2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kupati so klobase iz mastnega svinjskega mesa z dodatkom slanine, začimb in čebule. Danes je to jed mogoče kupiti v skoraj vsakem supermarketu. Vendar pa so domače klobase veliko bolj okusne in nežne. Glavna stvar je poznati recept. Kupaty v klasični različici vključuje uporabo nageljnovih žbic, kumine, cilantra, hmelja suneli in mletega črnega popra kot začimbe. V tem članku bom govoril o tem, kako pravilno in okusno kuhati mesne klobase.
koristni nasveti
Meso za klobase je najbolje izbrati maščobo. Svinjska čreva so polnjena z mletim mesom. Vendar jih je treba temeljito oprati in obdelati. Zamrznjena črevesja je treba nekaj časa namočiti v vodi, nato pa večkrat temeljito splakniti. Nato jih je treba obrniti, nato pa je treba ta postopek ponoviti. Po izpiranju črevesja je priporočljivo dve do tri ure namakati v topli vodi z dodatkom kisa. Nato se klobase lahko začnejo kuhati kotpravi recept. Kupaty praviloma postrežemo s pita kruhom, pa tudi s solato ali narezano zelenjavo. Jed se odlično poda k vsaki pekoči omaki. Da se klobase med cvrtjem ne razširijo, jih je treba najprej za tri minute potopiti v vročo vodo.
Kupati. Domači recepti
klobase v bučkah
Sestavine: ena srednja bučka, dva paradižnika, štiri klobase, dve papriki, ena čebula, 100 g sira in sol.
recept
Olupljene bučke prerežite po dolžini in nato na pol. Odstranite sredino in sol. Na sredino postavite klobaso. Paradižnik narežemo na rezine, poper in čebulo na kolobarje. Na kupaty položite koščke zelenjave. Polnjene bučke potresemo s sirom. Najbolje je, da to predjed spečete na zračnem žaru. Čas kuhanja - 40 minut.
Recept. Kupaty v gruzinščini
Sestavine: kilogram mesa, 10 g vinskega kisa, črevesje, dve čebuli, nekaj strokov česna, cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice, suneli hmelj, sol.
recept
Česen, svinjino in čebulo zvrnite skozi mlinček za meso. Mletemu mesu dodamo sol, kis, dodatke in vse dobro premešamo. V trgovini kupljena predelana črevesja se namakajo več ur. Po tem jih operite in na eni strani zavežite vozel. Črevesje nadevamo z mletim mesom. Ko imate približno 20 centimetrov dolgo klobaso, pritrdite konec ovoja. Preostanek kupata pripravimo na enak način. Surove klobase oblikujte v obliko podkve in jih popecite na obeh straneh.
Recept. Kupaty v paradižnikuomaka z zelenjavo
Sestavine: osem klobas, rastlinsko olje, štirje korenčki, česen, čebula, 400 g paradižnika v pločevinkah, svež peteršilj, 200 ml sadnega jabolčnika (suhega), 100 ml juhe.
kuhanje
Recept za "Kupati v paradižnikovi omaki z zelenjavo" je precej preprost. V ponvi s težkim dnom prepražite klobase. Po tem jih prenesite na prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Sesekljajte čebulo in stroke česna. Korenje narežemo na rezine. Zelenjavo prestavimo v ponev in dušimo deset minut. Nato lahko dodate jabolčnik, paradižnik in juho. Mešanico je treba zavreti. Po tem lahko klobase prestavite nazaj in še naprej dušite. Na koncu dodamo mleto papriko in sesekljana zelišča. Po kuhanju pustite hrano stati še nekaj minut.
Priporočena:
Recept za Gedze. Gyoza cmoki, recept
V tem članku boste prebrali, kako se pripravljajo japonski gedže cmoki. Recept je zelo preprost in cenovno dostopen. Takšne cmoke lahko pripravi vsaka gospodinja, kar bo presenetilo ne le svoje gospodinje, ampak tudi goste
Slata mimoza v plasteh: recept in zaporedje plasti. Solata mimoza s sirom: recept
Solata mimoza je narejena v plasteh. Ime je dobil po svetlo rumenem vrhu jajčnega rumenjaka. Navsezadnje prav tako izgledajo prve pomladne rože, ki se pred dnevom žena pojavijo v široki prodaji
Bolonjski recept: klasični recept po korakih s fotografijo
Bolognese je tradicionalna italijanska omaka iz zelenjave in mletega mesa. Jed se izkaže za krepko, dišečo in bogato. Praviloma se postreže s testeninami ali špageti. Ta članek vsebuje recepte za klasični bolognese. Recepti po korakih vam bodo pomagali razveseliti svoje ljubljene z novo okusno jedjo
Kuhanje različnih krompirjevih palačink - recept, recept, recept
Beloruski draniki - iste krompirjeve palačinke. Vsaka gospodinja ima lahko svoj recept za njihovo pripravo. Klasična izgleda takole: surov krompir olupimo in naribamo, lahko tudi velik. Poskusite to narediti hitro, saj zelenjava postane temna, rjavkasta, ne preveč okusna
Domače konzerviranje: kako kuhati jagodno marmelado - recept, recept, recept
Obstaja veliko načinov za pripravo jagodne marmelade. Recept, karkoli vzamete, je na svoj način dober. Na primer ta: operite jagode, jih očistite od skodelic in vejic, drugih odpadkov in jih razvrstite. Vlijemo v posodo in dodamo polovico sladkorja, pripravljenega za kuhanje. Izračun je 1: 1, to pomeni, da je za vsak kilogram jagod enaka količina peska
