Recept za ocvrt sir

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cvrti sir, recept za katerega bomo danes opisali, je čudovit prigrizek za pivo. Lahko se postreže kot samostojno jed, uporablja pa se tudi kot ena od sestavin za solate.

Cvrti sir: recept s fotografijo

Zahtevane sestavine:

• pakiranje sira suluguni (ali katerega koli drugega trdega sira);
• malo moke za izkoščanje (2-3 žlice);
• zdrobljene drobtine;
• 2 sveža piščančja jajca;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Tehnologija kuhanja

Sir narežite na prst debele kose (približno 1 cm). Jajca stepemo. V eno posodo nalijte moko, v drugo drobtine. Segrejte ponev z oljem. Sirno palčko potopite v jajce, nato povaljajte v moki, ponovno potopite v jajce, nato v drobtine. Morate dobro razvaljati, krekerji naj prekrijejo celotno površino sira, sicer bo pri visoki temperaturi iztekel ven. Sirno palčko damo v vroče olje. Pražite do zlato rjave barve na obeh straneh. Postrezite z omako.

adyghe ocvrti sir

Recepti za ocvrt sir so raznoliki. Ponujamo še eno. Sestavine za 6 obrokov:

• 0, 5 kg sira Adyghe;
• par svežih piščančjih jajc;
• tretja skodelica (približno 50 ml) smetane;
• kozarec (približno 200 gramov) moke;
• 2 skodelici (približno 400 gramov) krušnih drobtin;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Tehnologija kuhanja

Sir narežite na kocke (debeline 1-1,5 cm). Moko, drobtine in jajca s smetano stresemo v tri različne sklede (moramo jih malo stepti). V globok kotel ali ponev vlijemo olje. Ogrejte se močneje. Pripravljeni blok sira povaljamo v moki, nato v jajčno-smetani zmesi in na koncu v drobtinah. Damo v kotel in popečemo na obeh straneh. Moral bi dobiti rumene sirne palčke.

Sir na žaru: recept za kamembert

Ali želite presenetiti svojo družino in prijatelje? Naslednji recept je za vas. Potrebujem zalogo:

• kos sira camembert - približno 100 gramov;
• piščančje jajce;
• 30 ml težke smetane;
• sezamova semena;
• krušne drobtine - približno 30 gramov;
• pistacije - 3 žlice;
• moka - približno 50 gramov;
• džem (katera koli, na primer črni ribez ali jagoda);
• kisla smetana.

tehnologija

Kako kuhati ocvrt sir? Recept za pripravo camemberta se nekoliko razlikuje od prejšnjih, saj se ta jed postreže kot sladica. Sir narežite na trikotnike. Povaljamo v moki in pustimo, da malo počiva. Smetano stepemo z jajcem (lahko vzamemo mleko), vmešamo malo moke. V skledo dajte sezamova semena, sesekljane pistacije in drobtine (lahko uporabite soljen kreker). Sir potopite v testo, nato v drobtine. V kotlu segrejemo olje. Camembert prepražimo do zlato rjave barve. Postrezite v posodi s kislo smetano in marmelado. Poskusi! To je neverjetna jed.

Ocvrti sir. Recept za solato

Čudovito in nenavadno okusno solato lahko pripravite s ocvrtim feta sirom. Sestavine:

• srednje veliki paradižniki, narezani na kolobarje - 12 kosov;
• ena glava tanko narezane čebule;
• listi rukole - približno 15 gramov;
• črne olive brez koščic - 20 kosov;
• feta sir - kos približno 200 gramov;
• piščančje jajce;
• nekaj žlic (3-4) moke;
• nekaj žlic (2-3) olivnega olja;

Za dolivanje goriva:

• nekaj žlic (3-4) olivnega olja;
• sok iz polovice limone;
• sveži origano - nekaj žlic;
• sladkor, poper, sol.

Tehnologija kuhanja

1 korak

Sir narezan na kocke. Jajce stepemo. Kocke potopite v jajce, nato v moko. Popecite na olju.

2 korak

Pripravite solatni preliv. Zmešajte limonin sok, olje, sladkor, sol, poper, origano (sesekljan).

3 korak

V servirni krožnik dajte paradižnik, rukolo, olive, ocvrt sir. Napolnite nadev. Postrezite takoj. Dober tek!