2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jajčne kotlete lahko naredite s piščancem, svinjino ali celo govedino. Kakšne pa so skrivnosti te preproste jedi? Kako ga narediti edinstvenega in prepoznavnega med svojimi znanci in prijatelji? Ali so lahko začimbe ali kakšno posebno meso?
piščančji kotleti v jajcu
Piščančje meso je eno najbolj nezahtevnih in enostavnih za kuhanje. Čeprav ga je mogoče narediti brezupno suho. Kako se temu izogniti?
Pri izbiri piščanca je glavna stvar izbrati sestavine z dobrim rokom uporabnosti. Če vam je proizvajalec že dolgo znan, je to še bolje. Filet, kupljen ohlajen, je treba sprati s hladno vodo in razrezati na več plasti. Nato vsak kos posušite s papirnato brisačo in ga, posut z najljubšimi začimbami in pretlačenega s folijo za živila, pošljete, da počaka na krilih v ponvi.
Za pripravo testa morate vzeti nekaj jajc, jim dodati malo sladkorja in soli, nato pa dodajati moko, dokler tekočina ni videti kot gosta kisla smetana. Po želji lahko dodate majonezo, ki bo naredila testo bolj nasičeno. Ali celo drobtine,ki bo vaši jedi dodala teksturo. Nato je treba vsak kos pripravljenega fileja potopiti v testo in ga postaviti v ponev, predhodno segreto do maksimuma. Vsakih nekaj minut je treba kotlet obrniti, vendar skupni čas kuhanja ne sme presegati 7-8 minut. V nasprotnem primeru bodo piščančje prsi zelo suhe in brez okusa.
Možnosti testa
Pri pripravi testa za piščančje kotlete v jajcu lahko uporabite različne sestavine. Dodajte mu na primer sir ali slanino.
Sir naredi vaše kotlete lepljive, slanina pa jih naredi bogate in začinjene. Poleg tega je čebulo in celo medeno testo. Nekdo mu doda hladno mleko, nekdo svetlo pivo.
Če nenadoma doma ni bilo jajc, potem dovolj moke z vodo, zelišči in začimbami. Nastala masa bo odlična mešanica za kuhanje kotlet brez jajc.
Vsaka od teh možnosti vam lahko postane najljubša, če znate pravilno kombinirati kotlet s prilogo in seveda z omako. Omaka je lahko tudi drugačna.
Okras za kotlete v jajcu
Za tako preprosto jed je lahko priloga navaden pire krompir in pečen krompir, pa tudi ocvrt krompir.
Dražena zelenjava je lahko lažja priloga. Zeleni fižol, špinača ali brstični ohrovt bi bili odlična izbira. Lahko jih kuhamo, tako ločeno kot skupaj s poljubnimi omakami. Za piščanca so primerni kremasti ali medeno-gorčični okusi. Naredili vam bodounikatna jed.
Pri žitih je riž najboljši s piščančjimi kotleti v jajcu. Njegov nevsiljiv okus odlično poudari teksturo mesa. Poskusite lahko tudi ječmenovega piščanca. Ne glede na to, kako banalna se vam zdi ta kosmiča, lahko odlično poudari okus bogatega testa.
Torej vidimo, da tudi navaden piščančji kotlet zahteva posebno pozornost in razumevanje številnih kombinacij okusov. Glavna stvar je, da poskusite vse, preden pride čas, da glavno jed postrežete gostom.
Priporočena:
Okusno nedeljsko kosilo za vso družino: nasveti, recepti s fotografijami
Nedeljsko kosilo je trenutek v živahnem in živahnem življenju, ko se lahko cela družina zbere za mizo. Kaj skuhati za družinsko večerjo v nedeljo, kako ugoditi sorodnikom? Ponujamo več receptov
Yukola riba - neverjetna poslastica za vso družino
Posušena riba, ki je pripravljena na poseben način, se imenuje "yukola". Izdelujejo ga iz različnih vrst rib, ki jih najdemo v določeni regiji. Najboljša in najbolj okusna yukola je pridobljena iz belih rib, belih rib, ker imajo visoko vsebnost maščob. Ta jed je zelo priljubljena pri lovcih, saj je shranjena zelo dolgo
Ajdova juha s piščancem je odlično kosilo za vso družino
Ta juha z ajdo bo všeč celotni družini. Lahko je sestavljen iz številnih različnih sestavin. Najpogosteje se ajdova juha pripravlja s piščancem, gobami in svinjino. In včasih lahko najdete recepte tudi s paradižnikom, kvasom, jabolki ali grozdjem
Piščančja stegna v rokavu v pečici: okusna večerja za vso družino
Nenadoma so prišli gostje ali se bo lačen mož vrnil iz službe? Idealna možnost je priprava hitre, a okusne jedi. Kot na primer v pečici pečena piščančja stegna v rokavu. Medtem je postopek kuhanja v teku, čas si lahko vzamete za prilogo ali solato
Umešana jajca so popoln zajtrk za vso družino
Najbolj priljubljen zajtrk na svetu je namizno jajce. Lahko ga preprosto skuhate do želenega stanja, na primer mehko ali trdo kuhano, lahko naredite omleto ali samo ocvrta jajca. Vse je odvisno od okusnih preferenc. A ni dvoma, da bo tovrstni zajtrk hranljiv in zdrav. Poleg zgornjih jedi je na voljo tudi umešana jajca ali preprosto umešana jajca. V tem članku vam bomo povedali o vseh niansah kuhanja
