Pečenje za čaj: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nič ni boljšega od svežega domačega peciva, postreženega s skodelico čaja ali kave. Sladice so lahko zelo raznolike. Od preprostega piškotka, ki je bil pečen dve minuti, do okusne in nežne skutne torte. Izbira recepta bo odvisna samo od seznama razpoložljivih izdelkov in časa.

Domače pecivo za čaj s kislo smetano

Sestavine:

• Kisla smetana - dva kozarca.
• Moka - štiri skodelice.
• Jajca - deset kosov.
• Maslo - dve paketi po dvesto gramov.
• Soda - čajna žlička.
• Kakao - štiri žlice.
• Sladkor - trije kozarci.

Kuhanje po korakih

Ta recept za peko čaja bo vedno pomagal gostiteljici, ki mora hitro skuhati nekaj okusnega. Najprej morate vsa jajca razbiti v skledo in vanje vliti sladkor. Z mešalnikom ali mešalnikom stepite do bele goste pene. Pšenično moko presejemo skozi cedilo v skledo. V vodni kopeli vlijemo dobro stopljeno maslo, sodo, gašeno s kisom, in 20-odstotno kislo smetano. Ponovno vklopimo mešalnik in vse sestavine stepemo v maso brez grudic.

Nastalo testo zaokusno pecivo za čaj je treba dati v dve skledi v enaki količini. Sedaj v eno posodo nalijte štiri žlice kakava v prahu, v drugo pa enako število žlic pšenične moke. Nežno mešajte z lopatico, dokler se kakav in moka popolnoma ne raztopita. V končni obliki za peko za čaj bi morali dobiti maso, ki spominja na tanko kislo smetano. Nato je treba okrogel pekač velikega premera namastiti z rafiniranim oljem.

Ko zraven postavite obliko in sklede s testom za peko čaja, je treba v sredino toplotno odporne oblike v tankem curku vliti najprej žlico rjavega testa, nato pa belega. Tako po vrsti uporabite vse kuhano testo. Zahvaljujoč tej metodi dobite izvirno belo-rjavo listnato testo za čaj. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo približno trideset minut, ne da bi odpirali vrata, pri temperaturi 190 stopinj. Z dokaj preprostim receptom za peko čaja dobite okusno in lepo domačo torto.

Luksuzna skutina torta

Zahtevane sestavine:

• Devet odstotkov skute - petsto gramov.
• Moka - šeststo gramov.
• Jajca - šest kosov.
• Soda - žlička za desert.
• Sladkor - šeststo gramov.
• Olje - tristo gramov.

Kuhanje kolačka

Zelo preprost recept za peko čaja, ki ne vzame veliko časa, bo všeč skoraj vsem gospodinjam, še posebej začetnikom. Kljub enostavnosti priprave je kolač nežen in zelo okusen. Maslo je treba vzeti izhladilnik vnaprej. Postavite ga v skledo in pustite v toplem prostoru, dokler ne postane precej mehak. Nato maslu dodajte sladkor in dobro vtrite.

Nadalje po receptu za peko čaja stepemo vsa piščančja jajca, presejano moko, skuto, pretlačeno skozi fino cedilo, in gašeno sodo. Nato iz vseh sestavin, združenih v skledi, zamesimo testo. Pekač namažite z manjšo količino mehkega masla, na dno položite peki papir, nanj pa pripravljeno testo. Cheesecake pečemo približno šestdeset minut. Temperatura pečice naj doseže 180 stopinj. Končano pecivo za čaj ohladite s skuto, ne da bi ga vzeli iz modela. Ohlajeno torto razrežemo in postrežemo s čajem.

Biskvit z marmelado

Seznam izdelkov:

• Džem - tristo gramov.
• Olje - štiristo gramov.
• Jajca - osem kosov.
• Moka - štiristo gramov.
• Sladkor - tristo gramov.
• Pecilni prašek - desertna žlička.
• prašek - sto gramov.

Recept za kuhanje

Piškotno pecivo za čaj z marmelado je kot nalašč za mirno družinsko čajanko z najbližjimi. Za njihovo pripravo morate vsa jajca pregnati v globoko skledo in vanje vliti sladkor. Z mešalnikom dobro stepemo do puhaste goste mase. Nato morate dodati maslo, vendar šele potem, ko postane zelo mehko. Vklopite mešalnik in ponovno dobro pretlačite. Na tej stopnji morate vklopiti pečico, da ima čas, da se segrejetemperatura pri 190 stopinjah.

Naprej morate nadaljevati s pripravo testa za biskvitne torte z marmelado. V skledo s pomočjo cedila presejemo vso moko, skupaj s pecilnim praškom. Z lopatko gnetemo testo, ki se bo sčasoma izkazalo za gosto, brez grudic in homogeno. Nato pekač obložimo s pergamentom za peko, ki je malo večji od samega obrazca, da so tudi njegove stene prekrite s papirjem.

Predhodno pripravljeno testo z lopatko enakomerno razporedite po dnu pekača, približno en centimeter visoko. V ogreti pečici naj se biskvit peče petnajst do dvajset minut. Končano biskvitno torto s pergamentom odstranite s pekača in pustite, da se popolnoma ohladi. Na enak način iz preostalega testa spečemo še tri torte. Ko se vse ohladijo, jih premažemo z marmelado in zložimo enega na drugega. Zgornje torte ni treba mazati.

Vse biskvitne torte, namazane z marmelado, prekrijte s pergamentnim listom in nanj položite pekač s poljubnim majhnim bremenom. Pecivo pustite pod stiskanjem šestdeset minut. V tem času se bodo namočili in med seboj dobro povezali. Nato odstranite pekač in zgornjo torto obilno potresite s prahom. Zadnji korak je, da torte narežete na pravokotnike, ki jih potrebujete, in postrežete biskvit z marmelado s skodelico dišečega čaja.

posojeni domači piškoti

Seznam sestavin:

• Moka - šest skodelic.
• Maslo - skodelica in pol.
• Soda - čajna žlička.
• Sladkor - kozarec in pol.
• kisla kumarica –kozarec in pol.

Recept za piškote korak za korakom

Izkušene gospodinje vedo, da je tudi pusto pecivo lahko nežno in okusno, če seveda sledite receptu za kuhanje. Ti piškoti bodo po peki drobljivi in ne bo sledu vonja slanice.

Korak 1. Za hitro in okusno pusto pecivo za čaj morate najprej vzeti večjo skledo in vanjo naliti vse kisle kumarice, ki so na voljo v hiši. Nalijte sodo bikarbono. Nato dodamo maslo in sladkor. Zmešajte in sejte moko neposredno v skledo skozi sito.

Korak 2. Temeljito pregnetemo testo za pusto peko za čaj in ga pustimo trideset minut. Vklopite pečico in pustite, da se segreje na 200 stopinj. Spočito testo položite na pergament, položen na mizo, in iz njega previdno razvaljajte približno en centimeter debelo plast.

Korak 3. Nato s pomočjo razpoložljivih modelčkov razrežite testo v različne oblike. Če doma ni kalupov, se lahko zatečete k uporabi kozarca ali noža.

Korak 4. Nato na pekač položite pergament z bodočimi pustimi piškoti in ga pošljite v pečico. Pecite 15 minut, dokler ni popolnoma kuhana. Če piškotke pustite v pečici dlje časa, se bodo iz drobljivih prelevili v trde krekerje. Te puste piškote lahko uživate skozi vse leto.

Okusni kolački v petih minutah

Seznam sestavin:

• Moka - dvanajst žlic.
• Pecilni prašek - desertna žlička.
• Sladkor - štiri žlice.
• Stopljeno maslo - šest žlic.
• Liker - štiri žlice.
• Jajca - dva kosa.
• prašek - štiri žlice.
• težka smetana - dvesto mililitrov.

Način kuhanja

Te torte v skodelicah so idealne, ko je treba sladico pripraviti v samo petih minutah. Najprej v primerno posodo razbijemo jajca in jih z metlico malo stepemo. Nato dodamo pecilni prašek, tekočino, sladkor in premešamo. Nalijte zadnjo sestavino - pšenično moko in vse zelo temeljito premešajte. Testo za peko čaja je pripravljeno v 5 minutah.

Razdelite ga v enakih porcijah v štiri skodelice, tristo gramov prostornine. Postavite jih v mikrovalovno pečico. Pecite torte na najvišji moči točno petdeset do šestdeset sekund, ne več. Če se je testo med peko dvignilo nad vrč, ne skrbite, še vedno je odrezano. Kuhane in rahlo ohlajene torte lahko daste v zamrzovalnik za hitrejše ohlajanje.

V tem času zmešajte smetano in prah z mešalnikom do goste kreme. Skodelice z ohlajenimi piškoti vzamemo iz hladilnika, po potrebi odrežemo odvečno testo in torte po vrhu okrasimo s pripravljeno masleno kremo. Sladico lahko potresete tudi s cimetom ali naribano čokolado. Takšne torte za čaj postrezite neposredno v skodelicah, najbolj priročno pa jih je jesti s čajno žličko.

Delikatni bagels z marmelado brez jajc

Seznam izdelkov:

• Marmeladarezervoar - štiristo gramov.
• Moka - šeststo do sedemsto gramov.
• Vaniljev sladkor - čajna žlička.
• Margarina za peko - dvesto gramov.
• Soda - čajna žlička.
• Kefir - 250 mililitrov.
• Sladkor - sto gramov.

Postopek izdelave bagel

Bagelci po tem receptu so na zunanji strani s hrustljavo tanko skorjo, znotraj pa nežni in mehki. Za začetek vzemite margarino in kefir iz hladilnika vnaprej. V času priprave peciva za čaj brez jajc naj se margarina popolnoma zmehča, kefir pa ne sme biti hladen. Margarino damo v posodo, primerno za gnetenje testa, in ji dodamo sladkor. Dobro pregnetemo. Dodajte kefir, sodo, vanilijev sladkor in moko.

Zamesimo testo in ga razdelimo na šest enakih kosov. Oblikujte jih v kroglice. Nato vsako kroglico razvaljamo v krog in z navadnim ali valovitim nožem razrežemo na trikotnike. Plast marmelado narežemo na koščke, namažemo na široke dele testa in zvijemo v obliki vrečk. Pripravljene bagle položite na majhni razdalji drug od drugega na pekač in dajte v pečico. Dokler niso pripravljeni, se peci pečemo dvajset minut pri temperaturi 180 stopinj. Že ohlajene bagle lahko potresete s prahom in ponudite poslastico brez jajc s toplim skodelico vašega najljubšega čaja.

Dišeča češnjeva pita

Sestavine:

• Češnjeve jagode - petsto gramov.
• Moka - štiristo gramov.
• Olje - tristo petdeset gramov.
• Sladkor - dvesto petdeset gramov.
• Pecilni prašek - ena desertna žlica.
• mandljevi kosmiči - dve žlici.
• Vanilin - trideset gramov.
• Jajca - osem kosov.
• Sol - dva ščepca.
• Prah - ena tretjina kozarca.

Kako narediti pito

Pripravite bujno in nežno češnjevo pito, morate začeti tako, da v posodo mešalnika date zelo zmehčano maslo. Nato maslu dodamo vanilin in sladkor, stepamo do zračnega. Ko mešalnik deluje, vmešajte vsa jajca eno za drugim. Nato dodamo pšenično moko, pomešano s pecilnim praškom. Dodajte dva ščepca soli in še naprej temeljito stepajte testo za pito, dokler ni puhasto in gosto.

Skuhano mehko testo nato damo v model ali pekač, katerega dno in stene namažemo z maslom. Z lopatko razporedite testo po celotnem pekaču. Zdaj morate pripraviti nadev. Sveže češnje operemo in jim odstranimo koščice. Nato testo razporedimo po celotni površini in ga potresemo z mandljevimi lističi. Češnjeva pita je pripravljena za peko. Postaviti ga je treba v pečico in peči pri 180 stopinjah trideset do petinštirideset minut.

Pripravljenost torte preverite z nabodalom, da ne pretiravate v pečici. Po peki naj se sladica ohladi kar v kalupu. Nato dišečo, mehko in zelo okusno češnjevo pito po vrhu okrasite s prahom. Ostaja samo, da ga narežemo na koščke, skuhamo svež čaj in vse postrežemo k mizi.

zvitek z marmelado za čaj

Kaj potrebujete:

• Moka - dva kozarca.
• Jajca - deset do dvanajst kosov (odvisno od velikosti).
• Pecilni prašek - dve čajni žlički.
• Sladkor - dva kozarca.
• Škrob - dve žlici.
• Džem - tristo gramov.
• prašek - petdeset gramov.

Kuhanje zvitkov

Zelo preprost recept, s katerim lahko v manj kot tridesetih minutah pripravite okusne domače čajne pecivo. Jajca razbijte v globoko skledo, dodajte sladkor in z mešalnikom stepite do gosto. Nato dodamo pecilni prašek, škrob in moko. Testo še enkrat dobro stepemo do gladkega. Nato s čopičem namastimo dno in stranice pekača z oljem, obložimo s peki papirjem, ki je prav tako naoljen.

Pripravljeno testo za zvitek vlijemo v pekač in ga poravnamo. Torto pečemo v pečici, katere temperatura naj bo 170 stopinj, dokler ne dobi zlate barve. Nato vroče testo skupaj s papirjem položite na mizo in celotno površino takoj namažite z marmelado. Torto previdno zvijemo v rolado in pustimo, da se popolnoma ohladi. Hladen zavitek potresemo s prahom in narežemo na koščke. Domače pecivo za čaj je pripravljeno. Hitro, preprosto in okusno. Veselo pitje čaja.