Skova marmelada: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Smokova marmelada ima izreden okus in slastno sladko aromo. Za zimo ga lahko zvijete v kozarce, da se v zmrzalni sezoni razveselite z eksotično sladkobo in se spomnite poletja. In takoj lahko uživate v njegovem izvrstnem okusu. Kako kuhati figovo marmelado je opisano v tem članku.

Koristne lastnosti eksotičnega sadja

Naravne fige najdemo le v južnih državah. Prebivalci severnega pasu morajo biti zadovoljni z njegovim posušenim videzom. Toda to ne pomeni, da so njeni plodovi izgubili svoje lastnosti.

Vsebuje tako koristne snovi, kot so vitamina B in C, kalij, fosfor, magnezij, železo, kalcij, karoten. Ker ima majhno količino kalorij, je lahko dober nadomestek za čokolado ali katero koli drugo sladkobo. Tudi fige vsebujejo vlaknine, ki pomagajo znebiti toksinov v telesu. Uživanje tega sadja eno uro pred večerjo pomaga prebavnemu sistemu hitreje absorbirati hranila.

Vključitev fig v prehrano spodbuja možgansko aktivnost, daje živahnost in energijo. Je koristentisti ljudje, ki se ukvarjajo z intelektualnimi dejavnostmi.

Njegov odvar se uporablja kot zdravilo za prehlad. Ima antipiretični in protimikrobni učinek, pomaga telesu v boju proti bolezni. Socvetja se uporabljajo za hipertenzijo, zdravljenje prehladov, obnavljanje delovanja srčno-žilnega sistema.

figova marmelada

Za razliko od malinove ali jagodne marmelade figova marmelada ni tako pogosta. Figovo marmelado kuhamo takoj po obiranju, saj začne sadje hitro fermentirati. V nekaterih primerih je narejen iz suhih fig. Takšna poslastica ne izgubi svojega prvotnega okusa. Ker so fige bogate s fruktozo, ne boste potrebovali veliko belega sladkorja, vas vodi vaš okus in preudarnost.

Zahtevane sestavine:

• 700g fig;
• 300-500 g sladkorja.

Recept za figovo marmelado:

1. Fige dobro operite in odstranite peclje. Dajte v posodo, v kateri boste kuhali marmelado. Na vrh dodajte sladkor. Posodo odstavite za nekaj ur (3-4), dokler se ne pojavi sok.
2. Posodo postavite, da se segreje na nizkem ognju. Ko masa zavre, kuhajte 5 minut, dobro premešajte.
3. Odstranite marmelado s štedilnika in pustite, da se ohladi in vztraja čez noč.
4. Naslednji dan ponovite postopek kuhanja. Mešanico kuhajte po vrenju 5 minut, nato pustite 8-10 ur.
5. Po vrenju kuhajte poslastico 10 minut. V procesu kuhanjalahko dodate vanilijev sladkor ali limonin sok, da jedi daste več okusa in arome.
6. Odstranite posodo s štedilnika in prelijte izdelek v sterilizirane kozarce. Zvijte in postavite na toplo.

Če nameravate izdelek uporabiti takoj, ga dajte v posodo in pustite, da se ohladi.

figova marmelada s pomarančo

Recept za marmelado iz fig in pomaranč je bogat z različnimi začimbami, zato ima poslastica pekočo aromo in nenavaden okus. Postopek kuhanja bo trajal zelo malo časa.

Komponente:

• 1 kg fig;
• 500 g trsnega sladkorja;
• dve pomaranči;
• 6 art. l. limonin sok;
• 2 žlički pomarančna lupina;
• pol čajne žličke začimb (ingver, cimet, klinčki).

Priprava marmelade iz fig in pomaranč:

1. Fige operite skupaj s pomarančo in narežite na srednje kose.
2. Dajte jih v posodo, na vrh dodajte sladkor. Pustite eno uro.
3. Ponev pristavimo na majhen ogenj, dodamo začimbe. Kuhamo do mehkega in pogosto mešamo.
4. Obseg izdelka se bo večkrat zmanjšal.

Končan izdelek prelijte v kozarce in ohladite.

figova marmelada z orehi

Orehi so polni zdravih olj, maščob in multivitaminov. Dodajo se marmeladi, da izdelku dajo izviren in rahlo kiselkast okus. Pravi gurmani bodo cenili to poslastico.

Za figovo marmelado potrebujemo:

• 3 kilograme fig;
• 1, 3-1,5 kg belega sladkorja;
• 300 gramov orehov;
• 2,5 žličke limonin sok;
• liter in pol vode.

Recept:

1. Oreščke narežite na srednje kose.
2. Fige temeljito operite.
3. Razmažite v ponvi v enakomerni plasti, prelijte s plastjo sladkorja. Ponavljajte ta korak, dokler ni vse razloženo.
4. Pustite fige, da se napolnijo.
5. V ponev nalijte vodo. Postavite posodo na štedilnik. Zaprite pokrov, kuhajte 15 minut na nizkem ognju.
6. Kuhamo nekaj minut z odprtim pokrovom. Dodamo oreščke, po vrenju ponev odstavimo. Pustite, da se popolnoma ohladi.
7. Ponev pristavimo na štedilnik in kuhamo marmelado 15 minut. Pustite, da se ohladi. Ta korak ponovite še enkrat.
8. Na koncu tretjega vrenja dodajte sok.

Po ohladitvi lahko figovo in orehovo marmelado damo na krožnike in pogostimo sorodnike in goste.

figova marmelada z limono

V tem receptu limona nekoliko nevtralizira sladkobo marmelade. Izdelku daje prijetno kislost. Takšna poslastica postane odličen pomočnik pri gripi ali prehladu.

Komponente:

• 3 kg fig;
• ena limona;
• en kilogram in pol sladkorja.

Recept za figovo marmelado:

1. Operite fige, olupite kožo. Damo v skledo in potresemo s sladkorjem. Pustite, da vre.
2. Limono narežite na majhne koščke.
3. Postavi lonec na štedilnik. Kuhajte 15 minut na majhnem ognju. Pustite izdelek, da se ohladi.
4. Ta korak ponovite še dvakrat.
5. Sladkost razporedite v kozarce, v vsakega dajte nekaj rezin limone in zamašite.

Skova marmelada v počasnem kuhalniku

Recept za pripravo marmelade v počasnem kuhalniku je primeren za energične in zaposlene gospodinje, ki imajo raje hitre in enostavne recepte. Je preprosta in ne vzame veliko časa. Končni izdelek lahko uživate v nekaj urah po njegovi pripravi.

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• fige - 1 kg;
• trsni ali pesni sladkor - 0,5 kg;
• sok, stisnjen iz dveh limon;
• limonina lupina;
• cimet, klinčki, kardamom in ingver po 1 čajna žlička

Korak za korakom:

1. Fige narežemo na srednje velike kose, damo v počasen kuhalnik in na vrh dodamo sladkor. Pustite 1 uro.
2. Dodajte lupinico, sok in druge začimbe.
3. Ko sadje pusti sok, nastavite način kuhanja za več kuhalnikov "Visok tlak". Zaprite ventil naprave in kuhajte 15 minut.
4. Če menite, da ni dovolj tekočine, dodajte malo vode.

Ko se jed popolnoma ohladi, lahko jed postrežemo.