Okrasite praznično mizo: zanimive ideje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno bo marsikdo pomislil, zakaj okrasimo praznično mizo. Takoj, ko se gostje usedejo zanj, bo vse takoj "razstavljeno". Vendar pa je lepa praznična miza ponos gostiteljice. Tako lepo je gledati okrašene jedi in prejemati pohvale za svoj trud. Kako okrasite praznično mizo, recepte in fotografije lepih jedi - v tem članku.

Malo o glavni stvari

Zmožnost lepo postreči jed in zanimivo urediti mizo je prava umetnost. Poleg tega je sestavni del kuhanja. Okraski so lahko narejeni iz različnih izdelkov, bodisi zelenjave, zelišč, sadja, zelišč itd. Lahko postanejo nekakšen element dekorja ali služijo kot samostojna jed.

Kako okrasimo praznično mizo? Preden to veste, morate pripraviti, kaj bo morda potrebno. To so različna kuhinjska orodja:

• ostri noži;
• noisette v različnih velikostih;
• rezalnik jajc;
• nož za luščenjecitrusi;
• naprave za ustvarjanje vdolbinic, odstranjevanje sredice jabolka itd.;
• kovinski modelčki za piškote;
• različne šobe za brizgo ali vrečko za pecivo;
• krtača za kuhanje.

Vse to lahko kupite v specializirani trgovini. Ni treba kupiti vsega naenkrat, obstajajo pa tudi tisti predmeti, ki niso bili na seznamu, a bodo koristni. Vse je odvisno od tega, kakšen nakit nameravate izdelati.

Okrasite praznično mizo, da ne bo le preprosta, ampak tudi zanimiva. In za to morate le upoštevati nekaj preprostih pravil.

1. Prava kombinacija. To je morda glavna točka, ki jo je treba upoštevati. Le redko kdo mara limonino pito, okrašeno s klobasnimi vrtnicami, kajne? Tukaj vam niti ni treba dolgo razmišljati in iskati namigov, saj je vse izjemno preprosto: držite se splošno sprejete kombinacije določenih izdelkov. In izvirnost je mogoče doseči ne le s pomočjo improvizacij okusa. Krompir, ki ga bomo postregli z mesom, lahko na primer uredimo v obliki gob ali maslenic. In okrasite krožnik z morskimi sadeži ali ribami z limonami, vklesanimi v obliki metulja ali vrtnice.
2. Lokacija. Če je okraskov več, razmislite, kje bo vsak od njih stal. Ne pozabite, da bo tako ali tako pritegnilo več pozornosti. Izberite jedi, ki ne bodo "konkurirale" jedi.
3. Jedrnata preprostost. To nakazuje, da z okraski ne smete pretiravati. Če jih je prevečveliko tudi ni zelo zanimivo. Izberite 2-4 jedi, ki bodo osnova za čudovito mizo. In upoštevajte, da obstajajo jedi, ki bodo videti veliko bolje v svoji naravni obliki kot okrašene na različne načine.
4. Harmonija v rožah. Praznično mizo okrasimo tako, da je kontrast. Takšne barvne kombinacije bodo pripomogle k temu, da bodo jedi ne le zanimive, ampak tudi spektakularne. Za barvanje izdelkov v določenih odtenkih lahko uporabite naravne izdelke. Na primer, sok rdeče pese ali začimba patrela. Bela za jajca, zelena za kumare in por, rdeča za paradižnik itd.
5. Čenost. Prepričajte se, da so vse linije reza, zareze in drugi elementi lepo narejeni. Bolje je iti brez nakita, kot pa samo zato, da bi ga imel.

O tem, kako okrasiti prve jedi

Tukaj vam ni treba razmišljati. Drobno sesekljana zelenjava bo najboljši okras za prvo jed. Vsak je primeren: peteršilj, koriander, zelena čebula, koper. Jedi bodo dali prijetno aromo in jo naredili svetlejšo. Tudi zelenjava je dobra za zdravje, kar ni nič manj pomembno.

Dekoracija drugih jedi

V tem primeru, kot pravijo, je prostor za domišljijo. Jedi na praznični mizi lahko okrasite z različno zelenjavo v kontrastnih barvah. Na primer, meso, narezano na rezine, bo videti spektakularno na širokem krožniku, obdanem s kislim zeljem, zelenimi vejicami, rezinami redkvice, pomfritom, pestmi graha, krogi paprike, paradižnikom itd.jedi lahko okrasimo z limono, narezano na rezine ali v obliki figur, pa tudi krogov ali polkroga.

Kako okrasiti solate na praznični mizi?

Prve in druge jedi praviloma ne potrebujejo dekoracije. Za to so najbolj primerne solate in različni kosi ter prigrizki. Začnimo s prvim.

Solate lahko pripravite na nenavaden način, lahko pa jih okrasite z različnimi elementi. Na primer vrtnice iz nekega izdelka ali drugih oblik, zelišča, cele gobe itd. Predstavljamo vam izvirno krompirjevo dekoracijo:

1. Krompir narežite na čim tanjše. Za to lahko uporabite rezalnik zelenjave, tanek in oster nož ali posebno strgalo za ustvarjanje čipsa.
2. Na vsako rezino položite vejico peteršilja.
3. Pokrijte z drugo rezino krompirja.
4. Odrežite robove, da bodo rezine enake.
5. Popečemo v ponvi z vročim oljem na obeh straneh.
6. Posolite in uporabite po navodilih.

Če želite poiskati najboljšo možnost zase, si oglejte spodnje fotografije. Po želji lahko okrasite solate na praznični mizi. Na primer, če je izdelan v plasteh in ima ravno površino, bodite pozorni na možnost ustvarjanja barv. Iz paradižnika ali rezin rdeče ribe je potrebno narediti cvetne liste (izdelek izberite tako, da se po okusu ujema z osnovo), tako da jih položite v kroge. Na sredino položite temne olive. In poleg ustvarjenih brstov lahko položite celotovejica peteršilja ali kopra.

Če boste pripravili solato, kot je olivier ali rak, jo lahko postrežete v porcijah. Na krožnik položite list zelene solate. Na njej je zvrhana porcija solate. Na vrh nanesite tanko plast sira. Nanj vzemite "trak" zelene čebule in nanizajte srčka korenja in kumare ter jih izmenično. Dobili boste nenavadno in lepo predstavitev.

Kako okrasiti narezek na praznični mizi?

Praviloma ga morate le lepo položiti in opazovati kombinacije okusov. Na primer, različne ribe lahko izmenjujete med seboj in jih ločite z rezinami limone. Na vrh položite olive in olive. Na okrogel krožnik s prekrivanjem lepo razporedite različne klobase, na sredino pa »namestite« rozeto iz istega izdelka. Da bi to naredili, se v središču ene rezine naredi luknja, v katero se vstavi več drugih, predhodno zvite v cev.

Rezine paradižnika in sira bodo videti spektakularno in se bodo odlično podale k okusu. V tem primeru je bolje uporabiti sir. Izdelki, narezani na rezine, se prekrivajo, izmenično drug z drugim. Ob strani lahko položite češnjeve paradižnike in sirne kroglice ali prepeličja jajca. Spet z menjavo. Jed potresemo s primernimi začimbami, okrasimo z listi bazilike in olivami. Vse to je zelo preprosto in ne bo težko - samo poglejte možnosti na fotografiji in izberite tiste, ki so vam najbolj všeč.

Zanimive možnosti prigrizkov

Okrasitev praznične mize doma je enostavna. To je mogoče storiti s preprostimi izdelki. Na primer, novoletno mizo ali praznično mizo, ki jo postrežejo v čast rojstnemu dnevu "zimskega" rojstnega dne, lahko okrasite s snežakom. Da bi to naredili, dve kuhani jajci prebodemo z nabodalom, tako da stojita na dnu. Nos je narejen iz drobnega koščka korenja, oči pa iz popra. Zgornji klobuk s korenčkom - in dekoracija je pripravljena.

Gobe iz paradižnika in jajc so zanimive. Amanite lahko postanejo najbolj nenavadna in privlačna dekoracija mize. Narediti jih je enostavno: na kuhana jajca iz polovice paradižnika, predhodno olupljena iz celuloze, položimo klobuk. Nato morate narediti lise, za katere se običajno uporablja majoneza.

Dekoracija sladic in sladkarij

Vse je odvisno od tega, kakšno sladico želite okrasiti. Včasih je dovolj, da posodo prekrijemo z gosto beljakovinsko peno, jo damo v pečico in držimo, dokler ne porumeni. Uporabite lahko šablone, ki olajšajo nanos slike na "platno", in sicer na površino torte. Tudi danes se v slaščičarnah prodajajo že pripravljene različne figure. In z zamrznjeno čokolado se s pomočjo kulinarične brizge narišejo različni vzorci, na primer metulji. Nato jih lahko zamrznete in okrasite torto.

Odličen "dekor" za sladke jedi bo sadje in jagode. Od tega lahko naredite različne kompozicije ali pa preprosto naključno razgradite po površini. Več zanimivih možnostilahko vidite na spodnji fotografiji.

Lepe jedi za postrežbo na otroški mizi

Verjetno je ena najtežjih stvari narediti tako, da jo otroci želijo jesti. Spodaj bodo prikazane zanimive možnosti na fotografiji. Okrasitev jedi na praznični mizi za otroke ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Na primer sadna palma:

• dve banani narežite na majhne koščke;
• položite jih tako, da so videti kot palmova debla, pri čemer je ena nagnjena v desno, druga pa v levo;
• namesto peska položite rezine mandarine;
• kivi, olupljen in narezan na rezine, položite na vrh, ki posnema zeleno krono palm.

Solate, na primer sled pod krznenim plaščem, lahko uredite v obliki sleda. Na splošno si na fotografiji poglejte zanimive jedi, ki jih lahko pripravite za otroke.

Zanimivi recepti za čudovite jedi za praznik

Za solato z rezinami pomaranče boste potrebovali:

• 300-350 g piščančjega fileja;
• 150g trdega sira;
• 150-200g vloženih gob;
• 4-5 jajc;
• 2 korenja;
• 2 žarnici;
• 2-3 stroki česna;
• rastlinsko olje;
• malo majoneze in kisle smetane za preliv.

Postopek kuhanja:

1. Korenje in meso skuhamo do mehkega.
2. Fileti narezani na trakove.
3. Jajca skuhamo, ločimo beljake od rumenjakov in jih naribamo na drobno strgano (posebej).
4. Prepražimo čebulo.
5. 1/3 korenja pomešano s čebulo.
6. Drobno sesekljane gobe.
7. Naribajte sir.

Položite posodo v plasteh na ravno krožnik, tako da se prilega v polkrog:

1. Pražena čebula in korenje.
2. meso.
3. Trdi sir in rumenjaki.
4. Marinirane gobe.
5. Beljakovine.

Zdaj najtežje: z majonezo morate začrtati mesta, kjer bodo rezine, in preostanek površine prekrijte z naribanim korenčkom.

Še en zanimiv recept je jagodna predjed. Če ga želite pripraviti, morate pripraviti:

• 400 g krompirja;
• 100 g fileta sleda;
• 1 čebula;
• ½ žličke sezamovo seme;
• peteršilj - po okusu;
• 150 ml soka rdeče pese.

Postopek kuhanja:

1. Krompir skuhamo v lupini, ohladimo, olupimo in naribamo na drobno ribanje.
2. Narežite čebulo in ribo na koščke.
3. Iz krompirja zvijte majhne torte, na sredino položite sled s čebulo in zaprite, da dobite obliko jagod. Tako naredite čim več "jagodic" (približno 20).
4. Pomakajte vsako "jagodo" v sok rdeče pese.
5. Položite na krožnik, potresite s sezamovimi semeni in okrasite s peteršiljem.

Praviloma so vse te "kompleksne" jedi za okrasitev mize pripravljene zelo preprosto - le malo bolj previdni in pridni morate biti. Tudi najmanjši elementi lahkonaredite praznično mizo bolj okusno in lepšo. In za to ni treba porabiti veliko denarja in kupovati dragih dobrot.