, nato pa jo po dolžini razrezati na dva dela. Skupaj naj bi nastalo 6 tort, ki jih je treba namazati s smetano, enakomerno zložene eno na drugo. Prav tako je bolje, da smetano stepemo z mešalnikom, da bo vizualno večja, mehkejša in brez grudic.

dekoracija

Stranice torte lahko potresemo z glazuro, za njeno pripravo boste potrebovali:

• 0, 5 skodelic sladkorja;
• 2 žlički kakava;
• 4 žlice. žlice mleka;
• 50 gramov masla.

Glazuro kuhajte na majhnem ognju 5 minut, nato pustite, da se bodoča dekoracija ohladi na sobno temperaturo, nato pa lahko z njo okrasite stranice. Vrh torte lahko potresete z sesekljanimi oreščki in naribano čokolado, to kulinarično delo pa z nekaj koktajl češenj, to je najpogosteje dizajn torte "Sissy" na fotografiji..

Dekoracija te torte ni nikjer jasno zapisana in domišljiji lahko pustite prosto pot: nekdo bo raje imel tradicionalno čokolado in češnje, nekdo napolnjen z žele sadjem. Torta je nevtralnega okusa in bo sprejela skoraj vsako sladko dekoracijo, kar omogoča spreminjanje videza torte glede na priložnost in razpoloženje. Ja, torta ni neka modna sladica, ampak njena prednost je, da je preprosta.