Predelani kremni sir: pregled izdelkov priljubljenega proizvajalca in recept za domači sir

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Eno od možnosti za okusen in obilen zajtrk lahko upravičeno štejemo za sendviče s topljenim kremnim sirom. Danes na policah trgovin lahko najdete ta izdelek velikega števila različnih proizvajalcev. V tem članku bomo podali pregled najbolj priljubljene blagovne znamke topljenega kremnega sira in delili recept za njegovo pripravo doma. Torej, začnimo s seznanitvijo s priljubljeno blagovno znamko proizvajalca sira - "Hochland". Zakaj je tako dober?

Predelani sir "Hochland creamy"

Hochland je že desetletja eden najboljših proizvajalcev topljenega sira. Najbolj nežen okus stopljenega kremnega sira bo odličen dodatek k vašemu zajtrku. In zahvaljujoč različni obliki izdelave boste zagotovo našli možnost po svojem okusu. "Hochland" proizvaja topljeni sir v obliki trikotnikov, v plastičnih pladnjih, rezinah za sendviče inbriketi pakirani v folijo.

Izdelek vsebuje: poltrdi sir, posneto mleko, mlečne beljakovine, sirotko, različne arome in emulgatorje.

Prednosti sirnih izdelkov

Ali ste vedeli, da je sir neverjetno zdrav izdelek, ne glede na to, katero sorto imate raje?

Predelani kremni sir vsebuje veliko količino vitaminov in dragocenih elementov v sledovih. Med njimi so kalij, magnezij, fosfor in kalcij, pa tudi cink, baker, žveplo in železo. Še posebej koristna bo uporaba sira za tiste, ki imajo šibke kosti in nohte, pa tudi suhe in krhke lase. Če zaužijete 50 gramov sira na dan, boste zagotovili 10 % vaše dnevne potrebe po kalciju. In redno uživanje sira in sirnih izdelkov prispeva k normalizaciji srčno-žilnega sistema.

Plavljen sir je bogat z mlečnimi beljakovinami – kazeinom, ki ugodno vpliva na absorpcijo aminokislin in delovanje mišic. V tej obliki telo popolnoma absorbira vse koristne lastnosti sira. In zaradi nizke vsebnosti laktoze (le 2%), lahko tak sir imenujemo praktično nealergen. Druga prednost topljenega sira pred navadnim sirom je nizka vsebnost škodljivega holesterola in ogljikovih hidratov.

Recept za predelan kremni sir

Ta nežen in okusen sir je zelo enostavno narediti doma. Sestavine, potrebne za domači topljeni kremni sir:

• 0,5 kg domače skute;
• 0,5 kgmleko;
• 2 jajci;
• četrt paketa masla;
• čaj. l sol;
• 0, 5 tsp sode.

V emajlirani posodi zmešajte skuto z mlekom in zavrite, kuhajte približno deset minut in precedite skozi cedilo. V ožeto maso dodamo olje, sol, sodo in rahlo stepena jajca. Temeljito premešajte vse sestavine in ponev pošljite na počasen plin. Maso kuhamo sedem minut, temeljito premešamo. To je to - vaš okusen domači topljeni kremni sir je pripravljen!

Lahko ga uporabite kot prilogo k sendvičem, pa tudi kot preliv za solate in predjedi. Zanimivo bo kombinirati sir s testeninami, pa tudi v mesnih kroglicah, pici, lazanji in celo zvitkih. Nekatere gospodinje celo uporabljajo ta izdelek za peko piškotov in pripravo siraste kave.